紅酒期酒是什麼意思

⑴ 紅酒日期的含義

紅酒的日期有兩種，一個是窖藏時間，一個是保質期。
保質期一般5-8年，窖藏時間也不是越長越好，一般越長越貴，適飲期在15年左右，就是說如果儲藏環境沒有問題，15年左右的是最好的，太長也不好。
還有，紅酒標示的年份和當時葡萄的產量和質量有很大關聯，好年份的酒質量好價格高。一般窖藏時間就是上面標注的年份（比如1998）到裝瓶時間（就是生產日期），在玻璃瓶裡面的時間不能算作窖藏時間。

⑵ 紅酒知識：適飲期是什麼意思

紅酒的「適飲期」指

它正處於口味巔峰期，不僅在可以飲用的時間范圍內，它專的口味正處於巔屬峰期。所有的葡萄酒都有自己的生命周期。市面上見到的多數葡萄酒都需要立即消費，或需要在較短的時間內(也許是一到兩年的時間)喝掉。通常來講，白葡萄酒的壽命比紅葡萄酒要短。需要指出的是，所有葡萄酒(包括紅葡萄酒)都會在特定時間內達到品質頂峰，之後再慢慢進入品質衰落期。
隨著葡萄酒陳年時間的增加，年輕葡萄酒中極具活力的果味和酸會逐漸不再特別明顯，酒中轉而會出現微妙的醛類物質風味及較柔和的單寧。在繼續成熟下去，葡萄酒中的果味開始漸漸消失，酒體也變得略輕，氧化更會使葡萄酒的風味隨著時間的流逝進一步消褪。
有些葡萄酒(尤其是紅葡萄酒)確實會隨著陳年時間的增加變得越來越美味。比如，打開一瓶年份酒的最佳時間是熟成20至40年後。然而，許多釀酒師已經意識到，多數普通消費者並不想花上10至20年的時間來等待一款葡萄酒的美味。

⑶ 關於紅酒期酒，購買了KINGLY國際酒庄股份有限公司的一些期酒，想知道是不是被騙了

對於對「期酒」這個詞陌生的人來說，簡單的講，它是指葡萄酒的早期購買。換句話說，就是葡萄酒在裝瓶之前便開始銷售。通常情況下，這時的葡萄酒還被儲存在橡木桶中。顧客在最終得到葡萄酒之前的一兩年先行付款。一旦等到葡萄酒可以被運送的時候，顧客可以選擇立即繳稅或者將葡萄酒儲存在保稅倉庫中，直到再次被銷售。 這種早期銷售模式源於少數的一些一級酒庄和久富盛名的高級酒庄（Premier Cru Classés）。理論上，任何地區可以通過這種方式銷售葡萄酒。但通常這種交易方式只限於世界上少數的葡萄酒或者葡萄酒釀造商，大多來自於法國的波爾多。
由於沒有看到你的期權證明，我無法確定你是不是被騙。單你可以根據相關的網站進行查找該公司及該公司是否發行此類期酒

⑷ 紅酒年份是什麼意思

喝葡萄酒不能迷信年份，並非年份越久越好。

葡萄酒瓶上標注的年份，是採摘葡萄進行壓榨的年份。也可以說是開始釀酒的年份。這個年份有兩個含義：釀酒的葡萄是哪一年的。這瓶酒已經窖藏了多長時間。

先說第一個指標，是哪一年的葡萄為啥很重要？在歐洲這樣的葡萄酒舊世界，葡萄種植完全靠天，當年的氣候好，葡萄收成好，這一年的葡萄酒產量會相對大一些。就算產量相同的年份，某些年份的氣候會比其他年份更好一些，這些特別好的年份，就意味著這些年份釀造的葡萄酒會特別好！

比如西班牙里奧哈的葡萄酒，最好的年份是2001, 2004 ，2005, 2010 和 2011年。這幾個年份出產的葡萄比其他年份更好，在選購里奧哈葡萄酒的時候，如果標簽上是這幾年釀造的酒，品質自然會高於其他年份。

除了年份意味著葡萄質量外，另外一個重要的指標就是窖藏的時間。

葡萄酒並不是窖藏得越久越好。四個等級的葡萄酒，有不同的窖藏時間。我們迷信的時間越久越好，其實並不正確。因為葡萄酒口味千差萬別，人家說好的葡萄酒，並不一定對你胃口。選一款符合自己胃口的葡萄酒，才是喝葡萄酒的正確方式。

窖藏，其實是一個調和葡萄汁的過程。那些內涵豐富難以教化馴服的葡萄汁，才需要窖藏，在橡木桶中歷劫馴服，釋放出來之後，才可以有更豐富的口感。就是人們常說的：口感層次。

但其實，很多好的葡萄酒並不一定要窖藏，葡萄品質好，幾個月發酵新酒就很好喝。

⑸ 什麼是期酒

期酒相當於一種預售行為，消費者有機會在葡萄酒還在橡木桶中時品嘗，然後提早選定購買，也是一種在年份酒上市之前一年或18個月的先行付款行為。這么做通常是因為期酒時的葡萄酒價格會比裝瓶上市後的價格便宜很多，當然相應的會承擔一些風險。期酒方式在波爾多，勃艮第，羅納河谷等產區最為常見。當然了，以期酒方式購買的通常是酒商。GCN FRANCE法國康帝國際卻選擇在裝瓶上市後一一品嘗，精心選擇，為客戶保障每款成品酒款的品質。

⑹ 紅酒的瓶存期是什麼意思

一部分葡萄酒在裝瓶之後不是直接出廠銷售的，而是需要經過一段時間的瓶內儲藏，一方面可以達到工藝目的，另一方面可以知道這批葡萄酒的瓶裝酒的穩定性。

瓶存多出現中高檔、白葡萄酒。

⑺ 紅酒知識：早年份的紅酒是什麼意思

年份是國際葡萄酒評級和自標身價的重要標准。好的年份的葡萄才能釀出好的葡萄酒。這就是「三份工藝、七份原料」的原因。也是葡萄酒產區劃分的原因。
「早年份」不知道什麼意思，是不是沒有注全？