A. 紅酒的瓶塞自動冒出來是怎麼回事
說明其保存環境不當，在持續高溫環境中進行過保存，或曾今受凍，酒質已經發生損壞。
B. 紅酒的瓶蓋不好蓋是怎麼回事
紅酒瓶塞一般都是軟木或橡膠製成。在生產、運輸、銷售過程中，瓶中的酒液會和回瓶塞接觸，答而使瓶塞發脹，更好的保護瓶中酒。打開後，由於酒瓶塞發脹，體積比瓶口大，當然就不好蓋了。
一般紅酒打開後，和空氣中的氧氣接觸了，需要在48小時內喝完的。如果確實需要保存，可以買專用的瓶塞替代原來的瓶塞，並放陰涼、乾燥的地方。
參考。
C. 紅酒瓶塞不小心起壞了，用什麼代替好呢
一般沒來有木塞的可以用礦泉水自瓶裝起來，擰緊後卧放即可。
不建議把葡萄酒放進冰箱，因為低溫條件下氧氣在酒中的溶解度增大，會促進葡萄酒氧化。
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
D. 紅酒瓶蓋凸起還能喝嗎
紅酒瓶蓋凸起的原因：
應該是存放的時候沒有按照正常的存放方法保存，紅酒內一般是要求側放容的，或者橫放，因為這樣酒液就可以浸泡到軟木塞，使酒瓶裡面不進空氣。如果說軟木塞凸起可能是酒瓶豎立太久存放所致，應該是進去空氣了，可能變質了。你可以打開先聞一下有新鮮的葡萄味道，可以飲用。
但注意以後存放紅酒一定要側放。
E. 自製葡萄酒裝入塑料瓶，塑料瓶膨脹怎麼辦
自製一定要用玻璃瓶，
F. 紅酒瓶蓋用開瓶器搞成這樣了 還打不開怎麼辦好後悔買紅酒
買CorkPops氣壓的開瓶器呀,秒開,也不會把瓶塞弄壞,退塞也方便
G. 葡萄酒木塞鼓出來了是怎麼回事
三種情況 1 灌裝時 容量稍抄多 剩餘空間比較小 天氣炎熱 導致氣體膨脹 把塞子頂出來了
2 酒本身的問題 可能是除菌不徹底 或者沒經過蘋乳發酵 環境適宜時 就開始在瓶內活動了 產生氣體 導致漲塞
3 你這瓶是干酒還是甜酒 如果是甜酒 很可能發酵又再瓶內啟動了 所以產生氣體了 導致漲塞
H. 葡萄酒一次發酵後過濾裝瓶陳釀，大約10多天了，瓶子膨脹，蓋子鼓起來了，我擔心會爆開，怎麼辦
你不會用的塑料瓶吧。。。
I. 最易開紅酒瓶蓋的方法開了瓶蓋的紅酒應該怎麼存放
最容易開紅酒瓶的方法就是使用開瓶器了，簡單方便快捷。
哪些辦法可以延長開瓶後酒的保存時間？
塞回瓶塞或擰緊螺旋蓋放冰箱
a. 請將瓶身保持直立擺放，減少酒液與空氣的接觸面，同時也防止酒液再次碰到已經在外界環境中暴露過的酒塞。
b. 如果葡萄酒用的是軟木塞，原先處在瓶頸內的那一頭因為接觸或者靠近酒液，環境比較濕潤，保持了比較好的彈性。在脫離了瓶頸約束之後，這一頭通常會有一定鬆弛膨脹，所以變得比較難塞回去。
J. 做葡萄酒發酵時容器口是否封嚴膨脹怎麼辦
你好!很高興為你解答這個問題：
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣、澄清沉澱需要近內30天。
簡單說，葡萄釀酒：（原容創整理）
1、洗凈容器，控干水分；
2、挑選葡萄、沖洗晾乾；
3、捏碎葡萄、裝入容器；
4、注意衛生、小心感染；
5、不需密封、稍微遮蓋；
6、控制溫度、自然發酵；
7、陰涼放置、避光直射；
8、完全發酵、去除皮渣；
9、靜止沉澱、澄清過濾；
10、裝瓶封口、低溫存放。
葡萄酒的釀制方法的禁忌：
1、發酵過程產氣，容器口不要密封，稍微遮蓋即可；
2、整個過程不能接觸鐵質、銅質工具，會帶來鐵、銅破敗病；
3、不能用生青、腐爛變質的葡萄釀酒，否則葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎後再裝入容器，有利於有益物質的溶出；
5、葡萄不要沖洗過分，發酵的動力來源於皮上的野生酵母；
6、發酵過程不能接觸生水，以防感染雜菌，導致發酵失敗；
7、整個過程避免陽光直射，溫度在35度以內最宜。
很多網友擔心自釀葡萄酒甲醇含量會超標，其實沒有必要擔心的。發酵過程只要注意衛生，不要感染雜菌，發酵溫度在28-35度之間，不接觸鐵質、銅質工具，避免陽光直射，發酵的葡萄酒不會含有什麼危害物質的，放心飲用。