1. 如何經營紅酒館
個人認為可以配合你的店面做一些品鑒促銷活動,做的有情調一些派出宣傳員邀請。或者提供小區送貨上門的服務應該也會提高銷量~
2. 開網店賣紅酒需要辦什麼證件
1、 企業證件和資質:營業執照、衛生許可證、食品流通許可證(國家最版新規定,已經權廢止了酒類流通許可證,辦理食品流通許可證就可以了)、自身具備合法銷售渠道和合格的衛生、儲存、消防等資質;
2、 正規合法進口產品手續:進口需要提供進口合同、產地證、海關檢驗報告等完整的鏈條進口手續;
3. 淘寶開紅酒網店都需要什麼
這個是特殊行業要商標證,還有授權之類的,專門的類目那裡開啟,具體的你可以大下他們的官方客服電話
4. 開紅酒館要怎麼做服務員
可以去考一個侍酒師證書
「侍酒師」(國際通用名稱叫Sommelier)三個字,從字面意義上看,是指在賓館、餐廳里負責酒水飲料的侍者。這也是大多數人對它的理解。而在今天,它的內涵已經延伸,一位好的侍酒師不僅要具備專業酒水基礎知識和技能,還要懂得設計葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鑒賞能力、有深厚的葡萄酒品評基礎、熟悉酒品采購要求以及善於對酒窖進行管理。侍酒師要有基本的美學修養,有敏感的時尚感知,有高尚的品位,才能有好的鑒賞力,才能真的懂酒。
5. 新手開紅酒加盟店怎麼上手
近年來,隨著中國紅酒市場的日益壯大,越來越多人看中紅酒行業這塊蛋糕,都想要嘗一點甜頭。但是,越多人加入,意味著競爭越激烈。那麼,作為後來者,我們如何做才能後來居上,分到一塊比較大的蛋糕呢?
如今是信息化時代,一定的廣告營銷肯定是必要的。傳統的媒體媒介投資成本過大,所以我們可以選擇與美食網站、外賣平台、大型活動等合作,這種平台已經有很大的消費群體,容易吸引更多人的關注。
6. 我想開一家紅酒體驗館,應該要具備哪些條件如果已經有紅酒貨源,投資至少要多少錢
要具備一定的專業知識!場館要容納下一般的團體客戶!葡萄酒的種類要足夠多!進貨渠道也很重要!普通的場館的話50萬就可以,這不包括大酒的投資!(酒痴網)
7. 如何開一家紅酒連鎖加盟店
雖然現在的紅酒連鎖加盟已經蔚然成風,但還是有很多紅酒從業者由於缺乏相關方面的經驗導致選址不當而無法繼續經營。
選對紅酒加盟連鎖店近年來,新開的連鎖紅酒店不在少數,但有不少紅酒連鎖店沒"火"多久就消失了,這無疑加大了紅酒店加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,波波球酒窖專家李國林先生建議選擇紅酒店加盟時,要考察加盟者的誠信度、管理能力、文化程度等,最重要的是加盟者經營理念一定要與企業保持一致。如果是委託經營的,是無需仔細考察的,而直接參與經營的,在選擇時會偏向沒有從事過紅酒行業的加盟者,-全球品牌網-因為有經驗者,難以轉變原先的經營模式而認可現在的加盟總部。因此,這可以說開辟了一條"不熟照做"的全新投資道路。
加盟要求越高成功機會越大
紅酒店加盟連鎖經營,對剛入紅酒行業創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。當選擇弱勢紅酒連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠紅酒加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的紅酒連鎖品牌由於發展前途較好,紅酒店的加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的紅酒連鎖店品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的紅酒連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。
加盟者最好與總部面對面
現在紅酒連鎖企業很多,加上近幾年紅酒加盟店利潤可觀,使得有些新興的紅酒連鎖企業和加盟者都比較浮躁。
一些初入紅酒行業的創業者創業心切,只聽連鎖企業的一些宣傳資料就草率地簽約加盟,等到有糾紛才發現連鎖總部比自己的店面還小,甚至是一個空殼,根本沒有解決門店問題的能力和經驗。因此,波波球酒窖負責人胡瑋說:紅酒店加盟者親自走一趟總部及其紅酒加盟店、搜集第一手現場資料,非常必要。
總之,加盟紅酒店連鎖經營時必須進行充分的分析
8. 新手如何開紅酒專賣店
找個靠譜的紅酒加盟品牌,去做他們的代理, 但是 切記 做紅酒自己一定要有良好的人脈,比較紅酒屬於重資產行業!
9. 怎麼開一家紅酒專賣店
拉克芮葡萄酒回答您:
首先考慮自身可利用的資源、條件
產品定位並做好營銷計劃內
裝修、布置容專賣店
據現有資源做可行性營銷
不知道你想怎麼做,拉克芮是法國紅酒,該酒庄因追求卓越品質而出名,通過各項質量體系認證,獲得諸多國際重大獎項。對於代理經銷商我們會大力的扶持,盡我們能力去幫助,可以考慮下拉克芮。
10. 如何開紅酒專賣店
1、考慮流量
店鋪門前自然流量大,轉化比例當然比自然流量小的店要高。這里轉化率才是應該要注重的指標,如果開一家紅酒店在菜市場,每天門前客流量巨大,但轉化率卻不會高,意思就是進到你店裡的不會多,更不要提成交率了。問題在於你們的目標客戶是不匹配的。
現在按照我們開店實際情況,非節假日每天門前自然流量100-150,轉化率10%-15%,成交率70%,單均價200元人民幣,這樣的情況已經是比較樂觀的了,雖然相對預計差了些,但一眼看去都還有很多可以改進的地方,按這個數據看起碼門店運營是沒有問題的。
而比較差的門店門口自然流量很難到100,轉化率也不到10%。曾經因為流量問題想破腦袋改進,做活動做宣傳,但很多客觀因素造成這樣的局面時,我們只能在別處想方法提高成交率和客單量來沖銷售,以及盡可能減少支出環節來提高利潤率。
2、商場店考察商場運營能力
開發商如果將店鋪賣出後並不再管理,這個很坑,房東只管收房租,並不管租戶流量和生意。選擇成熟的開發商,其商場運營團隊會有計劃的做出推廣計劃,帶領整個商場聚集人氣。
3、社區店考察社區成熟度
入住率,及入住人群是否與目標客戶相符?社區選址相對商場店來說風險是更小一點的。如果在一個社區群,入住率達到80%以上,且入住人群基本為收入較高的層次(公職人員,金融機構醫院大學等行業)那就努力一把在這里找個門面經營吧。要想知道這個社區是否符合你的定位,先去找一家新環境或者鏈家網之類的門店打探一番吧。
4、選擇交通便利
方便停車,門前或附近一定要有固定停車位。最好選擇門前無遮擋的店面。
5、選擇周邊有「大樹」的鋪面
在選址時,周邊最好要有可吸引人氣的大牌店或餐飲、超市、影院等,這些都是比較吸引人氣的「大樹」。
雖說大樹底下好納涼,但如果樹蔭遮不到,太陽還是照曬。這些人氣店的客流量動線不經過你家店的話,也沒用。
一般位置好的店鋪,租金都會較貴,綜合考慮貴出來的差價值得的話,那寧願選貴一點的好位置,不選便宜的差鋪面。
有時一個拐角,你的鋪面就不在客戶動線區域,可能現明明不過十米的距離,就會有人家鋪面人頭攢動、你這邊冷冷清清的局面。
6、成本控制
店鋪面積按每平租金加物業水電及裝修價格核算投資回報率,預估每月銷售是否可以無壓力有盈利。比如按現在我所了解到的門店,純零售銷售在5萬左右的是基本行情,做得好的時候也可以有個十萬八萬,零售毛利如果不做到35%-40%基本無望,但高於這個也是難想。門店經營費用包括水電租金、人工成本,都要使出洪荒之力去節省,能在租金部分省是最好,人工部分用兼職+全職結合,但怎麼著也得有個三個人,經營成本如果可以控制在一萬以內便幾乎無壓力,但似乎怎麼省都難達到,一般都達到了一萬五。如果有辦法讓門店有第二生財之道可以幫助cover這部分費用就好,快快再釋出更多洪荒之力想想吧。
7、競爭環境
區域內競爭情況,毫無競爭的情況不一定是好事,但過分激烈必然不是好事。過分激烈的比如那五步一家的進口零食生活館,看看都著急。
曾經暴走香港wine shop(葡萄酒零售店),臨街小店類似社區店吸引的周邊社區居家型客戶,金融中心裡的屈臣氏吸引著高精尖客戶,隱藏在寫字樓里的小隔間做的就是小而美,吸引著以老闆為核心的圈層客戶。排在選址這一法則前的還要數自身定位,如果定位是小而美的寫字樓酒窖,那也不需要這么多選址考慮了。
有朋友說他看中一個臨街鋪面,對著我的選址要求看,一條都不符合。並不是說非得符合以上幾條才行,但當你大多不符合時,請記住一條:低成本,這樣才有活的久的希望。
而如果你同時看了幾家門面,不知道選哪一個合適,不妨運用權重系數法來幫助判定哪一個門面選擇最為可取。打個比方,新店拓展項目組五人對三個地址進行測評(這里假設五人就算職位不同所擁有的評價權重是一樣),選出評價指標分別為以下6項,每人對每項設置權重分,取平均值計入權重,再分別根據評價指標對地址1、2、3進行打分。最後每個選址分數=sum(每項權重*每項評價指標分數)
上表中可以看出地址3與地址1差別較大,地址1僅有成本及交通優勢略勝地址3。而當我們把地址3的成本分數降至5分則會發現總分數瞬間低於其他店。所以,控製成本也非常關鍵。
如果要評價更具有參考意義,在指標的選擇,權重的選擇上要更縝密科學。以上表格僅作為解釋權重系數法使用,數據為隨意取值,並不具有參考價值。
任何一點的不認真計分都可以造成差異顯現,也正是因為這一點,倒是可以用來輔佐選址,因為任何一點的考量都可以在分數上直觀顯示出來。而從數據上看到差異後可以反過來尋找證據支持或反對這一評價,最後得出最可以說服自己或其他股東的結論。如果覺得這一演算法太學術,也大可不必採用。