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如何形容一瓶紅酒

發布時間:2021-03-08 19:08:55

1. 贊美紅酒的句子

1. 人生抄最美莫過於初吻,而人生中的襲第一杯酒卻也如初吻般美妙。

2. 葡萄酒的誕生是上帝深愛我們,並希望我們快樂的永恆的佐證。

3. 只有這種趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能綻放出如紅酒一樣醉人的美。

4. 歐域風情,法蘭西與義大利之享名。澳美靈韻,澳大利亞與智利並贏。紅酒之新舊世界,各領風儀百年長。

5. 干紅之純實,干白之清爽,皆入國人情懷,當醉世人無數。薰染藝術氣息,女子因而多情;作家因而佳作名篇出;品味成功之道。

(1)如何形容一瓶紅酒擴展閱讀:

紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,佔80%以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質和單寧酸等。

雖然這些物質所佔的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。



2. 如何介紹紅酒

品酒的五個基本步驟:顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。

(一)顏色。想要看出葡萄酒的顏色,最好要有一個白色背景,並將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色:白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色;紅酒有紫、紅寶石、葯磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事,例如白酒,當它們變老會加深顏色,相反地,紅酒則會失去色澤。

(二)搖晃。為什麼要晃酒?為了讓氧氣進入酒內。我不確定你准確好了沒有,不過我可以很直接地告訴您:搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來,並和氧氣使酒產生香氣。

(三)聞酒。 現在您已經搖晃使香氣釋放出來,酒聞起來像什麼呢?它有那種形態的 NOSE , "NOSE" 為品酒人通常用事業形容酒綜合氣味的字。

精確地指出酒的 NOSE 其後意義是讓您能辨認出酒某些特性。

(四)品嘗。對大部分人來說,品酒指的是啜一口酒並快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周;舌頭兩側、舌背、舌尖,並延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話,就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。

葡萄酒業有種古老的廉潔: " 買酒用蘋果,賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現出來,乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向,留下使您更覺愉快的品嘗滋味。

(五)回味。當您有個機會品嘗過葡萄酒後,好好坐著一會兒並回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協助您加深印象。酒是否:

? 清淡,中度濃郁,或濃郁?
? 白酒:酸度如何?極少,正好,或太酸?
? 紅酒:單寧太強或太澀?令人感到愉快嗎?或沒有單寧了?
? 餘味持續多久?
? 最重要是您喜不喜歡這瓶酒?
? 價錢值得嗎?

此處又衍生出另一個重點。當您品嘗一種酒後第一件事是您是否喜歡它,它是您想要的酒嗎?

再來說說傳統的品酒知識。

第一步:酒溫 冰鎮後紅酒味道較澀

傳統上,飲用紅酒的溫度是清涼室溫,18至21攝氏度之間,在這溫度下,各種年份的紅酒都在最佳狀態下。一瓶經過冰鎮的紅酒,比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著,因而味道較澀。

第二步:醒酒 紅酒充分氧化後才夠香

一瓶佳釀通常是塵封多年的,剛剛打開時會有異味出現,這時就需要「喚醒」這支酒,在將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鍾,酒的異味散去,醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大,紅酒充分氧化之後,濃郁的香味就流露出來了。

第三步:觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色

紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒,顏色均勻的是有點歲數了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。

第四步:飲酒 讓它在口腔內多留片刻

在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此時已能領會到紅酒的幽香,再吞入一口紅酒,讓紅酒在口腔內多停留片刻,舌頭上打兩個滾,使感官充分體驗紅酒,最後全部咽下,一股幽香立即縈繞其中。

第五步:酒序 先嘗新酒再嘗陳酒

一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒,以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在後、淡在先濃在後的原則。

3. 怎麼形容一瓶紅酒有文學氣質

一份醇香的飄逸,一點濃郁的馨熏,輕吮淺嘗,曼妙飄渺迷醉。

4. 形容「紅酒」的唯美句子有哪些

1、魅力無處不在,源於天然,精工釀造,一切自然超群。

2、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種?

3、一個人獨處時,與戀人一起時,入睡前,甜蜜溫馨時……

4、魅力無法阻擋,每時每刻,魂牽夢縈。最終,臣服於它。

5、品味生活的紅,恰是紅酒,在唇齒間留戀,於心中醉眠。

6、她的典雅,那麼的強烈,又那麼的淡薄,我,看不透你。

7、典雅中透過的芳華,猶如紅酒般的唇,留下了深情的吻。

8、品位不一樣的生活只因有你相伴,紅唇欲滴,滴滴難舍。

5. 形容紅酒的美好詞語

葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。

那血一樣的紅酒
在燭光中
露出些許誘惑幽幽
充盈了你的口
燃燒著你的胃
與血液交融到一起
迅速升華成奇幻境界
思緒一如五色風馬
自由地在天空中飛翔

6. 形容紅酒酒的詞

是描述紅酒的形容詞么?
問中文/英文/法文?
生硬的():生硬的葡萄酒往往缺乏圓潤感和復雜度。
緊澀的(Austere):緊澀的葡萄酒往往沒有馥郁的果香和飽滿的口感,喝起來不十分愉悅
大的(Big):用來描述風味濃郁、酒體豐滿、口感緊致的葡萄酒。其果味可能不是很馥郁,但一般單寧含量較高
明快的(Bright):形容酸度高的葡萄酒,往往令人滿口生津。
黃油味的(Buttery):帶有黃油味的葡萄酒一般都經過了橡木桶的陳釀,其口感豐滿、順滑,酸度較低。在舌頭的中部還往往可以感覺到奶油的質感,回味也很順滑。
黑醋栗味(Cassis):所有黑色水果味中水果味最淡的味道。一款帶有黑醋栗味的葡萄酒往往讓人想起黑加侖的酸澀。波爾多紅葡萄酒往往帶有顯著的黑醋栗味。
木炭味(Charcoal):也稱為鉛筆芯味,帶木炭味的葡萄酒其口感一般較粗獷,往往是干型葡萄酒,而且單寧含量也較高。
耐嚼的(Chewy Tannins):單寧厚實的葡萄酒往往口感干澀。
香煙盒味(Cigar box):香煙盒味往往伴隨著熏雪松味和甜味。香煙盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。
復雜的(Complex):復雜葡萄酒的風味變化多端,從入口直到回味都呈現不一樣的特點,往往令人驚喜連連。
奶油味的(Creamy):多用來形容白葡萄酒和經過橡木桶發酵或陳釀的起泡酒
厚重的(Dense):指葡萄酒的整體風味和特點,往往被用來形容雄壯的紅葡萄酒如赤霞珠、羅訥河谷葡萄酒以及蒙塔奇諾布魯奈羅等,但指其他酒時就不見得是好評價,因為其往往表示葡萄酒的結構不平衡。
優雅的(Elegant):優雅的葡萄酒通常酒體不厚重、果味也不濃郁、口感也不豐腴,但總體結構平衡,而且隨著陳年年份的增長,會變得越來越好。
艷麗的(Flamboyant):艷麗的葡萄酒往往充滿豐富而濃郁的水果味,往往令人印象深刻。

7. 形容紅酒的詞語

對酒體柔柔但來非常平衡、勻源稱、協調、悅人的紅葡萄酒,形容品質的詞是:

輕雅(léger)、細膩(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、

融化(fons)、天鵝絨似(velouté)、絲一般(soyeux)。

柔順(souplesse)也用於高質量的紅葡萄酒,這個詞需要正確理解

優雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。

在這類酒中,假如成分更豐富且很協調,就可用圓潤(rondeur)、飽滿(pleins)、肥碩(charnus)、油質(onctueux)、熟透(murs)等詞形容它。

另外,修飾一些有強烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、渾厚(étoffés)、

構架(charpentés)、堅實(solides)、強力(puissants)等形容。我們用了這些很明確的詞彙,使我們能夠把酒的品質嚴謹地翻譯出來。

8. 紅酒有哪些形容詞

是描述紅酒的形容詞么?
問中文/英文/法文?
生硬的(Angular):生硬的葡萄酒往往缺乏圓潤感和復雜度。
緊澀的(Austere):緊澀的葡萄酒往往沒有馥郁的果香和飽滿的口感,喝起來不十分愉悅
大的(Big):用來描述風味濃郁、酒體豐滿、口感緊致的葡萄酒。其果味可能不是很馥郁,但一般單寧含量較高
明快的(Bright):形容酸度高的葡萄酒,往往令人滿口生津。
黃油味的(Buttery):帶有黃油味的葡萄酒一般都經過了橡木桶的陳釀,其口感豐滿、順滑,酸度較低。在舌頭的中部還往往可以感覺到奶油的質感,回味也很順滑。
黑醋栗味(Cassis):所有黑色水果味中水果味最淡的味道。一款帶有黑醋栗味的葡萄酒往往讓人想起黑加侖的酸澀。波爾多紅葡萄酒往往帶有顯著的黑醋栗味。
木炭味(Charcoal):也稱為鉛筆芯味,帶木炭味的葡萄酒其口感一般較粗獷,往往是干型葡萄酒,而且單寧含量也較高。
耐嚼的(Chewy Tannins):單寧厚實的葡萄酒往往口感干澀。
香煙盒味(Cigar box):香煙盒味往往伴隨著熏雪松味和甜味。香煙盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。
復雜的(Complex):復雜葡萄酒的風味變化多端,從入口直到回味都呈現不一樣的特點,往往令人驚喜連連。
奶油味的(Creamy):多用來形容白葡萄酒和經過橡木桶發酵或陳釀的起泡酒
厚重的(Dense):指葡萄酒的整體風味和特點,往往被用來形容雄壯的紅葡萄酒如赤霞珠、羅訥河谷葡萄酒以及蒙塔奇諾布魯奈羅等,但指其他酒時就不見得是好評價,因為其往往表示葡萄酒的結構不平衡。
優雅的(Elegant):優雅的葡萄酒通常酒體不厚重、果味也不濃郁、口感也不豐腴,但總體結構平衡,而且隨著陳年年份的增長,會變得越來越好。
艷麗的(Flamboyant):艷麗的葡萄酒往往充滿豐富而濃郁的水果味,往往令人印象深刻。

9. 如何形容葡萄酒

1. 無葡萄酒的一餐 .

如同無陽光的一日.

3.自始葡萄酒即系為了人類之快樂而被創造.

4.葡萄酒系神愛我們並希望看到我們快樂的恆證.

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