㈠ 一瓶紅酒剛剛開封的第一杯叫什麼
醒酒
㈡ 喝紅酒的杯子叫什麼(專業術語，不是專業術語請繞道而行)
葡萄酒杯採用大抄類分法，可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯；採用細分法則有波爾多酒杯、勃艮第酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。其中波爾多酒杯最為常見，適合大多數紅酒，其次是勃艮第酒杯，適用於法國勃艮第紅酒及新世界品種為黑品諾的紅酒。波爾多酒杯為口徑較窄的鬱金香型，勃艮第紅酒杯為腰身較寬的鬱金香型。
㈢ 喝紅酒用的杯子叫什麼
勃艮第杯~（昨晚看非誠勿擾孟非貌似說過）
㈣ 一杯紅酒和一杯藍色的酒在一起叫什麼名字
紅藍帶 混在一起就是藍色妖姬雞尾酒
㈤ 喝紅酒的杯子叫什麼
籠統的叫高腳杯，就是底下一個托兒，然後一個玻璃桿兒，桿兒上面是盛酒的肚子。
如果是裝紅酒的，那應該是那種廣口直立的厚杯子，就是咱們最常見的那種，桿兒高，方便握住。
㈥ 掛紅酒杯子叫什麼
籠統的叫高腳杯，就是底下一個托兒，然後一個玻璃桿兒，桿兒上面是盛酒的肚子。
㈦ 酒店裡的那個用來裝紅酒的玻璃杯叫什麼
酒類行業叫酒樽，酒店叫盛酒器 也能叫分酒器
㈧ 紅酒杯還叫什麼
紅酒杯的種類很多，紅酒杯的叫法也很多，有香檳杯、標准白葡萄酒杯、霞多麗葡萄酒杯、勃艮第酒杯、波爾多酒杯和甜酒杯等。 香檳杯又分為大、小香檳杯 小香檳酒杯（Young Champagne glass） 這種杯子形狀細長，把酒與空氣接觸的面積減到了最小，由此就可以延長氣泡停留的時間。 大香檳酒杯（Grand Champagne glass） 這種杯子比小香檳酒杯大一點兒，適合年份較長的香檳酒。你可以用它來輕輕「搖盪」杯里的酒，讓酒香散發出來。 標准白葡萄酒杯（Standard white-wine glass） 這種杯子適合那些口味比較清淡的白葡萄酒，它們都散發著清新的果香，比如雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Grigio）和長相思（Sauvignon Blanc）。這些酒的香味雖然濃郁，但卻很容易消散。在你舉杯欲飲的時候，長長的「杯鼻」——也就是「杯肚」到杯子邊沿的那一部分——就好比是一條大路，可以將杯子里的酒香直接導入你的鼻子。 霞多麗葡萄酒杯（Chardonnay glass） 霞多麗白葡萄酒（Chardonnay）擁有更加復雜濃郁的味道，因此就需要我們用上這種大口的碗形酒杯，這樣才能促進空氣迴圈、讓酒味變得醇和。維歐尼白葡萄酒（Viognier）的味道也比較重，適合它的器皿也是這種杯子。 勃艮第酒杯也分大小勃艮第酒杯 小勃艮第酒杯（Young Burgundy glass） 這種杯子之所以問世，是為了滿足人們飲用黑皮諾紅酒（Pinot Noir）的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一點兒，可以讓紅酒當中的單寧酸更快揮發，由此就可以減低紅酒的酸度，使它更容易下口。因為黑皮諾的香氣不太濃郁，這種杯子就擁有一個較為寬闊的「杯肚」，作用是留住杯里的空氣、更好地保存酒香。 大勃艮第酒杯（Old Burgundy glass） 這種杯子的「杯鼻」比小勃艮第酒杯長一點兒，杯里的酒香也就可以停留得長一點兒，因為陳年的勃艮第葡萄酒（Burgundy）比較脆弱，不那麼「活潑」。 波爾多酒標也分大波爾多酒杯、小波爾多酒杯兩種 小波爾多酒杯（Young Bordeaux glass） 赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon，多數波爾多葡萄酒都是用這種葡萄釀制的）富含單寧酸。這種碗形酒杯比較大，為赤霞珠葡萄酒提供了更大的揮發空間，有助於酒的軟化。你還可以晃動酒杯，進一步加快酒的軟化。 大波爾多酒杯（Old Bordeaux glass） 大杯子最適合那些年份較長的紅酒，因為它們需要「從漫長的沉睡當中醒來」。這種杯子跟西拉紅酒（Shiraz）也是絕配，因為西拉紅酒跟其他一些紅酒不同，果香不那麼濃郁，反而具有一種辛辣刺鼻的香氣。 甜酒杯（Dessert wine glass） 這種杯子的杯口往外翻，因此就可以把酒液導向甜味味蕾所在的舌尖，讓人充分體驗酒的甜味。 葡萄酒杯在古時又稱為夜光杯，由於當時無法生產出透明的玻璃，所以採用玉石製作成「夜光杯」。同時，現在也有人把葡萄酒杯稱之為高腳杯。
㈨ 一杯紅酒是什麼概念
一瓶紅酒通常是750ML，可以到5杯，所以一杯的份量就是150ML，約5盎司。
㈩ 紅酒有一個掛杯度!是不是越多越好掛在杯上的叫什麼名字
掛杯也叫「酒腿」，除和酒精度有關外，還和葡萄酒中的甘油、浸出物含量內有關
如果掛杯時間容相對更長，可能是以下的原因
1
杯子不幹凈。同樣的葡萄酒，在干凈的杯子中的掛杯時間相對較短。
2
酒精度數較高。同樣干凈的杯子，掛杯時間長的，酒精度數相對較高。
3
GLYCEROL，也就是丙三醇常說的甘油更多。但丙三醇在口感里，是品不出來的。
4
沒有證據證明掛杯時間長短與葡萄酒質量好壞的相應關系。