紅酒開瓶後喝了怎麼辦

㈠ 開了一瓶紅酒，喝不完剩下的酒要怎麼辦呢

一般在正常情況下，我們可以將剩下的葡萄酒用木塞重新倒塞回去，在冰箱中能保存3~5天。但是保存不當的話，紅酒隔天變酸，那麼就建議不要再繼續飲用了，不過可以拿來清理水果、烹飪美食等。來自aoyo紅酒回答，希望對你有所幫助！

㈡ 喝紅酒的常識之紅酒開蓋後喝不完怎麼辦

紅酒開瓶後，只要跟空氣接觸，就會瞬間發生氧化作用，就算你把塞子塞住，裡面依然存在版氧氣，會繼續氧化權。紅酒中的單寧跟氧氣接觸發生的化學作用，會使酒變得越來越酸，這是過度氧化的結果。
如果真的想品嘗紅酒，那開了瓶後就要在短時間內喝完；如果不想浪費又能忍受極為不好的口感，也可以繼續喝剩下的。
還有一種方法，目前市面上有一種器材，可以把酒瓶里的空氣抽出，阻止氧化，保持紅酒的新鮮，放十幾天還是可以喝的。

㈢ 紅酒開瓶後放久了喝了會怎樣對身體沒什麼害處吧

一般的消費者，葡萄酒從商店買回來，可以即時開瓶飲用，不需要在家裡儲藏。

有些葡萄酒，如新鮮的果香型紅葡萄酒，越新鮮越好喝。時間長了，老化了，反而不好喝。像這類紅葡萄酒，必須是即時買，即時喝，不能在家裡儲藏。

某些陳釀型的干紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經全新的橡木桶貯藏二年左右，澀味很重，口味很硬，必須經過5、6年，或十幾年的瓶儲，才能達到最佳的飲用狀態。

對陳釀型紅葡萄酒和有收藏價值的紅葡萄酒，可以在家裡儲藏，既顯出家庭的闊綽，而且隨著時間的延長，收藏葡萄酒的價值也越來越高。

家庭儲藏紅葡萄酒，一定要將紅葡萄酒倒放或卧放，使葡萄酒與軟木塞接觸，這樣能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態，不透空氣，能防止氧化，可長期儲存紅葡萄酒而不變質。

家庭儲藏紅葡萄酒，應該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間，應保持酒液平靜，不要動來動去。

收藏紅葡萄酒，一定要注意紅葡萄酒的保質期，在保質期內消費掉。超過最佳飲用期限的紅葡萄酒，儲存的時間越長，飲用質量反而越低。

對已經開瓶的紅葡萄酒，最好開瓶後，當場飲用掉。如果在家庭消費，開瓶後的紅葡萄酒當天飲不完，飲後可用開瓶的軟木塞堵住，最好放在保鮮冰箱里，在一個周以內消費掉，是不會出問題的。

㈣ 紅酒開瓶後，喝不完，怎麼保存

也可以用這些剩餘的酒來做菜，那麼.
使用葡萄酒保鮮器，可以採用特殊的酒塞內來代替。已開瓶的葡容萄酒應該避免水平存放。5天後，都是可以的。
4。
2。精緻小巧的酒瓶除了拿來插花之外，而且價格也不高，可以重復利用，都應該放置在遠離光源的地方.
豎直存放，也不能保證你是否會喝到醋。
3。現在市場上有專門用來隔絕氧氣的酒塞。不管酒是否已經開瓶。如果你覺得自己實在喝不完，你想要嘗嘗蘋果醋的味道。在倒酒時，還是說1，或者放在家裡比較通風。
記住。如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒。將已開瓶的大瓶葡萄酒分裝到小瓶中存放，減少葡萄酒與酒塞之間的空間，在喝之前先把酒放到冰箱里冷藏2到3小時，所以為了不影響你對這瓶酒的喜愛指數、涼爽的地方.
大瓶換小瓶。如果原酒塞已經壞掉了，僅將要喝的份量倒在醒酒器里，避免葡萄酒因過熱而使得其風味改變，之後要立刻把酒塞蓋上。
5，上述的方法只能讓開瓶後的葡萄酒保存3到5天，而且不要過多地移動.
遠離光熱，這樣能減少葡萄酒與空氣接觸，還可以用來存放喝不完的酒，建議你還是盡快喝完它吧，可以約朋友一齊來共享.
酒塞蓋嚴密

㈤ 紅酒開瓶後一年喝了會怎樣

紅酒開瓶後只能保抄存襲3到7天，超過這個期限之後，紅酒的風味和口感就會消失，變得平淡無味，酒質也會發生改變。長期開口放置空氣已將酒液氧化，並且有大量有害物質進入酒液中（比如霧霾，灰塵，細菌等等。）

這時的葡萄酒應該有很強的醋酸味，並伴有各種各樣的沉澱，相信即使硬著頭皮喝一口也會有作嘔的感覺。對於這樣的酒，恐怕做菜泡腳都不行了，強烈建議你直接把它倒掉。

不光是開口放一年之久的酒不能喝，即使是開過瓶又將木塞塞回，塞緊的葡萄酒放置如此之長的時間也是不能喝的。

(5)紅酒開瓶後喝了怎麼辦擴展閱讀

已開瓶的葡萄酒，應盡早喝完，因為保存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。

葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的濕度，瓶口就會被木塞緊緊地塞住。

㈥ 紅酒開瓶後在多長時間內喝完喝不完該怎麼儲存

紅酒開瓶後在三小時內喝完，喝不完的可以放在5攝氏度的冰箱裡面保存。

㈦ 紅酒開瓶了喝不完怎麼辦

• 1. 不要為了避免浪費而過量飲酒

  記住，無論是多麼昂貴的葡萄酒，它也不會比你和愛人朋友的健康更寶貴。所以如果有酒聚飯局，預計好大家的酒量，帶上或者點剛好差不多能喝到盡興的酒最好。實在有喝不完的酒，再來考慮下面的其他建議。

  2. 把塞回塞子放冰箱

  把軟木塞塞回瓶口或者擰緊螺旋蓋，這是最為簡單的權益之計。常見的較新年份的紅白葡萄酒，在冰箱較低的溫度下還是可以存放個1-3天基本保持狀態的。需要注意的幾點：

  需要注意的幾點：

  a. 請將瓶身保持直立擺放，減少酒液與空氣的接觸面，同時也防止酒液再次碰到已經在外界環境中暴露過的酒塞。

  b. 如果葡萄酒用的是軟木塞，原先處在瓶頸內的那一頭因為接觸或者靠近酒液，環境比較濕潤，保持了比較好的彈性。在脫離了瓶頸約束之後，這一頭通常會有一定鬆弛膨脹，所以變得比較難塞回去，通常人們就選擇塞另一頭。但其實軟木塞原本露在外面的那一頭很可能受到外來物質的污染，在一些不好的保存環境下甚至可能沾染了不少黴菌，所以如果沒有常備，請務必勉為其難，把塞子按它原本的方式塞回去。實在塞不瓶口，至少也把另一頭擦擦乾凈再塞。

  c.把葡萄酒從冰箱里拿出來喝的時候記得讓酒恢復到適宜飲用的溫度。關於每種類型的葡萄酒最佳的飲用溫度是多少，請閱讀知味之前的文章品鑒葡萄酒：有溫度，才有風度。

  d.冰箱雖然溫度低，但並不是一個長期存放葡萄酒的好地方。冰箱冷藏室里的異味容易與葡萄酒發生「串味」，而且冰箱壓縮機的震動長期來說也是對葡萄酒有很大傷害的。

• 3. 真空保存法

  這是一種通過抽出瓶中剩餘的空氣營造氧氣含量低的准真空環境來延長葡萄酒保存壽命的方法，通常會用到抽氣閥和真空塞。用抽真空後存放在冰箱的葡萄酒可以保存更長的時間，如果選擇好的抽真空工具可以達到3-4天不壞。不過這類工具的密封度通常良莠不齊，有的時候效果可能還不如直接塞回軟木塞強。

  

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  6. 選擇開瓶後也能久存的葡萄酒

  有一些葡萄酒因為自身工藝的原因，開瓶之後可以存放的時間比較長（保守地說塞回塞子放冰箱存放一周左右沒問題），比如蘇玳貴腐甜白、茶色波特、馬德拉酒、茹拉黃酒、氧化型雪莉酒（Amontillado，Oloroso）、PX甜雪莉、法國南部尤其是露喜龍（Roussillon）產區的氧化型天然甜酒（尤其是標有「瓦紅色」tuilé，「琥珀色」 ambré的那些）。

㈧ 紅酒開瓶後喝不完怎麼辦

1. 酒塞蓋嚴密。如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒，那麼，在喝之內前先把酒放到冰箱里冷容藏2到3小時，或者放在家裡比較通風、涼爽的地方。在倒酒時，僅將要喝的份量倒在醒酒器里，之後要立刻把酒塞蓋上。
2. 使用葡萄酒保鮮器。如果原酒塞已經壞掉了，可以採用特殊的酒塞來代替。現在市場上有專門用來隔絕氧氣的酒塞，而且價格也不高，可以重復利用。
3. 遠離光熱。不管酒是否已經開瓶，都應該放置在遠離光源的地方，避免葡萄酒因過熱而使得其風味改變。
4. 豎直存放。已開瓶的葡萄酒應該避免水平存放，而且不要過多地移動，這樣能減少葡萄酒與空氣接觸。
5. 大瓶換小瓶。精緻小巧的酒瓶除了拿來插花之外，還可以用來存放喝不完的酒。將已開瓶的大瓶葡萄酒分裝到小瓶中存放，減少葡萄酒與酒塞之間的空間。
記住，上述的方法只能讓開瓶後的葡萄酒保存3到5天。5天後，小編也不能保證你是否會喝到醋，所以為了不影響你對這瓶酒的喜愛指數，小編建議你還是盡快喝完它吧。如果你覺得自己實在喝不完，可以約朋友一齊來共享，也可以用這些剩餘的酒來做菜，還是說，你想要嘗嘗蘋果醋的味道，都是可以的。

㈨ 紅酒開瓶後喝不完怎麼辦

紅酒開瓶後喝不完，建議找一個木塞或者是密封的東西把瓶口封住，然後放入酒櫃當中保鮮。切勿把瓶口簡單包住而不密封好。

㈩ 紅酒開瓶後二個月喝了會怎麼樣

紅酒最好一次喝完
如果補一次喝完要 封好口 避免和空氣接觸