軟木塞壞了如何開紅酒

① 開紅酒時木塞斷了怎麼辦

軟木塞斷的解決方法：

1.如果掉入瓶內的木塞是半截以下，取出來的方法相當簡單，用兩根較長內的軟吸管，把他們容合在一起打個結讓吸管形成一個突出狀，然後伸進酒瓶里試著卡住掉入瓶內的斷裂木塞，前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里，造成酒量低於瓶頸，則無法將酒瓶里的木塞卡住。

2.假如拔除軟木塞的過程中，發現木塞已斷裂，但尚未完全斷開，此時，先將撥除器完全退出，之後，從斷裂口的正面以45°角旋轉進入，理由是斷裂處的部分比較脆弱，而折斷口的對面處比較能承受撥除器撥出時的力量。

另外，如果你是為了收藏，那麼千萬不要破壞軟木塞，更不要用開瓶器等工具。最好的方法是：將軟木塞捅到酒瓶中然後用一根尼龍繩，通過瓶口環到酒瓶中套住軟木塞快速拉出，這樣就可完整地保護好瓶塞。

還有一種怪異的方法，可以完整取出瓶塞。取一條毛巾疊四層，一手按住（在牆上），另一手拿酒瓶，以瓶底砸向毛巾，多砸幾下，軟木塞會一點點出來，出到一定長度，即可用手完整的拔出。

② 紅酒瓶蓋木塞碎了如何打開

如果紅酒的木塞碎了的話，還是用筷子或不銹鋼鐵桿把其餘的木塞都塞下去，之後再找個容器用濾網（沒濾網可以用紗布，或密的薄布）過濾下就可以了 紅酒的木塞一般都是用橡木做的 都是很乾凈的 過濾下就0k了

③ 紅酒瓶的軟木塞要怎麼打開啊

隨著人們健康理念的增強，對於葡萄酒的功效與作用越來越了解，就越來越希望體驗到葡萄酒的好處。使得葡萄酒已經成為越來越多消費者的首選。進而有很多人學習了解什麼是期酒等相關知識，而一瓶高質量的葡萄酒能為節日增添不少氣氛，然而要享用美酒，首先要解決的問題就是打開它。葡萄酒開瓶不像啤酒那麼簡單，如果不會正確的開瓶方法，想要順利的把塞得嚴嚴實實的軟木塞從瓶子里「弄」出來，可不像學醒酒的最快方法那樣是件容易事。那麼紅酒怎麼開呢?這就要解決軟木塞的問題。
軟木塞，對於一瓶葡萄酒品質的好壞它可是起到了關鍵性作用。軟木塞是用橡樹的樹皮製造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內後能完全密封。橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。
不要小看這個緩慢，細微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因，使得葡萄酒的功效與作用得到發揮。不過，軟木塞乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。現在，也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，高價位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。
對於軟木塞，我們的開瓶步驟如下：1、先將酒瓶擦乾凈，再用開瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圓圈狀部位)下方輕輕地劃一圈，切除瓶封。2、用干布或紙巾將瓶口擦拭乾凈，再將開瓶器的螺絲鑽尖端垂直插入軟木塞的中心位置(如果插歪了，軟木塞很容易被拔斷)，然後再按著順時針方向緩緩地用手將開瓶器旋轉鑽入軟木塞中。3、以一端的支架頂住瓶口，然後拉起開瓶器的另一端，將軟木塞穩妥而溫和地向上拔。4、感覺到軟木塞快要被拔出時就停住，改用手握住木塞，然後輕輕晃動或轉動，紳士地撥出軟木塞。這樣就能安心體驗葡萄酒的好處和滋味了。
很多葡萄酒都是用軟木塞來封瓶的，開這種葡萄酒的時候，需要十分注意，不然可能一不小心就把瓶塞弄壞了，開不了瓶，只能「望酒興嘆」。開葡萄酒瓶的時候，一不小心就把軟木塞弄壞了，難道沒法再用酒刀把它打開?美酒當前，卻沒有方法把它打開來享用，那多可惜。不管你有沒有遇到過這樣的「囧事」，都有必要學習一下怎麼應對這種情況，畢竟「天有不測風雲」，如果以後自己或者朋友家人遇上了這個問題，你就可以大展身手了。下面介紹幾種在軟木塞被損壞的情況下紅酒怎麼開瓶的方法，這些方法都很簡單，一學就會。
【使用長螺釘】(1)找一根比較長的木頭螺釘或者金屬螺釘。(2)用拇指把螺釘按到瓶口的木塞中，注意力氣不要太大，然後轉動螺釘，讓它深入到木塞當中。(3)等螺釘已經沒入木塞中有四分之一英寸以上之後，就把螺釘連同木塞一起拔出來。
【使用尖刀】(1)找一把刀身較長的尖刀，然後把它插入木塞，深度為一英寸左右。(2)轉動尖刀，就可以把木塞拔出來了。
【巧用吸管】如果掉入瓶內的木塞是半截以下，取出來的方法相當簡單，用兩根較長的軟吸管，把他們合在一起打個結讓吸管形成一個突出狀，然後伸進酒瓶里試著卡住掉入瓶內的斷裂木塞，前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里，造成酒量低於瓶頸，則無法將酒瓶里的木塞卡住。
【拔出斷裂瓶塞】假如拔除軟木塞的過程中，發現木塞已斷裂，但尚未完全斷開，此時，先將撥除器完全退出，之後，從斷裂口的正面以45°角旋轉進入，理由是斷裂處的部分比較脆弱，而折斷口的對面處比較能承受撥除器撥出時的力量。
【弄碎軟木塞】如果上面的方法都不能把壞掉的軟木塞從瓶中取出，那就只能用最後一種方法了，就像醒酒的最快方法裡面那種被稱為「置之死地而後生」的應急方法。與其想盡辦法也不能把木塞弄出來，不如就用螺釘把它弄碎。你可以使用「侍者型」開瓶器，先將葡萄酒瓶傾斜45度，再使用「侍者型」開瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。這樣會使得木塞碎片都混入酒液當中，所以需要把酒液進行過濾後再喝。過濾的時候可以使用咖啡濾紙來進行。
在品鑒什麼是期酒時，經常會遇到那些酒瓶比正常規格大的葡萄酒時，你會發現使用我們平時所使用的開瓶器很難將其打開，再加上由於這些葡萄酒瓶身過大，它們在儲藏的時候也沒有傾斜放置，所以其軟木塞很容易乾燥、也很容易爛掉。這時，我們就要使用一些長的開瓶器緩慢地將其拔出，若是軟木塞爛了，就將葡萄酒瓶傾斜45度，重新插入直到把它拔出。對於這種脆弱的軟木塞，我們不能夠將開瓶器直接插入其中心位置，而是要使用那種Ah-So開瓶器使用Ah-So開瓶器不用擔心軟木塞會被拔斷或碎掉，而卡在酒瓶中。
另外，如果你是為了收藏，那麼千萬不要破壞軟木塞，更不要用開瓶器等工具。最好的方法是：將軟木塞捅到酒瓶中然後用一根尼龍繩，通過瓶口環到酒瓶中套住軟木塞快速拉出，這樣就可完整地保護好瓶塞。
除了軟木塞，市面上見到葡萄酒塞還有以下幾種：合成塞、螺旋塞、玻璃塞、皇冠瓶帽。現在使用螺旋蓋已發展成為一種新趨勢，不僅因為這樣紅酒怎麼開變得方便，還因為這樣可以有效地減少軟木塞污染。開螺旋蓋的時候，要用一隻手固定瓶子，另一隻手去扭開瓶蓋，直至瓶蓋被打開。另外一種是葡萄酒保鮮蓋，它的開瓶沒有太特殊的方式，只需要將其撕開即可。

④ 怎麼開紅酒瓶木塞

開紅酒木塞的方法：

1、用開瓶器的螺絲鑽對准木塞中間，垂直向下順時針旋轉用力。要控制好力度，不要鑽透木塞。慢慢鑽，直到螺絲鑽差不多都鑽進木塞內。

(4)軟木塞壞了如何開紅酒擴展閱讀：

酒瓶的封口形式很多，但葡萄酒酒瓶多用軟木塞封口，尤其是高檔葡萄酒，更要選用上好軟木製作的瓶塞。

法國波爾多第二大學葡萄酒工藝學院，還有一個專門研究軟木塞的實驗室，除了研究用合成材料製造模擬軟木塞外，還用液相色譜、氣相色譜等分析軟木塞成分以及對葡萄酒香味質量的影響。

據說葡萄酒在採用軟木塞封口以前，沒有專用的葡萄酒瓶塞。通常是用一些藤草之類的材料先塞緊容器，然後用火漆封口。

那樣做有不少弊端:在開啟的過程中難免會有火漆的小顆粒及草屑掉入酒中，從而影響了酒的衛生;封口不嚴導致酒液嚴重氧化，使酒質受到影響;酒液漏損更是難以避免，造成很大損失。

⑤ 如果紅酒的軟木塞壞了怎麼辦

如果軟木塞壞了，會使大量的空氣及細菌進入酒瓶，使酒水氧化，甚至腐壞變味版。
軟木塞是用橡權樹的樹皮製造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內後能完全密封。橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢，細微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。不過，軟木塞乾燥時彈力會因縮小而下降，這就是為什麼葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒。現在，也有製造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，高價位葡萄酒大多數是採用天然軟木塞。由於軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。軟木塞，對於一瓶葡萄酒品質的好壞它可是起到了關鍵性作用。

⑥ 怎麼打開紅酒的木塞 紅酒瓶塞開壞了怎麼辦

一般正確的開瓶方法是：第一步先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封版瓶口的膠帽，注意轉手，權不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。

第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。

⑦ 紅酒打開以後木塞如果壞了怎麼辦

1.如果掉入瓶內的木塞是半截以下，取出來的方法相當簡單，用兩根較長的軟吸管內，把他們容合在一起打個結讓吸管形成一個突出狀，然後伸進酒瓶里試著卡住掉入瓶內的斷裂木塞，前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒倒到酒杯里，造成酒量低於瓶頸，則無法將酒瓶里的木塞卡住。
2.假如拔除軟木塞的過程中，發現木塞已斷裂，但尚未完全斷開，此時，先將撥除器完全退出，之後，從斷裂口的正面以45°角旋轉進入，理由是斷裂處的部分比較脆弱，而折斷口的對面處比較能承受撥除器撥出時的力量。另外，如果你是為了收藏，那麼千萬不要破壞軟木塞，更不要用開瓶器等工具。最好的方法是：將軟木塞捅到酒瓶中然後用一根尼龍繩，通過瓶口環到酒瓶中套住軟木塞快速拉出，這樣就可完整地保護好瓶塞。
還有一種怪異的方法，可以完整取出瓶塞。取一條毛巾疊四層，一手按住（在牆上），另一手拿酒瓶，以瓶底砸向毛巾，多砸幾下，軟木塞會一點點出來，出到一定長度，即可用手完整的拔出。

⑧ 紅酒的軟木塞壞了怎麼辦

方法：

在開瓶的時候不小心將軟木塞弄爛了，可以使用「侍者型」開瓶器（大多數侍專酒師常用的工屬具），先將葡萄酒瓶傾斜45度，再使用「侍者型」開瓶器慢慢地將爛掉的軟木塞從中拔出。

(8)軟木塞壞了如何開紅酒擴展閱讀

市場上名為軟木塞、軟木杯蓋的產品大致分為這幾類：天然塞，由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞；填充塞，用軟木粉末和黏合劑的混合物在軟木塞表面塗抹均勻，填充軟木塞的缺陷和呼吸孔；聚合塞，是用軟木顆粒和黏合劑合成的軟木塞。

其中，較為安全的純天然軟木塞少之又少，只有高檔紅酒會使用，大多數都是填充塞和聚合塞。選購紅酒時，先從軟木塞開始鑒別。如果葡萄酒採用天然整木來做木塞，一般品質較佳，因為整木軟木塞帶有小氣孔，有助於葡萄酒的呼吸。