82年紅酒是什麼意思

❶ 為什麼82年的紅酒這么珍貴

在紅酒裡面，大家聽得最多的一定是「82年的拉菲了」。在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲庄了。
第一，歷史。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。希剛當時在酒界叱吒風雲，他同時擁有頂級的歷史名庄拉圖（Chateau Latour）、武當王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當時上流社會的著名「交際花」法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。
第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名庄進行了評級。當時他們在多如繁星的庄園中選出了61個最優秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級名庄）。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉圖庄（Chateau Latour）、馬歌庄（Chateau Margaux）和紅顏容庄（Chateau Haut Brion）。而四個中拉菲排名第一。
第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士傑弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜志老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
第四，拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲庄園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨厚。拉菲庄園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）佔70%左右，梅樂（Merlot）佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒（每箱12支750ml算）。此產量踞所有世界頂級名庄之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲庄的成就真是無人能及。拉菲庄的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學葯物和肥料，以小心的人工呵護法，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲庄一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲庄還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名庄。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名庄拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的「皇後」。

❷ 「82年的拉菲」是什麼意思

拉菲是享譽復世界的法國波爾制多葡萄酒之一，是法國紅酒的代表。而1982年是難得的好年份，那年的氣候條件絕佳，使得葡萄的質量都非常的好，所以該年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好評，因此也非常的昂貴，現在影視劇中經常出現成了品味與身份的象徵

❸ 經常說82年的紅酒好,誰能解釋下為什麼嗎

一般紅酒以存放20年為最佳，但是超過20年的就很容易變質了。
常說82年紅酒是回因為82年份在法國並非最好的年答份。但那年拉菲庄園的小環境還算不錯，再加上當年產酒較少，物以稀為貴，82拉菲就一直炒到19880元/瓶

❹ 82年拉菲的82到底是什麼意思

82年的拉菲，來是82年收獲的葡萄自釀造的葡萄酒。

當年82年採摘，經過一系列工藝，裝瓶發售，裝瓶日期一般是次年或者第三年（少數西班牙義大利等酒）。

葡萄酒瓶子上正標上的是年份，也就是葡萄採摘的時間。

背標會標註上生產日期，那個日期是酒的裝瓶時間。

❺ 82年拉菲的82到底是什麼意思

1、82年的拉菲，是82年收獲的葡萄釀造的葡萄酒，當年82年採摘，經過一系列工藝，裝瓶發售，裝瓶日期一般是次年或者第三年（少數西班牙義大利等酒）。

2、拉菲(Lafite)是世界非常出名的酒庄，它的質量也是世界頂級的。在1982年的時候，拉菲酒庄在當地遇到最好的氣候，使那年的葡萄成熟度達到了近乎完美的狀態。

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鑒別

真假拉菲

1、看封瓶鐵片

（1）拉菲的封瓶鐵片最容易辨認。他的設計上方是酒庄城堡，而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年，設計都是大同小異了。唯一不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現不同紅色。

（2）在圖中右下邊的鐵片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片，上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標志。如果留心細看，會發現這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。

2、看酒瓶

（1）在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案，但是到了1996年，為了防偽，所以酒庄採用了特別的酒樽。

（2）早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特別的圖案，原因是為了紀念哈雷彗星，每76年才回歸一次的天文現象。於是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。

（3）除了這個特別版之後，Lafite一直也只沿用普通波爾多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族標志，五支箭的圖案，中央則刻上Lafite一字。 到了1999年，酒瓶又有新招。

3、看酒塞

（1）顯示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。

（2）在酒塞的側面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。其實不同年份的拉菲,酒塞設計都是大同小異的。

❻ 「82年的葡萄酒」是什麼意思

法國葡萄酒波爾多或者勃艮第地區的一些82年的酒82年指的是葡萄酒的年份 （1982年）版。
補充：
葡萄酒是用新鮮權的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。英文名；Wine。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。據專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里紮根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養價值。

❼ 82年的葡萄酒什麼意思

法國葡萄酒波爾多或者勃艮第地區的一些82年的酒82年指的是葡萄酒的年份 （1982年）版。
補充：
葡萄權酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。英文名；Wine。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。據專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里紮根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養價值。

❽ 82年的紅酒到底有多少

具體說的是不是82年的拉菲？因為是百年難遇的好年份，一直被炒的火熱，導致現在山寨貨遍布全國，甚至國外也出現了仿製的82年拉菲。如果不是特別信任的渠道，還是敬而遠之吧。