Ⅰ 酒店的杯花怎麼折
1、餐巾折花有10種基本折疊方法,它概括了餐巾折花的一般折疊規律。熟悉這些折疊法的特點,對於掌握折疊的手工技巧和創造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。
正方折疊:餐巾的相對巾邊平行,兩次對折成正方形。即第一次對折成長方型,第二次對折成正方形(原餐巾的四分之一),這是一種使用較多的折花基本方法。
長方折疊:長方折疊有兩種方法;一是雙層長方形,同正方形折疊的第一次疊法一樣;二是多層窄長方形,以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求。
長方翻角折疊:將餐巾對邊相疊成長方形後,再將巾角翻上的一種折疊方法。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次、翻角的數量、角度的大小,來達到改變不同造型的目的。
條形折疊:條形折疊就是將餐巾擺平,直接折襇或先對折後折襇使巾成為多層次的細長條形的一種折疊方法,條形折疊法為;對邊平行折襇和對角折襇兩面種疊法。
三角折法:將餐巾的相對角,對折成兩層三角形,或再將三角形的底邊對角折成四層三角形。在三角形的基礎上,通過卷折、翻折角、插入等方法來改變折花造型。
菱形折法:將餐巾相對角的兩邊,分別向角的中線對折二次,成菱形的折疊方法,通過變化折襇的數量,用以調節折疊餘下兩端的距離,或改變中間相疊部位的寬窄距離,就可以達到不同造型的目的。如不少鳥類和某些動物的造型,均採用此種折疊法。
鋸齒折疊:將餐巾按長方形的折法對折,但不要使兩角重合,要四角錯位,分別成為兩個鋸齒形,再把角對折即成雙齒狀。
尖角折疊:將餐巾的一角固定,該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形,此種方法,適用於折疊一頭大、一頭小的物體造型。
提取翻折:將餐巾擺平,用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點直接提起,或是固定中心,轉動四周巾邊,再提取翻折即成,此法提取較簡單,但要注意,提取時四角部位不能偏斜,翻折後的巾角要大小一致,否則會影響造型的美觀。
翻、折角折疊:將餐巾的一角或數角通過翻折造型,或折襇後進行翻折,用翻、折、襇組合的一種疊法。折角組合的疊比較麻煩,幾角同時折襇,在組合時,必須十分細心,不能亂了次序。否則無法成形。
2、、怎樣折單荷花?用折單荷花的手法還能折出哪些花型?
單荷花是最容量掌握的一種折花造型,不管是大型宴會,還是一般宴會或特殊的宴請,都可以選用這種花形,其步驟是:將口布疊成小方形,由中間向兩側捏成五折,將捏好的口布提起,將四片一一掰開形成荷花瓣形,放入杯中成單荷花。折單荷花的基本手法是方形口布折花法,掌握這種手法後,加以不同變化,就會折出翻荷花、雙荷花、金魚、仙人掌、月季花等多種花型。
3、、怎樣折圓花籃?用折圓花籃的手法還能折出哪些種類?
將口布折成三角形,從三角形底部往上卷三分之二,然後將一層小角往下翻,由中間向上翻起,再將兩個直筒向上翻,將兩角做成圓形籃筐,放入杯內,雙手將兩角頂端插接成為花籃把,形成圓花籃,如加以變動可折成長花籃、海鷗、馬蹄蓮、竹節等。
4、、怎樣折並蒂蓮花?用折並蒂蓮花的手法還能折出哪些花型?
折並蒂蓮花採用長方形口布折花法,其具體步驟是:將口布疊成長方形,從里向外一一捏成四折。由中間折成W形,掰開花掰形成並蒂蓮。在此基礎上可折出牡丹花、雙喇叭花、雙月季花、千枝梅花。
5、、怎樣折駝鳥型?用折駝鳥型的手法還能變換什麼種類?
將口布的對稱兩角向中心疊起,然後向外翻開,再將右角向里疊,將圖整個翻過來,從右向左捏成五折,兩手捏住五折的兩端,向上窩,用左手攥住底部,右手將大角捏成嘴部,放入杯內形成駝鳥,駝鳥型採取菱形折疊法,掌握這種折法,在折駝鳥型的基礎上,加以變化,可以折出水浮蓮、雞冠生蕊。
6、、怎樣折疊海棠花?用折海棠花的手法還能折哪些種類?
由中間向上抻起,用手攥住花心,右手將四個直邊中間向上做成花瓣。再將四角向上做成大花瓣,放入杯內形成海棠花。折疊海棠花的花型採取提取翻折手法,在此基礎上加以變化可以折出金鍾花、蝴蝶花、玉蘭花等。
7、、怎樣折牽牛花?用折牽牛花的手法還能折出哪些類型?
將口布疊成三角形,將左右上下兩角各向中心捲成斜筒形,用手攥住底部,然後將四角一翻開成花瓣,在此基礎上,還可折成海燕、馬蓮花、玉免耳、對孔雀等。
餐廳服務員基礎培訓-餐巾花的折法及布置 - 視頻 - 優酷視頻 ,另外,土豆網中也有視頻,在這個窗口中一句兩句也說不清楚
Ⅱ 拍攝酒杯該如何布光
1、淺背景的布光
在乳白色有機玻璃製成的靜物台上拍攝,需要在有機玻璃的後下方打光,用閃光燈打直射光,並在有機玻璃的背景部分的反面沿兩側沾上黑色卡紙條,在靜物台靠前處,玻璃杯的下方和兩側,也放上黑色卡條,必要時,在杯的頂部再安放一塊黑卡紙。構成的反射光就會勾出頂部杯口的黑線。也可以將背景換成白紙,燈光直接打在背景上,形成反射,照亮玻璃杯,使其產生杯體通透,呈現黑色輪廓線條的效果。
2、黑背景的布光
以深色的金絲絨做背景,用閃光柔光箱從兩側打光,或在頂部打光,兩側安放反光板,勾出線條效果。
3、背景中間亮、四周暗的漸變色布光
要表現背景中亮、四周暗的黑線條玻璃器皿效果,打燈要比第一個布光技巧的燈光照明範圍小些,背景的垂直部分離主體距離稍遠些,以便形成中間亮區。調整燈的距離,可以改變亮度和區域范圍,並控制其在畫面上的大小,以獲得亮的拍攝效果。
4、上明下暗的漸變調布光
由於玻璃器皿的透光性,運用前面提到的漸變布光的方法,略做調整,還可以獲得上亮下暗的漸變背景效果。不過底板需用黑色背景板,同時帶有反光特性。也可以用較大的玻璃板壓在黑條金絲絨上,頂部用柔光照明,略靠後照亮遠處,並獲得較多的背景反光。另外,靠前的底板部分,亮度應該較暗一些。
5、透明液體
在玻璃器皿中倒入液體,如紅酒、啤酒、橙汁等,用投射布光的方法可以提高液體的色彩飽和度,從而獲得濃艷的色彩效果。這些液體有的比較清透,有的比較厚濁,需要表現出他們各自不同的質地。
6、背景交錯效果的玻璃杯
在高腳酒杯中倒入半杯無色透明液體,將它擺在墊有黑色金絲絨的立方體上,在較遠距離的背景上放置兩張紅、白色拼合的背景紙,使拼合的中縫居中,並用燈光照明,再從後下方向玻璃杯打透射光,從正面取景拍攝,由於盛有飲料的杯體部分具有透縫效果,將背景的影像反投到前方,所以產生了紅白交錯的視覺效果,感覺奇特。
Ⅲ 中餐高腳杯里的紙布花是做什麼用的
餐巾花就是餐巾經餐廳服務員折疊成各種各樣的「花」樣,插在酒杯或水杯內,或放置在盤碟內.作為餐檯布置和裝飾美化餐台中的藝術裝飾品。
就餐過程中供客人在進餐過程中使用的,就是插嘴的。
Ⅳ 酒店紅酒杯花簡單的玫瑰花怎麼折
准備一個正方形的毛巾,鋪平
最後進行整體的調整,一個毛巾玫瑰花就做好了
Ⅳ 如何拍攝紅酒杯,如何拍的好看有檔次!
你可以用 純白的紙 做個小的攝影棚 去拍攝
Ⅵ 有什麼照相可以照人在紅酒杯里頭
二次暴光技術可以,攝像後期用軟體是對像機的侮辱。
Ⅶ 餐廳掛紅酒杯玫瑰花的圖好不好
材料
玫瑰花瓣適量,干玫瑰花6朵,金桔2顆,蜂蜜適量,水200cc
做法
1.將玫瑰花瓣泡在冷開水中約10分鍾後,將花瓣和冷開水一起倒入製冰盒中,再放入冷凍庫冷藏製成冰塊備用。
2.金桔洗凈切片備用。
3.將200cc的水及玫瑰花放入小鍋中煮開後,加入作法2的金桔稍煮一下即可離火倒出放涼。
4.將蜂蜜加入已放涼的茶湯中調味後,加入作法1的玫瑰冰磚即可。
Ⅷ 高腳杯形的花紫色
風鈴草
Ⅸ 10種餐巾折花杯花的步驟用文字解說怎麼折
1、餐巾折花有10種基本折疊方法,它概括了餐巾折花的一般折疊規律。熟悉這些折疊法的特點,對於掌握折疊的手工技巧和創造更多、更美的餐巾折花造型是十分必要的。
1)正方折疊:餐巾的相對巾邊平行,兩次對折成正方形。即第一次對折成長方型,第二次對折成正方形(原餐巾的四分之一),這是一種使用較多的折花基本方法。
2)長方折疊:長方折疊有兩種方法;一是雙層長方形,同正方形折疊的第一次疊法一樣;二是多層窄長方形,以折疊層次的多少、距離的改變來滿足不同造型的要求。
3)條形折疊:條形折疊就是將餐巾擺平,直接折襇或先對折後折襇使巾成為多層次的細長條形的一種折疊方法,條形折疊法為;對邊平行折襇和對角折襇兩面種疊法。
4)三角折法:將餐巾的相對角,對折成兩層三角形,或再將三角形的底邊對角折成四層三角形。在三角形的基礎上,通過卷折、翻折角、插入等方法來改變折花造型。
5)鋸齒折疊:將餐巾按長方形的折法對折,但不要使兩角重合,要四角錯位,分別成為兩個鋸齒形,再把角對折即成雙齒狀。
6)尖角折疊:將餐巾的一角固定,該角的兩邊分別向中間折疊或向中間卷折成尖角形,此種方法,適用於折疊一頭大、一頭小的物體造型。
7)提取翻折:將餐巾擺平,用手指擋住餐巾的中心或四角或四邊的中點直接提起,或是固定中心,轉動四周巾邊,再提取翻折即成,此法提取較簡單,但要注意,提取時四角部位不能偏斜,翻折後的巾角要大小一致,否則會影響造型的美觀。
8)翻、折角折疊:將餐巾的一角或數角通過翻折造型,或折襇後進行翻折,用翻、折、襇組合的一種疊法。折角組合的疊比較麻煩,幾角同時折襇,在組合時,必須十分細心,不能亂了次序。否則無法成形。
9)菱形折法:將餐巾相對角的兩邊,分別向角的中線對折二次,成菱形的折疊方法,通過變化折襇的數量,用以調節折疊餘下兩端的距離,或改變中間相疊部位的寬窄距離,就可以達到不同造型的目的。如不少鳥類和某些動物的造型,均採用此種折疊法。
10)長方翻角折疊:將餐巾對邊相疊成長方形後,再將巾角翻上的一種折疊方法。巾角的翻折有單面翻角、雙面翻角、交叉翻角等變化。通過變化折疊的層次、翻角的數量、角度的大小,來達到改變不同造型的目的。
1、怎樣折單荷花?用折單荷花的手法還能折出哪些花型?單荷花是最容量掌握的一種折花造型,不管是大型宴會,還是一般宴會或特殊的宴請,都可以選用這種花形,其步驟是:將口布疊成小方形,由中間向兩側捏成五折,將捏好的口布提起,將四片一一掰開形成荷花瓣形,放入杯中成單荷花。折單荷花的基本手法是方形口布折花法,掌握這種手法後,加以不同變化,就會折出翻荷花、雙荷花、金魚、仙人掌、月季花等多種花型。
2、怎樣折圓花籃?用折圓花籃的手法還能折出哪些種類?將口布折成三角形,從三角形底部往上卷三分之二,然後將一層小角往下翻,由中間向上翻起,再將兩個直筒向上翻,將兩角做成圓形籃筐,放入杯內,雙手將兩角頂端插接成為花籃把,形成圓花籃,如加以變動可折成長花籃、海鷗、馬蹄蓮、竹節等。
3、怎樣折並蒂蓮花?用折並蒂蓮花的手法還能折出哪些花型?折並蒂蓮花採用長方形口布折花法,其具體步驟是:將口布疊成長方形,從里向外一一捏成四折。由中間折成W形,掰開花掰形成並蒂蓮。在此基礎上可折出牡丹花、雙喇叭花、雙月季花、千枝梅花。
4、怎樣折駝鳥型?用折駝鳥型的手法還能變換什麼種類?將口布的對稱兩角向中心疊起,然後向外翻開,再將右角向里疊,將圖整個翻過來,從右向左捏成五折,兩手捏住五折的兩端,向上窩,用左手攥住底部,右手將大角捏成嘴部,放入杯內形成駝鳥,駝鳥型採取菱形折疊法,掌握這種折法,在折駝鳥型的基礎上,加以變化,可以折出水浮蓮、雞冠生蕊。
5、怎樣折疊海棠花?用折海棠花的手法還能折哪些種類?由中間向上抻起,用手攥住花心,右手將四個直邊中間向上做成花瓣。再將四角向上做成大花瓣,放入杯內形成海棠花。折疊海棠花的花型採取提取翻折手法,在此基礎上加以變化可以折出金鍾花、蝴蝶花、玉蘭花等。
6、怎樣折牽牛花?用折牽牛花的手法還能折出哪些類型?將口布疊成三角形,將左右上下兩角各向中心捲成斜筒形,用手攥住底部,然後將四角一翻開成花瓣,在此基礎上,還可折成海燕、馬蓮花、玉免耳、對孔雀等