裝紅酒的木桶是什麼材料做的

㈠ 什麼紅酒是用木桶泡製的

一般來說.
干紅都是用橡木桶來儲存的...
因為橡木桶的揮發率是最小的.

㈡ 哪種紅酒是木桶發酵而成的

傳統工藝是用木桶，至今仍被認為是高檔酒的因素之一，而實際上現代工藝都用不銹鋼桶代替木桶，質量也非常好。用木桶不見得一定是好酒，反之亦然。

㈢ 葡萄酒木桶什麼木材做的

葡萄酒發酵木桶一般是橡木的。

㈣ 葡萄酒用橡木桶製造工藝流程

橡木桶的製造概述

橡木桶的製造過程耗時而且手工復雜，很多製造廠至今依然遵循古法手工製作。有時一個工人一天僅能完成一兩個木桶，故而橡木桶的價格一直都居高不下。

1、橡木的選材及來源：

橡木的種類有數百種，但只有幾種因為防水性較好，才適合製成橡木桶。其中美洲白橡木(QuercusAlba)、歐洲橡木(QuercusSessiliflora和QuercusRobur)、中國長白山中部及法國的橡木產區所出產的橡木適合製作木桶。年輪較寬，單寧較多的橡木製成的桶，主要用來儲存干邑白蘭地。年輪緊密、單寧較溫和的橡木製成的桶適合儲存干紅。

2、劈成木片：

因為用鋸的方式會破壞木頭的年輪和纖維，整段的橡木必須用人工斧劈的方式劈成木片。美洲白橡木因為通氣孔較少，不會有防水性的問題，可採用機器電鋸的方式製作。

3、乾燥：

橡木片在制桶之前必須放置在室外，進行至少三年的乾燥程序。此過程除了可以增加橡木的防水性外，還可以柔化橡木中單寧的澀味。為了時效和經濟的緣故，也有採用烘爐烘乾，但防水和柔化單寧的效果都不太好。

4、組合：

經過乾燥的橡木，裁成中間寬末端窄的木條，便可開始木桶的組合。一般一個橡木桶需要32片左右的木條，其中較寬的一塊將來會穿一個裝酒的孔。組成裙狀的木條會先用鐵圈固定住一端。由於橡木加熱之後彈性增加，所以散開的另一端在加熱後可以彎曲成弓狀，用鐵圈套住後橡木桶的雛形就大致完成。

5、加熱•熏烤：

橡木加熱的方式可使用蒸汽或熱水，此外，如果燃燒瓦斯或木屑就同時有加熱和熏烤的作用。此過程除了方便木桶的組合外，也會改變橡木的化學成份，間接地影響裝入其中的葡萄酒。熏烤的過程會讓橡木留下煙熏味，為酒帶來烤杏仁、麵包等香味。熏烤時，火的大小和時間的長短也會造成不同的效果。

6、裝蓋•檢驗：

組合後的橡木桶雛形還須在兩端各加上也是用橡木做成的桶蓋，為提高防水效果，桶蓋的橡木間會緊夾一層蘆葦桿。經檢驗密封效果和最後的修飾之後，製作的過程就算大功告成了。

㈤ 製作紅酒用的橡木桶

一般賣的橡木桶是用來儲存紅酒的，但是想一般人不懂得儲藏，版則把紅酒放進去後短時間權內就喝完了，是為了讓紅酒帶有橡木桶的香味，可是如果橡木桶密封的好的話也可以長期儲存。
我知道有賣橡木桶的是鄭州張裕紅酒專賣店，但是在過年以前橡木桶就已經沒有貨，現在好像還是。但是有種楝木桶，也可以儲存。
在豐產路與經三路交叉口向東

㈥ 紅酒用什麼材料桶裝不影響味道

塑料和玻璃是合適的。

釀成的酒，用木桶裝也會影響原產口感，特別注意不能用鐵桶。

㈦ 制葡萄酒橡木桶的材料

世界上橡復木的種類有很多，約為制250種。由於結構和成分的不同，每一種橡木賦予葡萄酒的風味是 不一樣的。綜合世界各地的成功經驗，對於葡萄酒行業來說，最為常用最為流行的樹種主要有3個。即產於法國、奧地利、捷克、斯洛維尼亞、波蘭等歐洲國家的盧 浮橡和夏橡以及主產於美國的美洲白櫟。這3個樹種的木紋結構特點相近，但理化組成和呈香特性均有不同。盧浮橡的干浸較高。富含易溶於水的酚類化合物，但揮 發性香氣物質較少；夏橡的特點是揮發性芳香物質和酚類化合物有較好的平衡；而美洲白櫟的特點是香氣物質中香蘭素的含量比較高。歐洲的橡木一般香氣較幽雅細 致、易於與葡萄酒的果香和酒香融為一體，而美洲白櫟的香氣較濃烈。較易游離於葡萄酒的果香和酒香之上。如果釀酒師喜歡釀制橡木味濃重單一的葡萄酒，一般多 選用美國的白棟；如果想釀造橡木香、果香、酒香協調幽雅的葡萄酒則要選擇歐洲橡木。

㈧ 有誰知道紅酒的木塞是用什麼材料做的

橡木
傳統勢力——橡木塞
最常見的瓶塞當然是傳統的橡木塞。相傳，希臘人在公元前500年就已經用木塞來密封酒罐。想了解橡木塞, 我們就要從橡樹說起。一株健康的橡樹最多可以活到170歲左右，主要生長在地中海西岸的西班牙和葡萄牙。太年輕的橡樹無法用來製造酒塞，因此，直到42歲時樹皮在收割後才能第一次被用來製作葡萄酒塞，之後每9年采割一次。5月下旬開始是收割的季節，兩名身強力壯的工人從同一棵樹上熟練地砍下大塊的樹皮，他們動作小心翼翼，以免傷害到樹木的筋骨，並且至少留下35%的樹皮來覆蓋樹干。離開之前還要在樹幹上寫下下次收割的年份。剛收割下的橡木樹皮不能馬上被利用，要經過6個月的風曬去水、蒸煮消毒、再風乾等等復雜的工藝才能最終製成一個合格的瓶塞。如此苛刻的生長環境、冗長的周期和復雜的工藝，並不比瓶中的葡萄酒來得容易。
既然製造橡木瓶塞如此耗時耗力，並且價格不菲，為什麼還會有那麼多人熱衷於它呢? 首先，橡木有很好的彈性，可以在酒瓶開啟後反復使用；其次，橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢，細微的氧化過程，它是保證葡萄酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現，但也存在著其致命弱點。 罪魁禍首就是一種叫TCA的化學成份，會給原本宜人的美酒帶上不和諧的朽木異味，英語里用「corked」一詞來形容。根據澳大利亞葡萄酒研究機構AWRI的統計，沾染TCA的葡萄酒比例在5% 到8.2%之間。TCA存在於大自然的橡木樹皮里，所以很難徹底清除。但是一些高科技的手段和嚴格的質量控制已經被證明可以有效的

降低其沾染瓶塞的概率。行業里較好的公司Amorim和Oeneo也可以生產出令人放心的瓶塞了。
但是為什麼這個擁有200多年歷史的行業會在應對一個危害巨大而又不算太棘手的問題上表現得如此緩慢和無能呢? 一是長期的壟斷使橡木瓶塞的廠商自滿和不思進取。再者，瓶塞不標品牌，又無法追蹤其質量的好壞，因此大多數廠家沒有動力在產品質量和控制TCA方面大量投入，才造成了今天的現狀。長期以來，我們在選購葡萄酒時無法選擇不同材質的瓶塞，也就只能祈禱好運了。如果運氣不佳，買到了「corked」葡萄酒，唯一的補救方法就是將酒倒到醒酒器里放上數小時，讓霉變味漸漸散去。

㈨ 紅酒蓋的材料是什麼

木塞

㈩ 裝紅酒的圓筒可用來做什麼

你是說的橡木桶嗎？橡木桶一般是儲存紅酒的，如果你沒用紅酒的存儲，可以存放水之類的