紅酒保質期長短有什麼區別

1. 葡萄酒和紅酒有什麼區別嗎我家有兩瓶葡萄酒保質期是十年,真的會十年後會過期嗎

一般來說，在裝瓶後1-2年的白葡萄酒或是在裝瓶後2-3年的紅酒都是適合即買即飲的葡萄酒；高端的葡萄酒往往可以存上3年甚至10年以上。

2. 紅酒不是放的時間越長越好嗎為什麼會有保質期

不是越久越好，瓶裝的是越新越好，所謂葡萄酒年份越長越好，是指版在特定的保存條權件下，橡木桶中。一般在法國的地窖中，地窖內是用特定的石灰岩砌成的。常年溫度在17度左右。，瓶裝酒時間過長，受冷受熱會造成沉澱。並且葡萄酒有新世界酒和舊世界酒之分。新世界酒根本不存在久放。現在海關進口葡萄酒因酒精度數超過11度以上，所以不用標保質期。除了進超市之外一定要有個時間限定。葡萄酒的保存溫度在17度可以長期儲存。一般fine
wine都是恆溫庫內保存的。

3. 紅酒是否存放時間越長越好

紅酒不是存放時間越長越好。

年份對於葡萄酒很重要，但葡萄酒並非儲存時間越長越好，釀造好的葡萄酒可以說要講究「天時地利人和」。而我們通常聽說某個年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由於這個年份信息代表了葡萄生長季所蘊含的整體信息，包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，釀酒商也是決定葡萄酒品質的重要因素。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

雖然這些物質所佔的比例不高，卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅酒，是因為它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。

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保質期

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。

一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

4. 紅酒是保質期長的好還是保質期短的好

一般紅酒的保質期是在5-8年，有些紅酒單寧強，適合陳年例外。單寧強的紅酒，陳年時間長價值越高

5. 紅酒是不是時間年限越長的越好啊

當然不是。
根據美國出版的《完全紅酒課程》一書上說，全世界95%的紅酒最好就是上市的當年內就喝掉。其餘容5%的紅酒還得看是什麼樣的紅酒。一般來說法國普通AOC級別的酒保存世界也就5~8年，高級一點的AOC可以保存10~15年，最好的頂級好酒可以保存20~30年甚至更長的時間。紅酒陳釀味道可能會變得更好，但也可能會變得更差。
保存的話，首先紅酒要卧放，避光，溫度在13度左後最好，濕度在75%左右。一般存放在地窖里就很好，當然沒條件的可以買電子酒櫃，如果也沒有就盡量找無光照，陰涼的地方，如衣櫃，床底也可以

6. 不同的葡萄酒保質期是不是不一樣

首先我覺得提問者採納的答案並不是完全准確，在一定年限的葡萄酒才是物以稀為貴，達到年限後，一些葡萄酒不會增值，只會貶值！所以，我先回答提問者的答案，葡萄酒又保質期，但不是越來越好，以下是我得解釋：

紅酒的保質期說法，其實是一種中國特色！

很多人都在問：「為什麼有些葡萄酒沒有註明保質期？為什麼有些葡萄酒的保質期又是10年？葡萄酒到底該在什麼時候飲用？」以下是對你提出的問題，比較全面和權威的解釋：

1、葡萄酒背標上的時間就是葡萄酒保質期嗎？

一般來說，葡萄酒的背標上的日期並不一定就是保質期。

葡萄酒背標通常會標示葡萄酒的年份。葡萄酒的年份即是指葡萄的採摘年份。由於在不同的年份里，葡萄的生長環境不盡相同，因此採摘的葡萄質量也會參差不齊，這會直接影響葡萄酒的品質。這也是為什麼人們在說到拉菲時，一定要在前面加個「1982年」（1982年是個世紀最佳年份）的緣故。

另外，有些葡萄酒還會標上灌裝時間。葡萄酒的灌裝時間是指葡萄酒在酒廠貯藏一段時間之後灌裝上市，灌裝日期一般被認為是生產日期。

當然，有些葡萄酒的背標上還會出現「保質期：10年」這樣的字眼。這又是怎麼回事呢？

2、「葡萄酒保質期」：具有中國特色的葡萄酒說法

從本質來說，葡萄酒就是一種食品，既然牛奶，甚至礦泉水都有保質期，那麼葡萄酒是否會有保質期呢？

這里要說的是，「葡萄酒保質期」這個概念別具中國特色，因為由於中國人對葡萄酒接觸並不多，因此會由此及彼地從牛奶保質期想到葡萄酒保質期。事實上，在葡萄酒文化盛行的西方國家，他們大都談論的是「最佳適飲期」。由於在國外，飲用葡萄酒是種普遍現象，因此外國人完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳試飲期。

3、為什麼有些葡萄酒會標示保質期，而有些葡萄酒卻沒有？

根據最新《食品安全國家標准預包裝食品標簽通則》規定，大部分食品需要表明「最短保質期」，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、國酒以及起泡酒還有酒精含量大於或等於10%的飲料則不需要標示保質期。因此，按照規定，葡萄酒背標可以不出現保質期的字樣。然而，為什麼在市場中又會出現標有保質期的葡萄酒呢？這當然是受中國特色的影響。在葡萄酒文化並不繁盛的中國，不少消費者認為，沒有標示「保質期」就是不合格的產品，為了讓消費者買得放心，一些生產商開始標示保質期。從目前來看，市場上葡萄酒的保質期一般為「10年」。

4、葡萄酒，不談

7. 有人說紅酒放越久越好，為什麼有些紅酒又保質期

有保質期的紅酒相對來說就像飲料一樣酒精低，而好的紅酒自然就沒有保質期了

8. 超市裡葡萄酒為什麼有保質期10年，不是時間越長越好嗎

葡萄酒不講保質期，只講適飲期。就是說葡萄酒什麼時間最適合內飲用，口感最好，可能酒並容沒有變質但是口感上卻已經錯過最適飲用期了。而葡萄酒的口感表現曲線是一條開口向下的拋物線，頂點位置則是最佳飲用期。葡萄酒保存得當的話其實是可以保存很久的，只是口感可能已經過了最佳飲用期。市面上大部分的酒都適合在裝瓶後一兩年就飲用。

至於超市裡標明保質期10年是因為以前法律規定食品必須標明保質期，現在7度（好像是7）以上酒精類產品已經允許不標了。

9. 紅酒年頭越長越好！可為什麼有的紅酒就有保質期呢

不是越久越好，瓶裝的是越新越好，所謂葡萄酒年份越長越好，是指在特定的保存條件下，橡木桶中。一般在法國的地窖中，地窖內是用特定的石灰岩砌成的。常年溫度在17度左右。，瓶裝酒時間過長，受冷受熱會造成沉澱。並且葡萄酒有新世界酒和舊世界酒之分。新世界酒根本不存在久放。現在海關進口葡萄酒因酒精度數超過11度以上，所以不用標保質期。除了進超市之外一定要有個時間限定。葡萄酒的保存溫度在17度可以長期儲存。一般FINE
WINE都是恆溫庫內保存的。