在商場買的紅酒過期了怎麼辦

① 過期的紅酒怎麼處理能做什麼用

1、紅酒面膜：材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。
方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分干之後再以溫水洗凈

2、當沙拉醬：沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。

取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

3、讓肉無血色：煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

4、軟化肉質：紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

5、提鮮度：白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

6、煮雞湯：冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。

材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。

作法：雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。

7、做紅酒醋：將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

8、熱湯驅寒：在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

9、去腥：蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

10、身體保健：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。

促循環：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。

1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。

11、居家清潔：去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

② 紅酒過期了怎麼辦

稀釋後美容
洗油污 擦桌子
當護發素用
想防止紅酒變質在開啟後應放在冰箱中或陰涼處

③ 關於紅酒過期賠償

找超市，先協商，有收據就好了
有異議再找消協羅
一般都是給你換一瓶，加回上相關的路費等費答用的賠償，因為沒有對你造成什麼傷害
但是不同的超市有店規的，或者為自己的聲譽著想會有2-10倍的賠償
具體你視情況而定
總之這些東西都是協商解決

④ 我有大量的葡萄酒但是過期了，怎麼辦；有回收的嗎

如果單純是日期過期口感沒變的話就不要緊可以喝，賣的話就看你本事了，當然酒堡收藏專的除外屬
如果口感明顯有變質的酸澀的話就沒辦法了，試著聯系下當地經銷商看能否調換吧，可能性比較小
另：傾斜放置有利保存，主要是讓軟木塞浸潤在酒裡面，同時也有利於改善酒的風味，如果長期正放，軟木塞會乾燥萎縮，空氣進入酒瓶就會讓酒變質。所以一般倉庫里隊放的酒六七年就不行了，而在酒堡可以保存幾十年

⑤ 紅酒過期了怎麼辦

紅酒因為其獨特的釀造工藝，以及不同於普通酒精飲品的風味，最近幾年特別的流行 。什麼是紅酒紅酒是用葡萄釀造的，因為釀造過程中沒有去除葡萄的外皮，葡萄皮的顏色把酒染成紅色，故而得名紅酒。

題主說的過期紅酒，應該是開瓶以後沒有及時喝完，進了空氣導致紅酒變味的紅酒。這樣的紅酒可能會變得更加酸澀，或者紅酒的表層會起浮沫，喝起來沒有紅酒那特殊的風味。我覺得保存不當的紅酒，也就是開瓶以後沒有及時飲用的紅酒。唯一可以選擇的方法，就是烹調中當料酒使用，而且也會給菜餚增添特殊的香味。

尤其是用來燉牛肉和腌制肉串，會有不同於一般的美味!結語:紅酒在正常的存放條件下，是不存在過期一說的。只有存放不當導致紅酒的口味改變，而不適合飲用而已！如果開瓶沒有及時飲用，完全可以當料酒的替代品使用，而且去腥增香的效果要超過料酒很多。

⑥ 紅酒過期後怎麼辦

下面是過期紅酒的一些用途，如果你捨不得扔可以嘗試下哦~~：）

過期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清潔功效多
喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天後，酒里所含的香氣與甜味就會不見了，直接倒掉實在可惜；其實這些喝不完的酒，是非常適合入菜、做身體保健或拿來清潔傢具哦，怎麼做，來看專家的建議。

食物料理
當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會澀。
將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。
取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。
腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。
材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法：雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。

做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

去腥
蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

身體保健
TIPS：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
促循環：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。

居家清潔
去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

專家說
製作紅酒雞時，不要加水在鍋子里，建議以紅酒代替水，口感才會更好。另外，肉桂條一般在市面上不好取得，可至中葯店購買。
白酒有天然的果酸味，烤完的魚，滴些白酒代替檸檬汁，可去腥並提升魚的Q度與甜味。

⑦ 紅酒過期了還能喝嗎 酒過期了怎麼辦

葡萄酒來的保質期，是一源個不確切的概念。在國產和進品葡萄酒的標簽上都標注10年的保質期，其實沒有什麼實際意義，只是為了滿足國家有關進品衛生檢疫法規的要求。
葡萄酒和人一樣，也會經歷年輕、發展、成熟、頂峰和衰落階段，品質優秀的葡萄酒持續釋放一段時間就是最佳飲用期了。當葡萄酒在特定時間達到品質頂峰適飲期後就慢慢進入衰落期，市面上絕大多數葡萄酒都應該在10年內被飲用掉，而只有1%的頂級葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。

過期的葡萄酒已經沒有了它原本的價值，品鑒的價值等，所以有追求的人一般都不會再飲用過期的葡萄酒了~~~

⑧ 過期的紅酒如何處理

過期紅酒妙用多
1. 紅酒面膜材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分干之後再以溫水洗凈
2. 當沙拉醬沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。
3. 讓肉無血色煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。
4. 軟化肉質紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。
5. 煮雞湯冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。 材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。作法：雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜 頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。
6. 做紅酒醋將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。
7. 熱湯驅寒在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。
8. 去腥蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。
9. 身體保健在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。促循環：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以 半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。
10. 居家清潔去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

⑨ 干紅葡萄酒過期了怎麼辦

不可以喝。

葡萄酒的保質期，是個不確切的概念。不是就在保質期內，質量沒問題，過了保質期，質量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質期的葡萄酒照樣能喝。

對於這樣的葡萄酒，最好不喝為宜。當然如果開瓶後的葡萄酒保管得當，沒有變質，那麼一樣可以飲用的，葡萄酒在倒出飲用的部分後，需盡快的進行封口，一般只需要將原來的木塞子塞回去就好。

同時要進行冷藏。葡萄酒在打開之後會接觸到空氣和菌類，因此，需放進冰箱中進行冷藏，用低溫來抑制葡萄酒氧化和菌類滋生。判斷過期葡萄酒是否能夠繼續飲用，是需要具備相當的經驗以及關系葡萄酒的知識的，如果不能確定還是小心為宜。

拓展資料：

其實大部分葡萄酒的適飲期並沒有10年，90%的葡萄酒最佳飲用時期為1~2年，少部分葡萄酒才具有5~10年的陳年潛力，極少數葡萄酒適飲期在10年以上，一般說來，酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大陳年潛力，如果存儲方法適當，可以陳年很長時間。

過了適飲期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱、口感會變差，仍然可以飲用，但是口感變差的葡萄酒是沒有太大引用價值的。如果陳年太久的葡萄酒有腐臭味、甚至漂浮泡沫、發出怪味，那就不能再飲用。

參考資料：網路詞條 葡萄酒的儲存

⑩ 在超市買到過期的紅酒怎麼辦

把發票帶著，去找超市的負責人