⑴ 義大利紅酒的級別有哪些
義大利葡萄酒共分四級:
日常餐酒 (Vino da Tavola)
地方餐酒IGT (Indicazione Geografica Tipica)
法定地區DOC (Denominazione di Origine Controllata)
保證法定地區DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
日常餐酒泛指最普通品質的餐酒,但也有一些優質的酒,如皮埃蒙特地區Gaja所出的莎當妮白酒。一些沒有沿用傳統葡萄釀制的酒,都要用這級的標簽。
地方餐酒指某地區生產的具有地方特色的餐酒,但未夠資格獲得法定地區等級。約相當於法國的Vin de pays. 法定地區指使用指定的葡萄品種,在指定的地區,按指定方法釀造及陳年的餐酒。幾乎所有傳統著名的餐酒都列入這一等級,而且每年都有新的餐酒獲列入此級。
我再補充一點。2009年收成開始生效的全歐盟統一的產地標簽法例。但這條列並不是說要取代各國原有的制度,酒標上各國可用原產地標志,也可以用歐盟新標簽,也可兩者都用。歐盟產地法例下,酒分四級:
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
譯為受保護法定產區
義大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保護地理標志
義大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines
⑵ 義大利尼古西紅酒好嗎
義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一,義大利人愛飲紅酒的傳統也使得其紅酒產量一直居於世界首位。
但是由於一度的國內紅酒的品質管理混亂,在二戰結束之後不少義大利的劣質紅酒曾一度充斥國際市場,但是具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,七十年代以後很多經典義大利紅酒又再次回到世界紅酒市場的舞台前段,並且每年都能在各級評價排名當中獲得多個獎項,逐漸回到了世界紅酒尊貴典範的的地位。
具有悠久的釀酒歷史的義大利通過政府通過規劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴格遵守DOC定級標准,現行的義大利紅酒定級DOC(Denominazione di Origine Controllata)標准系統分為四級。
一、Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒級
標簽上無須標示產地、來源、年份等訊息,只需標示酒精含量與酒廠。
二、Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地方餐酒級
相當法國Vin de Pays級。 雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。
三、Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 法定產區級
必須符合特定產區核准耕種的品種,亦代表這支葡萄酒已取得品質認證,才能用上這等級,生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在義大利有200種以上的DOC葡萄酒,是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的故鄉,從葡萄的種類,到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法,以及味覺上的特徵等等都有相關的法定特別標准。相當於法國葡萄酒分級中的AOC,品質也相當卓越。
四、Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 保證法定地區級
從DOC級產區中挑選品質最優異的產區再加以認證,接受更嚴格的葡萄酒生產與標示法規管制。為義大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區,符合規定的生產標准,才能冠上DOCG。
⑶ 想請教各位大神,這瓶紅酒大概價格是多少算什麼檔次的呢口感如何呢謝謝!
看酒標這是產自法國的一款超級波爾多,也叫優質波爾多級別的專紅酒,比大區AOC高一個等級屬
這個級別的紅酒在國內的市場售價在100-300元之間
11年份的葡萄,13年份灌裝,兩年的釀造期,理論上口感的復雜度會比一般的大區AOC好,品質還是有保證的
另外這款酒的釀造葡萄品種是梅洛和品麗珠,相對來說這兩個葡萄品種都不是很強勁的葡萄品種,11年份的紅酒到現在已經9年了,個人建議盡快飲用。
優質波爾多干紅
⑷ 法國葡萄酒等級LGP是什麼意思
法國葡萄酒沒有LGP這個等級,他有IGP等級,這就是曾經的VdP等級,他是為了配合歐洲農產品級別標注專形式,在屬2009年8月份改的,他在釀酒風格和傳統上並沒有太多類似於aop的束縛,葡萄品種,使用人工酵母等等會約束少,再加上地理位置很多更靠南部,這給釀酒師更多的完美成熟的葡萄和更多的釀酒自由與發揮空間,理論上是不如AOP品質好,但實際上也是有超過aop等級品質的
⑸ 義大利紅酒等級有哪些
義大利葡萄酒的分級體系:
1、日常餐酒(Vino da Tavola或VDT):這種酒很少是瓶裝酒,大部分是散裝酒,常見的有義大利本地餐廳常用的招牌酒。
2、地區餐酒(Indicazione Geografica Tipica或IGT):IGT指義大利某地區釀制的具有地方特色的地區餐酒,它對葡萄的產地有一定規定——要求釀酒所用的葡萄至少85%來自所標定的產區,同時必須由該地區的酒商釀制。
若VDT級葡萄酒的產區已經達到IGT規定的要求,可以申請升級為IGT級。需要注意的是,在義大利西北部的瓦萊達奧斯塔產酒區(Valle d'Aosta),人們用法國的地區餐酒VDP(Vin de Pays)來表示IGT,而在南蒂羅爾(Sudtirol)產酒區則用「Landwein」(地區餐酒)來表示。
3、法定產區級葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata或DOC):它必須按照產區規定的種植、釀造方式生產葡萄酒,並經過檢驗認證。
4、優質法定產區級葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita或者DOCG):這個等級適用於已經是DOC等級的產區,因一些產區出產的葡萄酒品質優良,高出一般DOC級產區的品質而授予認定。從DOC級產區升等到DOCG級,DOC級產區最少需要五年的時間。
⑹ 這種義大利紅酒怎麼樣
哪種呀,義大利好紅酒記住三個B就行:第一是巴羅絡,第二個是巴巴瑞斯卡,第三個是蒙塔爾奇諾-布魯耐羅。
⑺ 義大利紅酒DOC是什麼等級
義大利葡萄酒共分為四個等級,從低到高分別是:日常餐酒(Vino de Tavola,簡稱VDT)這個類似法版國(VDP)、地權區餐酒(Indicazione Geografica Tipica,簡稱IGT)這個類似法國(IGP)、原產地命名控制葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,簡稱DOC)這個類似原法國(VDQS)和原地名控制保證葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,簡稱DOCG)這個類似原法國(AOC),目前義大利只有60款酒達到這個級別。
⑻ 法國紅酒 VDP/LGP是什麼等級的紅酒
酒是真酒,產自法國朗格多克產區,也叫奧德產區,這是地區餐酒,好於日常餐酒,次於法定產區酒。你買成多少錢我不清楚,但是這酒最多50左右