1. 如何飲用葡萄酒才算是健康的
趕酒會收集幾點如何飲用葡萄酒才算是健康的建議供參考
一、吃紅肉版時搭配紅葡萄酒,吃白權肉或海鮮時配飲白葡萄酒,這樣的搭配法則具有一定的醫學意義。紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物,喝紅酒不但可以減少壞膽固醇,增加好膽固醇,同時還能夠降低血小板的黏性,減少動脈硬化等疾病的患病機率。
二、健康的時間
每天下午兩點以後飲用酒精飲品的安全系數較高,一天中最佳的飲酒時間是在晚上七點至九點半。但是到九點半以後,乙醇脫氫酶的活性就會下降,肝臟的解酒能力也會隨之逐漸降低。
三、健康的飲酒量
人體處理酒精的能力取決於年齡、體重和性別等,但是在正常情況下,人體肝臟大約每小時可以代謝掉10克左右的純酒精(一個較小的飲酒量)。建議葡萄酒的飲用量,男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml最為適宜。
四、健康的方式
在空腹的情況下飲用葡萄酒也是有損健康的。在喝酒之前,也可以先補充一些維生素C、維生素B,或者吃一些甜品或者高蛋白食物,喝些牛奶也是不錯的選擇,這些食物都可以緩解酒精對人體的傷害。
2. 如何正確又健康的飲用紅酒
紅酒的保存對溫度、濕度、陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中,溫度版需控制在10度至14度,濕度權維持在70%。在一般家庭中,可以先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱內,再置於陰涼通風且溫度變化不大的地方,也可保存較長時間。
3. 怎樣飲用葡萄酒更健康
幾點如何飲用葡萄酒才算是健康的建議供參考
一、吃紅肉時搭配紅葡萄酒,吃白肉或海鮮版時配飲白葡萄酒,權這樣的搭配法則具有一定的醫學意義。紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物,喝紅酒不但可以減少壞膽固醇,增加好膽固醇,同時還能夠降低血小板的黏性,減少動脈硬化等疾病的患病機率。
二、健康的時間
每天下午兩點以後飲用酒精飲品的安全系數較高,一天中最佳的飲酒時間是在晚上七點至九點半。但是到九點半以後,乙醇脫氫酶的活性就會下降,肝臟的解酒能力也會隨之逐漸降低。
三、健康的飲酒量
人體處理酒精的能力取決於年齡、體重和性別等,但是在正常情況下,人體肝臟大約每小時可以代謝掉10克左右的純酒精(一個較小的飲酒量)。建議葡萄酒的飲用量,男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml最為適宜。
四、健康的方式
在空腹的情況下飲用葡萄酒也是有損健康的。在喝酒之前,也可以先補充一些維生素C、維生素B,或者吃一些甜品或者高蛋白食物,喝些牛奶也是不錯的選擇,這些食物都可以緩解酒精對人體的傷害。
4. 如何喝紅酒才健康
紅酒對人體有很重要的作用,細分起來很多,酚類物質、白藜蘆醇對人體內作用較大,主要是抗氧容化和清除自由基,至於軟化血管防腦血栓那也是因為它本身含有那些東西。首先是量,健康的飲酒女性150ml~200ml/天,男性遞增50ml/天;相比較說顏色深的酒比顏色淺的酒甚至無色的酒保健作用要好一些;其次是時間,餐前、餐中或餐後,按國人的飲食習慣,往往先酒後食,但葡萄酒酒精度數低,在量少的情況下可率性而為,或把杯欣賞,或一杯而盡,或啜飲連連等等。還有很多很多內容。本人為一名葡萄酒釀酒師,在一科研單位工作。
5. 生活中怎樣飲用紅酒有益健康
首先,對於經常飲用葡萄酒的人,絕不能忘記喝水。每天的喝水量在 l至 l.5升左右。 其次,萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的,應配合其它食物一起食用,最好是在進餐時飲用。與大多數食物不同的是,葡萄酒不經過預先消化就可以被人體吸收,特別是空腹飲用時,在飲用後30~60分鍾內,人體中游離的酒精含量就達到最大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內表現出來。而在進餐時飲用,則葡萄酒與其它食物一起進人消化階段。這時,葡萄酒的吸收速度較漫,約需1~3小時,有利於葡萄酒的活性氧消除功能的充分發揮。這樣飲用葡萄酒,不僅能增進食慾、幫勁消化,還可減少對酒精的吸收,血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。 第三,葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經濟收入和生活習慣有關。一些人顯然比另一些人能更經常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用;而有些人則由於不善飲,很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。據澳大利亞科學家1997年的研究結果,對善飲者,男子最好每天飲用1~4杯葡萄酒,女子最好每天飲1~2杯葡萄酒,這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( McE lff & Dobson,1997)。1997年3月,法國波爾多大學中央醫院Dr.0rgozo等報告,每天飲紅葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只為不飲酒者的25%。 顯然,我們大家都會從每天適量飲用萄萄酒中受益。
6. 怎麼喝紅酒才健康
1、喝多少:醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml 最為適合。(還有就是根據每個人對酒的敏感程度來訂,無論如何切不可喝醉,萬一喝醉請多吃葡萄、西瓜、橘子等水果,如果太嚴重請讓醫生看看喲)
2、喝酒的最佳時間 : 在晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉,但9點半之後,越往深夜,肝臟的解酒能力越低,因此美酒雖好,卻不宜用來它陪伴良宵,不如早一點品酩,在微醺之中漸入夜色佳境。
3、健康方式:不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用一點芝士來配酒,無論哪一種葡萄酒,和芝士搭配在一起都會揚長避短,變得更加迷人,芝士可搭配一小片蘇打餅干來吃,這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
4、紅酒好處:
經常飲用紅葡萄酒,好處多多,可延緩衰老、預防心腦血管病、預防癌症、美容養顏。其中最受女性關注的當屬後者。釀造紅酒的葡萄的果肉中含量超強抗氧化劑,保護細胞和器官免受氧化,令肌膚恢復美白光澤。葡萄子富含的營養物質多酚,其抗衰老能力是維生素E的50倍,是維生素C的25倍,而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可預防老年痴呆。
7. 葡萄酒最健康的飲用方法
Q:葡萄酒的飲用
A:不同的葡萄酒飲用方法不同。味美思又叫開胃葡萄酒,餐前喝上一杯,可引起唾液和胃液的分泌,增進食慾。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒,顧名思義,是邊吃邊喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒,在宴會結束之前喝一杯,會使你回味不絕,心滿意足。而在宴會高潮的時候,開一瓶香檳酒,單單清脆響亮的啟瓶聲,就可增加宴會的熱烈氣氛和酒興。
選擇葡萄酒還要因菜而異,吃不同的菜要喝不同的酒。如吃魚蝦等海鮮產品,佐以干白葡萄酒為宜,因干白葡萄酒含酸較高,可以解腥。吃雞、鴨、豬、牛等肉類,則佐以干紅葡萄酒為佳,因干紅葡萄酒含單寧酸多,可以解膩。
白蘭地是一種高雅莊重的蒸餾酒。宴會桌上擺上白蘭地,可突出和顯示宴會的隆重。白蘭地在餐前、餐中、餐後(國外多在餐後飲用)都可飲用。飲用的方法也是多種多樣的:直接飲用,香醇甘冽;兌入礦泉水、蘇打水或加入冰塊,可以沖淡酒度,別有一番滋味。
白蘭地兌茶水喝也是簡便易行的。茶水的顏色與白蘭地相似,茶水和白蘭地中又都含有一定數量的單寧,兩者混合飲用,既能直接把烈性酒轉化為低度飲料,又能保持白蘭地的色、香、味,給人以美的享受。
Q:各種酒款的適飲溫度
A:不同葡萄酒款飲用的溫度各有不同,專家建議之飲用溫度標准分別是:起泡、加氣起泡葡萄酒9-10℃;白葡萄酒(普通)10-11℃;桃紅葡萄酒12-14℃;白葡萄酒(優質)13-15℃;紅葡萄酒(干、半干、半甜)16-18℃;加香葡萄酒、甜葡萄酒18-20℃。
Q:品酒杯的選擇
A:不適當的酒杯無法品出葡萄酒的特質,選擇適當的品酒杯,才能將葡萄酒的特色完全發揮。品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中於杯口附近,便於嗅聞判斷;但不要有雕花或是有其它顏色,以免對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。
8. 怎樣喝紅酒才健康
1、飲酒量:只要對酒精不過敏的人,適量每天飲用葡萄酒50-100ml,對身體是有益處的。專
2、飲酒時間屬:喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,精酒更容易被代謝掉,但9點半之後,不宜再飲酒。
3、飲酒方式:不要空腹喝酒,喝酒前,可以補充維生素C、維生素B,吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜,能夠緩解酒精對人體的傷害。
4、選對葡萄酒:吃紅肉時要喝紅葡萄酒,吃白肉和海鮮要配白葡萄酒,這樣的搭配法有醫學上的意義。紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物,喝紅酒能夠調整體內膽固醇含量,同時降低了血小板的黏性,減少了動脈硬化等疾病的患病機率。吃海鮮時喝白葡萄酒,是因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用,不易發生食物中毒。
健康的飲用葡萄酒,除了把握好時機、方式以外,愉快的用餐心情也是很有必要的。
9. 如何健康飲紅酒
紅酒已融入溫州人的生活 幾年前,提起紅酒,我們想到的僅僅是王朝、長城。而近兩三年,說起紅酒,在我們腦海中涌現的會是地中海產酒區、酒窖、庄園等。 如葡萄牙的波爾巴、義大利的彼奇諾、西班牙的庫拜、法國的卡斯特等,歐洲各大產區的紅酒品牌紛紛進駐溫州,甚至還有澳大利亞、美國等新世界產區的酒進來。走在江濱路、馬鞍池、新城大道等路段,一不小心就可撞見一家進口紅酒專賣店,並不斷地有新店在裝修中,大有愈演愈烈之勢。有人開玩笑道:「紅酒店比便利店還多」。一些融銷售、品酒、藏酒為一體的酒窖,如駿德酒窖、富隆酒窖、拉菲酒窖等也在不斷開張中。 走親訪友,提一箱紅酒也成為一種新送法。在一些商務宴請中,主人如果不點幾瓶洋文的葡萄酒似乎就有跟不上趟的嫌疑。作為走在這座城市前沿的白領一族,時不時就會接到這樣的請帖:請穿正裝出席××酒的品酒會。 應該說,紅酒已在溫州風靡開來,喝紅酒已成為溫州人的一種生活方式,那麼溫州人真的會喝酒嗎?溫州人的喝酒惡俗 「感情深,一口悶」,「屁股一抬,喝酒重來」,「打通關」,「輪一圈」,這是溫州人飯局上的專用術語,往大里說,就是「酒文化」,要的就是那種推杯換盞把對方喝趴下的豪邁勁。 而喝紅酒卻需要閑情細細品,方能喝出其中妙處。一些飯局上經常可見主人拿起一瓶上好的紅酒,一來就把大家斟滿杯,然後乾杯,咕咚咕咚「一口悶」完,一頓飯下來,可以喝完整箱的紅酒,真是暴殄天物啊。著名的酒評家吳書仙面對如此「牛飲」,痛心又無奈,說「葡萄酒哭了」。 美酒配佳餚,喝紅酒的菜在於精而不在多,而我們溫州人的習慣是,喝紅酒習慣點上一大桌菜,在豐盛的菜餚中反倒會令人忽視美酒的滋味,顯得喧賓奪主了。有一次參加一個小型的純正品酒會,主辦方准備得很到位:一個拱形的小餐廳,一些西式冷餐,沒有椅子也沒有筷子更沒有炒菜,讓客人手端紅酒杯四處走動,細細地品、慢慢地喝,就像譯製片里一樣優雅。可有些客人站著不適應,喝著喝著就蹲在地上了,並咕噥著:沒有菜,沒喝頭。 在餐桌上經常可見開瓶即飲,這是不正確的。一般的紅酒開啟後「醒酒」半個到一個小時後,跟空氣充分接觸後,口感會更加柔順芳香。用大葡萄酒杯倒1/3杯為宜,這樣利於舉杯、搖晃。 紅酒里有一種叫多酚的物質,它可以防止血管堵塞,並有一種名為生成紅色素的物質,可以控制肌膚衰老,有美容養顏之效。所以每天適量飲用100毫升左右,有利睡眠養生。尤其是女士,如果養成睡前一小時飲一杯紅酒的習慣,成為一個優雅美麗的女人就不是夢了。 葡萄酒其實是一個人生活品質的標簽,到一個人的家裡只需要看看他酒櫃上陳列的酒便大概能知曉他的品位。如今溫州一些群體對紅酒也講究起來,很多人家裡都有酒櫃,甚至還有酒窖。還出現了純正的品酒會,每人帶上自己珍藏的紅酒,一起分享一起點評。有些客人會特意跑到紅酒專賣店裡,買上兩三瓶酒帶回家給自己喝。 相信不久的將來,溫州人不再盲目喝紅酒,而是從中喝出健康,喝出一種生活品質。 改改喝酒陋習 凡具有良好品德修養的公民,恐怕都會懂得喝酒應講究「酒德」,也就是「小酒怡情」的酒文化。何謂「酒德」呢?據史料介紹,酒有「六德」,一曰「逸」,二曰「和」,三曰「友」,四曰「敬」,五曰「雅」,六曰「節」。又據說,敬酒最早是一種敬老的儀式。 然而,現實生活中,不少人總習慣勸酒,不喝不行,喝少了不行,把頻頻勸酒當成熱情待客的方式,非鬧得有人倒下才肯罷休。在市民生活陋習調查中,「喝酒勸酒不節制」排名第七,佔到35%。 晚上8時,在一家排檔里,一包廂里坐滿了客人,不斷聽到有人大聲地叫嚷。「喝一杯」「不喝就是不給我面子」「來來,我敬你,一定要喝完」等話語,十幾只空啤酒瓶倒在桌旁,還有十幾瓶瓶蓋還未打開。如今的勸酒,只強調「不喝就是沒誠意」,而不顧對方是否善飲酒。「不能喝酒,為什麼非要喝?怎麼不想想別人的感受?」一位女士說,有一次她陪領導請客戶吃飯,一開始她就說了身體不適不能喝酒。但開吃不久,客戶開始頻頻勸酒,她堅持不喝,但客戶認為不給面子。她推辭不過,迫於無奈,只能勉強「捨命」了,結果是進了醫院。 其實,飲酒不節制的危害人人皆知。大量飲酒會發生乙醇存留,出現中毒現象,初期會引起酒精性肝炎,長期下去會導致酒精性肝硬化甚至肝癌。可見,喝酒過量對人身體會造成多大的影響。適當飲酒能助興,但過了頭反而誤事:相互勸酒,容易使人過量飲酒,發生急性酒精中毒。 喝酒、勸酒不節制的危害,很多市民深有感觸,喝酒一定要適度,更不要硬勸他人多飲酒。要大力倡導健康、文明、高雅的酒文化,將勸酒逼酒陋習逐步拋離,杜絕豪飲。
10. 怎樣喝紅酒才健康
健康的酒量除非對酒精過敏的人,滴酒不沾並不是保守健康的方式,因為我們的身體版自身有一定的解權酒能力,只要是不超過這個量,酒精並不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢,醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml最為適合。還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量:瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數)使一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒,大概有12×0.75=9個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個,女士一天的攝取的酒精單位不超過3個,基本就是適量,那麼,一天內喝半瓶葡萄酒,應該是健康的。
葡萄酒應該慢慢品酩才能體會到佳釀的美妙,如此品酒的方式與葡萄酒的健康主張不謀而合——慢飲細品,一部份的酒精會從呼吸系統散發出去,從而減少直接進入身體的酒精量。