A. 普通家庭怎麼存放紅酒
家庭怎麼存放紅酒？來
家裡紅酒的保自存條件是紅酒最好平放，溫度在14℃左右，恆溫保存切忌溫度大起大落。
濕度在70%左右，防震避光處保存。如果溫度不能保證，但最起碼溫度變化不能大起大落。濕度在70%最好，50%到80%之間也可以。
家裡保存紅酒放酒櫃最好，沒有酒櫃的，衣櫃或儲物間等陰涼地方也可以。
B. 紅酒怎麼放保存比較好
1、避光
不管是紅葡萄酒，還是白葡萄酒亦或是桃紅酒，都需要避光保存，光污染會使得酒產生令人不悅的氣味。我們發現大部分酒瓶都是深色的設計，深色能夠更好的保護葡萄酒免受光線的污染，但卻不是百分百的保護，光線中的紫外線會穿透酒瓶，直接破壞葡萄酒。
而如果你無法找到完全避光的保存環境，可以在酒瓶上包裹一塊布，或者將它放在盒子里。
2、避熱且恆溫保存
溫度是影響葡萄酒最直接的因素，在高溫環境下，葡萄酒會變得又酸又澀，單寧更加突出，口感變得粗糙而難以入口，一瓶再好的葡萄酒，在高溫侵襲後也會變得奇差無比。同時，葡萄酒的保存不僅要避熱，也需要在恆定的溫度下，葡萄酒的最佳儲存溫度在12攝氏度左右。在適宜的溫度下，葡萄酒可以慢慢發展、熟成，獲得更多的香氣和復雜性。
3、避震
長期的顛簸和振動環境下，葡萄酒會發生」暈瓶，使得香氣沉悶而渙散，打破酒液原有的平衡，酸度突出，讓人感覺毫無生氣。
4、一定的溫度
葡萄酒存放的最佳濕度在75%左右，過低的濕度，軟木塞會變得乾燥失去彈性，使得氧氣進入酒瓶內，而過高的濕度則會滋生細菌，發生霉變腐爛。
最適合葡萄酒存放的環境其實是專業的酒窖，但對於大部分無法採用酒窖存放的酒友來說，家裡有哪些地方適合保存葡萄酒呢？
家裡這些地方最適合存放葡萄酒
1、酒櫃
酒櫃是酒窖以外最適合保存葡萄酒的環境，它具有恆定的溫度和濕度，以及潔凈無異味的環境，振動幅度也較小，如果你是個喜歡收藏葡萄酒並且具有較多數量美酒的酒友，那麼購置一款酒櫃就是最好的選擇。
2、儲物間
儲物間內一般沒有較大的震動，且室內溫度相對來說較恆定，雜味也較少，在存放時，可以平放保證酒液潤濕瓶塞，也可以蓋上一層布，避免光線直射。
3、衣櫃
沒有儲物間的家庭，衣櫃也是一個不錯的存放地。封閉的環境可以使葡萄酒免受光線直射，維持較穩定的溫度。
C. 葡萄酒如何擺放
大部分的紅酒適合於在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些乳酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然，與白酒類似，紅酒的飲用規則也並非那樣死板苛刻。很多人並不管主菜是什麼，僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時，所喝的紅酒更傾向於口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產的紅酒，口味濃郁，一般不太合適。
不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合於冰鎮後飲用。與其搭配的主菜口味清淡，例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對於一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙，就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序：飲用前一至兩天，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉移至稻草編織的籃子里並保持酒瓶處於半水平的位置--比藏酒時要更立起15或20度。然後靜置至少一天的時間以便於酒中的沉澱物沉至瓶底。
假如您並沒有專門的酒窖，酒就必須在一兩天之前購買，然後遵循同樣的程序准備。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然，瓶塞上的金屬箔也應同時削去，以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質。基於同樣的考慮，瓶嘴應用一塊潮濕的布擦拭乾凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細，而拔出的瓶塞應放在酒瓶頸的旁邊，讓有心之人能注意到它的完好無損。開啟瓶塞後的這一個小時是酒瓶內瓊漿?quot;呼吸期"，它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發干凈。
為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中，上面的標簽也不能撕走。斟酒時要格外小心，否則酒液可能因"後沖"而從瓶嘴向瓶底迴流甚至起泡，激起瓶底的沉澱。最後，瓶中的酒顯然不能倒空，要留下約一英寸深的酒液，因為這些酒液早已因沉澱而混濁。