為什麼有些紅酒還沿用AOC

❶ AOP紅酒與AOC區別

兩者並沒有區別，AOC指的就是AOP。

相關介紹：

2010法國葡萄酒新等級，AOC已成為歷史，2009年回10月的時候，法國國家答葡萄酒行業協會新聞公報報道稱，為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式，AOC更名AOP。

AOP(AOC)：

是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

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相關背景：

AOP包括以下這些標准：原產地區，最高限產量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標准，有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嘗檢驗。它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。

法國法律將法國紅酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

VDQS優良餐酒：

普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC（AOP）。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。

參考資料來源：網路-法國紅酒

❷ 關於進口紅酒法國AOC的問題

找了一片老外的文章，看來法國酒監會還在逐步對原來AOC級別的產區酒進行審核，看他是不是還有這個水準，自此判斷是不是發AOP給他，這個審核是逐步實施，尚未完成，所以你還是能見到AOC的酒。

*Note: the classifications of French wine are constantly under review. In 2012, the INAO, in an effort to simplify the system, took what had been four classifications of wine quality (AOC being the highest), and consolidated them into three classifications. As a result, French wines released in coming years will be labeled AOP (Appelation d』Origine Protegee) instead of AOC. Essentially, the two, AOC and AOP, are held to the same standards – the only difference being that AOP includes a small number of wines that had previously been classified 「VDQS」, which was something of a 「waiting room」 for wines potential AOCs.

❸ 葡萄酒紅酒AOC是什麼意思

法定產區葡萄酒 AOC

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔2%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

一.法定產區葡萄酒
級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。

二.優良地區餐酒
級別簡稱 VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2％。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。

三.地區餐酒
VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15％。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名，法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒

VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38％。

❹ 法國紅酒為什麼有的酒很貴,酒標上沒有AOC的標志呢,如果勃艮地的沒有,那拉菲為什麼也沒有AOC的標識呢

AOC不是單純的三個字母，而是一串單詞，Appellation d'Origine Controlee ，取每個單詞的大寫字母才是AOC，根專據產區的不同屬，中間的字母O會被替換為各個產區的名字，很多不法分子不知其中的意思，就在酒標上直接標注AOC，事實上，如果在一支酒上，直接看到AOC這三個字母的話，這款酒肯定是假的，您在仔細看一下酒標簽，上面應該能夠找到AOC全稱的。

❺ 紅酒里的AOC不是法國專用的嗎為什麼有些西班牙出的紅酒也可以是法定產區酒

您好，【納新紅酒】是專業的西班牙葡萄酒進口商，很樂意為您解答相關問題。專
不同國家，葡萄酒的等屬級是不同的。每個國家都有葡萄酒法定產區，不能說法定產區是法國所特有的。您所說的DO,DOC是西班牙葡萄酒等級，標註上沒有錯。
西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是：
1. VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。
2. VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀制無限制。
3. VDLT（Vino De La Tierra）：類似於法國的Vin De Pays，規定不多，產區范圍大而籠統。
4. DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62％葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質高低。
5. DOC（Denomination De Origin Calificda）：這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有兩個產區符合DOC標准，就是里奧哈（Rioja）產區和普里奧拉產區。
更多的知識，您可以進我的網路空間查看。

❻ 紅酒aop和aoc有什麼區別

有的，根據歐盟最新的法律規定，法國葡萄酒原先的AOC等級變更為AOP等級，但實際內容是相同的。
不過法國酒農比較有個性，他們可以自由地選擇在酒標上使用AOC或者AOP，其實質是一樣的。

❼ 干紅葡萄酒aop的好還是aoc的好。

干紅葡萄酒AOC和aop是一樣的。

法國產區酒在法國舊的葡萄酒體系劃分中為Aoc，自2009年8月以後版，在新的分級制度權內為aop。因此其實aop和aoc是一樣的，都是法國產區酒，只是在不同的分級體系中。

在新的法規下，法國葡萄酒被分為 3 個等級，分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎並不買賬，因為只認 AOC，因此盡管 AOP 體系已經推行，但在最新生產的葡萄酒酒標上，生產商還是習慣標注 AOC。

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注意事項：

干紅是正餐用酒，並不適合在節慶或聚會的時候喝，香檳才是最好的選擇。在吃烤牛肉和牛排的時候，以干紅佐餐，會覺得牛肉滋味更好，能夠促進食慾、幫助消化。同時干紅還可以搭配堅果、餅乾等零食在閑聊時啜飲;也可以在睡前來一小杯以利於睡眠。

紅酒都有一定的醒酒時間，一般是半個小時左右。在喝之前要把紅酒倒進專用的醒酒器，或者是酒杯中，放置半個小時左右，讓其與空氣充分接觸，使其味道更醇厚。