『壹』 怎樣讓紅酒雪梨的顏色更好看些
用冰塊在酒杯搖晃幾下，酒杯上會有一層薄薄的霧，雪梨切小塊，倒入紅酒，會很好！
『貳』 「紅酒雪梨」在做法上有哪些講究
雪梨去皮。把梨切成兩半，去核、去蒂。紅酒、白砂糖、梨放入鍋中，大火燒開轉小火煮，中間專把梨翻至另一面，屬一共煮約20分鍾，關火。梨放在紅酒中浸泡至少數小時，最好放入密封容器中，入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。食用時切成薄片。倒些煮梨的紅酒，真是原汁原味了。煮梨的時間不是固定的，喜歡梨軟些就煮時間長點，喜歡梨脆的就煮時間短些。
『叄』 紅酒雪梨怎樣會變紅色
可能的原因
要用紅葡萄酒 不是干紅 干紅顏色深 而且酒精度高
2. 浸泡的時間不夠 要顏色漂亮口感好 就要用紅酒浸泡48小時才行
3. 雪梨煮的時間不能太長 等水開以後再放進去 抄一下即可
『肆』 我做出來的紅酒雪梨怎麼紅的發黑很難看，看到圖片都很鮮艷，是加了色素嗎
把紅酒照片發來看看
『伍』 紅酒雪梨怎樣才能上色
浸泡時間要長，紅酒要好一點！、