❶ 酒窖地面鋪什麼
酒窖如果不是恆溫恆濕的,地面裝修沒有其他特別的要求,按照家裝要求來就可以了。如果是恆溫恆濕的,地面要做好保溫、防潮以後才能再做裝修。
❷ 做整體酒窖要注意哪些
建造酒窖不是件輕松的事,需要提前計劃好步驟。
一、酒窖房間准備:
在酒窖的建造中,為避免對房間,冷藏系統和葡萄酒造成損害,我們必須對一些問題加倍小心。我們要做的是將一個以傳統方式建造的房間改成一個步入式冷藏室。分體式冷藏系統較為強勁,不恰當的建造方式可能對冷藏系統以及牆壁造成嚴重的損害。在建造酒窖時,以下四點必須做好准備:房間保溫,氣體隔絕,防霉牆面板(石膏板),酒窖門
房間保溫:
整個酒窖房間都需要做保溫,包括牆壁、地面及天花。
氣體隔絕:
酒窖牆壁和外部空間之間有溫差,隔氣層能防止水汽積聚過多。隔氣層必須包裹整個酒窖。
牆板(石膏板):
酒窖的內壁必須使用防霉石膏板。必須使用水基塗料,必須在通風一定時間,去除所有氣味以後,才可以放入葡萄酒。
酒窖門:
酒窖門必須符合室外門級別,實心,能隔離外部氣候,門底部帶拖地掃以保證密封。所有的玻璃都需要為雙面並做保溫。
二、照明:
紫外線能穿透酒瓶,引起單寧氧化,破壞酒的品質。因此酒窖中不能有窗,也不能有產生高溫的照明設備。LED照明產生最低的熱量,因此最適合酒窖。推薦使用時間及光度調節器以避免光照過度。酒窖有大量LED燈具可供選擇。?適用於酒窖的地面材料:
瓷磚、石板、石料及軟木產品都經常在酒窖環境中使用。酒窖中不能使用地毯,使用木地板也需要很小心。
三、酒架材料:
一般酒窖選用無味、A級西部紅杉木、特級紅木以及馬來西亞桃花心木作為酒架產品的標准用木。還為高級定製提供全木心紅木、非洲桃花心木、核桃木及橡木。西部紅杉木標明無味是因為它的味道要比其它種類的杉木的氣味小很多。這種木料在酒架生產中被全世界廣泛使用,在長期使用中未發生過損害葡萄酒的先例。西部紅杉木和紅木在潮濕陰冷的環境中都能很好的適應,不產生霉變及腐敗。桃花心木帶有很淡的木香,在酒窖存儲業中也被使用很多年。選擇木料主要是根據您對顏色的偏好以及酒窖的設計。
四、木料的色彩及切割:
作為天然產品,木料有很多顏色及切割的選擇項。不同件的同種木料可能看起來很不相同。在製作酒架時,木料需要被拼接出美麗自然的色彩及色調。您在選擇木料是更多需要考慮的是如何使它們表現出自然的色彩,而不是靠染色來完成。
五、染色及油基產品:
在封閉的酒窖環境中,尤其是裝了冷藏系統的酒窖中,絕不能使用染過色的酒架。染料及油基漆的氣味與葡萄酒長期接觸會對酒造成損壞。但在開闊的展示空間,可以使用染色酒架。
酒窖設計建造是一項非常注重細節的工作,要求設計建造者在設計之前、建造之中都要隨時隨地的考慮到周圍的任何因素
❸ 酒窖的建造步驟
正確選址:遠離熱源、震源,並利用地下空間節約能源。
保溫措施:牆體和頂地必須做保溫處理。這是酒窖建造里比較專業的環節。牆體需要測量、計算得到一個比較准確的數值來滿足各個空間的儲藏要求。同一個酒窖放在太陽底下和洞穴里的牆體厚度肯定是不一樣的。最簡單的保溫方法是採用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫材料。
酒窖木門:最好在中間添加一層保溫材料,並在四周粘上隔音棉條,因為門是整體酒窖中保溫最薄弱的環節。適用木材中最便宜的是松木,最常用的是橡木和國內的一些硬雜木。前提要求是,木門一定要烘幹得當,否則受門兩側不同的溫、濕度影響,木門很容易變形。
照明部分:照明最好選用冷光源。由於白熾燈會產生熱能 ; 熒光燈產生大量的不可見紫外線,紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構,所以都不能作為酒窖的照明光源。
酒窖空調:推薦選用中國設備酒窖「空調是整個酒窖的「心臟」,一旦酒窖空調選擇有問題,所有的藏酒都可能被影響,所以在選擇酒窖空調時必須謹慎。市場上的酒窖空調大概分為二類,一類是國產的酒窖空調;一類主要是歐美國家引進的酒窖空調。國產的酒窖空調一般功率較大,穩定性好,價格實惠,售後服務方便,更能滿足國內客戶需要,而國外酒窖空調功率小,售後復雜,基本直接換新機才行,且一般要另外配加濕裝置,只適合小空間酒窖或普通家庭使用;國內酒窖空調一般定製化較多,且多為分體設備,而進口機一般為一體機,噪音不小,散熱難處理,所以在考慮進口機時不要盲目選擇,且國外酒窖空調大多在國內OEM再返銷國內,實在是不劃算。
酒架的訂做:根據存放葡萄酒的數量,酒瓶規格,可以選用不同的材質,比較常用的風格是木製酒架,木質酒架也是最好的儲酒酒架,因為木質酒架基本是全實木的,它和軟木塞相近的材料特性,能夠顯現出儲藏條件的好壞:酒架鏤出細致光滑的凹槽,平行或垂直,可以讓不同形狀的酒瓶都能安全地存放,便於藏酒者管理;酒架實木在製作之前的熏烤、翻
曬的強弱及時間長短會帶給酒架不同的香味,在葡萄酒的存放發酵過程中,實木酒架的木材芳香會通過瓶
塞溶入葡萄酒中,使酒香更豐富。據在國內實木酒架行業有著領導地位的設計師談到,實木酒架的設計在酒窖中的作用是十分重要的,甚至起著決定性的作用,一個充滿藝術美感而又實用的酒窖在酒架的設計上,絕不是木材的簡單堆砌。它必須從酒架之間的密與疏、高與低、遠與近、粗和細、方與圓等多種美學角度進行考慮。不同酒架的美學造型與材質,往往決定了這個酒窖的整體風格。和酒窖存在著功能分區一樣,在整體酒架中,進行功能分區同樣十分重要。根據酒窖空間的大小及主人的需求、美學的考慮,在整體酒架中進行諸如吧台區、藝術裝飾區、儲存區、展示區等分區是十分重要的。而在實木酒架的建造中只有充分的考慮到這些,才能建造好一個多功能、藝術化的好酒窖。
❹ 酒窖定做一般怎麼做好
地點要求: 最理想的酒窖是在地平以下的地下室內,通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里,夏天可能太熱冬天又太冷。室內酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。樓下建酒窖會好過在樓上。酒窖的門: 酒窖的門通常應該有框架和排氣孔,如果美觀不是主要標準的話,帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫,選用時則需要大一型號的製冷設備如空調機等。
酒窖定製設計要求和注意事項,理想的酒窖應符合幾個基本要求:1、足夠的貯存空間,通氣性能好,(酒是有生命的,需要呼吸氧氣)2、溫度10—14度,(溫度太高軟木塞容易膨脹,太高容易乾裂)3、濕度75—80%。(容易發霉,變質)4、隔絕自然光照明、防震、防巨聲干擾(容易變質)5、必須有原木製作紅酒架,其中用橡木是*適合的6、原木不能做油漆,尤其很容易把紅酒的質量破壞。(空氣通過木塞與酒接觸)7、酒架時,層板的斜度要把握好,酒剛好浸泡到木塞三分之一的高度、保證木塞的濕度。
全部浸泡的話;*、木塞發霉;第二、酒和空氣無法接觸。不浸泡的話:木塞就容易乾燥開列。8、建議你可以准備一個備忘錄,不但可以在上面記錄葡萄酒的名稱,年份,原產地,產區,葡萄品種,品級和裝瓶者的名稱,更重要的是可以記錄每次品嘗後的心得和感想,甚至其他品酒人的評價以及與事物的特別搭配法*適合存放葡萄酒的地方,莫過於乾爽而空氣流通的地下酒窖。但是無論你想要的是一個大一點或小一點的藏酒庫,都必須事先考慮一下空間的配置情況。
越是想要長期使用的酒庫,條件就要規劃得越完善。如果在享用你的葡萄酒之前,通常只有數周的存放期,那就不一定非要個酒窖了。可以放在10度以上18度以下的地方保存數周,只要室內溫度變化不是太大就沒有問題了。對於要存放幾個月、幾年甚至十幾年的葡萄酒,*是有通風、乾燥、涼爽的酒窖,溫度在10-13度左右,除了適宜的溫度,乾爽且空氣流通以外,濕度也很重要。太潮濕會導致木塞發霉,太干會縮。使用汽水瓶蓋和塑膠瓶塞的酒可以立著存放,但這種酒不易長期保存。所有的酒都應該盡量避免強光照射無論是日光或燈光,特別是對氣泡酒會造成極大的傷害。
❺ 酒窖牆面用什麼裝修材料
家庭裝修中常用的塗料有乳膠漆塗料、
水溶性塗料、
多彩塗料等三種。
這三類塗料的構
成成分以及外觀效果都是不一樣的
❻ 酒窖建造的方法
1、正確選址:遠離熱源、震源,並利用地下空間節約能源。
2、保溫措施:牆體和頂地必須做保溫處理。這是酒窖建造里比較專業的環節。牆體需要測量、計算得到一個比較准確的數值來滿足各個空間的儲藏要求。
3、照明部分:照明最好選用冷光源。由於白熾燈會產生熱能 ; 熒光燈產生大量的不可見紫外線,紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構,所以都不能作為酒窖的照明光源。
4、酒架的訂做:根據存放葡萄酒的數量,酒瓶規格,可以選用不同的材質,比較常用的風格是木製酒架。
5、酒窖空調:國產的酒窖空調一般功率較大,穩定性好,價格實惠,售後服務方便,更能滿足國內客戶需要。
注意事項:
1、酒品的堆放:橫置是葡萄酒的主要堆放方式。
2、登記:入庫的酒品都要登記。每一類酒品要標有卡片,上面對酒的年齡、產地、標價等登記備案。酒品一旦放置好後,不要隨意挪動。特別是不要清掃落在酒瓶上的塵灰,對高級酒品尤其如此。
(6)紅酒窖牆地面用什麼做比較好擴展閱讀
酒窖的儲存條件:
1、溫度:恆溫攝氏8℃-14℃,葡萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關鍵。(木桶儲存要求溫度15-20℃)
2、濕度:濕度標准基本保持在60-80%之間,不能高了,也不能低了;適當的空氣濕度能幫助橡木塞保持良好的密封性。(木桶儲存要求濕度75-78%)
參考資料
網路-酒窖
❼ 酒窖的保溫牆,都用到些什麼材料
用發泡陶瓷保溫板,這種材料幾乎不吸水,是1300多度高溫燒成的,一來保溫效果好,二來不吸水阻止外部水分進入,三來本身作為無機材料與基層牆體粘接力比較強,四來不會老化,與酒窖能夠同壽命
❽ 酒店大堂裝修地面用什麼比較好
酒店大堂裝修很重要,給客人第一印象的好壞直接影響後面的二次消費,所以酒店大堂地板最好選用大理石,因為大理石本身的質感會讓大堂更顯檔次和大氣,色調最好選用亮色調,比如黃色、灰白色等!!讓客戶眼前一亮不顯沉悶!
❾ 如何做酒窖
建造酒窖不是件輕松的事,我們需要提前計劃好步驟。
一、酒窖房間准備:
在酒窖的建造中,為避免對房間,冷藏系統和葡萄酒造成損害,我們必須對一些問題加倍小心。我們要做的是將一個以傳統方式建造的房間改成一個步入式冷藏室。分體式冷藏系統較為強勁,不恰當的建造方式可能對冷藏系統以及牆壁造成嚴重的損害。在建造酒窖時,以下四點必須做好准備:房間保溫,氣體隔絕,防霉牆面板(石膏板),酒窖門。
房間保溫:
整個酒窖房間都需要做保溫,包括牆壁、地面及天花。
氣體隔絕:
酒窖牆壁和外部空間之間有溫差,隔氣層能防止水汽積聚過多。隔氣層必須包裹整個酒窖。
牆板(石膏板):
酒窖的內壁必須使用防霉石膏板。必須使用水基塗料,必須在通風一定時間,去除所有氣味以後,才可以放入葡萄酒。
酒窖門:
酒窖門必須符合室外門級別,實心,能隔離外部氣候,門底部帶拖地掃以保證密封。所有的玻璃都需要為雙面並做保溫。
二、照明:
紫外線能穿透酒瓶,引起單寧氧化,破壞酒的品質。因此酒窖中不能有窗,也不能有產生高溫的照明設備。LED照明產生最低的熱量,因此最適合酒窖。推薦使用時間及光度調節器以避免光照過度。酒窖有大量LED燈具可供選擇。適用於酒窖的地面材料:
瓷磚、石板、石料及軟木產品都經常在酒窖環境中使用。酒窖中不能使用地毯,使用木地板也需要很小心。
三、酒架材料:
一般酒窖選用無味、A級西部紅杉木、特級紅木以及馬來西亞桃花心木作為酒架產品的標准用木。還為高級定製提供全木心紅木、非洲桃花心木、核桃木及橡木。西部紅杉木標明無味是因為它的味道要比其它種類的杉木的氣味小很多。這種木料在酒架生產中被全世界廣泛使用,在長期使用中未發生過損害葡萄酒的先例。西部紅杉木和紅木在潮濕陰冷的環境中都能很好的適應,不產生霉變及腐敗。桃花心木帶有很淡的木香,在酒窖存儲業中也被使用很多年。選擇木料主要是根據您對顏色的偏好以及酒窖的設計。
四、木料的色彩及切割:
作為天然產品,木料有很多顏色及切割的選擇項。不同件的同種木料可能看起來很不相同。在製作酒架時,木料需要被拼接出美麗自然的色彩及色調。您在選擇木料是更多需要考慮的是如何使它們表現出自然的色彩,而不是靠染色來完成。
五、染色及油基產品:
在封閉的酒窖環境中,尤其是裝了冷藏系統的酒窖中,絕不能使用染過色的酒架。染料及油基漆的氣味與葡萄酒長期接觸會對酒造成損壞。但在開闊的展示空間,可以使用染色酒架。
酒窖設計建造是一項非常注重細節的工作,要求設計建造者在設計之前、建造之中都要隨時隨地的考慮到周圍的任何因素。
❿ 農村想挖個酒窖用水泥地面好還是紅磚
紅磚好 空心磚的隔音保溫不行9151