紅酒為什麼會有四個洞

1. 為什麼紅酒酒賽都有孔的

通過橡木塞的質抄量，也襲可以判斷一瓶葡萄酒的優劣。一般來講，如果一瓶葡萄酒採用整木來做木塞，它應該是有點質量的葡萄酒，因為整木軟木塞帶有很小的氣孔，而好一些的葡萄酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的，這種軟透氣的軟木有助於葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞，一般是普通的葡萄酒，買來後要盡快喝掉的。最近幾年出現了用細末粘合起來的軟木塞，這種塞子的好處是不容易漏酒，適合於酒的長途運輸，一般用於普通和中檔的葡萄酒。這些常識不一定適合於所有的酒，但卻是常理。

2. 新買的紅酒，瓶蓋上怎麼會有洞

你好，我是做紅酒的，而且就是做張裕的，你的酒上面有貼一張紙頭的，上面回有兩個規答則的孔，這個張裕上都有的，說實話，我沒研究過這個問題，想來應該是這樣的，因為橡木塞本身是橡木的，有透氣性的，所以如果上面再用密封的紙包住的話，就喪失了原有的效果了，所以要打兩個小眼的。我剛剛看過，確實都有的，不用擔心的。
最近又注意了別的牌子的葡萄酒，大多都有這兩個孔的，除了猜測上面一說外，還有要不就是機器包裝時的需要。

3. 為什麼紅酒瓶頂有兩個小孔

葡萄酒是有生命的酒，裝在瓶子里的酒仍舊在呼吸和輕微發酵。這個也是為什麼有內些酒容在經過一定年份的陳年之後，會更加醇美的原因。
橡木塞是瓶內酒呼吸的途徑，因此瓶蓋不會完全封死，以便空氣微量流通。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

4. 葡萄酒的瓶封上面的小孔是做什麼用的，有兩個、三個甚至四個，這樣的葡萄酒是正常的嗎

之所以瓶封上面會留有小孔，首先是為了排氣，因為酒庄在用機械套酒帽的時候，殘余空氣會被封閉在酒帽之中，影響到酒帽的美觀。
其次還有換氣的作用，這些小孔是通氣孔，可以方便葡萄酒的陳年，幫助葡萄酒在完全密封的情況下，能夠有機會接觸到氧氣。
最後是保濕，瓶封上的小孔能夠讓軟木塞的上面一部分保持一定的濕度，保持它的密封作用。
不過使用螺旋蓋的葡萄酒是沒有小孔的，因為螺旋蓋本身沒有軟木塞那樣的透氣作用，所以不需要給酒封打孔。

5. 紅酒酒帽上為什麼會有小孔，紅酒酒帽上的小孔有什

① 排氣
這些小孔可作套帽時排氣用。在機械套帽的過程中，如果沒有小孔排氣，瓶帽和瓶口之間會有空氣形成氣墊，使得酒帽下落緩慢，影響機械流水線的生產的速度，而且在滾帽（錫箔帽）和加熱（熱塑帽）的時候，殘余空氣會被封閉在酒帽當中，影響封帽外觀。

② 換氣
這些小孔還是葡萄酒的透氣孔，可以方便陳年的進行。少量的氧氣對於葡萄酒來說是有好處的，而這些透氣孔就是為了幫助葡萄酒在完全密封的情況下，能有機會接觸到空氣。這種緩慢的氧化作用不僅能使葡萄酒發展出更復雜的風味，還能延長其壽命。

③ 保濕
我們都知道，葡萄酒的保存除了要注意光線、溫度、擺放方式外，還有濕度的要求。這是因為軟木塞具有收縮性，如果濕度太低，軟木塞會變得很乾燥，密閉性變差，可能會導致大量的空氣進入酒瓶使酒液加速氧化，影響葡萄酒的品質。瓶封上的小孔，可以使軟木塞的上面一部分保持一定的濕度，保持它的密閉性能。
並不是所有的葡萄酒膠帽上都有小孔
用螺旋蓋封瓶的葡萄酒是沒有小孔的。有些酒商為保留葡萄酒中的花果香味，會使用螺旋蓋，進入瓶內的空氣特別少或幾乎沒有，可以抑制葡萄酒的氧化進程（在瓶中陳年後，花果香會逐漸消失）。螺旋蓋本就沒軟木塞那樣的透氣功能，所以不需要打孔。

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6. 朋友送我兩瓶紅酒，紅酒沒開過的，為什麼酒蓋上有兩個小孔酒還能喝嗎

右邊那個有用的信息只是vino tinto紅葡萄酒，這是西班牙語，所以應該是西班牙酒，但是等級和陳釀回級別都答沒有，所以很低端。
瓶封上有兩個小孔是為了蓋上瓶封的時候快速排出空氣，一般情況下可以喝，沒啥問題

7. 紅酒蓋上為什麼有洞眼

葡萄酒的橡木塞並來不是密自不透氣的，它要能讓極少量的空氣逐漸進入酒瓶內，促使葡萄酒慢慢進行瓶內成長，而使酒質變得更加醇厚。所以酒封上的洞眼就是避免橡木塞完全密不透氣，避免瓶內的酒就變成死酒，那樣就完全沒有熟成的可能了。

8. 紅酒木塞有幾個小洞是正常的嗎

一般來講如果不是碎屑壓制的木塞，就是整個的橡木或者櫟木塞，這是用整個樹皮做的，還需要分等級。你說木塞有幾個小洞肯定不是貫穿的，就是木塞上面的小眼，很正常，等級低的整體木塞都有小眼

9. 為什麼紅酒瓶塞處的封口錫紙上都有個小洞

紅酒酒瓶口上的封套，其功能在防止害蟲侵噬軟木塞；有時在瓶口之封套上可發現一些小洞孔，其用意是讓葡萄酒能有機會與空氣接觸，通常淺齡酒較為常見。

由於許多紅酒酒瓶口封套之材質為錫箔，若切割封套時只切割在瓶嘴下方（約0.4cm），當斟酒時有可能將切割處殘留的錫箔屑一起倒入酒杯里。所以當您在切割瓶口封套時，應以瓶口下方處凸緣下方（約1.5公分）做為切割處，如此可避免誤吞「金屬物」。

紅酒酒里瓶品封套的主要目的，是為了防止酒液滲漏以及害蟲侵噬軟木塞，若葡萄酒有滲漏的跡象或橡木桶遭蟲子破壞，酒的質量就岌岌可危。

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封套在歐洲還有另一種功能，它同時被當做葡萄酒的出口憑證。在法國出口的葡萄酒封套上，都能見到這種當地稱為「CapsuleConge」的海關金屬封套許可證。有些葡萄酒瓶口的封套上可發現一些小洞孔，可能兩個、三個或四個孔洞，其用意是讓葡萄酒在被完全密封的封套下，能在機會與空氣接觸，通常淺齡酒較為常見，有些中級的葡萄酒也會有這種做法。

金屬封套除了實用功效之外還有美化酒瓶的用途，所以有些釀酒廠刻意美化封套，除了印有華麗的圖騰外，瓶口上層還以類似鋼印的做法，打上圖案或酒庄的外觀作為封口裝飾。

10. 為什麼葡萄酒瓶蓋上有兩個洞

葡萄酒是有生命的酒，裝在瓶子里的酒仍舊在呼吸和輕微發酵。這個也是為什麼有些酒在經過一定年份的陳年之後，會更加醇美的原因。
橡木塞是瓶內酒呼吸的途徑，因此瓶蓋不會完全封死，以便空氣微量流通。