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紅酒怎麼用語言表達

發布時間:2021-03-06 12:20:09

紅酒代表什麼語言

選擇不同的葡萄酒,代表你對生活不同的態度。

男人如酒,碌碌無為者慢慢化為陳版醋,而卓爾不群者權則愈老愈香。

Men are like wine - some turn to vinegar, but the best improve with age.

——約翰二十三世教皇(Pope John XXIII)

葡萄酒就是一首瓶中詩,含蓄,優雅。

Wine is bottled poetry.

——蘇格蘭詩人羅伯特•路易斯•史蒂文森(Robert Louis Stevenson)

② 用紅酒來比喻友情的句子有哪些

  1. 世界上很多事情都是需要珍惜的。從水到電,從時間到金錢,從一花一草到一葉一木,還有資源、親情、生命等等,這些都是值得珍惜的,可我認為最需要珍惜的就是朋友之間的感情——友情。

  2. 友情,需要鼓勵。人們常說,「友誼第一,比賽第二。」我認為這句話說的太對了,因為如果在比賽中有人贏了,你不屑地說出「有什麼了不起的,他只不過是運氣好而已,再來比一次我肯定贏」這樣的話,就會失去友情;相反如果你向他豎起大拇指:「你真厲害,跑的好快呀!恭喜呀!」這樣,多用一些鼓勵性的語言,給朋友激勵,就會獲得更多的友情,擁有更多朋友。所以,友情,是要鼓勵的。

  3. 友情,需要照料。我曾經就有這樣的經歷:在暑假中,我和好朋友沒有來往;開學後,又不經常在一起,缺少交流後的我們,就漸漸疏遠了。直到現在,我們倆都很少交往。這讓我認識到,友情是需要照料的。是呀!如果不照料友情,不多看望朋友,不相互溝通,怎麼會有好朋友?怎麼會獲得友情?

  4. 友情,要真誠面對。我曾經在新聞上看到,有人騙感情,也有人騙友情。有個人,他先和一個「好友」搞好關系,然後不間斷地向「好友」借錢,最後,不顧及「友情」而一走了之。這種人,是我最不喜歡的,因為他對友情不真誠。我交朋友總是真心誠意地對待,我就擁有了許多值得信賴的好朋友。

  5. 有一首歌唱得好:「朋友一生一起走,一句話,一輩子,一生情……」唱出了朋友間的心聲,在鼓勵、照料、真誠面對中,珍惜友情,收獲友情。

③ 麻煩大家用一段優美的文字描述紅酒

紅酒,是粒粒晶瑩凝結的精華,是經過漫長歲月醞釀的瓊漿;血紅的顏色,猶版如夜裡迷夢的燭權火,散發誘人芬芳的同時,挑逗著絲絲的情慾;猶如舞台上妖嬈的舞姿,激盪無限魅力的同時,散發著陣陣的光芒;猶如溫婉可人的少女,青澀懵懂的同時,印刻著時間的記憶。甘醇、清冽的液滴,順著杯口流淌,滑入口中,浸潤著舌尖的味蕾,品味著一段歷史,品嘗著一段如夢如幻的年代。

④ 描寫紅酒的唯美句子

描寫紅酒的唯美句子匯總如下

1、魅力彰顯卓越,傳世紅酒典藏,於人生巔峰,盡享那一抹醉人的紅。

2、葡萄酒的誕生是上帝深愛我們,並希望我們快樂的永恆的佐證。

3、葡萄酒是有生命的酒,自從它被釀成酒裝瓶的那一刻開始,她便像一個嬰兒,每一天都在瓶子里慢慢成長,直到被啟瓶,她的生命被接受,被贊美,被欣賞。

4、在美酒中,情懷無需言說,悲喜無需表達,推杯換盞時,杯杯美酒懂我們的英雄氣兒女情,懂我們的書生意氣俠客肝膽,懂我們的超然心態!

5、她的典雅,那麼的強烈,又那麼的淡薄,我,看不透你。

6、享受濃濃的芬芳,閉上眼睛,咀嚼回味,浮想聯翩,意猶未盡。

7、魅力是品質的外在表現形式,紅酒的魅力在其色,在其味,在其傾城的浪漫。

8、一支窖藏許久的紅酒,彷彿從幽深時光隧道翩躚而來的老故事,在不動聲色中,告訴你什麼是真正的美麗,什麼是恆久的味道。

9、品嘗人世間最富有生命的氣息,味覽天地間最精華濃縮的露水。

10、一種心靈的交融,一絲沁心的舒暢,輕吮淺嘗,留戀通透沉醉。

11、享受尊貴人生,從一杯至醇的紅酒開始,點滴回味,犒賞成功。

12、細細品味,緩緩享受,你會發現,不一樣的自我,不一樣的感受。

13、一份靜謐的高貴,一種脫俗的氣質,輕聞淺嗅,典雅高貴心醉。

14、典雅中透過的芳華,猶如紅酒般的唇,留下了深情的吻。

15、魅力無處不在,源於天然,精工釀造,一切自然超群。

16、紅酒之品,人心之品。置高腳之杯,緩緩入酒,持以杯腳,平而觀色,明霞霏霏,乃顯優雅之儀;搖高腳之杯,徐徐悠晃,近以杯口,聞之酒香,淳甘馥馥,更顯尚雅之風。

17、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種?

18、品味流金歲月,享受非凡人生;魅力紅動中國,典雅寫就浪漫。

⑤ 關於紅酒的專業用詞

對豐滿(richesse) 酒的描述:
就是品嘗者稱之為有容量(volume)、有主體(corps) 的一類酒,品嘗這類系列的酒,我們會有豐富的感覺,而且越來越強烈。在這類酒中,對酒體輕柔但非常平衡、勻稱、協調、悅人的紅葡萄酒,形容品質的詞是:輕雅(léger)、細膩(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fons)、天鵝絨似(velouté)、絲一般(soyeux)。
柔順(souplesse)也用於高質量的紅葡萄酒,這個詞需要正確理解,一般人認為souple是菜湯,沒有多少實質內容。柔順的酒是指不撞擊口腔,丹寧和酸度都不高而且協調,柔順也不只是說酒失去硬度,而是指它的各種成分很和諧,柔順的酒是有個性(personnalité)的,是優雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。
在這類酒中,如果成分更豐富且很協調,就可用圓潤(rondeur)、豐滿(pleins)、肥碩(charnus)、油質(onctueux)、熟透(murs)等詞形容它。
另外,修飾一些有強烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、渾厚(étoffés)、構架(charpentés)、堅實(solides)、強力(puissants)等形容。我們用了這些很明確的詞彙,使我們能夠把酒的品質嚴謹地翻譯出來。
酸高的描述:
對一個酸度高一點但不扎嘴的酒,可以形容為:失衡的(déséquilibre)、瘦弱的(maigreur)、菲薄的(creux)、貧乏的(anémique)、平庸的(étroit)、瘦削的(décharné)、味短的(court)、生硬的(bref)等。
若口感更干澀,就用乾瘦的(maigri)、粗魯的(brut)、侵釁的(agressif)等。酸度給予的酸澀感情況不同,可能是揮發酸高,也可能是丹寧量過大,品嘗者要掌握這種情況。過量的酸度給予口腔的感覺是僵硬的(raide)、尖刻的(acerbe)、酸的(acide)、生青酸(verdelet)、青綠酸(vert)等。
乙酸屬揮發酸,它不僅僅是提高了酸感,它的味道還辛辣(aigreur),很不愉快,揮發酸高的酒是乾瘦的,刺鼻的,品嘗末了缺陷更明顯。
甜味的描述:
一個甜味成分佔一定優勢的紅葡萄酒,可用圓潤美味(moelleux)、甘油型的(glycériné)來描述,並不是說這個酒一定含有過高的還原糖,而是指它給出一種糖的甜感。
微失酸、丹寧平衡的酒,會失去新鮮感(fraicheur)、立體感(relief),可以用沉重的(lourd)、糊狀的(pateux)來描述,說明它表現不出任何精細的特點,這酒是平庸的。
對酸的比例重、pH高、酸度低的酒,它會是鹹的(salée),鹼性的(alcaline),洗滌液的(lessive)感覺。在一個利口酒中,過剩的糖給出的膩的(doucereux)、淡而無味的(douceatre)、蜜甜的(mielleux)發臘pommadé等感覺。
香味的描述:
酒的香味比滋味更難以把握和描述,品嘗者須盡力區別香味的種類和強度,香味的容量和濃淡的程度,認真檢測連續出現的香氣,喚醒對花香(fleur)、果香(fruit)、木香(bois)、油香(grasses)、酸香(acides)、辛香(épicees)、醛香(aldéhyliques)、化學香(aromatiques)等的再認識。在陳酒中通常還會有酒香(bouquet)。在頂級酒里這些成分就更為復雜。
品嘗者應該區分開香氣裡面的芳香(arome)和酒香(bouquet),芳香一般是年齡短的酒所表現而酒香是通過陳釀而生成的香氣,一般來說新酒是不會有酒香的,而成年老酒也不會有果類芳香的。
芳香也有兩種,一種是來源於葡萄果的香味,這是葡萄品種特性的表現,如麝香、比諾、索維農等,這些香叫一級香氣。另一種是由發酵過程中產生的香氣,這叫二級香氣。酵母將葡萄汁中的糖轉化為乙醇的同時,也會產生大量的香味物質。
酒香是由於酒長時間在木桶中貯藏和在瓶中老熟過程中逐漸形成的,長時間的陳釀會失去新鮮感,品嘗者在鑒定酒的香味肘可選擇如下詞彙:弱的(faible)、平淡的(neutre)、無味道的(fade)、貧乏的(pauvre)、芳香的(parfumé)、香的(aromatique)、酒香的(bouquet)等。
對豐富復雜的芳香族世界,我們尋找酒中的香味物質,確實需要足夠的想像力。來源於酵母發酵和乳酸發酵的產物也是一種值得重視的香氣。
酒精度的描述:
酒精度低的酒,感覺是輕、弱、淡、寡(légers、faibles、petits),如果它是很協調的,也可能感覺是愉快的,但酒度低是很難找到一個好的平衡感,這種酒通常是貧乏的。若酸度略高些,能給出新鮮感,否則就平淡無味,並顯出酒精味、水質味(aqueux)。
一個酒精度高的酒是醇烈的(vineux)。酒精可平衡酸,高一度就會給出熱感、苛性刺激感。富含乙醇的酒烈酒(alcoolisé,généreux,capieeux,spiritueux)。
壞味的描述:
沒有潷清的新酒留在酵母泥中往往會產生硫醇味,臭雞蛋味。許多不愉快的味也來源於腐爛的葡萄果,發霉的(moisi),碘味的(iodés),酚的(phénol),葯的(pharmaceutiques),苦澀的(amertume)。
壞味最常見的是被不完善的貯酒容器和居住環境所污染而來的,壞木桶、爛木塞是壞木頭味的來源,也是真菌味(champignon),哈喇味(rance),植物味(végétal)等壞味的主要源泉。一些葡萄園的土地年復一年地被居民污染,輕微的樹脂味(résine),石油味(pétrol),膠皮味(caoutchouc),溶劑味(solvant),瀝青味(goudron),紙味(papier),煙味(fumée),土味(terre),粉塵味(poussiére),水泥味(ciment),織物味(tissu)等也有時會發現在酒中,這是由於葡萄成熟過程中會吸收這些味並帶到酒中來,或者是釀造過程中酒液與外界接觸也會吸收這些味。
葡萄酒的酸度
酸度源於葡萄中的酒石酸和蘋果酸以及發酵產生的琥珀酸、乳酸和醋酸。
酸度賦予葡萄酒清新、清脆的品嘗感。酸有潔凈嘴巴和讓上顎煥然一新的效果。
通常,種植於涼爽地區的葡萄有較高的酸度;其釀造的酒具有較高的酸度和清新度。
酒中的酸度不足或者過高都被認為是錯誤的。通常使葡萄酒處於「不平衡」的狀態相對於其他成分而言。高酸度的葡萄酒品嘗起來酸、澀口。留下未成熟的印象 (果實不成熟)。低酸度的葡萄酒嘗起來單調、不清新。也許看上去暗淡無光。不能潔凈嘴巴和讓上顎感到煥然一新。高酸度使收斂性更明顯。糖份掩蓋酒的酸度。
酸度也許會改變酒的顏色,紅酒更是如此相對白酒。高酸度的紅葡萄酒有引人注目的紫色色調,而低酸度的葡萄酒或許呈現暗淡、不吸引人的觀感。
葡萄酒酸的特性會隨著陳年變柔和,因此充分的酸度是酒進行很好的陳年的先決條件。

⑥ 紅酒如何品嘗,又如何鑒賞紅酒之美。

視覺/外觀

種類
色調
說明

白葡萄酒
檸檬黃/麥稈黃 -> 金黃
年輕的酒,通常會有微微的青綠色

桃紅葡萄酒
粉紅-> 橙色

紅葡萄酒
紫色-> 寶石紅-> 棕紅
年輕的酒,通常是鮮亮的紫紅色

假如非要對一款酒進行評價,通常在外觀方面進行描述就足夠了,現代釀造設備與技術足以在葡萄酒外觀方面做到無可挑剔(沒有缺陷),當然,假如在外觀上有缺陷的葡萄酒(失光、混濁等),正氣味以及口感方面肯定也會有察覺,外觀的評價不用費過多心思。

嗅覺/氣味

在香氣識別方面,假如能夠識別那些「異常」氣味,對正常的葡萄酒,能夠建立起來區分香氣的濃郁度、復雜度,並能識別自己是否喜歡,可能就足夠了,畢竟葡萄酒不僅僅是用來讓我們聞的,更重要的是入口喝的,所以口感才是最重要的。

口感/滋味

類型
描述
說明

異常
不幹凈
嗅覺上首先感覺是不是干凈的,是否具有:霉味、醋味、臭雞蛋、刺鼻的二氧化硫味道。

香氣濃郁度
弱->強
指香氣的強烈程度,聞香的第一感覺,不一定要關注香氣的類型。

香氣發展
指香氣的變化

香氣特徵
具體描述香氣的類型

初級香氣
類似各種果實、花、植物、香辛料等氣味

次級香氣
發酵過程中產生的,如類似奶油、麵包等。

陳釀香氣
酒陳年以後發生的,類似蘑菇、皮草、動物、甘草等。

⑦ 形容「紅酒」的唯美句子有哪些

1、魅力無處不在,源於天然,精工釀造,一切自然超群。

2、品味杯中風情,曼妙醇香,未飲而醉,風情何止萬種?

3、一個人獨處時,與戀人一起時,入睡前,甜蜜溫馨時……

4、魅力無法阻擋,每時每刻,魂牽夢縈。最終,臣服於它。

5、品味生活的紅,恰是紅酒,在唇齒間留戀,於心中醉眠。

6、她的典雅,那麼的強烈,又那麼的淡薄,我,看不透你。

7、典雅中透過的芳華,猶如紅酒般的唇,留下了深情的吻。

8、品位不一樣的生活只因有你相伴,紅唇欲滴,滴滴難舍。

⑧ 怎麼用用紅酒來表達浪漫

一條流傳甚廣的喝酒定律是:啤酒要和一群朋友喝,二鍋頭要和一個朋友喝,白蘭地要一個人喝,紅葡萄酒要和一個女人喝。

從口感方面說,紅酒那份甜中帶酸的曖昧、暗香浮動的纏綿、如同絲綢般地滑過你的舌頭和心靈的柔情,十分接近愛情的感覺。據說上好的紅酒應該有500多種香味,包括鮮花類、植物類、水果類、焙烤類,比如玫瑰的香、薔薇的香、紫羅蘭的香、車厘子的香、黑加侖子的香……這就註定一杯紅酒就是一段風花雪月的故事。

從品質方面說,紅葡萄酒富含鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質和維生素,尤其值得稱道的是一種叫做「多酚」的神秘物質,醫學家說它可以減少心臟病的發病率,生物學家說它可以促進新陳代謝,商人說它可以讓皮膚美白,詩人說它是可以讓愛情永恆……

從產地方面說,世界上最著名的紅酒產地是法國的波爾多和勃艮第,法國釀酒師保羅•塔利埃文章來源於中國紅酒網曾經說過:「我們用葡萄酒瓶盛放歷史。」法國這片以浪漫著稱的土地,當然也為紅酒賦予了浪漫的DNA。

至於那婷婷玉立的鬱金香形高腳杯,則會讓人聯想起一個穿著高跟鞋的女人以及她的優美的身段,繼而聯想起擁抱;那華麗而芳香的液體,又會讓人聯想起女人的紅唇,繼而聯想起接吻。請看一位評酒師對一瓶法國紅酒的鑒定結論:「像長發美女窈窕的背影,微風輕輕地飄起她絲絨的裙角,遠處有柔柔的音樂演奏著……」

品嘗紅酒的過程其實就像一個男人認識一個女人的過程一樣。一位紅酒行家建議,喝紅酒的最高境界應該不超過四杯———第一杯,今晚真的很浪漫,是初識佳人,並且一見鍾情;第二杯,回味無窮,這個女人真有魅力;第三杯,激情正濃;第四杯,她就是我尋覓多年的那個人啊,主意已定,絕不猶豫;第五杯,最好不要喝了,給大腦留一點清醒吧,再喝人就醉了,心也醉了……

⑨ 給一份介紹紅酒的用語

收尾:指的是葡萄酒風味在咽下後在口中停留的時間。收尾有短暫、中內等和長。一般認為收尾容越長,酒質越好(當風味和味道是令人愉悅時)。回味指的是在較長收尾時反映出來的風味。

- 平衡:說一款葡萄酒是平衡,或和諧,指的是這款酒不是某項結構組成(酸度、酒精感、甜度或者單寧感)突顯,而是各項均衡。如果一項或是幾項(非全部)為主導,這酒就會被描述為「不平衡」、「生硬」或「散亂」。當酒不平衡時,以下幾個缺點會比較明顯:

a) 過度重單寧的紅葡萄酒會感覺到粗糙和干澀,也有可能嘗起來發苦。

b)含過度的酸的葡萄酒會感覺非常尖酸。

c) 過度酒精感的葡萄酒在口中會有 「熱」感,也會使喉嚨有燒灼感。 當一款酒伴隨著較長的收尾時,平衡是葡萄酒優質的一個標志。

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