釀紅酒一斤米放多少水

⑴ 小熊牌酸奶機做米酒一斤米放多少水

1斤米約加3斤水，這個比例可以自由掌握。加入的水越多，米酒的度數越低。
米酒的製作方法：
1、新鮮糯米洗干凈後浸泡24個小時，每8個小時換一次水。
2、之後隔水蒸30分鍾左右，如果有點硬或是夾生，可是撒點水再蒸幾分鍾。
3、蒸好之後放涼，提前准備好涼開水，在糯米中加適量的涼開水，酒麴也用少量涼開水稀釋了。
4、之後均勻混合在一起，之後中間挖個小洞；如果水加多了，也可以底下倒扣個小碗或是杯子之類的。
5、蓋上蓋子，等30~36個小時就可以享受美味香甜的米酒了！
注意：過程中容器要用開水殺菌，所有過程都不能沾上油或是生水，不然發酵過程容易發霉或是變質。

⑵ 請問，一斤米放多少水合適。謝謝

一節食指大概1.5厘米。

⑶ 酒做好以後，一斤米放多少水

朋友你好，酒做好以後一斤米放多少水？要看你做的是什麼類型的酒。

⑷ 一斤米要放多少水

水高出米一指節
水比米多些,手放水裡碰到米,一般大概是手食指第一節地長度,如果你地手小些,那麼用中指,如果手大些,可以用小指.說簡單點就是煮飯地時候水比米高2cm左右就好了,不論米多少,這個是大眾經驗,
正常官方都說是3水:1米.

⑸ 米酒怎麼釀啊 米和水的比例是多少

材料
糯米1.5公斤，清水，酒麴
做法
1.用清水淘兩遍。專
2.保持水分，泡24小時屬。
3.泡過24小時後的糯米。
4.檢查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。
5.准備蒸鍋，下面墊塊籠布。
6.把糯米放在籠布上。
7.放糯米的時候，要把水瀝干。
8.蒸半個小時，關火。放涼至人體溫度。
9.把酒麴就涼開水，攪拌進蒸好的糯米里。
10.酒麴就涼水攪拌糯米均勻後，中間挖個坑。
11.蓋上蓋子，把鍋放在窗檯上曬（家裡現在用煤氣，沒有水箱蜂窩煤了）。
12.裹上毛巾被，發酵3天，溫度最好能保持30度以上。
13.觀察：第一天可以聞見酒香了。
14.觀察：第二天能看見較明顯的發酵了。
15.觀察：第三天大約過三天就好了，中間隨時檢查，看有無發熱。發熱就是好現象。第三天就可以嘗嘗。

⑹ 米酒發酵時應該放多少水呀，超過米多少

酒味肯定會重了，或許也沒那麼甜！稍稍降低一點發酵溫度會有小幅改善！版30攝氏度下普通密封發酵權需要48小時獲得醪糟！你可以提前幾個小時開蓋嘗嘗看，酵母在密封環境生長一天半之後，甜酒就不那麼容易變質了！時間過長肯定不甜，發酵7-8天後獲取到的就只能是酒水了！

⑺ 4斤米做米酒放多少水

發酵好的米酒應該在加多少水

⑻ 做一斤米酒要加多少水

材料糯米1.5公斤，清水，酒麴做法1.用清水淘兩遍。2.保持水分，泡24小時。3.泡過24小時後的糯米。版4.檢查一下：用手搓搓權，能搓碎就可以了。5.准備蒸鍋，下面墊塊籠布。6.把糯米放在籠布上。7.放糯米的時候，要把水瀝干。8.蒸半個小時，關火。放涼至人體溫度。9.把酒麴就涼開水，攪拌進蒸好的糯米里。10.酒麴就涼水攪拌糯米均勻後，中間挖個坑。11.蓋上蓋子，把鍋放在窗檯上曬（家裡現在用煤氣，沒有水箱蜂窩煤了）。12.裹上毛巾被，發酵3天，溫度最好能保持30度以上。13.觀察：第一天可以聞見酒香了。14.觀察：第二天能看見較明顯的發酵了。15.觀察：第三天大約過三天就好了，中間隨時檢查，看有無發熱。發熱就是好現象。第三天就可以嘗嘗。