⑴ 喝紅酒太多對身體有什麼影響
有病的同志就不要來喝很多酒,酒的自量把握不好是會傷胃傷肝的!飲用葡萄酒的八大益處
一、葡萄酒是惟一鹼性的酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。
二、美國醫學方面的專家證實,葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質,可以補血、降低血中的膽固醇;尤其礦物質鉀和鈉,含量約為10比1,能預防心臟病和高血壓。
三、紅葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促進血液循環,預防冠心病。
四、紅葡萄酒中含有Flavonoids的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻管。
五、紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物Procyanidols,可防止動脈硬化並維持血管的滲透性。
六、紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸,可預防蛀牙及防止輻射傷害。
七、飲用葡萄酒對有輕微貧血的女性可養氣活血、養顏美容,使皮膚有彈性,並且能使菜餚中的油質消失,促進胃的消化能力。
八、每天飲用2-3杯葡萄酒,可大幅降低心血管病變的發生率。
⑵ 每天喝多少紅酒對身體好
紅酒每天喝多少比較好
適量即可。
紅酒是經自然發酵釀造出來的果酒,是葡萄內酒的一種容,含有維生素、氨基酸、礦物質、酒石酸、花青素等,還含有大量的紅葡萄多酚,每天適量飲用即可,大多數葡萄酒的度數為10°—12°,一般來說,飲用量在50~100毫升為宜。
2 紅酒喝多了怎麼辦
紅酒喝多了對增加胃酸的分泌,可能會對胃黏膜造成刺激,因此要注意飲食清淡,避免加重腸胃的負擔,等情況稍微好轉後,可以適量喝一些溫水、白米粥等,以此來緩解腸胃不適,也可以適量飲用蜂蜜水解酒,如果身體出現嚴重不適,建議立即就醫檢查。
3 紅酒開瓶後怎樣保存
建議冰箱冷藏。
冰箱保存可以避免太陽直射,而且能緩解氧化過程,將剩餘的紅酒倒入分裝瓶中,用酒塞密封,放置冰箱冷藏即可,但要注意,這種方法最多儲存3~5天,若長期存放也會導致紅酒變質。
4 哪些人不宜喝紅酒
1、胃潰瘍患者
紅酒芳香濃郁,並且酒精能刺激胃酸分泌,因此適量飲用有增進食慾、幫助消化的作用,但對於胃潰瘍患者來說,會加重對胃黏膜的刺激,可能會加重病情。
2、肝病患者
肝病患者不宜飲酒,因為酒精需要肝臟分解和代謝,這類患者飲酒會增加肝臟負擔及損害肝細胞,容易加重病情。
⑶ 每天喝很多紅酒對身體傷害大嗎
每天喝很多紅酒對身體傷害大。
過量飲用紅酒,酒精攝入過多,大腦的神經受到了抑專制,久而久之,記憶屬力就會有所下降。大量酒精進入人體後,首先在胃中稀釋胃液,使胃黏膜減少,隨後損害消化道的粘膜,會使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
隨著飲酒量的增加,無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高,研究發現大量飲酒者中卒中死亡率高於少量飲酒者三倍。高血壓喝酒後會出現短暫的血壓下降,而後血壓會反彈上去,並且比平時高。
(3)紅酒喝多對身體如何擴展閱讀:
不適合喝紅酒的人群:
1、胃病患者。雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
2、肝病患者。一般來說,正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、葯物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
⑷ 紅酒喝多了對身體有害嗎
應該在飯後喝效果更好,晚餐後更佳! 喝葡萄酒的學問 吸煙有害健康,喝酒可不能一概而論。比如說,堅持喝適量的葡萄酒,就能夠保健養生。 葡萄酒源於波斯。《史記·漢書》中說的張騫出使西域,帶來了葡萄酒和葡萄酒釀造技術。 葡萄酒自問世以來,就一直受到了人們的喜愛和歡迎。它被當作葯物,記錄在古代西方的葯典當中。在我國著名的《本草綱目》當中,也多次提到過葡萄酒的葯用價值。最近,美國科學家發現了這樣一個現象和他們飲食習慣非常相近的法國人心血管疾病發病率遠遠低於美國人,而兩國之間飲食習慣上唯一明顯的區別就是,法國人比較喜歡喝葡萄酒。於是科學家們對葡萄酒重新進行了分析,結果發現葡萄酒里竟含有大量的維生素、蛋白質和多種氨基酸。他們還在葡萄酒里發現了一種叫做丹寧酸的物質。 紅葡萄酒里的高密脂蛋白是抗動脈硬化的,近年來通過研究發現,從紅葡萄酒中提取出的丹寧酸,防治心血管病比較有效。現在心血管病可是威脅人類健康的第一大殺手,所以中老年朋友不妨堅持喝適量的紅葡萄酒,這不失為自我保健的好辦法。另外,現在的很多年輕朋友,工作壓力大,精神也很緊張。所以,很多人健康狀況不容樂觀。他們也可以從現在開始養成喝葡萄酒的習慣,鎮定神經、緩解壓力。自我保健還是從年輕的時候抓比較好。 聽說喝葡萄酒還能夠抗衰老,這太神奇了,是真的嗎?紅葡萄酒中含有一種物質叫抗氧自由基。由於抗氧自由基在體內能夠防止脂肪的氧化,如果我們能夠多吃一些抗氧自由基的物質,就會使脂肪的氧化受到阻止。所以,喝葡萄酒不單純是預防疾病,要是長期喝的話,能夠延緩衰老。 雖說葡萄酒的原料是葡萄,可是吃葡萄是達不到喝葡萄酒的保健效果的。這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮里,所以喝帶皮發酵的紅葡萄酒和吃葡萄的效果當然不一樣啦!那麼,如何挑選適合自己的葡萄酒呢?買葡萄酒當然要先考慮自己的口味,這里簡單地給您做一個介紹紅葡萄酒是用紅葡萄發酵釀制的,口感濃郁芳香;白葡萄酒當然是由白葡萄釀制的,喝起來清胃爽口。至於酸甜度,可不是由酒的顏色決定的。葡萄酒的酸甜度是根據葡萄酒的含糖量來劃分的。比如說,紅葡萄酒根據不同的含糖量可分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、甜葡萄酒。白葡萄酒也一樣。所以說患糖尿病的朋友也可以享用葡萄酒。只要您選擇含糖分最少的干紅葡萄酒和干白葡萄酒,一樣可以通過喝葡萄酒來保健養生。 下面我們看看葡萄酒儲存的方式。 葡萄酒應該平躺著存放。因為葡萄酒是有生命力的,在每瓶葡萄酒沒有打開蓋之前,它都會在瓶里有一個繼續生長和成熟的過程。葡萄酒平躺著放,它的軟木塞就會保持濕潤,空氣就進不來,這樣,葡萄酒的質量就不會發生變化。釀酒師把平躺著存放的酒叫作睡覺的酒。同時,保存葡萄酒還是有溫度要求的。白葡萄酒要放到8℃~10℃的溫度里,紅葡萄酒喜歡12℃~15℃的溫度。總之,葡萄酒喜歡冷一些的環境,在20℃以上的環境中放久了就容易變質。葡萄酒只要不結冰,對品質就不會有影響,因此放在家裡冰箱的冷藏室里,葡萄酒就會很安全。另外,剛買回來的白葡萄酒,您先別急著喝,最好放進冰箱的冷藏室里冷藏幾個小時,喝起來就又清涼又乾爽,味道最好了。 葡萄酒是經過釀酒師精心釀造而成的。我們飲用它,是為了享受它獨特的顏色、香氣和口感,如果勾兌了其他的飲料,那就太可惜了,所以在喝葡萄酒的時候,最好不要添加其他任何飲料。葡萄酒是百分之百原汁發酵而成的,營養成分如果被破壞,實在是太可惜了!同時還要提醒您的是,打開的白葡萄酒喝不完,還是應該放在冰箱里保存,只是這會兒要立起來,但是,頂多能保存四五天§葡萄保存時間要長一些,大約可以在冰箱里保存一個星期,所以,葡萄酒打開後,應盡快喝完。葡萄酒的酒精含量,大概在12度左右,所以酒後可千萬不能駕車。 葡萄酒的品嘗與飲用 葡萄酒是世界銷量第二大酒種,相對於其他酒種它營養豐富,含有氨基酸、維生素、礦物質等人體必需的營養成分。世界上最好的葡萄酒產於法國。在我們中國人的餐桌上,白酒是情緒的宣洩,而在法國人的餐桌上,飲用葡萄酒講究的是享受它本身的品質。所以,飲用葡萄酒首先要學會辨別什麼才是好酒。 這品酒的第一步,就是用我們的眼睛去看。首先,看酒的顏色好不好看。其次,看看酒是不是發亮,有無灰暗感。第三,要看酒杯壁上的酒流動的快慢,也就是我們常說的掛杯」,好酒成分豐富,流動得慢。所以有句話說好酒會哭,像流淚一樣。 品酒的第二步是聞∶酒有清純的果香味,可以讓您聯想到許多紅顏色的水果。 辨別好酒的第三步就是品嘗。品嘗的時候要讓酒在口腔中停留一段時間,不斷地打轉,使它到達口腔中的各個部位,這樣才能嘗出它的味道來∶酒講究的是平衡,不能讓任何一種味道特別突出,而這所有的味道綜合起來,取得一個和諧的效果,這就是好酒。 來到西餐廳,我們坐下之後的第一件事便是點菜,這個西餐的菜該怎麼點呢?點西餐首先就是點酒,那麼在種類繁多的酒當中,我們應喝哪一種呢? 法國葡萄酒有紅葡萄酒和白葡萄酒之分,還有一個就是兩者之間的粉紅葡萄酒。什麼時候喝紅酒呢?一般來說是吃豬肉、羊肉、牛肉這種紅肉時才喝紅酒∪白葡萄酒相對應的菜一般是海鮮、雞肉等白色的肉。而當我們的餐桌上既有紅肉又有白肉時,我們就可選擇粉紅葡萄酒。所以,如果我們吃西餐時要點酒,應當根據您吃的菜來決定,因為這樣搭配食物口感最好。 當我們來到西餐館就餐的時候,往往會看到在您的左前方已經放好了兩個杯子,一個是大一點的,一個是小一點的,哪個是喝酒的呢?按西方人的習慣,小一點的是給您喝酒的,大一點的是用來喝水的。 在餐桌上,中國人都喜歡以喝酒的量來製造氣氛、聯絡感情,那麼我們在喝葡萄酒的時候,有什麼樣的規矩呢? 喝葡萄酒時,首先,不要倒滿了,只倒1/3或者半杯即可。第二,可以碰杯,但不要乾杯。第三,不要在酒里加冰,要在正常的室溫下喝。白葡萄酒要在瓶外加冰,冰鎮以後飲用。 再有,提醒您一點,您喝的時候,不要加雪碧、可樂這些飲料在裡面,法國人非常忌諱這樣做。 葡萄酒的種類與選購 對於我們普通消費者來說,來到超市,面對著琳琅滿目的葡萄酒,又不懂外文,該如何來選擇一瓶好的葡萄酒呢? 當您走進商店,看見琳琅滿目的葡萄酒,不知道怎麼選的時候,教給您一個很簡單的方法拿起一瓶酒來,如果酒瓶上寫有兩個單詞,這兩個單詞一個在前面,一個在後面,前面的以A」開始,後面的以C」開始,這首先就說明這已經是上等酒了。這兩個單詞是什麼意思呢?A」就是產品名稱,C」就是國家監制。有國家監制和產品名稱的酒,就一定是上等酒,行家把它稱為AOC級別的酒。另外,我再告訴您兩點第一個就是所有的AOC的酒,它上面都一定打出年份來了,比如1997,1998,2000,2004。另外,就是看它的度數,度數一般寫在左下角,12度以上的都是好酒。葡萄酒並不是說每年的都一樣好,所以您買酒的時候,還要看看年頭。 因為每年的氣候都不同,好的年頭,陽光、雨水特別適宜葡萄生長,做出來的酒就好,否則當年的酒就不好。 在超市裡,我們會發現葡萄酒有干白乾紅之分,這到底是什麼意思呢?干紅或干白的含義是,葡萄酒裡面的糖已經全部轉化成酒精了,所以就乾乾凈凈的,沒有糖了。 干紅干白葡萄酒應該是不含糖分的,所以忌糖者也可以用,而且葡萄酒營養豐富,每天喝一點對健康非常有好處,那麼喝多少最合適呢? 葡萄酒含有對人體健康有益的幾種酶,可以分化血脂,但是喝多了就會影響健康了。法國醫學界的人認為最合適的量是一頓飯2~3杯。 干邑、白蘭地等也是由葡萄蒸餾而成的葡萄酒,作為消化酒,只需飯後喝一點點。可因為它是40度的酒精度,常常會使人喝醉,這就失去了葡萄酒優雅的精神品質。提起干邑、白蘭地,人們自然就想起兩個字——XO。 您知道什麼是XO,什麼是XOP、VS、拿破崙嗎? XO不是一種品牌,它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據酒在橡木筒里存放的時間長短而定的。XO是存放時間最長的,XO就是陳年老酒的英文縮寫,其次是XOP、VS,存放時間最短的就是拿破崙。 好酒是可以儲藏的,如同珍寶,它會隨著時間的推移而變得日益珍貴。 如果您喜歡法國葡萄酒的話,我建議您在家裡面找一個角落,也開辟一個小小的酒窖,把酒儲存起來。隨著時間的推移,您就可以得到這種彌足珍貴的佳釀。
麻煩採納,謝謝!
⑸ 紅酒喝多了,會不會對身體有害啊!
什麼酒喝多了都會對身體有危害。
紅酒的保健功效是說人每天要喝半杯到一杯比較合適,多了都叫酗酒~
⑹ 紅酒喝多了會對身體有傷害嗎
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素:維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分,是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸,是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少,如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸,大都來自葡萄原汁,能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血,對腦力和體力勞動者來說,都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質,其中礦物質與多種微量元素集合起來,遠勝於最優質的礦泉水。
<P> 紅酒中的多酸含量相當多,因此它對於預防心血管疾病有極好的作用,有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病,還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。
一、葡萄酒的保健作用
1、增進食慾
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中,有利於身心健康。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些-退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此,經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
3、助消化作用
蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。
5、利尿作用
一些白葡萄酒中, 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。
6、殺菌作用
很早以前,人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見的多發病,葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用,傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼後飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用
1、葡萄酒與心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素,能夠穩定構成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人,心臟病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
2、葡萄酒對腦血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發生。
3、葡萄酒可防治腎結石
德國科學家在研究中發現,適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學,也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。研究人員發現,適量飲用不同飲的人,得腎結石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-,得病的風險要比無習慣的人低36%。
4、葡萄酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,喂養已誘發得了癌症的老鼠,發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現,葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質,位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關。
5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現,紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現,其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結論。
6、紅葡萄酒防治視網膜變性
美國哈佛大學研究發現:紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離,使肌體內黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇,能保護視沈覺免受其害。試驗證實:經常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。
7、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明:適量飲用葡萄酒,有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現,適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質,這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定:飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現,肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會因為節食而萎靡不振,導致記憶力減退。
8、葡萄酒能防治感冒
至今全世界對流行性感冒尚發無良策,因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是,人們發現:常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為,這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒症狀和預防感冒。
但是男士不易多喝,否則會喪失性功能。喝多了容易高血壓