紅酒vin什麼意思

A. VIN ROUGE這是什麼紅酒名字啊

VIN ROUGE是干紅葡萄酒。

辨別干紅葡萄酒方法：

1．有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。

2．有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1．090－1．096的條件下，才能形成。

3．葡萄酒含酸量應在5．5－6．5g／l，最高不應超過7．0g／l。

4．葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺（在發酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧）。

5．葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0．5％以下。

6．有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。

7．葡萄酒味濃而不烈，醇和協調，沒有澀、燥或刺舌等邪味。

(1)紅酒vin什麼意思擴展閱讀：

按顏色分類：

1、白葡萄酒：選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經過皮汁分離，取其果汁進行發酵釀制而成的葡萄酒，這類酒的色澤應近似無色，淺黃帶綠，淺黃，金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。

2、紅葡萄酒：選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發酵，然後進行分離陳釀而成的葡萄酒，這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。

3、桃紅葡萄酒：此酒是介於紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄，進行皮汁短時期混合發酵，達到色澤要求後進行分離皮渣，繼續發酵，陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。

B. 葡萄酒標簽vin de la 是什麼意思

產自法國奧德地區的地區餐酒。

C. 紅酒等級VDF,VCE,CH.AOC分別指什麼

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為：日常餐酒 (Vin de France)、地區餐酒 (Vin de Pays )、優良地區餐酒(V.D.Q.S)、法定地區葡萄酒(A.O.C)。一般來講，越接近金字塔頂部，價格越高。

1、日常餐酒 (Vin de France)

可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久，調配技術高超，因而日常餐酒品質穩定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不得低於8.5%或9%，最高則不超過15%。

2、地區餐酒 (Vin de Pays ，IGP)

由最好的日常餐酒升級而成。其產地必須與標簽上所標示的特定產區一致，而且要使用被認可的葡萄品種。最後，還要通過專門的法國品酒委員會核准。

3、優良地區餐酒(V.D.Q.S)

等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。

4、法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)

最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。只有通過官方分析和化驗的法定產區葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

拓展資料：

中國葡萄酒

一九一五年，張弼士率領「中國實業考察團」赴美國考察，適逢舊金山各界盛會，慶祝巴拿馬運河開通，舉辦國際商品大賽。張就把隨身攜帶的「可雅白蘭地」、「玫瑰香紅葡萄酒」、「瓊瑤漿」等送去展覽和評比，均獲得優勝。後來，「可雅白蘭地」改為「金獎白蘭地」，一直沿用。

《史記·大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到「宛左右以葡萄為酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗」。隨後，「漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲陶，肥澆地……」可知西漢中期，中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒，並將歐亞種葡萄引進中原了。他們在引進葡萄的同時，還招來了釀酒藝人，自西漢始，中國有了西方製法的葡萄酒人。

三國時期的魏文帝曹丕說過：「且說葡萄，醉酒宿醒。掩露而食；甘而不捐，脆而不辭，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘於曲糜，善醉而易醒……」，這已對葡萄和葡萄酒的特性認識得非常清楚了。只是葡萄酒僅限於在貴族中飲用，平民百姓是絕無此口福的。

關於漢時葡萄酒的珍貴，由《後漢書·宦者列傳·張讓》部分的內容可以管窺，注引《三輔決錄》有「（孟）佗字伯郎。以蒲陶酒一斗遺（張）讓，讓即拜佗為涼州刺史。」的記載。漢代一斗（合十升）大概相當於2000ml左右，現在市面上的葡萄酒普遍都是750ml裝的，也就是說用不到三瓶葡萄酒就把貪婪的張讓給收買了，拿下了一州刺史的職位。由此可見葡萄酒的珍貴。

唐朝貞觀十四年（公元640年），唐太宗 命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄，在南北朝時，就向梁朝進貢葡萄。《班府元龜 卷970》記載「及破高昌收馬乳蒲桃，實於苑中種之，並得其酒法，帝自損益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既頒賜群臣，京師始識其味」。

即唐朝破了高昌國後，收集到馬乳葡萄放到院中，並且得到了釀酒的技術，唐太宗把技術資料作了修改後釀出了芳香酷烈的葡萄酒，和大臣們共同品嘗。

這是史書第一次明確記載內地用西域傳來的方法釀造葡萄酒的檔案。詩人王心鑒在其《品葡萄酒》一詩中即這樣寫道： 「玄圃擷琅玕，醒來丹霞染。輕拈夜光杯，芳溢水晶盞。豪飲滋佳興，微醺娛歡婉。與君浣惆悵，莫道相識晚。」當時長安城東至曲江一帶，俱有胡姬侍酒之肆，出售西域特產葡萄酒。

參考資料：網路葡萄酒

D. 紅酒VIN和VIP區別

VIN是葡萄酒的意思，代表這個是葡萄酒，是一個產品，

VIP是貴賓的意思，代表這個酒的品質，不過一般印這個在酒標上，一般都不能代表品質高低，都是酒庄的一個營銷手段

E. 我有一款法國葡萄酒在VIN DE FRANCE 下面有V.S.I.G縮寫什麼意思是葡萄酒的級別嗎

VSIG，在原來來叫做VIN DE TABLE(VDT)，也就是日常餐自酒，是最低等級的法國葡萄酒法定級別。

從2009年份開始，歐盟統一了各國分級制度的標識，以簡單明了的方式面對消費者，以法國為例，AOC將改成AOP(appellation d』Origine Protegee原產地命名保護)，Vin de Pays將改成IGP（Indication Geographique Protegee 產區標識保護），Vin de Table將改成VSIG(Vin Sans Indication Geographique 無產區限制的葡萄酒)，VDQS將取消。所有歐盟國家未來都會遵循這套新的分級標識。

至於VIN DE FRANCE，是法國葡萄酒的意思，並不是一個法定等級標識，只不過，VIN DE FRANCE這個片語經常出現在較低等級的葡萄酒酒標上面而已。（比較高級的酒，一般會寫：GRAND VIN DE 產區）

F. 請教大家這瓶是什麼紅酒標上寫著VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE 謝謝啦

根據信息應該是法國灌裝酒 價格應該100左右

雷特紅葡萄酒

G. VIN ROYAL是瓶什麼紅酒

這是一款法國 VDP 的紅酒，地區餐酒。

VDP全稱VIN DE PAYS，是法國葡萄酒中的一個級別，中文多稱「鄉村酒」「地區餐酒」，比VDT高一個級別，比AOC級別低。VDP是在1973年制定，在1979年通過實施，這個級別的葡萄酒允許使用AOC級別規定之外的法定品種和釀造技術。VDT級別的葡萄酒原料可以來自法國任何一個地方，而VDP級別的葡萄酒需要標識地理上的准確產區名稱，並且葡萄酒需要被分析和品嘗方能通過認定。這個級別的葡萄酒只能用特定的某些葡萄品種或者它們的調配，並且在葡萄品種和標簽的設計上也比AOC級別的葡萄酒寬松。飲用該級別的葡萄酒主要在於口感的順滑，單寧含量也較低，果香屬清香型，因此一般不建議醒酒，且建議飲用新年份酒。類似葡萄酒包括西班牙的JOVEN，義大利的IGT，前者以TEMP釀造，後者卻有著許多的「名門望族」
VDP級別紅酒可分為三個遞增的級別：regional區域級別、departmental產區級別、local地方級別。區域級別總共有6個大區，囊括了大部分的法國葡萄酒產區。而這個級別中出產量最大的是Vin de Pays d』Oc，也就是來自法國靠近地中海的(Languedoc-Roussillon)朗格多克-魯西榮大區。第二大出產量的是Vin de Pays Jardin de France，盧瓦爾谷地區的葡萄酒使用這個標識。其他還有西南部使用的Vin de Pays Comté Tolosan，Vin de Pays de Méditerranée，羅納河谷使用的Vin de Pays des Comtés Rhodaniens，Vin de Pays de l』Atlantique。
每個區域級別又可分為若干個產區級別，6個大區一共分成了大約50個產區。例如，Vin de Pays Gard就是一種使用Vins de Pays d』Oc區域的Gard產區的葡萄釀造的VDP級別葡萄酒。法國有大概1/3之一的產區不出產VDP級別的葡萄酒，例如C0te d』Or，而有的是因為沒有適合的氣候，例如Bretagne。 地方級別則是數量眾多，並且在命名上可以使用具有一定歷史意義或者產區特性的名稱，例如Vin de Pays des Coteaux de l』Ardeche。有的地方級別的VDP的品質已經接近AOC級別的葡萄酒。

H. 葡萄酒標簽vin de la 是什麼意思

"VIN DE LA"這句是法語，其本身是不完整的，這只是葡萄酒等級的半句。
這個法國葡萄酒中，回會根據原產地保護規則答，會分成各個等級。
第一等是AOC,全程Appellation d'Origin Controlee，中間的d'Origin以具體產區名代替，如：Appellation Medoc Controlee。
第二等是VDP，全稱Vin De Pays，表示地區優質餐酒。可以寫成 VIN DE PAYS+產區名
第三等是VDF，全稱VIN DE FRANCE,表示日常餐酒
第四等是VCE，全稱Vins de la Communauté Européenne，表示歐盟餐酒。
你這邊的"VIN DE LA"應該是是Vins de la Communauté Européenne的一部分，沒寫完整。

I. vIN DE FRANCE是什麼紅酒

Vin de France代表法國日餐餐酒葡萄酒，簡寫為VDF。

Vin de France代表了法國葡萄酒的一種級別。Vin de France則屬於最低級別，其中還包括法定產區AOC（最高級別）、優良餐酒VDQS（第二級別）、地區餐酒（第三級別）。

Vin de France作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限於法國各產區，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁，產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。

Vin de France是由Vin de Table（VDT）修改而來，Vin de Table為最初日餐餐酒的級別名稱。

(9)紅酒vin什麼意思擴展閱讀

Vin de France的生產者們可以同時融匯多個葡萄品種，口感獨特的各式葡萄，例如霞多麗或西拉。它們之間的互補性促成了葡萄酒的和諧，受到人們青睞。又例如，將赤霞珠的強勁與美樂的圓潤和細膩相結合。這種實現葡萄品種之間聯姻的藝術被稱之為調配。

法國精品葡萄酒的酒標上有很多具體信息，根據酒商所在區域或產區法律的不同規定而有所差異。

法國酒標出現的信息一般會包括名稱、酒精含量、容量、年份、葡萄園(Vineyard)、酒商(Procer/Winery)、裝瓶酒庄、法定產區名稱(Appellation)、列級信息、葡萄酒類型(Type of Wine)、政府聲明和亞硫酸鹽含量。

參考資料來源：網路-法國紅酒