A. 這紅酒是什麼酒。
不懂這個酒,PARFAIT 是法國的牌子,你的酒上又標著:AUSTRALIA(澳大利亞)
B. CANTEMERLE是什麼紅酒
紅酒(Red wine)是葡萄酒的抄一種,並不一定特襲指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。
C. 什麼是紅酒
紅酒(Red Wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。另有歌曲以此為名。
紅酒的成分相當復雜,最多的是水分,佔百分之八十以上,其次是酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒,是因為它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
所謂干型葡萄酒(干白、干紅)僅指葡萄酒中含糖量的多少,並沒有其他的含義。按照標準的規定,干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由於這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50.0g/L以上,干紅葡萄酒的「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒後再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。
也就是說,干紅喝起來是不甜的。在中國,有人喝乾紅的時候喜歡混合雪碧來喝,這說明飲用者其實不適合喝乾紅、而是正統的紅酒。
D. 十大名紅酒是什麼
約定俗成的說法,有「波爾多左岸五大」或「波爾多八大」,而「法國十大」或「世界十大」,沒有一個統一的說法,一般也不這樣叫,因為每個人都有自己的十大標准,無法統一。
E. 智利的十大紅酒品牌是什麼
智利紅酒:活靈魂Almaviva、大瑪雅Tamaya T限量珍藏設拉子紅葡萄酒2011、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta。
3、阿帕塔干紅Casa Lapostolle Clos Apalta
拉博絲特酒庄旗下的阿帕塔干紅(Casa Lapostolle)得益於阿帕塔園獨特的半乾燥型微氣候,群山阻擋了來自太平洋的濕潤水汽,也賦予了這里更長時間的日照和乾燥氣候,因此這里出產的葡萄品質高,丹寧成熟度好。
F. 澳大利亞三大紅酒都是指什麼
還真沒聽到過澳洲三大紅酒這個說法。
不管幾大,奔富王格蘭傑一定是排在第一位的。能與之相提並論的,我只想到了神恩山。
G. 紅酒標簽是NAMAQUA 是什麼紅酒啊
紅酒標簽是NAMAQUA代表該款紅酒出自南非"NAMAQUA"村恆星酒庄的紅酒。
恆星酒庄是南非最回大的有機葡萄酒出答產商,位於南非Trawal的Namaqua村,其有機葡萄酒獲得了Fairtrade的認證,並認為「有機是一個保護並恢復土壤肥力的農業生產體系。這里的葡萄從不採用任何殺蟲劑、除草劑、殺菌劑或化肥等化學制劑,僅採用堆肥和有機肥。」
H. 紅酒是什麼意思
紅酒又稱紅葡萄酒,葡萄酒的一種,主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成,酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。
葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度劃分可分為干型葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。
以釀造方式來說,可以分為平靜葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響,但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。
紅酒成分——
1、85%水Water
人類早期飲葡萄酒不僅只是酒精帶來的樂趣,更重要的是葡萄酒主要是水。很久以前歐洲的城市,飲用水的衛生是個大問題,而葡萄酒比水更安全,因為它不容易受到危險的細菌污染。
2、13%乙醇/酒精Alcohols
酵母將葡萄汁中的糖轉化為酒精和二氧化碳。自然發酵的葡萄酒很少超過15%的酒精,因為酒精度太高會抑殺死酵母,一般葡萄酒發酵產生約13%的酒精。
3、1%甘油Glycerol
從化學的角度上說甘油是一種酒精,我們可以看到甘油的單詞後面也有一個「OL」。但甘油對我們的神經系統不產生任何影響,對於我們來說更像是一種糖。
4、0.5%酸Acids
酸度在酒測pH值,通常是3和4之間;它通常高於橙汁,但低於可樂汽水。葡萄酒中主要的酸是酒石酸。
5、0.1%酚Phenolics
盡管他們的比例相對較小,酚類物質是葡萄酒特別的一大組成部分。稱為類黃酮和花青素的酚類物質可以賦予白葡萄酒和紅葡萄酒他們獨特的顏色。
(8)lacroix紅酒是什麼擴展閱讀:
來源地——
紅酒的來源地--「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。世界上生產紅酒的國家不少,紅酒的來源地的其中一個劃分方法,分作「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和義大利)出產的紅酒,他們在國際市場上價格略昂貴。
「新世界紅酒」紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色,在瘋牛症的擔憂之下,曾一度影響法國紅酒的銷量。
澳大利亞和智利由於地理位置優越,葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方,因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒採用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色,是紅酒行業用天然物質調色的創舉。
I. LaVaLLee是什麼紅酒
LaVaLLee是葡萄品種,印度尼西亞的品種,ELITE是吹逼這酒是好東西。。。
兄弟,酒庄也沒有,酒牌子也沒有,酒名字也沒有,無能為力啊。。。
J. lacroixabbaye是什麼酒
一、最貴的酒,百萬富翁才能買的起的酒喝不起的酒。羅曼尼康帝。
二、名庄:
MÉDOC
PREMIERS CRUS
Château LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac . Château LATOUR - Pauillac . Château MARGAUX - Margaux
Château MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac . Château HAUT-BRION - Pessac
SECONDS CRUS
Château RAUZAN-SÉGLA - Margaux . Château RAUZAN-GASSIES - Margaux . Château LÉOVILLE LAS CASES - Saint-Julien
Château LÉOVILLE-POYFERRÉ - Saint-Julien . Château LÉOVILLE BARTON - Saint-Julien . Château DURFORT-VIVENS - Margaux
Château GRUAUD LAROSE - Saint-Julien . Château LASCOMBES - Margaux . Château BRANE-CANTENAC - Margaux
Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac . Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE - Pauillac
Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien . Château COS d'ESTOURNEL - Saint-Estèphe . Château MONTROSE - Saint-Estèphe
TROISIÈMES CRUS
Château KIRWAN - Margaux . Château d'ISSAN - Margaux . Château LAGRANGE - Saint-Julien . Château LANGOA BARTON - Saint-Julien
Château GISCOURS - Margaux . Château MALESCOT SAINT-EXUPÉRY - Margaux . Château BOYD-CANTENAC - Margaux
Château CANTENAC BROWN - Margaux . Château PALMER - Margaux . Château LA LAGUNE - Haut-Médoc . Château DESMIRAIL - Margaux
Château CALON SÉGUR - Saint-Estèphe . Château FERRIÈRE - Margaux . Château MARQUIS d'ALESME - Margaux
QUATRIÈMES CRUS
Château SAINT-PIERRE - Saint-Julien . Château TALBOT - Saint-Julien . Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien
Château DUHART-MILON - Pauillac . Château POUGET - Margaux . Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc . Château LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe
Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien . Château PRIEURÉ-LICHINE - Margaux . Château MARQUIS de TERME - Margaux
CINQUIÈMES CRUS
Château PONTET-CANET - Pauillac . Château BATAILLEY - Pauillac . Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac . Château GRAND-PUY-LACOSTE - Pauillac
Château GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac . Château LYNCH-BAGES - Pauillac . Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac . Château DAUZAC - Margaux
Château d'ARMAILHAC - Pauillac . Château TERTRE - Margaux . Château HAUT-BAGES LIBÉRAL - Pauillac . Château PÉDESCLAUX - Pauillac
Château BELGRAVE - Haut-Médoc . Château de CAMENSAC - Haut-Médoc . Château COS LABORY - Saint-Estèphe . Château CLERC MILON - Pauillac
Château CROIZET-BAGES - Pauillac . Château CANTEMERLE - Haut-Médoc
SAUTERNES
PREMIER CRU SUPÉRIEUR
Château d』YQUEM - Sauternes
PREMIERS CRUS
Château LA TOUR BLANCHE - Sauternes . Château LAFAURIE-PEYRAGUEY - Sauternes . Clos HAUT-PEYRAGUEY - Sauternes
Château de RAYNE VIGNEAU - Sauternes . Château SUDUIRAUT - Sauternes . Château COUTET - Barsac . Château CLIMENS - Barsac
Château GUIRAUD - Sauternes . Château RIEUSSEC - Sauternes . Château RABAUD-PROMIS - Sauternes . Château SIGALAS RABAUD - Sauternes
SECONDS CRUS
Château de MYRAT - Barsac . Château DOISY DAËNE - Barsac . Château DOISY-DUBROCA - Barsac . Château DOISY-VÉDRINES - Barsac
Château d』ARCHE - Sauternes . Château FILHOT - Sauternes . Château BROUSTET - Barsac . Château NAIRAC - Barsac . Château CAILLOU - Barsac
Château SUAU - Barsac . Château de MALLE - Sauternes . Château ROMER HAYOT - Sauternes . Château ROMER - Sauternes
Château LAMOTHE - Sauternes . Château LAMOTHE-GUIGNARD - Sauternes
GRANDS CRUS CLASSÉS EN 1855
以上是1855年評級的酒庄
三、梅多克中級庄。。
Médoc
Château Begadanet
Château Belgrave
Château Bellerive
Château Bellevue
Château Bessan Ségur
Château Bournac
Château Carcanieux
Château Castera
Château Chantelys
Château Chantemerle
Château Clément Saint Jean
Château David
Château de Bensse
Château de la Croix
Château de Panigon
Château des Brousteras
Château des Cabans
Château des Granges d'Or
Château des Tourelles
Château d'Escot
Château d'Escurac
Château Périer
Château Fleur la Mothe
Château Fontaine de l'Aubier
Château Fontis
Château Grand Bertin de Saint Clair
Château Greysac
Château Grivière
Château Haut Barrail
Château Haut Canteloup
Château Haut Maurac
Château Haut-Myles
Château Hourbanon
Château La Branne
Château La Cardonne
Château La Clare
Château La Gorce
Château La Gravette Lacombe
Château La Pirouette
Château La Raze Beauvallet
Château La Ribaud
Château La Roque de By
Château Labadie
Château Laffitte Laujac
Château Lalande d'Auvion
Château L'Argenteyre
Château Lassus
Château Laulan Ducos
Château Le Barrail
Château Le Bourdieu
Château Le Pey
Château Le Temple
Château Leboscq
Château Les Grands Chênes
Château Les Lattes
Château Les Moines
Château Les Ormes Sorbet
Château Les Tuileries
Château Lestruelle
Château L'Inclassable
Château Listran
Château Loudenne
Château Lousteauneuf
Château Maison Blanche
Château Mazails
Château Méric
Château Moulin de Bel Air
Château Moulin de Brion
Château Moulin de Canhaut
Château Moulin de Cassy
Château Noaillac
Château Patache d'Aux
Château Pey de Pont
Château Pierre de Montignac
Château Poitevin
Château Pontey
Château Preuillac
Château Ramafort
Château Ricaudet
Château Rollan de By
Château Roquegrave
Château Rousseau de Sipian
Château Saint Bonnet
Château Saint-Christoly
Château Saint-Christophe
Château Saint-Hilaire
Château Segue Longue Monnier
Château Tour Blanche
Château Tour Castillon
Château Tour Haut-Caussan
Château Tour Prignac
Château Tour Saint-Bonnet
Château Tour Seran
Château Vernous
Château Vieux Robin
Vieux Château Landon
Haut-Médoc
Château Aney
Château Balac
Château Barateau
Château Barreyres
Château Beaumont
Château Bel Air
Château Bellegrave Poujeau
Château Belle Vue
Château Beyzac
Château Bibian
Château Cambon La Pelouse
Château Caronne Sainte Gemme
Château Charmail
Château Cissac
Château Clément Pichon
Château d'Agassac
Château d'Arche
Château d'Arcins
Château Dasvin Bel Air
Château d'Aurilhac
Château de Braude
Château de Gironville
Château de l'Abbaye
Château de Malleret
Château de Villambis
Château de Villegeorge
Château Devise d'Ardilley
Château Doyac
Château Breuil
Château Cartillon
Château Moulin Rouge
Château Retour
Château Taillan
Château Duthil
Château Fontesteau
Château Grand Clapeau Olivier
Château Grandis
Château Hanteillan
Château Haut Bellevue
Château Haut Logat
Château Haut Madrac
Château Hourtin-Ducasse
Château La Fon Berger
Château La Lauzette Declercq
Château La Tonnelle
Château Labat
Château Lacour Jacquet
Château Lamothe Bergeron
Château Lamothe Cissac
Château Landat
Château Larose Perganson
Château Larose Trintaudon
Château Larrivaux
Château Le Bourdieu Vertheuil
Château Le Monteil d'Arsac
Château Lestage Simon
Château Lieujean
Château Liversan
Château Magnol
Château Malescasse
Château Maucaillou Felletin
Château Maucamps
Château Maurac
Château Meyre
Château Moulin de Blanchon
Château Moulin de Laborde
Château Muret
Château Paloumey
Château Peyrabon
Château Peyrat-Fourthon
Château Pontoise Cabarrus
Château Ramage La Batisse
Château Reynats
Château Reysson
Château Saint Ahon
Château Saint-Paul
Château Tour Haut-Moulin
Château Tour--Roc
Château Tour Saint-Joseph
Château Trois-Moulins
Château Victoria
Listrac-Médoc
Château Baudan
Château Cap Léon Veyrin
Château Capdet
Château Donissan
Château Fonreaud
Château Lafon
Château L'Ermitage
Château Lestage
Château Liouner
Château Reverdi
Château Saransot-Dupré
Château Vieux Moulin
Moulis en Médoc
Château Anthonic
Château Biston Brillette
Château Branas Grand Poujeaux
Château Brillette
Château Chemin Royal
Château Dutruch Grand Poujeaux
Château Guitignan
Château La Garricq
Château La Mouline
Château Lalaudey
Château Malmaison
Château Pomeys
Margaux
Château d'Arsac
Château Deyrem Valentin
Château Grand Tayac
Château Haut Breton Larigaudière
Château La Galiane
Château La Tour de Bessan
Château La Tour de Mons
Château Le Coteau
Château Mongravey
Château Paveil de Luze
Château Pontac Lynch
Château Pontet Chappaz
Château Tayac
Saint-Julien
Château Glana
Château Lalande
Pauillac
Château Fonbadet
Château Haut-Bages Monpelou
Château La Fleur Peyrabon
Château Plantey
Château Tour Sieujean
Saint-Estèphe
Château Beau Site
Château Bel Air
Château Clauzet
Château Coutelin Merville
Château de Côme
Château Domeyne
Château La Commanderie
Château La Haye
Château Ladouys
Château Laffitte Carcasset
Château L'Argilus Roi
Château Le Boscq
Château Le Crock
Château Lilian Ladouys
Château Petit Bocq
Château Picard
Château Plantier Rose
Château Segur de Cabanac
Château Serilhan
Château Tour de Pez
Château Tour des Termes
Château Tour Saint-Fort
以下就不一一列舉了,太多了
四:干邑等等,
五:阿爾薩斯的甜白
六:勃艮第的