什麼口感的紅酒是好酒

㈠ 什麼紅酒口感好

法國的紅酒，味道很豐富。澳洲的紅酒味道就單調一些，但是會偏甜。如果想要一般價位的回紅酒，個人答覺得智利的 CATO NEGRO（翻譯過來是黑貓）這個性價比很不錯，味道也不錯。超市的話就算了吧....至於如何選擇，這個很難說啊，要看個人口味和就的用途。不過個人覺得在沒有任何概念的情況下，選擇法國紅酒，還是比較保險的。

或者對你有幫助，
望採納。

㈡ 什麼樣的紅酒才算好酒

第一大類是奢侈品酒，膜拜酒，新聞酒，被神化了的酒。它們坐於神壇，被追捧了幾十年專，品質確實屬非常之好，但是，這樣的頂級酒，只佔世界所有葡萄酒總和的1%。因為它貴，所以它們不僅是土豪的玩物，還是骨灰級發燒友的里程紀念碑。

㈢ 什麼樣口感的紅酒是好的

我一直堅持一個觀點:那就是適合自己的就是好酒
相對而言,澳大利亞、智利等國因為回天氣炎熱所釀的酒答熱情、飽滿容易入口，沒什麼酸澀味，比較適合葡萄酒初學者和一些大型的宴客場合。法國酒的特點是優雅平衡,層次感強，回味持久，適合與知己好友慢慢品飲分享，喝到最後還是要喝法國酒。

㈣ 紅酒哪種口感好

1、澀感

一般，葡萄酒進入口腔後，會帶來一些「苦」「澀」的口感，這些都是酒中的單寧（Tannin）造成的。單寧與唾液中的蛋白質結合，使得口腔局部肌肉收斂，唾液分泌減少，產生收緊感，讓人覺得干澀。

2、灼熱/清新感

酒液流入口腔，給人最直接的感受就是有點燒喉的灼熱感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，給口腔帶來的灼熱感就更強；而酸度越高，酒款的風格就更傾向於清新。故而，當一款酒酒精度過高而酸度較低時，它就給人強烈的灼燒感；而若其酸度較高、酒精度較低，清新脆爽的感覺就更為突出。

3、刺激感

「刺激」的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，這種感官在喝起泡酒時尤為明顯。對於年輕的靜止葡萄酒，不管是白、桃紅還是紅葡萄酒，都有可能會給口腔帶來這種感受，這種刺激感能夠加強酒液的清新感，使其顯得更有活力。但喝陳年的老酒時，若再出現這樣的感受，可能就是這款酒出了些問題——其某個元素如酸度或酒精度過於突出，使酒液變得刺激難喝。

4、粗糙感

這是一種令人不愉悅的感受，舌頭的中間對此尤為敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的單寧造成的。如果一款酒喝起來口感粗糙難耐，那麼這款酒很有可能就是保存不當，不宜再飲用。

5、重量感

有時候我們會看到酒評家評價一款酒「很有份量」，這形容的是酒液在口腔中停留時給人的重量感，也可以理解成「酒體」。酒液的殘留糖分、單寧數量、酒精度和酸度都影響著口腔對一款酒重量的感知。

(4)什麼口感的紅酒是好酒擴展閱讀：

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

㈤ 品嘗紅酒什麼味道的是好酒

首先我們抄先確定你說的紅酒襲是紅葡萄酒還是葡萄酒的統稱。
如果是葡萄酒的統稱，我們就來說說干紅葡萄酒，干白葡萄酒和甜酒，這是我們最常遇到的。
先說干紅葡萄酒，首先你要感覺到很多層次分明的香氣，最基本的花香，果實香，香草，咖啡，巧克力皮革，濕樹葉，甚至臭襪子，路邊羊肉串攤的烤腰子等等味道，到嘴裡會有澀的感覺，但是澀的不是那麼難以接受，很細膩圓潤，這就是好的干紅葡萄酒所能帶給你的感受。
如果是干白葡萄酒，你如果能感受層次分明的柑橘類的水果，柚子，檸檬，青蘋果，荔枝，汽油，烤榛子，小白花，貓尿香蕉等等的香氣，白葡萄酒一般不會感覺到澀，它是用酸度支撐口腔，酸度不那麼突兀，到嘴裡很柔和，這就是一款比較好的白葡萄酒。
如果是甜酒，就要看他有的一些蜜餞，蜂蜜，奶香，燒塑料等等的香氣，入口會有高酸度高手，這樣才是一款好甜酒具備的條件。
以上所說的，沒有表明品種，我是把大部分品種所能表現的味道香氣綜合起來說的

㈥ 好的紅酒應該是什麼味道的

好的葡萄酒要平衡個中味道元素：例如白葡萄酒裡面的酸味和甜味，紅葡萄酒裡面版的甜度，酸度和單權寧。
淺酌一口葡萄酒，用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度，舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧，最後，把葡萄酒在嘴裡轉上一圈然後咽下，最重要的就是「口感」
—
它是「柔和順滑」的還是「單薄粗糙」的？
咽下後，關注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的「餘味時間」，這一點可以引起葡萄酒質量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的「餘味時間」可以超過1分鍾甚至更多，創造一種其他酒無法帶來的遐想空間

㈦ 有什麼口感好的紅酒，推薦一下

首先來你要明確的是，國產和進口源的區別，國產在200元以上還是可以的，很多酒不錯，大品牌張裕什麼的就不說了，，但是200元以下的產品中，國產性價比就很低了，很多都不是葡萄汁釀造的酒，都是一些葡萄汁摻水的產品，不建議你購買。
其次如果只是偶爾喝喝或興起用紅酒招待朋友，那就選甜型或半甜型的，這樣對偶爾喝和初次嘗試的人比較容易接受。如果是想學著品品酒或養成一個愛好（因為適度喝點紅酒還是有很多好處的嘛），那你就從紅酒的產地葡萄的品種釀造工藝（有沒有橡木桶陳釀啊，有沒有多葡萄品種混合還是單一品種釀造啊），等等很多東西要去自己慢慢品的，別人說的牌子你不一定會喜歡的。如果是宴請朋友那就選 布拉耶克（chateau plagnac）,性價比高的中級庄，在法國被稱為小拉圖，巴黎酒類大賽金獎。不管是從價錢上考慮還是檔次上或品質上都是不錯的選擇！

㈧ 好的紅酒是什麼口感

1、澀感

一般，葡萄酒進入口腔後，會帶來一些「苦」「澀」的口感，這些都是酒中的單寧（Tannin）造成的。單寧與唾液中的蛋白質結合，使得口腔局部肌肉收斂，唾液分泌減少，產生收緊感，讓人覺得干澀。

2、灼熱/清新感

酒液流入口腔，給人最直接的感受就是有點燒喉的灼熱感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，給口腔帶來的灼熱感就更強；而酸度越高，酒款的風格就更傾向於清新。故而，當一款酒酒精度過高而酸度較低時，它就給人強烈的灼燒感；而若其酸度較高、酒精度較低，清新脆爽的感覺就更為突出。

3、刺激感

「刺激」的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，這種感官在喝起泡酒時尤為明顯。對於年輕的靜止葡萄酒，不管是白、桃紅還是紅葡萄酒，都有可能會給口腔帶來這種感受，這種刺激感能夠加強酒液的清新感，使其顯得更有活力。但喝陳年的老酒時，若再出現這樣的感受，可能就是這款酒出了些問題——其某個元素如酸度或酒精度過於突出，使酒液變得刺激難喝。

4、粗糙感

這是一種令人不愉悅的感受，舌頭的中間對此尤為敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的單寧造成的。如果一款酒喝起來口感粗糙難耐，那麼這款酒很有可能就是保存不當，不宜再飲用。

5、重量感

有時候我們會看到酒評家評價一款酒「很有份量」，這形容的是酒液在口腔中停留時給人的重量感，也可以理解成「酒體」。酒液的殘留糖分、單寧數量、酒精度和酸度都影響著口腔對一款酒重量的感知。

(8)什麼口感的紅酒是好酒擴展閱讀：

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。