1. CHATEAU LENCLOS紅酒是什麼牌子
朗克洛酒庄(波美侯) Chateau LEnclo
19世紀晚期,朗克洛酒庄莊主皮埃爾•拉羅考(pierre larrocaud)決定在原葡萄園的中心地帶建立一座象徵精英俱樂部(club-elite)的古堡。
酒庄經家族第十代繼承人傳承後的2007年,美國富商史蒂芬•亞當(stephen adams)和妻子黛妮思·亞當(denise adams)懷著對波爾多葡萄酒巨大的熱情購下本酒庄。亞當夫婦作為波爾多有名的葡萄酒鑒賞家一直為這塊土地所著迷,並認為這塊土地有非常大的潛力,能釀造出世界上最好、最復雜的葡萄酒。新莊主購得酒庄後,將精力集中在1.5公頃重新耕種的葡萄樹上。酒窖安裝了具有溫控功能的水泥發酵罐,還配有少數小型的不銹鋼罐,以方便進行分類釀制。
酒庄目前的葡萄園面積為10公頃,其中有80%的土地用來栽培梅洛(merlot)葡萄,有18%的土地用來栽培品麗珠(cabernet franc)葡萄,還有2%的土地用來栽培馬爾貝克(malbec)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為36年,種植密度為6,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的表層土壤為沙土和粘土,底層土富含氧化鐵。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵,發酵得來的葡萄酒之後會在50%新的法國橡木桶中熟成12至18個月,最後在酒庄內裝瓶。
2. 請教紅酒五大庄園的相關知識 和介紹!!網友們 幫幫忙 謝謝 給你50 呵呵
您好 您問的應該是法國著名的五大名庄
首先說一下這五大名庄的名稱 (排名不分前後)
拉菲 法文 Chateau Lafite Rothschild
拉圖 Chateau Latour
木桐(又叫武當) Chateau Mouton Rothschild
瑪歌 Chateau Margaux
奧比昂(又叫紅容顏) Chateau Haut-Brion
拉菲是中國人很認同的牌子 說起來拉菲都說他怎麼怎麼好 在這里您只要知道他的歷史
以及管用的葡萄品種就可以 拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族於1354年創建的酒庄而成名的這個酒庄的總積大約是92.5公頃 這個酒庄善用的葡萄品種是 沙帷農(大約佔70%) 美樂(大約佔10%) 其餘為嘉百納弗朗,也有一定的赤霞珠。
拉圖是1963年英國皇室在法國購得 大約160公頃的土地但是他們的執行官還是法國著名的葡萄酒大師伽得爾來操作 這個酒庄善用的葡萄品種和拉菲的非常接近 但是有一種特色葡萄品種叫做 小華帝
木桐(又叫武當)木桐的由來很有意思 它的名字的意思是「羊庄」看來是靠養羊來維持生計的 呵呵在這里開個玩笑 不過它的名字確實出自於羊庄 這個酒庄是1853年 莊主菲利普男爵創建的
但是這個酒庄從1945年開始 酒標的特色讓所有的人都信服 那就是酒標都使用的是漂亮的藝術畫
木桐酒庄的葡萄品種和拉菲相似 只是多了一種特色品種叫做 品麗珠
瑪歌 是皮埃爾於1590年創立的 他的種植園將近78.6公頃 這個酒庄自從現任莊主科里納 也是五大名庄唯一的女莊主接手 達到了頂峰期 並且創新新建了新的酒窖 它所用的葡萄品種和拉菲酒庄相同
奧比昂 這個酒庄也有特殊的歷史 它被稱之為是最富有詩情畫意的酒庄 這個酒庄是1632年(這個數字不是很准確)由卡諾勒侯爵 開始進行葡萄園的修建 面積為106.7公頃
管用的葡萄品種和拉菲相同
上面給您介紹的是法國五大名庄的一些介紹 其實不必要知道更多的東西 只要知道酒庄的由來還有典型的一些情況就好
除此之外我要說的是 這些大庄的葡萄酒都分正牌和副牌 也就是我們中國人長說的」大「」小「
大小並不是指的每瓶酒的容積 而是說的它們所用的葡萄品種和工藝
再多告訴您一些知識 除了這五大名庄以外 還有三大名庄
它們分別是 伊甘Yquem 柏圖斯Petrus 白馬庄Cheval Blanc
他們又叫做 聖愛美隆特一級庄
以上合起來就是法國著名的八大名庄
其實很多歐洲國家的人都很喜歡喝 柏圖斯的酒 只是中國人不懂所以他們總說拉菲好
還有一點也告訴您 這些酒莊裡 只有木桐的副牌有Chateau這個法文 其他的都沒有
只有柏圖斯的酒沒有Chateau這個法文
以上都是經驗之談 很實用 你得教我學費啊 呵呵 開個玩笑
這些很好用的 出去隨便說幾句 比如我告訴您的 哪個庄的酒沒有Chateau這詞
只要你能說出來 別人一定會說你是專業的 相信我
如果還有什麼問題 給我留言 第一時間回復您
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----摘自「愛唯酒」網站
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