❶ 用什麼形容會喝紅酒的人
然大多數女人喝紅酒更多的是看重它的美容功效
❷ 喝紅酒有什麼講究
主要四個講究:
一.儲存紅酒有講究
合適的溫度是關鍵,太冷,酒的口感會打折扣;太熱,酒又容易變質。
一般最佳存酒溫度為10℃~14℃,並盡量維持恆溫。良好的濕度可防止瓶塞干縮,導致空氣入侵。保持在60%~70%最為合適。存放空間避光通風。光線會使酒加速氧化,造成酒的變質。
二.飲酒時間有講究
紅酒中含有褪黑素,是一種睡眠輔助激素;紅酒中的葡萄多酚可舒緩壓力、放鬆心情。
通常睡前飲用一小杯紅酒較為適宜。下午兩點之後喝紅酒是對身體最好的,這時胃中的酒精分解酶濃度較高,可減少酒精直接被身體吸收,損害健康。
三.飲酒容器有講究
材質太厚會影響品嘗時的口感,表面裝飾會妨礙觀賞紅酒的顏色。
無色透明的高腳水晶杯最為合適,大小最好為十盎司容量,每次倒酒四分之一杯便可擁有最佳體驗。
四.飲酒過程有講究
1.醒酒
紅酒開瓶後根據其種類等靜置20分鍾至2個小時,一般紅酒靜置半小時即可,使紅酒與空氣接觸進行「呼吸作用」。
2.試酒
聞木塞,判斷是否有異味;觀顏色,成熟紅酒為深褐色,未成熟紅酒呈現紫紅色,若為磚紅色則已變質;嗅酒味,紅酒的好壞一聞便知,劣質紅酒有刺鼻的怪味,而優質紅酒會有淡淡香氣。
3.倒酒
為了不讓瓶底的木屑附著在酒中,倒酒時均勻用力不使酒瓶晃動,並且不要倒盡最後一滴酒。
4.喝酒
盡量用手指拿杯,因為手心的溫度會影響酒的口感;喝前緩慢晃動酒杯,以增加紅酒與空氣接觸;喝酒時將杯口放在下唇邊,將酒慢慢吸入再慢慢咽下,靜靜享受紅酒的滋味。
(2)清明節喝紅酒怎麼說擴展閱讀:
紅酒分類:
1.甜起泡酒
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大於50.1克/升的氣泡葡萄酒。
2.干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定數量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量小於50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著於葡萄皮上被一種稱之為「貴族霉」的作用釀制而成,故名「貴腐酒」。
3.白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。
❸ 喝紅酒的時候說什麼關於紅酒的話顯得有品味
看你喝怎樣的紅酒
一般都說一些觀月,紅酒的產地,年份(包括葡萄採摘的年份和釀酒的年份),口感,掛杯度等,這樣顯得你很專業,自然就很有品位了
❹ 喝紅酒的高雅用詞有哪些
對豐滿(richesse) 酒的描述: 就是品嘗者稱之為有容量(volume)、有主體(corps) 的一類酒,品嘗這類系列的酒,我們會有豐富的感覺,而且越來越強烈。在這類酒中,對酒體輕柔但非常平衡、勻稱、協調、悅人的紅葡萄酒,形容品質的詞是:輕雅(léger)、細膩(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fons)、天鵝絨似(velouté)、絲一般(soyeux)。 柔順(souplesse)也用於高質量的紅葡萄酒,這個詞需要正確理解,一般人認為souple是菜湯,沒有多少實質內容。柔順的酒是指不撞擊口腔,丹寧和酸度都不高而且協調,柔順也不只是說酒失去硬度,而是指它的各種成分很和諧,柔順的酒是有個性(personnalité)的,是優雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。 在這類酒中,如果成分更豐富且很協調,就可用圓潤(rondeur)、豐滿(pleins)、肥碩(charnus)、油質(onctueux)、熟透(murs)等詞形容它。 另外,修飾一些有強烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、渾厚(étoffés)、構架(charpentés)、堅實(solides)、強力(puissants)等形容。我們用了這些很明確的詞彙,使我們能夠把酒的品質嚴謹地翻譯出來。 酚類化物的描述: 如果酒中的丹寧相對於平衡而言有些過量,就會出現硬(r)和收斂(ferme)的感覺。丹寧的含量過高,酒的顏色就太濃重,酒就有粗糙感。特別是品嘗末了感覺很明顯。人們用銼齒的(rapu)、澀口的(réche)、粗糙的(rugueur)來形容。酒發苦,是多酚類化物引起唾液收斂(astringence)的感覺。 甜味的描述: 一個甜味成分佔一定優勢的紅葡萄酒,可用圓潤美味(moelleux)、甘油型的(glycériné)來描述,並不是說這個酒一定含有過高的還原糖,而是指它給出一種糖的甜感。 微失酸、丹寧平衡的酒,會失去新鮮感(fraicheur)、立體感(relief),可以用沉重的(lourd)、糊狀的(pateux)來描述,說明它表現不出任何精細的特點,這酒是平庸的。 對酸的比例重、pH高、酸度低的酒,它會是鹹的(salée),鹼性的(alcaline),洗滌液的(lessive)感覺。在一個利口酒中,過剩的糖給出的膩的(doucereux)、淡而無味的(douceatre)、蜜甜的(mielleux)發臘pommadé等感覺。 香味的描述: 酒的香味比滋味更難以把握和描述,品嘗者須盡力區別香味的種類和強度,香味的容量和濃淡的程度,認真檢測連續出現的香氣,喚醒對花香(fleur)、果香(fruit)、木香(bois)、油香(grasses)、酸香(acides)、辛香(épicees)、醛香(aldéhyliques)、化學香(aromatiques)等的再認識。在陳酒中通常還會有酒香(bouquet)。在頂級酒里這些成分就更為復雜。 品嘗者應該區分開香氣裡面的芳香(arome)和酒香(bouquet),芳香一般是年齡短的酒所表現而酒香是通過陳釀而生成的香氣,一般來說新酒是不會有酒香的,而成年老酒也不會有果類芳香的。 芳香也有兩種,一種是來源於葡萄果的香味,這是葡萄品種特性的表現,如麝香、比諾、索維農等,這些香叫一級香氣。另一種是由發酵過程中產生的香氣,這叫二級香氣。酵母將葡萄汁中的糖轉化為乙醇的同時,也會產生大量的香味物質。 酒香是由於酒長時間在木桶中貯藏和在瓶中老熟過程中逐漸形成的,長時間的陳釀會失去新鮮感,品嘗者在鑒定酒的香味肘可選擇如下詞彙:弱的(faible)、平淡的(neutre)、無味道的(fade)、貧乏的(pauvre)、芳香的(parfumé)、香的(aromatique)、酒香的(bouquet)等。 一個酒香味的首要質量是它精美的果香和花香,一些新的白葡萄酒確實能感覺到它的葡萄花香或茶花香,相反地有一些酒其香味是低級的(commune),粗俗的(grossiére),植物味(végétale),草味(herbacéc),樹葉味(feuille)等。一些富含丹寧的酒,它有丹寧特有的香味,並在老熟之後形成本香(bois),樹皮香(écorce)。 一個有特點的酒是很容易依其個性特徵判明的,相反平庸滯呆的酒很難判明其身份。我們說一個酒果香濃郁,不總是指葡萄果的香味,往往有蘋果(pomme),桃子(péche),李子(prune),黑茶子(cassis),草莓(fraise),覆盆子(framboise),櫻桃(cerise),香蕉(banane),木瓜(coing),檸檬(citron),榛子(noisette),等水果的香味。果香型的酒一定是年輕的酒。對香氣的研究重要的是有一個靈敏的嗅覺分析,並且和我們在外部世界所感知的動、植物香氣聯系起來去表達酒中的香味。酒中的香氣系列一般分為:花香(florale)、木香(boiseé)、植物香(verte)、香脂香(balsameque)、水果香(fruitée)、動物香(animale)、辛香(épicée)、焦香(empyreumatique),化學香(chimique)等九個系列。 果香之後是花香,如玖瑰花(rose),董菜花(violette),木犀草花(réséda),玉蘭花(magnolia),蜂蜜香(miel)等。植物香如乾草(foin),蕨草(foagére),蒿草(armoise)等。辛香的痕跡經常出現在高級酒的酒香中:丁子香(girofle),桂皮(cannelle),果核(noyau),鳶尾(iris),香子蘭(vanille),櫻桃木(kirch),苦杏仁(amande amére)等。焦香是一種灼燒物質的氣味:焦糖味(caramel),煙熏味(fumé),烤麵包味(pain grillé),咖啡味(café),燒巴豆杏(amandes grillé)等。木香:雪松木(bois de cédre),樹脂(résine),甘草(réglisse),茶(thé),枯乾的樹葉(feuille faneé),煙草(tabac)等。動物香:麝香(musc),琥珀香(ambre),野味肉香(venaision),皮革(fourrure),奶油巧克力(truffe en chocolat)等。 對豐富復雜的芳香族世界,我們尋找酒中的香味物質,確實需要足夠的想像力。來源於酵母發酵和乳酸發酵的產物也是一種值得重視的香氣。
❺ 喝紅酒發朋友圈怎麼說
1、沒有高腳杯拿普通玻璃杯喝紅酒,我總覺得自己在喝燙水一樣。
2、什麼叫心安理得呢?就是睡前喝紅酒,之前查「紅酒的熱量有多高」,現在查「喝紅酒的好處」。
3、昨晚吃火鍋喝紅酒,今天中午一人吃了一整隻炸雞,我不會長痘痘的吧,最近臉上好了很多!
4、大口喝牛奶,大口抽雪茄,大口喝紅酒,盡力去奔跑。
5、本來說好倆人稍稍喝一點,結果喝完了兩瓶紅酒,眼睛都睜不開還要追憶往昔很瘋很美好。
6、這輩子第二次喝紅酒,一個人喝了快一瓶,醉的稀里嘩啦的,睡一覺醒後腦袋疼,再也不想碰酒。
7、想吃火鍋喝紅酒吃辣條薯片燙頭發做指甲今年不能,明年也不能。
8、喝牛奶可以助眠,喝紅酒可以美顏,兩個都喝,兩者潔得。
9、第一次喝紅酒喝得那麼辛苦胃一直在灼燒一直在翻滾絞痛伴隨頭痛。
10、我不愛喝紅酒,但晃紅酒杯的這個動作很優雅。
11、最近什麼情況,喝紅酒都上頭,還能不能愉快的吃飯了。
12、想家裡沒有人,就我一個仰在暖暖的沙發里,喝紅酒看電視,沒人打擾我,一直喝到半夜。
13、晨微曦夜生活無煙無酒,不足以擾亂生物鍾酒,還是要喝紅酒未曾想,下了初雪。
14、晚上睡前喝紅酒的時間總想再配點牛肉乾。
15、心裡難過時泡溫泉,吃火鍋配冰激凌或可樂,刷我喜歡的明星。太痛苦了那就喝紅酒,醉了可以允許自己流淚。
❻ 喝紅酒軟文怎麼寫
喝紅酒是很講究文化的,你可以講一下在什麼場合在太會喝紅酒,什麼人會喝紅酒!