⑴ 十公頃葡萄園年產多少瓶葡萄酒
葡萄的畝產量一般在600—1200公斤,每公頃為15畝,葡萄根據品種和質量要求不同出酒率一般在60—版70%左右。你的葡萄園權的品種和質量控制情況都有不清楚,且酒瓶大小也不清楚(一般為750ml,也有特殊的)的情況下不好計算。
如果是自己控制應該可以算出來,如「西域烈焰秦風」的質量控制要求:葡萄畝產量控制在550—800公斤以內,按平均產量700公斤算每畝的20%可用做制酒原料,則為140公斤(其他葡萄降級使用釀造其他酒),出葡萄酒率約為60%,則葡萄酒的量為84公斤,再製成葡萄白酒出酒率為11%(1:9),則能產出9.3公斤。酒瓶為500ml,考酒的比重情況下每畝約為19瓶。
⑵ 紅酒瓶的標准尺寸是多少
常見紅酒瓶:
1、1/2標准瓶 (375 ML)
還算常見的小尺寸酒瓶,容量剛好為標准瓶的一半。除了一般紅白酒,也常見貴腐酒(botrytised wine)用這個尺寸。我認為1/2標准瓶很適合一個人或外出雙人晚餐時品飲。
2、標准瓶(750 ML)
國際標准尺寸的葡萄酒瓶,約略4/5誇脫。不論是紅酒、白酒還是起泡酒,都採用標准瓶容量。雖然起泡酒瓶比一般酒瓶大一些,但只是其瓶身玻璃材質較厚以支撐氣泡的壓力,容量還是保持在750ml的標准尺寸。
3、大酒瓶(Magnum)
最常見的大尺寸葡萄酒,其容量約為兩支750ml標准瓶或1.5公升。在澳洲,較有名的酒款多有生產大酒瓶尺寸,以利收藏者長期存藏。另外,氣泡酒有時以大酒瓶尺寸的瓶子做二次發酵,一般認為可延長起泡酒最佳品嘗風味的年限。
4、特大酒瓶(Double Magnum)
一瓶約為四支750ml標准瓶或3公升葡萄酒的容量。
5、超級瓶(Jeroboam)
氣泡酒的超級瓶相當於一瓶特大酒瓶葡萄酒的容量。
酒瓶是用來裝酒的容器。
歷史上,酒瓶多以「醬油瓶式」、玻璃材質、信息量少、不重裝飾的簡單樣式呈現於世人面前。而在更早期,中國玻璃製作技術落後,玻璃材質的酒瓶基本上是靠進口,為「舶來品」,所以早期的玻璃酒瓶都俗稱「洋棒子」。就是現在一般俗語也仍然把一瓶酒,說成是一洋棒子酒。
歷史上,酒瓶多以「醬油瓶式」、玻璃材質、信息量少、不重裝飾的簡單樣式呈現於世人面前。而在更早期,中國玻璃製作技術落後,玻璃材質的酒瓶基本上是靠進口,為「舶來品」,所以早期的玻璃酒瓶都俗稱「洋棒子」。就是現在一般俗語也仍然把一瓶酒,說成是一洋棒子酒。
⑶ 一畝地產多少葡萄酒
VDP的分級(產量)1公頃=10000平方米=15畝(1畝=666平方米)
第一級別 頂級產區:ERSTE LAGE,來自德國最好的葡萄園的頂級葡萄酒。
干葡萄酒被指定為Grosses Gewäch和Erstes Gewächs(萊茵高地區)
有著自然甜味果味濃郁的葡萄酒由傳統的Prädikats表示。產地好的、嚴謹的區別是依賴於明顯的地域品質。指定的葡萄品種和口味。最大產量為5000升/公頃。選擇用手工收獲。最小重量必須等同於Spätlese(葡萄成熟度略高於一般成熟)。自然甜葡萄酒允許最早次年5月1日上市,而全乾葡萄酒是次年9月1日,而紅酒將在收獲陳釀1年以後才允許上市。
第二級別: 高級產區:KLASSIFIZIERTE LAGE / ORTSWEIN / TERROIRWEIN,註明葡萄園產區的高品質葡萄酒.
只有從高級別的葡萄園址中生產的葡萄酒才能夠在酒標上使用葡萄園的名稱。 這一等級同樣有著高於一般法定要求的標准, 實際上,在滿足一般法定標準的眾多葡萄園中只有一小部分才能達到這個標准。他們是一些傳統的具有鮮明特色的葡萄園。口感方面沒有限制。最大產量為6500升/公頃,指定葡萄品種並且最低含糖量由VDP地區協會決定。
第三級別優質產區:Gutswein, 能反映區域特點的優質質葡萄酒,
VDP要求,在這一分級的庄園中,至少有80%的葡萄園需種植該區域典型的傳統葡萄品種。最高產量為7500升/公頃.最低含糖量由VDP地區協會決定。(
⑷ 一畝地能種多少株葡萄葡萄產量是多少能做多少瓶葡萄酒
以法國葡萄酒庄園為例,
葡萄株之間的株距在1米到1米5之間,一畝能種多少葡萄樹你可內以自己換算下。容
一般一棵葡萄樹允許結6~8串的葡萄,多了的要剪除。
法國AOC的規定是每公頃葡萄酒田限量最高產4000L葡萄原汁。
上次我看中國葡萄酒的結算,好像國內沒有類似的限產規定,所以我上次看資料換算下來中國的公頃產量是6000~8000L.不過這個數據只是自己算出來的,沒有去真正證實過。
⑸ 這種紅酒大概多少錢一瓶
先說真酒:
國產的有長城、張裕、威龍、寧夏紅等。按照葡萄採摘的年份和釀造時採用的葡萄配比,價格大至在幾十至幾千元不等.但國產的紅酒還沒有嚴格的等級制度以及標簽審驗制度,所以我們無法依據價格斷定該紅酒的品質和口感。
國外的紅酒分為新世界和舊世界。新世界包括澳大利亞、智利、南非等地的紅酒,由於上述地區也幾乎沒有嚴格紅酒等級制度,所以同國產紅酒一樣,品質和口感不能跟價格掛鉤。一般的情況,進口到國內來的新世界的紅酒,價格同樣在幾十至幾千元不等。舊世界包括義大利、西班牙和法國。這三個國家有嚴格紅酒等級制度,詳細的等級制度您可以在網上查詢,我這里就不在贅述。
依據我的了解,在上述三個國家,西班牙和法國的紅酒,他們的最高等級的酒標不受該國政府的法律保護,雖然有著嚴格的紅酒等級審定製度,但政府並不監管酒等級標簽的使用。所以很多從這兩個國家進口到國內的紅酒,酒瓶上的紅酒等級標簽並不一定和瓶里的紅酒等級相符,也就是說,許多中國在進口國外的原瓶原裝的紅酒時,酒標可以隨便貼的。而義大利紅酒則不然,義大利紅酒的最高等級DOC(DOCG已經在去年取消)在義大利目前只有300個(不包含原來的32個DOCG),這300個DOC可以說是代表了義大利紅酒的最高水準。由於義大利政府對紅酒最高等級的標簽嚴格監管,且紅酒等級標簽受義大利政府保護,如果您不想去義大利監獄體會一下生活的,最好不要亂貼酒標。所以,就目前混亂的紅酒市場上,義大利的酒(真正的義大利進口的)還是可以放心的。這也是為什麼歐洲的很過貴族象羅馬教廷、英國皇室、丹麥皇室等通常選擇義大利紅酒的原因。
至於價格,普通的餐酒(VDT級和IGT級)在義大利也就售價1-3個歐元之間,進口到中國來的話,成本應該在20-50之間。如果是DOC級,價格差距十分大,在歐洲售價有幾個歐元一瓶到上千歐元一瓶。摺合成人民幣在國內售價至少也要100多元--幾萬元。
再說假酒:
當然了,假酒分為勾兌酒、分裝酒兩種。而勾兌酒又分為原汁勾兌和添加劑勾兌。
分裝酒其實就是從國外進口散裝紅酒,到了國內再灌裝分裝,由於紅酒酒液的特殊要求,基本上分裝成瓶後,品質和口感都會大幅下降。而勾兌酒,不用說了,那能喝嗎?至於價格,成本便宜的也就1塊兩塊,貴的要10多塊。然後貼上印製的假標簽,好了,想賣什麼價就賣什麼價。有一期焦點訪談節目,說的就是河北昌黎的假紅酒一條龍製造的事情,裡面有貼拉菲庄園標簽的,這在市場上售價要幾萬元。
⑹ 3000畝葡萄園每年可生產多少葡萄酒
分級別詳述:
VDP的分級(產量)1公頃=10000平方米=15畝(1畝=666平方米)x3000畝
第一級別 頂級產區:ERSTE LAGE,來自德國最好的葡萄園的頂級葡萄酒。
干葡萄酒被指定為Grosses Gewäch和Erstes Gewächs(萊茵高地區)
有著自然甜味果味濃郁的葡萄酒由傳統的Prädikats表示。產地好的、嚴謹的區別是依賴於明顯的地域品質。指定的葡萄品種和口味。最大產量為5000升/公頃。選擇用手工收獲。最小重量必須等同於Spätlese(葡萄成熟度略高於一般成熟)。自然甜葡萄酒允許最早次年5月1日上市,而全乾葡萄酒是次年9月1日,而紅酒將在收獲陳釀1年以後才允許上市。
第二級別: 高級產區:KLASSIFIZIERTE LAGE / ORTSWEIN / TERROIRWEIN,註明葡萄園產區的高品質葡萄酒.
只有從高級別的葡萄園址中生產的葡萄酒才能夠在酒標上使用葡萄園的名稱。 這一等級同樣有著高於一般法定要求的標准, 實際上,在滿足一般法定標準的眾多葡萄園中只有一小部分才能達到這個標准。他們是一些傳統的具有鮮明特色的葡萄園。口感方面沒有限制。最大產量為6500升/公頃,指定葡萄品種並且最低含糖量由VDP地區協會決定。
第三級別優質產區:Gutswein, 能反映區域特點的優質質葡萄酒,
VDP要求,在這一分級的庄園中,至少有80%的葡萄園需種植該區域典型的傳統葡萄品種。最高產量為7500升/公頃.最低含糖量由VDP地區協會決定。(
⑺ 一般葡萄生產基地會釀多少葡萄酒
看每個葡萄園的面積和單位產量來定的。
如果按照國外標准,一般相對內低價的酒,每公頃容葡萄田產4000公升的葡萄汁,好一點的酒庄每公頃產1500~2500公升左右,一般國外的葡萄園都在幾公頃到上百公頃,大多是20~50公頃的,產量可以自己算,每瓶酒是0.75公升。
國內的就不知道了,沒有嚴格的產量規定,據說每公頃可以產到8000公升以上的葡萄汁。
⑻ 這瓶紅酒價格大約是多少
這款就搜索到來的結果是自6歐元一瓶,進口後加稅的價格會在100元左右。
是來自波爾多的干紅葡萄酒,AOC等級,成分是赤霞珠,梅洛和品麗珠組成,飲用溫度為:16-18 °C 。
下面是該酒的銷售網址,可以參考。
http://www.rossmannversand.de/DesktopMoles/Webshop/shopexd.aspx?proctid=68966&et_cid=385&et_lid=116135&et_sub=Wein_R2Pl1
⑼ 一塊每公頃產60百升葡萄酒的葡萄園,摺合多少升/畝
解:設一畝地產x升葡萄酒,1公頃=15畝,
1:15=x:600
15x=1×600
15x=600
x=600÷15
x=40
答:一畝地產40升葡萄酒。