那瓶赤霞珠紅酒需要醒多久

⑴ 紅酒中的赤霞珠是什麼意思

赤霞珠一直以來被認為是世界上最重要的葡萄品種之一，有紅葡萄品種之專王的美譽。

赤霞珠，亦屬有赤珠霞之誤稱，是一種主要用於釀造葡萄酒的紅葡萄，同莎當妮（Chardonnay）一並為世界上最為廣泛栽培的葡萄品種。

20世紀開始赤霞珠被新世界國家廣泛種植，1990年起種植面積超過美樂（merlot），究其原因種主要是其種植容易抗病害強，另外波爾多1855列級庄的成功宣傳。

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赤霞珠的特性

因為是由品麗珠和長相思的自然雜交品種，所以赤霞珠也會帶有這兩個品種的一些特性。長相思作為一個芳香型葡萄品種，帶有濃郁的品種香氣，如青草、薄荷和番石榴的味道，一般也被稱為生青味，因此赤霞珠也會帶有一些生青味。

赤霞珠果皮較厚，因此成酒顏色深邃，單寧充沛。此外赤霞珠酸度也相對較高，釀造出來的葡萄酒酒體厚重，架構宏偉，因此它十分適合陳年。

赤霞珠釀造的葡萄酒以黑色水果的香氣為主，如黑醋栗（黑加侖）、黑莓、黑櫻桃，香氣相對深邃。赤霞珠發芽、開花、坐果和成熟時間較晚，充分成熟需要充足的熱量，因此赤霞珠大多種植在溫暖到炎熱、陽光充沛的地方。

⑵ 赤霞珠哪一年的紅酒最好

你這個問題有點太籠統：1，赤霞珠是葡萄品種的名字，世界各地都有種植2，每一個地方都有不同專的酒庄，釀出屬來的酒不一定都是好酒所有，只能這么回答，某一個地區的赤霞珠，哪個酒庄的比較好，而這個地區哪個年份比較好比如：波爾多的左岸種植赤霞珠比較多，而波爾多比較好的年份有：1982，1996，2000，2005等更多問題，歡迎光臨長沙君頂華悅美酒薈，謝謝！--方奕

⑶ 赤霞珠紅酒是什麼

親 干紅葡萄酒就是通常所稱的紅酒，因為實際上絕大多數紅酒在發酵過程中酵母都會版分解掉所有的糖分，不甜權了，所以叫「干」。

而赤霞珠原名Cabernet Sauvignon 所以也被翻譯為卡本內蘇維濃，或者解百納蘇維濃，是世界上最廣泛採用的釀酒用紅葡萄品種。起源於品麗珠和長相思兩個葡萄品種雜交的後代。

赤霞珠遍布世界上足夠溫暖的可以成熟的葡萄園中，重要產地包括法國的波爾多地區，美國加州的那帕谷和索諾馬地區，南澳德庫拉瓦拉和西澳德瑪格麗特河，智利的中央河谷。在中國也是最大量種植的釀酒用葡萄。

也就是說，赤霞珠葡萄酒就是紅酒的一種而已。

⑷ 赤霞珠紅酒多錢一瓶

赤霞珠是一種釀酒葡萄品種，並不是指一款具體的酒，價格差距很大的，一般入門級的也就30來元，高檔的，幾百元都有。

⑸ 赤霞珠干紅葡萄酒多少錢一瓶，在哪買。

全球有很多赤霞珠葡萄酒，不同產區、酒庄釀造的葡萄酒價格都不一樣，就算是同一個酒庄釀造的葡萄酒，不同年份的價格也不一樣，所以並不能單單從「赤霞珠葡萄酒」這六個字就能判斷能其價格。

⑹ 朋友送了一瓶葡萄酒，在網上查了半天也查不到是什麼酒，上面只寫著「八大庄源赤霞珠干紅葡萄酒」

西班牙伯格斯群島產區的，口感還好，西班牙的就是果香濃，別的一般，網上100元以下，不算頂級紅酒！

⑺ 葡萄酒醒酒要多長時間啊

那葡萄酒醒酒多長時間才最合適？為可以分三種情況來分析。
酒體輕盈、果香精緻的葡萄酒不需要醒酒
酒體輕盈、果香精細的桃紅或白葡萄酒，比如薄若來新酒，一些簡單的日常餐酒、入門級別沒有經過橡木桶陳年的波爾多AOC紅葡萄酒等都沒有必要醒酒，直接打開喝就行了。因為這些葡萄酒本身風味就很柔和，過多的氧氣介入會讓果香迅速消散，口感也變得更加寡淡，一邊搖杯一邊喝就可以了，搖杯其實也是醒酒的方式之一。
有陳年能力，但是尚年輕的葡萄酒，單寧越強醒酒時間越長
因為這些葡萄酒目前還處於非常青澀的階段，雖然有著高品質、豐富的單寧及酸，但還需要幾年時間的沉澱才到適飲期，粗糙的單寧、苦澀的口感，需要通過醒酒與空氣接觸，柔化單寧，讓口感變得圓潤柔滑。
而且越是年輕、單寧含量高的葡萄酒，其所需醒酒的時間就越長。通常來說，年輕的紅葡萄酒醒酒時間在15-30分鍾左右，一些單寧含量高的葡萄酒如西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等可在此基礎上適當延長醒酒時間，一般在1個小時以內。
年份較老的葡萄酒醒酒時間不宜過長
年份較老的葡萄酒會有些陳舊的氣息、酒香被掩蓋。通過醒酒可以激發酒的香氣，喚醒「沉睡」太久的酒香。
但這些葡萄酒因為已經在長時間存放中被空氣慢慢氧化了，再經過長時間的醒酒只會加速它的徹底老化。所以醒酒時間不宜過長，幾分鍾就足夠了。另外，年老的葡萄酒會產生部分沉澱，通過醒酒器（又稱「潷酒器」）可以對酒進行一定的沉澱過濾。
香氣雅緻且容易消散的老年份葡萄酒甚至不需要醒酒，只需在飲用前將其直立放置一天，讓沉澱慢慢沉到瓶底，用老酒開瓶專用的Ah-so開瓶器打開，開瓶時盡量小心點，不要晃動瓶身，以免沉澱飄上來，然後將酒液通過醒酒器過濾沉澱，便可倒入酒杯飲用。
貴腐甜白或晚摘甜白最好在飲用之前一小時開瓶，但不需倒進醒酒器，讓瓶身直立透氣即可。
當然，以上只是基於理論提出的建議。具體喝什麼葡萄酒需要醒多長時間，你們可以通過自行實踐去發現、總結經驗，因為杯中的葡萄酒每分每秒都在產生細微的變化，帶給喝酒的人不一樣的感覺，需要自己慢慢去體會。

⑻ 智利赤霞珠紅酒需要醒酒嗎

智利屬於新世界葡萄酒產酒國，如果不是名庄的，基本上不需要醒酒

⑼ 赤霞珠干紅紅酒保質期多長

一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變回化。通常3天左答右葡萄酒就會完全變質（白葡萄酒為2天）。1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
有人說酒的保質期一般有3年、5年，也有很多進口葡萄酒都會標上10年的保質期。這是因為之前有關法律規定必須在標簽上註明保質期，所以為了迎合我國的特色，也考慮到我國消費者的購買習慣才這樣標注的。