Ⅰ 披薩如何搭配葡萄酒
隱藏盡管很多人都有所不知，但披薩無疑是意式烹飪中最古老的一種菜餚：其歷史可以追溯到997年，那時"披薩"一詞指烙餅或烤餅。事實上，披薩的做法就是麵包做法的變種：把面團放進爐子之前，披薩師傅要先讓面團發酵完畢， 確保爐子達到剛好的溫度;烤完餅皮後，要重復之前的動作，但加上豐富配料使披薩真正成為餐桌上的點睛之筆。
披薩的美食傳統保留了下來並不斷發展。尤其是在那不勒斯，從2008年起，當地人就給披薩冠上了 "傳統特色"的稱號。如今，披薩席捲全球。比起米蘭或比薩，反而有更多的食客在巴黎或芝加哥享受披薩的美味，反而是在義大利，披薩從不被當回事。許多國際餐飲連鎖企業競相爭搶披薩市場，將披薩納入快餐的一部分。各家披薩快餐店配料不一，形狀也千奇百怪，可快餐披薩很少在口味或營養上下功夫。
瑪格麗特披薩(Pizza Margarita)是披薩家族中最有名的一種。1889年，廚師Raffaele Esposito懷著對義大利國王亨伯特一世的妻子瑪格麗特·薩瓦的深切敬意，特地為這位王後製作出了有著義大利國旗顏色的披薩：番茄代表紅色，馬蘇里拉乳酪代表白色，羅勒代表綠色。王後很喜歡這款披薩，給予大力推廣，於是瑪格麗特披薩便成了世界性美食。如果說披薩餅皮的配方是固定不變的(小麥粉、水、橄欖油和酵母)，那麼披薩的配料種類卻能有無窮變化。
瑪格麗特披薩綜合了羅勒的香氣、乳酪的濃郁和面團的鹹味，最好的搭配是清新宜人的白葡萄酒，這種酒能更加突出披薩的柔和口感。可以選擇的酒有很多，但這里最好搭配起泡葡萄酒，通常那些干型且酸度充沛的起泡酒都是不錯的主意，比如同樣來自義大利的Prosecco就能很好的與披薩搭配，比如之前推薦的這款性價比極高的Carpenè Malvolti出產的Prosecco就能很好的滿足需求。而那些通常酸度出挑的產區亦是理想的選擇，比如來自盧瓦爾河或是阿爾薩斯的起泡酒，Crémant de Loire和Crémant de Alsace。不過，最佳選擇仍是干型香檳。當然，最好別碰白中白、特釀(cuvées spéciales/cuvée prestige)以及年份酒，它們實在不適合去搭配這么簡單的菜餚。
實際上，不少品牌香檳和披薩都是絕配：香味馥郁細膩，飽滿卻不復雜。口感也是如此：一開始爽口平靜，含而不發，可馬上歡騰的起泡就直沖你的味蕾。
Ⅱ 披薩如何配酒
盡管很多人都有所不知，但披薩無疑是意式烹飪中最古老的一種菜餚：其歷史可以追溯到997年，那時「披薩」一詞指烙餅或烤餅。事實上，披薩的做法就是麵包做法的變種：把面團放進爐子之前，披薩師傅要先讓面團發酵完畢， 確保爐子達到剛好的溫度；烤完餅皮後，要重復之前的動作，但加上豐富配料使披薩真正成為餐桌上的點睛之筆。 披薩的美食傳統保留了下來並不斷發展。尤其是在那不勒斯，從2008年起，當地人就給披薩冠上了 「傳統特色」的稱號。如今，披薩席捲全球。比起米蘭或比薩，反而有更多的食客在巴黎或芝加哥享受披薩的美味，反而是在義大利，披薩從不被當回事。許多國際餐飲連鎖企業競相爭搶披薩市場，將披薩納入快餐的一部分。各家披薩快餐店配料不一，形狀也千奇百怪，可快餐披薩很少在口味或營養上下功夫。瑪格麗特披薩（Pizza Margarita）是披薩家族中最有名的一種。1889年，廚師Raffaele Esposito懷著對義大利國王亨伯特一世的妻子瑪格麗特·薩瓦的深切敬意，特地為這位王後製作出了有著義大利國旗顏色的披薩：番茄代表紅色，馬蘇里拉乳酪代表白色，羅勒代表綠色。王後很喜歡這款披薩，給予大力推廣，於是瑪格麗特披薩便成了世界性美食。如果說披薩餅皮的配方是固定不變的（小麥粉、水、橄欖油和酵母），那麼披薩的配料種類卻能有無窮變化。瑪格麗特披薩（Pizza Margarita），圖片來源：Arnar Páll Birgisson瑪格麗特披薩綜合了羅勒的香氣、乳酪的濃郁和面團的鹹味，最好的搭配是清新宜人的白葡萄酒，這種酒能更加突出披薩的柔和口感。可以選擇的酒有很多，但這里最好搭配起泡葡萄酒，通常那些干型且酸度充沛的起泡酒都是不錯的主意，比如同樣來自義大利的Prosecco就能很好的與披薩搭配，比如之前推薦的這款性價比極高的Carpenè Malvolti出產的Prosecco就能很好的滿足需求。而那些通常酸度出挑的產區亦是理想的選擇，比如來自盧瓦爾河或是阿爾薩斯的起泡酒，Crémant de Loire和Crémant de
Ⅲ 披薩搭配什麼一起吃
吃披薩的時候搭配一些生菜葉和一些火腿腸。這樣很容易解膩的。
Ⅳ 吃披薩和那些飲料搭配最好
吃披薩和
沙棘汁
，
蘋果醋
，巧克力
飲料等搭配最好。
Ⅳ 吃披薩，能配雞尾酒嗎
吃披薩可以喝雞尾酒
Ⅵ 吃披薩應該配什麼飲品喝
批薩最好的飲品是可樂，最正宗，從批薩來的時候就是配可口可樂。
應該是吃的時候汽水的碳酸和乳酪一起的味道很好吧
Ⅶ 吃披薩就紅酒對身體好嗎
只要不過量就好。
Ⅷ 吃披薩搭配什麼飲料好呢
配咖啡，花茶，果汁都可以，只要你喜歡，7咖啡的很多選擇，總有一款是你喜歡的。
Ⅸ 吃PIZZA最好配什麼食物
水果~~蔬菜之類的，比如番茄~洋蔥~生菜~黃瓜之類的
Ⅹ 披薩如何配酒更好吃
盡管很多人都有所不知，但披薩無疑是意式烹飪中最古老的一種菜餚：其歷史可以追溯到997年，那時「披薩」一詞指烙餅或烤餅。事實上，披薩的做法就是麵包做法的變種：把面團放進爐子之前，披薩師傅要先讓面團發酵完畢， 確保爐子達到剛好的溫度；烤完餅皮後，要重復之前的動作，但加上豐富配料使披薩真正成為餐桌上的點睛之筆。 披薩的美食傳統保留了下來並不斷發展。尤其是在那不勒斯，從2008年起，當地人就給披薩冠上了 「傳統特色」的稱號。如今，披薩席捲全球。比起米蘭或比薩，反而有更多的食客在巴黎或芝加哥享受披薩的美味，反而是在義大利，披薩從不被當回事。許多國際餐飲連鎖企業競相爭搶披薩市場，將披薩納入快餐的一部分。各家披薩快餐店配料不一，形狀也千奇百怪，可快餐披薩很少在口味或營養上下功夫。 瑪格麗特披薩(Pizza Margarita)是披薩家族中最有名的一種。1889年，廚師Raffaele Esposito懷著對義大利國王亨伯特一世的妻子瑪格麗特·薩瓦的深切敬意，特地為這位王後製作出了有著義大利國旗顏色的披薩：番茄代表紅色，馬蘇里拉乳酪代表白色，羅勒代表綠色。王後很喜歡這款披薩，給予大力推廣，於是瑪格麗特披薩便成了世界性美食。如果說披薩餅皮的配方是固定不變的(小麥粉、水、橄欖油和酵母)，那麼披薩的配料種類卻能有無窮變化。 瑪格麗特披薩(Pizza Margarita)，圖片來源：Arnar Páll Birgisson 瑪格麗特披薩綜合了羅勒的香氣、乳酪的濃郁和面團的鹹味，最好的搭配是清新宜人的白葡萄酒，這種酒能更加突出披薩的柔和口感。可以選擇的酒有很多，但這里最好搭配起泡葡萄酒，通常那些干型且酸度充沛的起泡酒都是不錯的主意，比如同樣來自義大利的Prosecco就能很好的與披薩搭配，比如之前推薦的這款性價比極高的Carpenè Malvolti出產的Prosecco就能很好的滿足需求。而那些通常酸度出挑的產區亦是理想的選擇，比如來自盧瓦爾河或是阿爾薩斯的起泡酒，Crémant de Loire和Crémant de Alsace。不過，最佳選擇仍是干型香檳。當然，最好別碰白中白、特釀(cuvées spéciales/cuvée prestige)以及年份酒，它們實在不適合去搭配這么簡單的菜餚。 實際上，不少品牌香檳和披薩都是絕配：香味馥郁細膩，飽滿卻不復雜。口感也是如此：一開始爽口平靜，含而不發，可馬上歡騰的起泡就直沖你的味蕾。 如果披薩的配料有海鮮、茄子或者青椒的話，最好選擇粉紅香檳。