❶ 賣紅酒如何裝修店鋪
紅酒是歐洲飲食文化的一部分，有一定的歷史積淀。而現在大眾買紅酒也是內沖著這種文化去容嘗試、參與的，所以裝修還是要考慮到一些東西吧。
店鋪裝修可以參考歐洲傳統室內設計。
店鋪不必過於奢華，但是要體現質感。例如酒架可以是實木的，包括休息區的傢具風格也應該體現歐式風格、所謂要有一定的文化腔調，哈哈，其實就是氛圍吧。沒事買紅酒的人都是講究生活品質的人吧，所以在這方面，樓主要多花心思去設計。
室內採光、以及燈光設計要科學，展列的紅酒還是很嬌貴的。當然也要給顧客一種舒適的感覺。
室內所有飾品應該有歐洲文化參與吧，油畫？咖啡？酒具？都應該好好想想哈，書架什麼也可以考慮，多放一些紅酒相關的書籍、酒具、酒塞收集桶、酒標收集展示等...都會為你的店鋪增色很多，吸引懂紅酒的人駐足的。
以上只是硬體裝飾大概要自己考慮的，軟體的東西就要看樓主自己了哈，多學習紅酒各方面的知識，要想好面對的消費群體，銷售人員的培訓等。多考察學習嘍，希望樓主生意興隆哈。
❷ 紅酒專賣店如何設計
我的建議是要有葡萄園的那種氣息，但又不能太突出，還有要有紅酒的故事和功效的展示的地方。嘿嘿，這是我個人的看法。
❸ 怎麼開一家紅酒專賣店
拉克芮葡萄酒回答您：
首先考慮自身可利用的資源、條件
產品定位並做好營銷計劃內
裝修、布置容專賣店
據現有資源做可行性營銷
不知道你想怎麼做，拉克芮是法國紅酒，該酒庄因追求卓越品質而出名，通過各項質量體系認證，獲得諸多國際重大獎項。對於代理經銷商我們會大力的扶持，盡我們能力去幫助，可以考慮下拉克芮。
❹ 新手如何開紅酒專賣店
找個靠譜的紅酒加盟品牌，去做他們的代理， 但是 切記 做紅酒自己一定要有良好的人脈，比較紅酒屬於重資產行業！
❺ 如何開紅酒專賣店
1、考慮流量
店鋪門前自然流量大，轉化比例當然比自然流量小的店要高。這里轉化率才是應該要注重的指標，如果開一家紅酒店在菜市場，每天門前客流量巨大，但轉化率卻不會高，意思就是進到你店裡的不會多，更不要提成交率了。問題在於你們的目標客戶是不匹配的。
現在按照我們開店實際情況，非節假日每天門前自然流量100-150，轉化率10%-15%，成交率70%，單均價200元人民幣，這樣的情況已經是比較樂觀的了，雖然相對預計差了些，但一眼看去都還有很多可以改進的地方，按這個數據看起碼門店運營是沒有問題的。
而比較差的門店門口自然流量很難到100，轉化率也不到10%。曾經因為流量問題想破腦袋改進，做活動做宣傳，但很多客觀因素造成這樣的局面時，我們只能在別處想方法提高成交率和客單量來沖銷售，以及盡可能減少支出環節來提高利潤率。
2、商場店考察商場運營能力
開發商如果將店鋪賣出後並不再管理，這個很坑，房東只管收房租，並不管租戶流量和生意。選擇成熟的開發商，其商場運營團隊會有計劃的做出推廣計劃，帶領整個商場聚集人氣。
3、社區店考察社區成熟度
入住率，及入住人群是否與目標客戶相符?社區選址相對商場店來說風險是更小一點的。如果在一個社區群，入住率達到80%以上，且入住人群基本為收入較高的層次(公職人員，金融機構醫院大學等行業)那就努力一把在這里找個門面經營吧。要想知道這個社區是否符合你的定位，先去找一家新環境或者鏈家網之類的門店打探一番吧。
4、選擇交通便利
方便停車，門前或附近一定要有固定停車位。最好選擇門前無遮擋的店面。
5、選擇周邊有「大樹」的鋪面
在選址時，周邊最好要有可吸引人氣的大牌店或餐飲、超市、影院等，這些都是比較吸引人氣的「大樹」。
雖說大樹底下好納涼，但如果樹蔭遮不到，太陽還是照曬。這些人氣店的客流量動線不經過你家店的話，也沒用。
一般位置好的店鋪，租金都會較貴，綜合考慮貴出來的差價值得的話，那寧願選貴一點的好位置，不選便宜的差鋪面。
有時一個拐角，你的鋪面就不在客戶動線區域，可能現明明不過十米的距離，就會有人家鋪面人頭攢動、你這邊冷冷清清的局面。
6、成本控制
店鋪面積按每平租金加物業水電及裝修價格核算投資回報率，預估每月銷售是否可以無壓力有盈利。比如按現在我所了解到的門店，純零售銷售在5萬左右的是基本行情，做得好的時候也可以有個十萬八萬，零售毛利如果不做到35%-40%基本無望，但高於這個也是難想。門店經營費用包括水電租金、人工成本，都要使出洪荒之力去節省，能在租金部分省是最好，人工部分用兼職+全職結合，但怎麼著也得有個三個人，經營成本如果可以控制在一萬以內便幾乎無壓力，但似乎怎麼省都難達到，一般都達到了一萬五。如果有辦法讓門店有第二生財之道可以幫助cover這部分費用就好，快快再釋出更多洪荒之力想想吧。
7、競爭環境
區域內競爭情況，毫無競爭的情況不一定是好事，但過分激烈必然不是好事。過分激烈的比如那五步一家的進口零食生活館，看看都著急。
曾經暴走香港wine shop(葡萄酒零售店)，臨街小店類似社區店吸引的周邊社區居家型客戶，金融中心裡的屈臣氏吸引著高精尖客戶，隱藏在寫字樓里的小隔間做的就是小而美，吸引著以老闆為核心的圈層客戶。排在選址這一法則前的還要數自身定位，如果定位是小而美的寫字樓酒窖，那也不需要這么多選址考慮了。
有朋友說他看中一個臨街鋪面，對著我的選址要求看，一條都不符合。並不是說非得符合以上幾條才行，但當你大多不符合時，請記住一條：低成本，這樣才有活的久的希望。
而如果你同時看了幾家門面，不知道選哪一個合適，不妨運用權重系數法來幫助判定哪一個門面選擇最為可取。打個比方，新店拓展項目組五人對三個地址進行測評(這里假設五人就算職位不同所擁有的評價權重是一樣)，選出評價指標分別為以下6項，每人對每項設置權重分，取平均值計入權重，再分別根據評價指標對地址1、2、3進行打分。最後每個選址分數=sum(每項權重*每項評價指標分數)
上表中可以看出地址3與地址1差別較大，地址1僅有成本及交通優勢略勝地址3。而當我們把地址3的成本分數降至5分則會發現總分數瞬間低於其他店。所以，控製成本也非常關鍵。
如果要評價更具有參考意義，在指標的選擇，權重的選擇上要更縝密科學。以上表格僅作為解釋權重系數法使用，數據為隨意取值，並不具有參考價值。
任何一點的不認真計分都可以造成差異顯現，也正是因為這一點，倒是可以用來輔佐選址，因為任何一點的考量都可以在分數上直觀顯示出來。而從數據上看到差異後可以反過來尋找證據支持或反對這一評價，最後得出最可以說服自己或其他股東的結論。如果覺得這一演算法太學術，也大可不必採用。
❻ 如何開一家紅酒連鎖加盟店
雖然現在的紅酒連鎖加盟已經蔚然成風，但還是有很多紅酒從業者由於缺乏相關方面的經驗導致選址不當而無法繼續經營。
選對紅酒加盟連鎖店近年來，新開的連鎖紅酒店不在少數，但有不少紅酒連鎖店沒"火"多久就消失了，這無疑加大了紅酒店加盟連鎖創業者選擇的難度。因此，波波球酒窖專家李國林先生建議選擇紅酒店加盟時，要考察加盟者的誠信度、管理能力、文化程度等，最重要的是加盟者經營理念一定要與企業保持一致。如果是委託經營的，是無需仔細考察的,而直接參與經營的，在選擇時會偏向沒有從事過紅酒行業的加盟者，-全球品牌網-因為有經驗者，難以轉變原先的經營模式而認可現在的加盟總部。因此，這可以說開辟了一條"不熟照做"的全新投資道路。
加盟要求越高成功機會越大
紅酒店加盟連鎖經營，對剛入紅酒行業創業的人而言，省去了找不到創業項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。當選擇弱勢紅酒連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠紅酒加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。
有競爭力的紅酒連鎖品牌由於發展前途較好，紅酒店的加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴格的紅酒連鎖店品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此，越有信譽的紅酒連鎖企業，挑選加盟者時把關就越嚴謹。
加盟者最好與總部面對面
現在紅酒連鎖企業很多，加上近幾年紅酒加盟店利潤可觀，使得有些新興的紅酒連鎖企業和加盟者都比較浮躁。
一些初入紅酒行業的創業者創業心切，只聽連鎖企業的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，等到有糾紛才發現連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個空殼，根本沒有解決門店問題的能力和經驗。因此，波波球酒窖負責人胡瑋說：紅酒店加盟者親自走一趟總部及其紅酒加盟店、搜集第一手現場資料，非常必要。
總之，加盟紅酒店連鎖經營時必須進行充分的分析
❼ 如何對紅酒專賣店進行店鋪裝修
高菲酒業（4008325799）告訴您 紅酒專賣店專裝修時要把握以下幾個原則：
1、燈光：由於紅酒對光線敏感，因此須躲避室外的陽光直射，同時在室內也需躲避強1光，可使用漫射光盡顯溫馨浪漫;
2、油漆：對於酒窖傢具、木架等，慎用油漆，要知道紅酒是會呼吸的，因此一定要用的話，那麼就使用環保漆，甚至可以直接使用原木，這樣可以避免很多問題，當然如果想使用高性價比的原木產品的話，那麼就推薦杉木吧;
3、酒架：為了讓酒液可以接觸到軟木塞，因此每層酒架應該存在一定的傾斜角度，以25度為佳;而且酒架最1好使用LED這樣的冷光源，而不是普通的日光燈，這樣可以避免傷害紅酒;同時酒架盡量避免出現釘子，而是使用榫卯結構裝嵌;
4、酒具區：這個區域盡量使用收納式的陳列櫃，這樣可以方便防塵展示;
5、恆溫間：這里除了要做好無塵處理外，對於光線也有要求，可以使用可調光源，這樣可以隨時掌握不同的亮度;
6、陳列展示區：對於長期存放的紅酒，應該使用酒瓶模型，這樣可以既可以進行美觀而實用陳列擺放，又不需要擔心室外光線的直射損害紅酒;
7、品鑒區：這里由於經常有客戶前來品鑒紅酒，因此無論裝飾還是展品的陳列布置都需要更富於特色，同時為了品鑒時可以更專業，因此在品鑒座那裡是需要用白色桌面配以白色燈光，以便於能觀察紅酒的顏色;
8、包廂：針對高端消費人群，紅酒專賣店是需要有獨立的包廂區隔不同的消費人群，在包廂裡面的椅子應該有扶手，而且椅子之間的密度不該太高，一切要以提高客戶的舒適度為原則去進行設計;
9、道具：整體色調應該統一，然後要采購一些和紅酒有關的油畫、燭台、老式留聲機、橡木桶式恆溫酒櫃、老式留聲機或電話等，而且還可以利用簾幕以及紗幔等營造室內整體氛圍;
10、背景音樂：由於品紅酒是一種愜意的行為，因此紅酒專賣店可以適當地採用一些西方音樂來作為背景音樂，盡量以歐美的抒情音樂為主，但不合適使用中國民樂。而且還要注意一點的是，不同的時段應該營造不同的氣氛，上午可以使用一些比較輕柔的背景音樂，而下午的話則可以使用一切輕快的爵士樂，這樣可以避免客戶昏昏欲睡，以加快堂飲的速度。此外如果在包間內，則可以自備獨立音響播放系統，然而根據客人的不同層次來採用不同的背景音樂。
❽ 葡萄酒專賣店營銷如何做
隨著傳統渠道和終端競爭的日趨加劇， 葡萄酒專賣店，作為展示葡萄酒企業形象和實現品牌和銷量落地的主要窗口和平台之一，重要性日益凸現。 綜觀目前國內一些葡萄酒專賣店，分析發現，似乎仍是簡單停留在傳統的單一性的等客上門銷售階段，至於形象展示，也近乎停留在單純的形象展示和產品陳列階段。總之，目前國內的紅酒專賣店經營模式，與其它行業的運營模式大同小異。葡萄酒作為一種情感化的精神需求的載體，不同於其它快速消費品，所以在運營模式上還是有所差異的。筆者現結合多年終端推廣和專賣店企劃心得，在葡萄酒專賣店運營模式方面對自身在這方面的感受和認知，淺析一二。 紅酒專賣店模式，雖然存在管理難、佔用資金人力、物力及精力相對較多，但從其實現的營銷推廣功效來說，還是利多於弊的，是葡萄酒企業在區域市場推廣中的一個有效的終端推廣模式，值得一些葡萄酒企業嘗試的同時，針對專賣店的具體運營策略進行深入分析和謀劃，以貼近葡萄酒這一產品特點，真正發揮出紅酒專賣應有的功能。 通過不同行業專賣店和終端渠道模式的分析考察認為，電腦行業內惠普筆記本電腦專賣和他她飲品的營銷策略，給了筆者在葡萄酒專賣模式上的很大啟發，因為兩個看似毫不相乾的企業，卻都不約而同地採用了相同的營銷策略--體驗式營銷，惠普專賣以專賣店全方位的體驗中心為切入點，吸引目標群體進入店內進行立體式的眼觀、耳聞、手體驗，而他她飲品則靠位消費者宣導一種體驗式的文化，從不同角度，向目標群體輸送合傳導產品和企業的文化，從物質合精神需求兩個層面打動消費者。 同時，給筆者帶來葡萄酒專賣店啟發和感受的還有如下幾個方面：一是時下流行的直復營銷能有效切入消費領袖並進行有效的跟蹤和服務；二是安利貼身的一對一式溝通和服務，能感染和打動消費者，起到口碑傳播和銷售作用；三是國內新近流行的個性化音樂酒吧 ，在為消費者帶來新鮮的感覺的同時，能有效起到一種氣氛渲染和調節作用，適宜於情調化葡萄酒的休閑性和娛樂性即時消費和存儲消費；四是西餐廳的恬靜、浪漫情調氛圍適宜於情侶、戀人共度浪漫時光；五是國內一些地方新近興起的紅酒庄園將引領一種消費時尚並掀起新的紅酒消費革命。可以說上述，一些企業或不同模式的策略是筆者結合葡萄酒的特性，針對葡萄酒企業目前運作的專賣店模式進行的一個新層面延伸的片斷。或許有人對此大惑不解，這與葡萄酒市場推廣和紅酒專賣有何關系？在這里，筆者要說的是，一個新的策略模式的創建，正是一些毫不相乾的東西的組合和優化的結果。而筆者的關於葡萄酒紅酒專賣未來的運營模式的策略恰正蘊含在其中。 在闡述觀點看法之前，我們首先來簡要分析如下幾種策略和終端推廣模式：酒吧特點：娛樂式、休閑式、應酬性即時消費和存儲消費（一次性喝不完，可以免費存放以備下次光臨，屬於拉攏回頭客人的一個方式），放鬆派遣和調節心情、情調；場景易於刺激即時性感性消費，飲用葡萄酒更多是一種從眾、被動應酬心理，專業性品味不夠；消費動機一是邀請別人或被動接受邀請應酬消費；二是自身主動邀請戀人、伴侶追求一種生活情調和精神享受，製造浪漫氣氛； 優勢：紅酒在酒吧的價格相對一般商超終端加價率是商超的三倍以上，利潤可觀，酒吧推廣的積極性較高；是葡萄酒在終端實現銷售和推廣的一個強勢渠道之一；便於口碑宣傳和形象提升； 不足：進場費較高；面臨啤酒、眾多同類產品的競爭，支付的市場促銷費用過高；承擔風險較高；西餐廳特點：體現西方浪漫餐飲文化，講究氣氛和情調，多是熱戀情侶和部分商務社交需要前往就餐，消費葡萄酒機率較高； 優勢：歷來西餐廳給國人一種吃西餐、喝紅酒的消費飲食文化觀念，適宜葡萄酒的推廣和銷售；優雅而溫馨的就餐環境，具有浪漫的氛圍，符合中高收入的消費需求和精神追求。 不足：葡萄酒在西餐廳的價格較高，相對商超一般加價率在三倍左右。雖然該部分群體相對收入穩定、較高，但多受社交和虛榮心理等因素影響，不得不被動接受。畢竟西餐廳，並不能像一般餐館那樣，日常消費的頻次不高，對葡萄酒來說，難以突破量的瓶頸。