『壹』 法國紅酒AOC與AOP的區別是什麼
法國紅酒AOC指的就是AOP。
2009年08月的時候,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,法國葡萄酒的級別發生了一個改革。2011年1月1日起裝瓶生產的產品使用新的等級標記:
1.AOC葡萄酒(法定產區葡萄酒)變成AOP葡萄酒 (Appellation d』Origine Protégée)。
2.VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
3.VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 變成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ),屬於無 IG 的葡萄酒,意思是酒標上沒產區提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
AOC指的是法定產區,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。
(1)aoc的紅酒多少錢擴展閱讀
原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
修正前,法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒AOC、優良地區餐酒VDQS、地區餐酒VIN DE PAYS、日常餐酒VIN DE TABLE。
葡萄酒分級制度是指按照某種標准將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級,但具體等級由各國自己制定,因此各國不同等級的酒較難直接比較。
參考資料來源:網路-法國紅酒
『貳』 法國aoc紅酒多少錢
AOC原產地控制命名,法定產區酒,約佔法國部產量的35%,酒標上有Appellation+產區名+Controlee,所以這個級別的酒版佔法國總產量比例還是不權低的,價格區間跨度也是比較大的。
這個級別的酒沒有一個固定的價格,正常情況下,這個價位的酒, 零售價都在100RMB以上了,成年能力更好的,零售價可能幾百了。
『叄』 法國葡萄酒AOC等級+DOC是什麼
AOC=L'appellation d'origine contrôlée
DOC = Denominazione di Origine Controllata
兩者含義是完全來一樣的,只不過自AOC是法語,DOC是義大利語,翻譯成中文是:原產地命名保護。這是歐洲原產地命名保護(AOP)標志的一部分。原產地標志保障產品(葡萄酒、蘋果酒、水果、蔬菜、奶製品,等等)的質量、特性、產地和生產者的製作工藝。
這是一種保護本地特產的命名規范,只有符合一定規范的產品才可以貼AOC或者DOC標簽,代表了一種特產的品質。
比如,一個葡萄酒瓶子標簽如果寫著「波爾多葡萄酒」,那麼它所用的葡萄必須是波爾多地區產的,生產工藝也必須符合某特定規范,才可以貼波爾多葡萄酒的標簽。標示生產地名的范圍越小規定越嚴格,品質也越高。同樣是AOC等級的葡萄酒,標示地區名梅鐸克(Medoc)要比標示地方名波爾多(Bordeaux)更高級。而有村名的葡萄酒則又更高一級。
『肆』 法國波爾多拉菲特2006年AOC級別的干紅葡萄酒市場價是多少
市場價錢大概是在300-500之間,
但是批發價錢是在150-220之間.
『伍』 法國06年aoc瑪麗諾庄園波爾多葡萄酒現在多少錢
這只是一瓶大區波爾多酒,當年上市的時候零售價一百多塊錢,到現在也能賣一百多塊錢,因為等級太低,所以並沒有什麼升值空間
『陸』 aoc級干紅葡萄酒可以放多少年
AOC是法國葡萄酒的等級。
很多人看一些宣傳,認為AOC已經是法國葡萄酒的最高等級了。(>VDQS>VDP>VDF)
這說法不能說錯,但是也不全對,各種不同的等級不直接代表葡萄酒的好壞,而且代表政府相關機構規定對葡萄酒生產的管控程度,等級越高,管控的項目,標准就越高,相對來說就更容易生產出好的葡萄酒的。
相對來說,AOC葡萄酒的管控程度確實是最高的。但是不代表AOC的酒就一定是極品,其實AOC裡面的等級還有很多,最高檔的和最低檔的有天壤之別。
(以下存放年份都是假定在合適的存放環境下)
先以大家最熟悉的波爾多產區為例,最好的村莊級的,可以存放15年以上,一些名酒甚至可以放到大幾十年,甚至如奧頌號稱可以放百年之久。但是一些最常見的大產區的葡萄酒建議是產出來就喝吧,沒多少存放價值,而且存放5年左右品質就會下降。別的各個等級的葡萄酒基本都是依照品質在5~15年之間。
以上只是針對波爾多的紅葡萄酒。
而對於葡萄酒的存放時間,拋開等級不談,不同品種時間也不一樣。
起泡酒,越快喝越好。
大多數白葡萄酒,特別是干型,半干型,越快喝越好,喝的都是新鮮的感覺。
半甜,甜型葡萄酒,可以適當放幾年,基本也是越快喝越好。
當然,也有一些非常高品質的白葡萄酒或者特殊的品種,比如貴腐酒,比如雷司令甜酒等等,長時間存放會有新的口感香氣發出,有比較好的長時間存放價值,但是這類酒相對價格較貴,數量較少。
紅葡萄酒,基本可以參考波爾多5~15年規則,不同產區葡萄酒裡面單寧,酸的程度不同,釀造方法的不同,年份也略有差異。