① 法國中級庄紅酒是什麼意思,有知道的請告訴我
這個分級制度僅限於波爾多左岸(其它地區的分級制度是不同的),能位於列專級庄的酒庄在評選時並不局限屬於在上一年表現優異的酒庄,其分級是基於每款葡萄酒多年來的表現而確定的,只有那些質量長期穩定,經過數十年上百年的長期認可才有機會入圍,自1855年分級以來基本沒什麼變化,到目前為止波爾多左岸的列級庄一共有61家。而中級庄就要比列級庄低一個檔次(但也有幾家是例外,出產的酒不比列級庄要差,只是這個比例占極少數。),比中級庄再低一級的就是普通的村莊級酒庄和酒農自發組成的釀酒合作社。
② 紅酒有小名庄酒,列級庄酒是什麼意思
列級庄Grand Cru是法國1855年世博會定出來的最優質的酒庄,一共57家似乎是。由於酒庄有些分裂,或者繼承版的問題,現在是權61家。但是列級庄是固定死了的,不能增加或減少,所以後來又出了中級庄的概念來定那些後起之秀酒庄
③ 大家說紅酒的時候,會說到二級庄和四級庄,什麼意思
Cru Bourgeois"是法國波爾多葡萄酒分級制度的一種;更精確的說,那是波爾多Medoc產區的一種分級制度。回Bourgeois的原意是「資產階答級」或者「中產階級」的意思,相對於Medoc的列級酒庄(Grand Cru Classé),我們一般把Cru Bourgeois翻譯成「中級酒庄」。 在十二世紀時,商業興盛的波爾多港口地區出現了第一批當時的資產階級家族,當時這兒還是英國的殖民地,當然這些當地的資產階級家族就會享有一些特權;當英法百年戰爭結束後,此地區才回歸到法國的統治下,當時這些資產階級家族的人們就向法國政府請願,希望獲得一些特權,例如帶劍的權利,以及擁有私有庄園。由於長年經商獲得了不少財富,這些資產階級家族購置了自己的產業,也開墾了不少葡萄園地,逐漸地這些庄園就被稱為 "Cru Bourgeois"。
④ 紅酒酒庄等級是怎樣的
可以再問的清楚一點么,一級庄也好二級庄也罷,在當地都有政府的明確法規來確定的,就是不知道樓主問的是怎樣的是什麼意思
⑤ 葡萄酒的級別有哪幾種,各是什麼意思
1、法國葡萄酒
最低級,日常餐酒 (Vin de France):日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。
第二級,地區餐酒 (Vin de Pays ,IGP):由最好的日常餐酒升級而成。
第三級,優良地區餐酒(V.D.Q.S):等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。
第四級,法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C):最高等級的法國葡萄酒,其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
2、西班牙葡萄酒
一般等級:(VDM)為最低一級,不管是哪個產區的酒混合的,只要其品質不符合其他更高品質規定的都可以標這個級別。就中國人的看法,只要是100%的葡萄釀造的酒就可以稱這個級別。
(VC )為級別稍微高一點,要標出葡萄的產區,但沒有生產方面的規定。(VDLT)是相當於法國的地區餐酒,產區的范圍比下面的DO級別要大而且要籠統,規定少而簡單。
高級別酒等級:(DO):法定產區等級葡萄酒。稱為(DO)產區必須要建立嚴格的管制系統,同時所產的葡萄酒還必須符合傳統和具有相當的知名度。(DOC):比DO更高一級,1991年創立,各方面要求都很嚴格。目前只有少部分地區符合這個規定。
窖藏級別:Crianza ,一般窖藏級,儲藏時間為2年。Reserva,珍藏級,列入珍藏的紅酒,至少要窖藏36個月。Gran Reserva,特級珍藏級,列入特級珍藏的紅酒,至少要用木桶放24個月,瓶陳時間為36個月。
3、澳大利亞葡萄酒
至尊類」是「在市場上備受追捧和最珍貴的一級酒庄級澳大利亞葡萄酒」。
「傑出類」是「具有強大市場號召力的基準優質葡萄酒」。
「優良類」是「需求穩定而品質精美的葡萄酒」。
「出色類」是「精品葡萄酒市場的主流或新興經典之作」。
葡萄酒分級制度的介紹
葡萄酒分級制度按照某種標准將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級,但具體等級由各國自己制定,因此各國不同等級的酒較難直接比較。
傳統國家為:法國、義大利、西班牙。新世紀國家:智利,澳大利亞,巴西。分級制度多於日常餐酒等。
⑥ 紅酒怎麼看是幾級庄這對它的價格有什麼直接的影響這瓶酒怎麼樣
你這一款酒正好是羅訥河谷村莊級,但還不是能標出村莊名的村莊級,只有版標村莊名的村莊級在羅訥河谷才權算牛,另外你這款屬於羅訥南河谷的,北羅訥的才是真正的牛(當然不是百分百的)。零售價應該在200-300比較合理吧。
我們常說的五級庄,拉菲是一級,這些只是指波爾多梅多克的1855年分級的61家酒庄分級。在波爾多還有格拉芙分級,蘇玳甜白的分級,還有聖愛美隆的分級。要怎麼看,這個一時說不清,一般會看到Grand Cru這個單詞,但一般不會寫幾級。
⑦ 名庄紅酒的等級是怎麼分的有多少等級怎麼區分真和假
1855年,法國正值拿破崙三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,並對波爾多酒庄進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩,因為那些酒庄個個都很自以為是,然而勝出者只能有一個。於是波爾多商會把責任推託給一個葡萄酒批發商的官方組織Syndicat of Courtiers,讓他們將所有酒庄分為5級,每個吉倫特區的紅酒生產者都包括在其中一個級別里。兩周後,Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級,包括58個酒庄,1個超一級,4個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。超一級酒庄為:呂薩呂斯酒堡(d'Yquem),一級酒庄為:拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
1973年,對等級酒庄進行了修訂,無論酒庄是否更名易主,分割或合並,均保持最初評定的等級,唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來的2級酒庄晉升為1級酒庄。此時的等級酒庄已經增加到61個,其中超一級列級酒庄1個,一級列級酒庄5個,二級列級酒庄14個,三級列級酒庄14個,四級列級酒庄10個,五等列級酒庄18個。
⑧ 葡萄酒的那些庄園什麼是一級庄啊,二級庄啊,都有什麼區別啊
世界著名的葡萄酒出產國主要包括「舊世界」的法國,義大利,德國,西班牙和「新世界」的澳洲,美國,智利,紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占熬頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名庄。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有:列級名庄(GRAND CRU),名星庄(Cru Bourgeois),法定產區酒(AOC),准法定產區(VDQS),優良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當然是「列級名庄」。
最出名的法國葡萄酒產區主要是:波爾多Bordeaux,布根地Burgundy和香檳區Champagne。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱, 而布根地則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。
波爾多有四大名區,他們分別是:美度區(Medoc),葛拉芙區(Graves),聖達美濃區(Saint-Emillon)和寶物隆區(Pomerol)。美度區自1855年始創名庄分級制度成為後來法國各名區分級制度的典範。美度區有61個列級名庄,分為5個級別,其中最為世人所知的是5個一級名庄,他們是:拉菲庄(ChateauLafite),拉圖庄(Chateau Latour),瑪歌庄(Chateau Margaux),紅顏容庄(Chateau Haut Brion)和武當王莊(Chateau Mouton Rothschild), 是最早被世人所知的波爾多5大名庄。聖達美濃區有68個列級名庄,分為3個級別。其中最出名的是2個一級庄,他們是: 白馬庄(Chateau Cheval Blanc)和歐頌庄(Chateau Ausone)。葛拉芙區有16個列級名庄。寶物隆區不搞列級制度,但寶物隆區的酒大都質量非常好而價格不菲。寶物隆區最出名的是全波爾多價格最貴的酒王之王柏圖斯(Petrus),其次還有里鵬(Le Pin),卓龍(Tr-otanoy)等名庄。
⑨ 紅酒級別中「列級名庄」的含義是
小小修正一點~~1855年紅顏容庄被評為波爾多列級名庄中四個一級名庄之一回。其餘三個分別是拉菲庄,拉答圖庄和瑪歌庄。當時評出的五個級別的61個列級名庄中,60個都在美度區之內。只有一個,即是紅顏容是出自格拉芙區的Pessac村。而且一進就直接進入一級和另外三大並駕齊驅。而且
有關紅顏容還有一點值得大家注意,紅顏容Haut-Brion在十四世紀其實是一塊很大的地或一個庄園。後來可能是因為遺產的分割,市區的擴張等多種原因,剩下了幾個非常靠近的名庄。他們分別是:
修道院紅顏容(Ch. La Mission Haut-Brion)
拉圖紅顏容(Ch. La Tour Haut-Brion)
麗嘉紅顏容(Ch. Les Carmes Haut-Brion)
因為地域和氣候,他們的酒有類似的特點,但由於襲集的家族種植和釀酒工藝的差異,他們又擁有著不同的個性。當然這幾個都是葡萄酒愛好者值得一試的波爾多名庄。
⑩ 什麼一級酒庄啊,二級酒庄還有名庄啊
一級抄二級酒庄指的可能是列級酒庄的意思、列級酒庄是指在分級體系中佔有一席之地的酒庄。法國各地都有不同的分級體系,所以列級名庄也非常之多。法國二級列級酒庄有這些:
1、魯臣世家莊園;
2、露仙歌庄園;
3、露兒拉薩庄園;
4、露兒保芙庄園;
5、巴頓庄園;
6、杜霍庄園;
7、力士金庄園;
8、拉露斯庄園;
9、班·卡塔納庄園;
10、金拓庄園(伯爵);
11、金拓庄園(女伯爵);
12、寶嘉隆杜高巴加庄園;
13、愛士圖爾庄園;
14、玫瑰山莊望曹庄園。