A. AOP紅酒與AOC區別
兩者並沒有區別,AOC指的就是AOP。
相關介紹:
2010法國葡萄酒新等級,AOC已成為歷史,2009年回10月的時候,法國國家答葡萄酒行業協會新聞公報報道稱,為了配合歐洲葡萄酒的級別標注形式,AOC更名AOP。
AOP(AOC):
是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。
(1)aop紅酒屬於什麼等級擴展閱讀
相關背景:
AOP包括以下這些標准:原產地區,最高限產量,葡萄品種,最低酒精含量,種植方法,分析標准,有時甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產區葡萄酒都要經過分析和品嘗檢驗。它們要經由全國法定產區名稱管理局正式批准。
法國法律將法國紅酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。
VDQS優良餐酒:
普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC(AOP)。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。
參考資料來源:網路-法國紅酒
B. aop紅酒等級怎麼劃分
AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級,屬於頂級酒。
1、法定產區酒(AOC),其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
2、優良地區酒(VDQS),等級位於餐酒和法定地區。
3、地區餐酒(VDP),由最好的普通餐酒升級而成。
4、日常餐酒(VDT),用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成。
2009年之前,法國葡萄酒為4個等級:AOC、VDQS、VDP、VDT。
2009年之後,全部改為了:AOP、IGP、VDF這三個等級,所以當你看到AOP時,代表的是之前AOC。
(2)aop紅酒屬於什麼等級擴展閱讀
法定葡萄酒:
級別簡稱AOC,是法國葡萄酒最高級別AOC在法文意思為「原產地控制命名」。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。
只能用原產地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為
Appellation+產區名+Controlee。
優良地區餐酒:
級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的2%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。
地區餐酒:
VIN DE
PAYS日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為
Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
日常餐酒:
VIN DE TABLE是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的38%。
C. aop紅酒等級的情況是什麼
紅酒中aop級別是新版法國葡萄酒等級中的最高級,意思是法定產區葡萄酒,Appellation d』Origine Protégée。
新的法國葡萄酒分級制度中,法國葡萄酒被分為 3 個等級,分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎並不買賬,因為他們只認 AOC,因此盡管 AOP 體系已經推行,但在最新生產的葡萄酒酒標上,生產商還是習慣標注 AOC。
(3)aop紅酒屬於什麼等級擴展閱讀:
舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間里都制約著法國酒農和生產商的生產行為,直到 1992 年,歐盟正式確立了 PDO 體系,目的是為了保護歐盟國生產的農產品。
為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標注形式,法國也於 2009 年進行了一次改革,於是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度;VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷,原有
D. 怎麼驗證紅酒是aop級別的不能商家說什麼就是什麼吧!
幹嘛要驗證啊,酒標上有啊。AOP(或者同等的AOC),不是酒標上有這幾回個字母,而是有這幾個首字木的單詞。
AOC是Appellation Origine Controllee的縮答寫,翻譯過來就是「原產地控制」
AOP(法定保護產區) Appellation d』Origine Protegee
有時候 當中的O(origine)會被一個地名替代,所以一般看 Appellation 就好了。
E. 紅酒等級有AOP 嗎
這是法國葡萄酒的等級,原名AOC( 全稱:Appellation d'Origine Controlee)。
後來,法國在2008年改成了AOP(全稱:Appellationd』內Origine Protegee)。
意思上容略微有所變化,原來的意思是「原產地控制」,現在的意識是「原產地保護」。
本質上沒有多大區別。
現在法國酒上面AOC和AOP都有再用。
F. 葡萄酒的級別是怎樣分的AOP是怎麼回事
法國在1935年通過了關於葡萄酒的相關法律,確定了葡萄酒的原產地命名體制,即AOC體制,原先本體制只約束葡萄酒與烈酒,隨著本體制獲得的認可,逐漸沿用到其他食品行列,AOC葡萄酒體制如下:
AOC:Appellation d『Origine Controlee 法定產區;
VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure 優良地區餐酒;
VDP:Vin de Pays 地區餐酒;
VDT:Vin de Table 日常餐酒。
從2011年開始灌裝的法國酒將執行以下酒標級別標准:
AOC、VDQS葡萄酒變成AOP葡萄酒(Appellationd』Origine Protegee);
VDP葡萄酒(地區餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒(Indication Geographique Protegee);
VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)取消,取而代之的是不標注葡萄品種和年份的Vin de France葡萄酒。
為了便捷消費者認知,最低級別的統統成了法國製造了。