① 老藤之謎羅納河谷·老藤干紅葡萄酒
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在葡萄酒界,有一類葡萄 酒就像灼灼閃耀的明星,吸引了無數人的眼光;這些葡萄酒,就是由 年老 葡萄 藤所結果實 釀 造出來的精華之作 ——老藤葡萄酒。
老藤葡萄酒一般會在酒標上標注英文的「Old Vine」或者法文的「Vieille Vigne」。通常情況下,葡萄藤的壽命可長達80年以上,在葡萄酒業中,一般將樹齡達40年以上的葡萄藤稱為老藤。
南澳洲巴羅薩谷產區的葡萄酒協會制定了關於老藤樹齡界定的規定:樹齡達35年的葡萄藤可稱為老藤,70年稱為倖存老藤,100年稱為百年老藤,125年以上稱為始祖老藤。
那麼,讓悅星葡萄酒學院來看看世界上有比較著名的老藤葡萄酒產區。
澳洲有將近三百年的西拉葡萄種植歷史,那些頑強生存下來的老藤西拉是澳洲葡萄種植歷史的最好見證。
在澳洲的所有產區中,以巴羅薩谷所產的老藤西拉最為出名。
巴羅薩谷倖免於曾席捲整個歐洲的根瘤蚜病害,因而保留了一些最古老的葡萄藤。這里種植西拉葡萄的歷史非常悠久,擁有許多長達幾十年樹齡的西拉葡萄樹,有些甚至已達100至150年。巴羅薩谷現存的最古老西拉是在1843年種植的,屬於朗梅爾(Langmeil)酒廠所有。
巴羅薩谷的老藤西拉葡萄酒風味極其濃郁,酒體飽滿,帶有豐富的深色水果香氣。
孔得里約(Condrieu)的老藤維歐尼耶(Viognier)葡萄酒
孔得里約(Condrieu)是法國羅納河谷(Rhone)產區的一個面積狹小但頗有特色的白葡萄酒產區,是全世界最優秀的維歐尼耶葡萄酒產區。這里最優秀的葡萄酒就是由生長在光照充足、地勢陡峭的山坡上的老藤維歐尼耶所產,產量極為稀少,是維歐尼耶葡萄酒中的「膜拜酒」,價格高昂。
加州洛迪(Lodi)的老藤仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒
洛迪是美國加州最大的優質葡萄酒產區,也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒產區,面積41,000公頃,種植各種各樣的葡萄品種。
洛迪出產的所有葡萄酒中,最值得關注的就是老藤仙粉黛。這里的老藤仙粉黛是美國最古老也最優秀的仙粉黛,以樹齡達80年以上的老藤仙粉黛最富盛名,擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌。
西班牙普里奧拉托(Priorat)的老藤歌海娜(Garnacha)和老藤佳麗釀(Carinena)葡萄酒
普里奧拉托這里的土壤以富含雲母的板岩和片岩為主,非常適合葡萄種植,因為葡萄藤為了尋找水源,不得不將根扎得很深,因而生產出來的果實具有獨特的風味。
歌海娜和佳麗釀是這里的兩大傳統品種。這個產區的名聲來源於由先驅者們種植的老藤歌海娜和佳麗釀,兩者經常進行調配,可以釀造出顏色深濃,單寧重,酒精度高,富含甘草、焦油和櫻桃芳香的美酒。
② 如何選擇法國的葡萄酒
法國的葡萄酒文化實在太深了,我得像品酒一樣慢慢去品味啊!你喜歡法國的葡萄酒嗎?歡迎關注我,我們一起來討論、品位葡萄酒,品酒品人生!
③ 羅納河谷aoc法定產區干紅葡萄酒多少錢
aoc干紅有點小貴,要280元左右,網上能找到便宜一點的。
這一種酒和普通的差別很大,普通的只要70元左右。
④ 羅納河谷干紅葡萄酒多少錢一瓶
你要什麼級別的酒,那一年的,什麼葡萄品種,,,,?
⑤ 瑞克特·羅納河谷干紅葡萄酒怎麼樣
典型的法國羅納河谷產區的葡萄酒,雖然具體信息沒有,但是具備當地的特性。羅納河谷產區歷史悠久,是法國最早的葡萄酒產地。考古表明,早在公元一世紀,這里成為法國葡萄酒的發源地。100多年後,葡萄種植才傳到波爾多等地區。羅納河谷產區的葡萄酒豐富多彩,其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主要特徵。有人認為它適合搭配中餐的川菜。羅納河谷產區沿羅納河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分布,長約200公里左右。在法國,羅納河谷產區的葡萄酒酒勁最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就產自其南部地區,酒精度為16.2度。這主要歸因於其南部獨特的鵝卵石地貌,鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量,夜晚再散發給葡萄樹,使葡萄更加成熟,酒精度高。羅納河谷產區的葡萄酒品種以希拉和歌海娜為主,這使其釀酒方法有別於波爾多對橡木桶的推崇。羅訥河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶,而且放置在橡木桶內的時間也很短。羅訥河谷的人認為他們的葡萄酒天生麗質,不需要橡木味的塗脂抹粉。羅納河谷產區是法國僅次於波爾多產區的第二大AOC葡萄酒產區。其出產的葡萄酒以紅酒為主,約占總產量的94%。此酒採用出自羅納河谷粘沙土地上的有機葡萄低溫釀制而成,從而保證了她濃郁的水果香氣和平衡的完美狀態。16到18度之間飲用最佳。配餐建議:燒鵝、羊排、帶有醬汁的肉類。
⑥ 義大利進口 莎普地爾 羅納河谷紅酒價格
經上網查詢義大利進口莎普地爾羅納河谷紅酒目前市場售價人民389元/瓶。
⑦ 羅納河谷產區葡萄酒
羅訥河谷村莊級法定產區(AOC Cote Rhone
Villages)是法國羅訥河谷較高級別的法定村莊級葡萄酒,只版有75個村莊允許權生產該級別酒,位於德龍省(Drome)、沃克呂茲省(Vaucluse)、加爾省(Gard)和阿爾代什省(Ardêche),種植面積4550公頃,年產1900萬瓶葡萄酒。
這些羅訥河谷法定村莊(AOC Cote Rhone
Villages)的土壤變化多樣,在黏土和石灰質為主的土壤上,釀出的酒富於甜美的果香,口感迷人,優雅精緻。在乾燥多石的土壤上,則釀出顏色深,香味濃郁,口感圓潤豐腴,結構強的紅酒。紅葡萄酒,使用歌海娜最少為50%
,西拉或慕維得爾最少為20%,其他品種不得超過20%;桃紅酒,除品種比例和紅葡萄酒有相同限制外,混入的白葡萄酒品種不得超過20%;白葡萄酒,除6大品種之外,其他比例不許超過20%,所有葡萄酒最低自然酒精度不得低於12%。
⑧ 羅納河谷科布班紅酒怎麼樣
這個不是羅納河谷的,是來自普羅旺斯產區的一款IGP級別,酒廠灌裝的葡萄酒
⑨ 雷讓羅納河谷2016紅酒是屬於哪種品級目前市場售價是多少,有收藏價值嗎
如果只寫著羅納河谷就沒有收藏價值。就是羅納河谷的大區級,這個等級的價格正常零售價格一百來塊錢一瓶。沒收藏價值
⑩ 紅酒什麼牌子好喝
拉菲、傑卡斯、 ChBlanc(白馬)、ChateauAusone(奧松)、Petrus(柏翠)這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。
一、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影,拉菲是紅酒裡面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的時候還被評為酒庄第一級。
四、ChateauAusone(奧松)
奧松被人們稱為詩人之酒,而且其酒庄的排名和白馬是同一個等級的,奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚,而且口感有點像咖啡和木桶的香味,喝起來十分大氣。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法國比較出名的一個葡萄酒酒庄,不過柏翠生產的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
選購技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份,一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和採摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封蓋
紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短,口感也會受到影響,那麼我們在挑選的時候,就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明酒的品質不高,就不要購買了。
3、看瓶身標簽
紅酒的瓶身標簽是有很多信息的,酒庄名、葡萄品種、產地、酒精度等信息,但是我們在看的時候,還要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有這些標簽,也不要購買,因為紅酒的質量得不到保證。