A. 怎樣買紅酒啊
①根據個人的口味特來點和食源物類型選購不同的葡萄酒種類。口味清淡的應以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主,口味濃厚的應以陳釀紅、白葡萄酒為主;突出鮮味的清淡食物應配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒,高脂肪、高蛋白的食物應配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒;餐前開胃酒以加香葡萄酒為主;餐後酒以甜型葡萄酒為主。
②不同類型葡萄酒的飲用溫度不同,干白葡萄酒多以8~12℃為佳;干紅葡萄酒多以14~18℃為佳;甜型葡萄酒多以8~10℃為佳。
③葡萄酒應倒放或平放於冷涼(12~15℃最佳)、乾燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒,可用原木塞或購買的代用塞密封後存放幾天,但感官質量會下降,應盡快飲用;一次未飲用完的甜型葡萄酒,必須用原木塞或購買的代用塞密封後於0~4℃處冷藏,並盡快飲用。
④葡萄酒只有在適量正確飲用時才能發揮其營養保健功效,過量飲用同樣具有一定副作用。正常情況下,適宜飲用量為每天250~300毫升(約1/3瓶),最好配合正常進餐和晚上睡眠前分別飲用。
B. 如何區分紅酒的等級
一、法國紅酒級別如何區分:法定產區葡萄酒 AOC;准法定產區VDQS;地區餐酒 VDP;日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒,那麼可以看一下酒標,酒標上標明的是哪個等級,如果日常飲用,那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了,在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。
二、西班牙紅酒級別如何區分:西班牙也是一個紅酒大國,紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM,其中最後兩種就是日常餐酒,VC是最好的日常餐酒,如果想要送禮,那麼與法國AOC級別紅酒一樣,DOC也是非常好的選擇。
三、義大利紅酒級別如何區分:義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別:保證法定地區 (D.O.C.G) ;法定產區級 (D.O.C.);地方餐酒級 (I.G.T.);日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。
四、德國紅酒級別如何區分:優質高級葡萄酒(QmP);高級葡萄酒(QbA);PGI;德國葡萄酒。
五、摩爾多瓦紅酒級別區分:摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣,也是有著法定產區到餐酒的等級,今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類,以便消費者更容易選擇。
(2)中等偏上的紅酒多少錢擴展閱讀
1、看年份
這一點比較適合舊世界紅酒,所以選擇了法國或義大利的酒後,便要挑選一個「好年份」,味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價,葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關,雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。
2、看產地、產區
大的方面,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅,新世界酒口味則比較明快、討喜,很難說誰更好,就看個人口味偏好;再就是看產區,每個紅酒生產國都有不同產區,其各自風格、質量都是不一樣的,如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。
3、看品類
按葡萄酒中含糖量分類,可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,酸味明顯;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。
4、看外觀
葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度,流得越慢,酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體,它越寬則表明酒精度越高。
5、看香氣、口感
直至真正入口時,才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感,慢慢感受到其香醇,然後味道會豐富起來;酒香會令你有回味感,而且在口腔內久久未能散去,同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。
C. 500元價位的紅酒有什麼好的推薦沒有
葡萄酒的口感復因人而異的制。你說的好的很難定義,我就定義成為酸澀平衡,容易入口,有一定長度。
個人推薦應該是摩爾多瓦的,下面說說原因的,這是個人意見。
首先選擇酒體中等偏上的,個人推薦不要義大利的,義大利的干紅酸度普遍較高,而智利葡萄酒分級有問題;其次,好喝,如果要盡量減低個人不同口感的影響,老酒是不錯的選擇,可以是幾十年老藤採集的葡萄酒,足夠的成熟度,足夠的橡木桶,瓶存時間,在這方面也是我為什麼推薦摩爾多瓦的,作為傳統的老世界葡萄酒,法國的酒體強勁,出產很多中上級別的好酒,但老實說,對非老手的消費者來說,不建議,摩爾多瓦相對更加好,可以選擇米列什蒂·米茨酒庄出產的,這個酒庄的赤霞珠品種釀造的葡萄酒,對很多人來說都是非常友好的,濃郁的果香,以及足夠的酸澀作為基底,酒庄保證每個級別的葡萄酒都有著足夠的橡木桶以及瓶存時間作為每瓶酒的品質保證。
D. 中等價位的葡萄酒什麼牌子好
個人覺得,買葡萄酒不在於品牌,在於自己的口味。
了解每個產區的特色,品版種的特色,才是最重要的。權
國內很多人追捧波爾多,但是,波爾多的酒對於初入門者來說,明明就略微深了點,不那麼好理解,所謂追捧的也不過是一個牌子而已。
不曉得你的口味怎樣,如果是初入門的話,可以選擇偏果味重,單寧比較細膩的紅葡萄酒。這樣的話,你可以選擇產地比較熱的地方,比如地中海沿岸的酒,又或者加州等地的。
隨著喝的越多,你會自然的深入的,就會慢慢體會出單寧的特色,和在酒種分量。那樣的話,你就能非常好的體會到波爾多的美妙了。
E. 中等價位的適合女性飲用的紅酒有哪些
中等價位是個什麼價格區間呢?一般做酒類貿易的大概價位在200-600間稱為中等價位吧!還有專呢你是喜歡哪個國家的呢屬或者什麼葡萄品種釀造的酒?
法國的話像勃艮第的酒可能相對比較適合女性飲用,紅酒Pinot Noir釀造的酒也相對比較柔順,檔次也不算低的...波爾多紅酒的話選擇可以右岸的或者以Merlot居多的酒,相對比較適合女性的口感。
美國的仙粉黛,法國普羅旺斯的桃紅酒,也都還不錯~~不太推薦澳大利亞等氣候相對比較炎熱的地方的酒,單寧大多較重一點,初喝可能不太習慣。
如果選擇白葡萄酒的話就很多了,勃艮第的霞多麗,阿爾薩斯或德國的雷司令,長相思,Muscat等都不錯,冰酒、甜白也是很好的選擇。
起泡酒的話,如果開支比較充裕可以選擇香檳,肯定有品位了。當然選擇其他起泡酒也不錯,倒在香檳杯里看著冒著的一串串氣泡,絕對是很美妙的!
F. 這款紅酒的具體信息,和市場價格
西班牙托抄羅(TORO)產區襲VEGA SAUCO酒庄釀造的干紅葡萄酒,用西班牙著名的本土葡萄添帕尼諾(TEMPRANILLO)釀造寶石紅色,有香草、紫羅蘭、覆盆子和草莓的香氣,單寧、酸度、酒體和回味均屬中等,適合搭配牛排等紅肉類或者醬汁偏濃烈一點的菜餚都可以。由於是DO級別的葡萄酒,價格考慮在100~150元左右比較合理。
剛查了一下,國外均價在75.68人民幣左右,國內買的話200以下應該都還能接受。
G. 紅酒有哪些牌子算是好的紅酒
Mandille Bornyo 曼帝威堡復羅紅葡萄酒制
H. 小白求教,什麼樣的紅酒好喝,口感比較好的,價格中等不要太高,最好能推薦幾款品牌
剛開始一般推薦口感偏甜的。品牌就不要去考慮的,新手沒必要,品牌一是仿冒多,不容易識別,二是價格可能略貴。
I. 朋友送的紅酒,想知道是什麼酒 多少錢
需要看到圖片,如果是你送給朋友的話,去超市,選一個中等偏上的,錯不了,
J. 這是什麼紅酒多少錢
酒名:chateau naudicot
中文名:諾帝考酒庄
產地:法國波爾多
等級AOC-超級波爾多
AOC超級波爾多等級的酒,在專波爾多整屬個AOC體現裡面算中等偏下的,這個等級的酒國內很常見,市價在200~300每瓶的樣子。