紅酒蓋取不出來怎麼辦

A. 紅酒的蓋打不開，怎麼辦

找個螺旋粗一點的開瓶器 要不就把塞子壓進去 酒也能到出來
優雅的開瓶方法

在用餐品酒時，一些技術性規則和傳統做法值得我們去了解。開酒是一項慎重且優雅的動作，因此必須學習正確的技巧。
隨便地去除鉛封會有損瓶頸的雅觀，不合適的開瓶器或笨拙的開瓶技巧則會破壞瓶塞，使得塞屑掉入酒中，如此可能損壞了整瓶酒。
你可觀察餐廳中餐酒侍者的動作而學習到開瓶的技巧。
餐酒侍者首先將酒讓客人確認，並說出酒的產區和年份，酒的展示方式應以標簽方便人閱讀為原則，因為標簽就如同那瓶酒的身份證。
接著侍者會使用特殊小刀將鉛封去除。割開鉛封的地方可在瓶頸上方外凸部分，或外凸部分下方，這樣在倒酒時就可避免酒接觸到鉛封（如圖①）。
瓶口邊緣通常會有點臟，特別是那瓶酒如果已在酒窖中陳年了一段時間，因此必須用干凈的白色餐巾擦拭（如圖②）。
可使用桿杠式開瓶器的螺旋形鐵錐將瓶塞平穩且緩慢地拉起，以避免在開瓶過程中損壞那瓶酒。當瓶塞快要脫離瓶口時，用手將塞子輕輕拉出，這樣就不會發出很大聲響。螺旋形鐵錐不得穿透瓶塞，否則塞屑就會掉入酒中（如圖③）。
拉出瓶塞後，再用餐巾擦拭瓶口，接著侍者會聞一聞瓶塞，如果覺得那瓶酒有異味，他可謹慎地品嘗，必要時可更換另一瓶酒。檢查完畢後，首先將酒倒一些給主人品嘗，如果主人表示對酒滿意，餐酒侍者就從主人的右方開始倒酒給客人，倒酒時應讓每一位客人都能看到酒的標簽

B. 用開瓶器開紅酒木塞太緊了拔不出來，怎麼辦

你可以嘗試以下方法：

1、先把開瓶器轉動讓木塞能在瓶中轉動時向上移動，讓後再拔出來；

2、放在熱水裡，熱一會，再用開瓶器去開，看好溫度，不要讓瓶子炸了；

3、實在不行，可以把木塞向下弄，弄進酒裡面。

C. 紅酒塞子卡在開瓶器上取不下來怎麼辦

使用氣壓開瓶器或者復電動開制瓶器開紅酒的難度就小很多：氣壓開瓶器操作方法如下:
1、將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙;
2、將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口；
3、上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；
4、利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

D. 紅酒塞子拔不出來怎麼辦

大一點的螺絲釘用螺絲刀先釘進去 再用鉗子拉就行了 我們宿舍每次就是這樣辦的 記著釘子要釘在塞子的正中間呀
麻煩採納，謝謝!

E. 紅酒篩拔不出來怎麼辦

開平器端部插入塞子，慢慢擰緊直至開瓶器旋轉入塞子。
將類似於瓶蓋的部分旋下，扣在瓶口，並慢慢旋轉。這樣插入塞子的螺旋就會將塞子一同帶出。 一般正確的開瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。

第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽(leadsalts)。

第三步，注意將螺絲鑽的尖端插入木塞的中間（如果插在邊上容易導致木塞斷裂或者有木碎片掉到酒里），再以順時針方向鑽入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺絲鑽進去的時候，兩邊的把手會起來，到了頂部的時候，再將兩個把手同時往下一按，木塞就起出來了。如果用的是專業的「侍者之友」的起子，注意不要將螺絲鑽全部鑽進木塞，而應留一環，因為都鑽到底會將軟木碎片掉到酒裡面。鑽進木塞後，將金屬支點放在瓶口，一手握著瓶肩，一手握起子把，提起來，木塞就提出來了。如果是長的木塞，可以在起了一半的時候再鑽入一環後再提。

第四步，起完後用餐布擦拭瓶口，倒出大約30毫升的樣子試酒，以確定酒是不是正常，有沒有變壞。如果在餐廳，先要倒給請客的人試，也需要將拔出的木塞放在小碟里遞給客人看。如果是老酒，還需要事先換瓶，要不然酒渣就會倒進酒杯里，影響享用。

拔出軟木塞有多種類型的拔塞鑽可供選擇，盡可能買最好、最簡單的那種，不要那些帶有很多小玩意的。好的拔塞鑽應該是輕輕用力就能幹凈利落拔出木塞而不損壞它的。最好用一個尖頂的、開式螺旋線式的長拔塞鑽。避免用堅硬或銳利的拔塞鑽，因為它們對付新軟木塞往往不夠利索，對付舊的、脆的軟木塞又會粉碎它們。使用一個設計好的有長螺旋線的侍者良伴或螺絲拔起器通常比較保險。

如果這樣還不行或者實在沒有工具的話，有一個最笨的辦法就是用兩根筷子，在去了瓶帽後，將筷子放在木塞頭上，用力壓筷子，將木塞壓進瓶子內。

開氣泡酒（香檳等）可以說是葡萄酒開啟中最需要技巧性的一項。通常情況下，我們都是在喜慶的時候開氣泡酒。大家經常在電影里看到人們開香檳時，隨著「砰」的一聲，瓶塞迸飛、香檳泡沫噴流的熱鬧場面。雖然這樣的感覺很過癮，但實際操作中還是應該注意方法以保證安全。因為在18~20℃的室溫下，這類酒大概有3~6個大氣壓，瓶塞會很有沖擊力，所以要當心，開的時候不要把瓶口對著朋友的臉或四周的玻璃、瓷器和任何易碎品。

開氣泡酒最佳的方法一般來說，先打開膠帽，然後一手用毛巾或者餐巾按著軟木塞，將瓶子靠在桌上，解開鐵絲，傾斜45度角，將瓶底抓緊，用力轉動木塞，也有人是抓著木塞旋轉瓶身。但不論采哪種方式，注意一旦開始開瓶的動作就不要停下來，因為瓶內壓力已經增加，如果處理一半就放下不管，木塞可能突然爆出來。隨著旋轉，塞子會往上移動，最後聽得「砰」的一聲，就打開了。

最後，千萬不要學電影上開慶典的時候上下搖晃酒瓶，這樣酒瓶內的二氧化碳會活躍起來，酒會沖出瓶口，浪費了價格不菲的氣泡酒。要記住，香檳一定要徹底冰過才能充分享受它的滋味，而且香檳酒的溫度越低，開啟時的泡沫才最少流失。
1
在酒瓶底部包上軟布或是毛巾，然後對著牆壁敲，要用點力。
瓶子與牆成90度，依靠瓶子里的氣體和酒的震盪產生的壓力還有慣性把塞子頂出來，只試過葡萄酒，白酒沒試過。
但是一定要注意包的軟布要稍微厚一點，不然把瓶子砸破了。
還有要不時地觀察一下塞子的情況，等到頂出來比較多的時候可以考慮用手拔，否則塞子一下子掉下來的話，酒就灑了。
最後提醒你選擇適合的牆壁，否則你的鄰居就要來敲你的門了。
如果喜歡喝紅酒的話，還是買個紅酒開瓶器吧。

2
①、用刀子沿瓶口突起的下沿，將瓶口的封套割開，向上拉開熱縮帽。
②、用布或質量好的紙巾把瓶口擦拭乾凈。
③、用開瓶器將軟木塞拔出。
④、聞一聞軟木塞是否有異味，以鑒別酒質。

3
當客人點上整瓶或整罐的葡萄酒、香檳酒後，通常，服務員必須在餐廳的餐桌上或吧台上，在客人面前將酒水開瓶。通常開酒瓶的原則是：
（1）用手直接拉開罐裝酒水的封口。打開罐裝酒水，首先應將酒罐的表面沖洗干凈，擦乾，左手固定酒水罐，用右手拉酒水罐上面的鑰匙。從而打開其封口。

（2）用開瓶起子打開瓶裝啤酒和飲料。首先將酒水瓶擦乾凈，將酒瓶放在桌子的平面上，左手固定酒水瓶，右手持開瓶起子，輕輕地將瓶蓋打開。開瓶後，不要直接將瓶蓋放在餐桌或吧台上，可放在一個小盤中，待開瓶後，撤走該小盤。

3）用酒鑽打開葡萄酒瓶。當顧客點上整瓶葡萄酒後，先將葡萄酒瓶擦乾凈。將干凈的餐巾包住酒瓶，商標朝外，拿到客人的面前。讓顧客鑒定酒的標簽，經過客人的認定酒的名稱、出產地、葡萄品種及級別等符合自己所點的品種與質量後，再在客人面前打開葡萄酒。用小刀將酒瓶口的封口上部割掉，然後用干凈的餐巾把瓶口擦乾凈。用酒鑽從木塞的中間鑽入，轉動酒鑽上面的把手，隨著酒鑽深入木塞，酒鑽兩邊的杠桿會往上抑起，待酒鑽剛剛鑽透木塞時，兩手各持一個杠桿同時往下壓，木塞便會慢慢地從瓶中升出來。將葡萄酒的木塞遞給主人，請主人通過嗅覺鑒定該酒（該程序用於較高級別的葡萄酒），再用餐巾把剛開啟的瓶口擦乾凈。斟倒少許酒給主人品嘗，注意手握酒瓶時，不要覆蓋標簽。待客人品嘗後，從女士開始斟酒。

（4）當客人點了香檳酒和葡萄汽酒時，首先將瓶子擦乾凈，然後放入冰桶中，連連冰桶一起運送到主人右邊方便的地方。將香檳酒從桶內取出，用餐巾將瓶子擦乾，用餐巾包住瓶子，商標朝外，請主人鑒定。當主人認可後，將酒瓶放在餐桌上並准備好香檳酒杯，左手持瓶，右手撕掉瓶口上的錫紙。左手食指牢牢地按住瓶塞，右手除掉瓶蓋上的鐵絲及鐵蓋。瓶口斜約45°角，用右手持一干凈布巾緊緊包住瓶口，這時，由於酒瓶傾斜，瓶中會產生壓力，酒瓶的木塞開始向上移動，然後，右手輕輕地將木塞拔出。注意瓶口不要朝向客人，以防木塞沖出。用干凈布巾將瓶口擦乾凈。先為主人斟倒少量的香檳酒，請主人品嘗，得到主人認可後，從女士開始斟倒。

F. 紅酒瓶塞拔不出來怎麼辦 紅酒木塞怎麼取出圖解

可以用蝶形開瓶器把紅酒瓶塞拔出來，下面介紹具體操作方法供參考，首先准備內材料：容蝶形開瓶器：一個、小刀：一把。

1、用普通小刀沿著酒瓶瓶唇下方劃一圈，然後用手撕掉覆蓋在瓶塞上的錫箔封套。

G. 紅酒塞拔不出來怎麼辦.崩潰

可以用剪抄刀開紅酒木塞，步驟如下：襲

需要工具：紅酒、剪刀

一、首先准備好需要開的紅酒。

H. 紅酒的蓋子怎麼取下來

用紅酒專用的開瓶器，
如果沒有就要考驗你的耐心了，用一塊乾的棉布毛巾折疊成方塊，墊在木頭門框上，用酒瓶底去沖，力道不能大，會碎掉，力道小了瓶塞不會出來，加油吧