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為什麼奔富紅酒蓋子是旋蓋

發布時間:2021-03-03 15:31:33

1. 螺旋蓋的奔富紅酒是假的嗎

不一定。奔富有很多款酒有螺旋蓋的。

2. 奔富酒園的產品有螺旋蓋的嗎

奔富酒園的產品全部都是橡木塞的,沒有螺旋蓋。

3. 為什麼奔富407有木塞和旋蓋兩種包裝

因為奔富407是澳洲酒,而大部分澳洲酒是採用螺旋蓋封瓶,奔富407也不例外。然而,當奔富葡萄酒來到中國後,發現中國消費者更加喜歡軟木塞的葡萄酒,認為軟木塞更能凸顯品質與逼格。為了迎合當地消費者的喜好,奔富也採用軟木塞進行封瓶。

無論是軟木塞還是螺旋蓋跟瓶中酒的品質沒有什麼關系,這只是一種封瓶方式。軟木塞是一種傳統的封瓶方式,已經有350多年的歷史了,在舊世界國家如法國、義大利、西班牙等國家比較常見。

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螺旋蓋的好處

1、首先螺旋蓋的密封性十分可靠。

軟木塞比螺旋蓋更容易受到環境的影響,比如長期的冷熱波動會使軟木塞熱脹冷縮變化,進而影響密封性,會出現過多的氧氣進入瓶中。嚴重的時候會導致漏液現象,使瓶子里的酒氧化,不再適宜飲用。

2、螺旋蓋的陳年穩定性更好。

軟木塞封瓶的酒在陳年過程中的變數更多。即使是同樣的酒一樣的保存條件,陳年之後也會有所不同。而螺旋蓋封瓶的同樣的酒在一樣的保存條件下,陳年過程會保持極高的穩定性。

3、螺旋蓋的使用壽命更長。

最好的軟木塞它的壽命也就三四十年,許多適宜陳年的老年份的葡萄酒需要定期更換軟木塞,而螺旋蓋不會存在這一問題。

4、螺旋蓋的酒存放更方便。

軟木塞封瓶的酒在保存時要求橫放保存,開啟時需要使用酒刀打開,經常會出現開斷塞子的問題。而螺旋蓋封瓶的酒,豎放橫放都可以,而且開瓶會更加方便。

4. 葡萄酒中木塞跟螺旋蓋有什麼不同

葡萄酒中木塞跟螺旋蓋的不同之處有空氣進入情況不同,污染情況不同,氣味版不同。

一、空氣進權入情況不同

1、木塞:木塞允許少量的空氣進入,使葡萄酒成熟

2、螺旋蓋:螺旋蓋不會讓空氣進入。

二、污染情況不同

1、木塞:使用木塞的葡萄酒假如生產過程不衛生,會產生一種簡稱 TCA的化合物,令木塞受污染,有可能會把酒毀掉。

2、螺旋蓋:使用螺旋蓋的葡萄酒因為沒有空氣進入,所以不會有木塞污染的問題。

三、氣味不同

1、木塞:天然橡木塞身上有一股刺激的味道(軟木塞味)會串進葡萄酒里。

2、螺旋蓋:螺旋蓋無味、開啟方便。

5. 請問澳大利亞奔富酒庄的洛神山莊,酒塞開出來是橡皮塑料的,按理說應該只分旋蓋和橡木塞的,這個怎麼回事

鐵蓋打開就是橡皮塞啊

6. 什麼是葡萄酒螺旋蓋

螺旋蓋和軟木塞的之爭裡面有太多商業因素。數據也好盲品也罷,裡面的商內業利益才是最重容要因素。傳統葡萄酒的瓶塞一般都採用軟木塞包裝,但自上世紀八十年代Stelvin 公司成功開發適用於葡萄酒用的瓶蓋後,一部分的葡萄酒生產商開始逐漸採用其生產的瓶蓋。而且隨著技術完善,我們將看到它被越來越廣泛的應用,甚至部分有名酒庄比如奔富庄,其部分酒也開始使用螺旋蓋了。葡萄酒在理想環境中可以通過緩慢有規律的呼吸達到頂點,根據不同酒的類型來選擇不同類型的塞子是很正常的,廠家有權利選擇使用螺旋蓋或者軟木塞
你可以觀察喝過的葡萄酒的木塞,從長塞,短塞,純正橡木塞,合成塞、膠塞,質松的塞子,以及螺旋蓋,這些都反映了葡萄酒廠家的意願以及市場定位以及消費者對其心理定價。

7. 奔富407有扭蓋的嗎

有的,一般新世界的葡萄酒很多都是擰蓋,或者叫做螺旋蓋。

橡木蓋,內優點是讓葡容萄酒緩慢呼吸氧化,使得葡萄酒變成醇棉柔順,但是缺點是可能產生橡木污染,每年都有5%-10%的葡萄酒受到橡木污染。
螺旋塞,優點就是避免橡木污染,缺點是酒無法接觸氧氣。

而舊世界的葡萄酒,比如法國、西班牙、義大利等由於傳統已經那種追求個性復雜與平衡,更願意食用橡木塞,尤其是有陳釀(age)能力的酒,橡木塞能表現出舊世界葡萄的優點。
但是新世界的葡萄酒,尤其是一些較為便宜的酒,比如澳大利亞、美國、智利等葡萄酒釀酒哲學是與市場符合,保持酒質的穩定,所以這些酒就算早點喝也不會太差,或者說你遲點喝也不見得好。所以不太需要橡木塞的優點,更需要螺旋塞的優點。

8. 為什麼澳洲紅酒都用螺旋蓋,紅酒螺旋蓋怎麼開

因為做軟木塞的橡木每年產量有限,基本被舊世界葡萄酒生產國壟斷,如澳洲一樣版的新世界紅權酒生產國研究出了一種和軟木塞達到一樣的保存效果的蓋子,也就是螺旋蓋。
經過驗證,螺旋蓋有幾個好處
1.葡萄酒在螺旋蓋酒瓶中會發展得較慢,使用螺旋蓋酒瓶來儲存葡萄酒能讓白葡萄酒口感新鮮,紅葡萄酒果味更直接。
2.螺旋蓋酒瓶的葡萄酒不會出現木塞味,可以解決木塞污染(TCA)的問題。因為螺旋蓋的密封性非常好,可以阻止空氣進入葡萄酒瓶。
現在越來越多的先進酒庄開始使用螺旋蓋酒瓶存放3到4年內必須飲用的葡萄酒,這種葡萄酒佔到全世界葡萄酒的95%。
開螺旋蓋就像開礦泉水瓶,直接擰開就行了。

9. 為什麼澳洲紅酒都用螺旋蓋,哪些貴的紅酒用螺旋蓋

優質的軟木塞可以來讓酒液和自空氣適當接觸,以便陳年。所以,舊世界那些有陳年潛力的酒,用的都是軟木塞,十年二十年不在話下。當然,開瓶的時候還有一點儀式感。不過這種木塞也有缺點。除了成本高之外,木塞裡面的黴菌有可能造成木塞污染,一不小心,就會毀了一瓶好酒。為了避免這種情況,以新世界為首的國家開始使用螺旋蓋,如澳大利亞。

弗隆海姆艾德伯格胡塞爾白葡萄酒

切勿以蓋取酒,不然可就錯過了意想不到的好酒咯!

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