A. 紅酒怎麼做法大全
紅酒的做法要從葡萄的選購來看,鋪都選的好的話,再加上你的量之技術的話就做的好。
B. 如何做,家常紅酒燒雞翅的做法大全視頻
材料:
雞中翅500克、紅酒半杯、姜4片、大蒜粒少許、蔥花少許
調味回料:
生抽1茶匙答、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少許、料酒10ml、清水1/4杯、油適量
做法:
1、雞翅洗凈,在雞翅向內的那面,用刀劃2刀,方便入味
2、將處理好的雞翅焯水,去除浮沫後洗凈撈出瀝干水份備用
3、做法2.放入鹽,胡椒粉和料酒腌20分鍾左右
4、鍋里放油,油熱後下薑片,大蒜炒香,放入雞翅小火煎至表面金黃;調入生抽,白糖後加清水,翻炒均勻
5、倒入紅酒淹沒雞翅,大火燒開後轉小火,煮大約110分鍾至雞翅入味,大火收汁,加入少許蔥花即可
C. 紅酒的製作方法
選好新鮮葡萄,清洗,在清洗過程中可加少許鹽浸泡15分鍾,這是為了消除葡萄表皮上的部分細菌。
清洗後的葡萄涼干,部分葡萄表皮還有水,可用衛生紙或干凈的毛巾擦拭乾凈。
裝入干凈的密封瓶里,把葡萄稍微擠破,僅僅葡萄破皮,但不用肉皮分離,太碎了以後過濾成品會困難,影響酒的成色。
三天後,正在發酵。
第10天,開壇出窖。
D. 求熱紅酒的做法!