1. 喝紅酒用什麼杯子好
葡萄酒杯大致可以分為三種:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標准杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的鬱金香杯,如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯,顧名思義,適合大多數法國產的波爾多紅酒,因為波爾多紅酒酸和澀味較重,所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的鬱金香杯形,杯壁的弧度可以有效調整酒液在口裡的擴散方向,較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒,需要在口腔里頻繁流動來品嘗,而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴散的作用,實現果味和酸味的充分交融;另外向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香;而較大的杯口則更適合於把鼻子伸進去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間,值得注意的是,標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點,這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然,香檳杯也可以用來品嘗冰酒,只不過較小的杯口會收斂香氣的散發。
4、甜酒杯
矮小的杯體,和較甜的餐後葡萄酒堪稱絕配,這之中包括自然發酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖,果味的甘甜發揮的淋漓盡致。
5、長相思杯
白葡萄酒的「最佳狀態」是在低溫條件下,所以為了防止溫度上升,酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中,通常為乾性的,而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸,令香氣更加持久。
選擇哪種酒杯才合適?
能識別出不同類型的酒杯後,如何才能知道自己應該購買哪種酒杯呢?下面一份問卷也許可以幫助您測試出自己應該購買的酒杯類型。(只要誠實地回答下列問題,就能知道應該購買哪種類型酒杯。)
1、你是否曾經用手清洗特殊的廚具,如刀具?
2、你是否有空間儲存高大的酒杯?
3、你是否每晚都品嘗一杯葡萄酒呢?
4、你晚飯後會清洗餐具嗎?
5、你是否覺得清洗和整理廚房或浴室是一件非常愉快的事情呢?
6、你是否擁有小孩無法到達的安全區域?
如果您的回答大部分是「否」,那麼要是您購買了水晶高腳杯肯定會讓您瘋掉的。相反,選擇玻璃酒杯或無柄水晶杯也許是明智之舉。這些酒杯對於您來說或更容易保養,就算不小心摔破了,也不至於讓您竭斯底里。如果您的回答大部分是「是」,那麼可以說明您是有足夠的熱情去清潔干凈水晶高腳杯,保持酒杯的明亮剔透。您可以選擇一組4-6隻裝的水晶酒杯,這樣可以供您使用多年。晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮艷酒液後,只要經過正確的清洗也能恢復初始般的晶瑩與透亮。正確清洗干凈酒杯非常重要,如果沒有清洗干凈,在光滑的水晶杯上留下點點水跡或污漬,那麼這些污點有可能永遠無法抹掉。清洗酒杯看似簡單,但要徹底清洗干凈酒杯也是一件不容易的技術活。那麼到底如何才能完全清洗干凈酒杯,為下次的品酒體驗創設衛生干凈的環境呢?先來了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔,滲透性良好的材料製成,所以非常容易吸收氣味。因此,在清洗酒杯時,所使用的清洗劑最好是無香型的。如果你想在第二天還能看到晶瑩剔透的高腳杯,除了用水清洗干凈酒杯,既不留下斑斑污漬,又要將附著在酒杯上的水滴或水霧蒸發掉。清潔酒杯的具體步驟如下:1、在清洗酒杯前,最好先准備2盤清水,1盤用於第一輪清洗酒杯,另一盤則用來過濾酒杯。2、手握緊酒杯,另一隻手拿著浸泡著肥皂液的海綿,將酒杯放入第1盤溫水中,從里向外擦洗酒杯;3、仔細地重點擦洗酒杯邊緣,以及杯身外部的手指印;4、將酒杯放於第2盤清水中過濾。5、使用潔白的麻布塊擦乾酒杯,並擦乾凈殘留在酒杯杯身上的水跡及手指印。在清洗酒杯時,要是碰到杯口留下唇膏的污跡,需要重點擦洗干凈,還有酒液浸泡過的杯底及其周邊都可能是重點清洗的部位。這種酒杯清洗方法,既快速,又干凈,能讓曾沾染鮮紅酒液的高腳杯煥然一新,重新煥發出晶瑩透亮的光澤。
2. 各種洋酒,紅酒,葡萄酒的喝法與用的杯具 越全越好。
紅葡萄酒
鬱金香型高腳杯,——波爾多型與勃艮第型
鬱金香型的理由內:杯身容量大則葡萄容酒可以自由呼吸,杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且香味 可以集中到杯口。
高腳的理由:持杯時,可以用姆指、食指和中指捏住杯莖,手不會碰到杯身,避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度.
白葡萄酒
小號的鬱金香型高腳杯
鬱金香型和高腳的理由:同紅葡萄酒杯
小杯的理由:白葡萄酒飲用時溫度要低,白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯,其溫度會迅速上升。為了保持低溫,每次倒入杯中的酒要少,斟酒次數要多.
香檳 (氣泡葡萄酒)
杯身纖長的直身杯或敞口杯
杯型理由:為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長,從杯體下部升騰至杯頂的線條更長,讓人欣賞和遐想.
干邑
鬱金香球型矮腳杯
矮腳杯型理由:持杯時便於用手心托住杯身,藉助人的體溫來加速酒的揮發
水晶材質的酒杯一直是首選,但由於較於玻璃杯來比較水晶杯更脆弱,所以綜合實際考慮,對於日常飲用和各種派對適合用玻璃酒杯,另外,水晶杯更適合用來喝香檳,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。
3. 喝洋酒的時候都用哪些杯子
葡萄酒杯採用大來類分法,可分為紅自酒杯、白酒杯和香檳杯;
採用細分法則有波爾多酒杯、勃艮第酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。
1。紅酒杯中,波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄,容量以170CC左右最理想。
2。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的鬱金香杯。
3。白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比紅酒用的稍大,屬飽滿型。
4。另一種雪莉酒專用的酒杯,為容量50CC左右的小型酒杯。
5。享用氣泡酒則可選用口徑小而杯身狹長的香檳杯,以觀賞氣泡緩升的情景;或可選用口徑廣的淺碟型杯。
推薦一家奧地利酒杯淘寶店,裡面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯,款式和質量都是上乘的。是無鉛水晶酒杯。旺旺是:奧地利酒杯,喜歡的話可以進該店看看。
4. 喝各種洋酒用什麼杯子最合適
紅酒現在都用大肚高腳杯,香檳用香檳杯,龍舌蘭和一般白葡萄烈酒都可以用平底中腰洋酒杯……很多
5. 請問喝洋酒的話用什麼杯子好。
主流的洋酒有兩種,一是威士忌,另一個是白蘭地。洋酒的杯子不像紅酒和版香檳用杯那麼考究。如果想混飲,權就是洋酒兌飲料喝,這種喝法可用普通方杯。如果想純飲或放冰塊的可以用專用的馬爹利杯子。酒水方面略懂,有不明白的可以問
6. 喝洋酒的話用什麼杯子好
主流復的洋酒有兩種,一是威士制忌,另一個是白蘭地。洋酒的杯子不像紅酒和香檳用杯那麼考究。如果想混飲,就是洋酒兌飲料喝,這種喝法可用普通方杯。如果想純飲或放冰塊的可以用專用的馬爹利杯子。酒水方面略懂,有不明白的可以問
7. 紅酒配酒杯,喝什麼酒用什麼杯子才更有風情
葡萄酒抄杯大致可以分為三種:襲紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。
各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯,才能令酒更香醇。
酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。
標准杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的鬱金香杯,如此才有利於香氣聚集於杯子上方。
高腳的原因是可以供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
波爾多酒杯
波爾多紅酒杯,顧名思義,適合大多數法國產的波爾多紅酒,因為波爾多紅酒酸和澀味較重,所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的鬱金香杯形,杯壁的弧度可以有效調整酒液在口裡的擴散方向,較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。
勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒,需要在口腔里頻繁流動來品嘗,而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴散的作用,實現果味和酸味的充分交融;另外向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香;而較大的杯口則更適合於把鼻子伸進去聞香。
香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間,值得注意的是,標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點,這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然,香檳杯也可以用來品嘗冰酒,只不過較小的杯口會收斂香氣的散發。
8. 喝紅酒用什麼杯子
「喝紅酒的杯子都有一根細長的柄,所以被形象的稱為高腳杯。而不同類型的紅酒杯,又不一樣的名字:波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香檳杯和甜酒杯。
9. 喝洋酒的時候都用哪些杯子
葡萄酒杯採用大類分法,可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯;
採用細分法則有波爾多酒杯專、勃艮第屬酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。
1。紅酒杯中,波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄,容量以170CC左右最理想。
2。勃艮第紅酒杯為杯底較寬的鬱金香杯。
3。白酒杯中,勃艮第型的杯腰要比紅酒用的稍大,屬飽滿型。
4。另一種雪莉酒專用的酒杯,為容量50CC左右的小型酒杯。
5。享用氣泡酒則可選用口徑小而杯身狹長的香檳杯,以觀賞氣泡緩升的情景;或可選用口徑廣的淺碟型杯。
推薦一家奧地利酒杯淘寶店,裡面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯,款式和質量都是上乘的。是無鉛水晶酒杯。旺旺是:奧地利酒杯,喜歡的話可以進該店看看。
10. 喝紅酒用什麼樣的杯子
用高腳杯,這種杯杯托上立著一隻細長腳,才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個品回字,真實地品出它的原答本風味首先要求一定的溫度,高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。
葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明,材質冷硬避免溫度干擾酒質,品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色,透明可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。
(10)洋酒跟紅酒用什麼杯子擴展閱讀:
紅酒杯
紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤,杯口相對較寬,具有單寧的紅葡萄酒需要更大的表面接觸足夠空氣,幫助氧化,這樣有利於我們更加敏銳的感覺葡萄酒不斷變化的酒香。
波爾多杯和勃艮第杯是典型的兩款紅葡萄酒杯型,與胖胖的勃艮第杯相比,波爾多杯較瘦,是為酒體較厚重飽滿的紅葡萄酒,其酒酸度高,澀味較重,所以要求杯身長而杯壁呈弧線的鬱金香杯形,因為杯壁的弧度可以有效地調節酒液在入口時的擴散方向。
較寬的杯口還有利於我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香;勃艮第杯則適用於香氣更精細的紅葡萄酒,其大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入,實現果味和酸味的充分交融;而向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。