紅酒櫃儲酒多久

❶ 紅酒放置在恆溫紅酒櫃裡面，能保持多久啊主要是放置五大名庄的及一些三級庄。

紅酒的儲存主要是考慮到恆溫、恆濕、避光、防震等，只要你酒櫃不出故障，紅酒能放多久，在酒櫃里就能放多久。

❷ 紅酒的儲藏時間以及儲藏地點有什麼要求嗎

葡萄酒的理想保存環境應該滿足以下五個條件，這同時也是理想的酒窖應該滿足的條件：1. 毋庸置疑，溫度是最重要的條件。為了避免酒成熟得過快或過慢，溫度應保持在12°C 左右。2. 對酒的保存而言，光線也是一個重要因素。陽光中的紫外線可以穿透玻璃瓶，將葡萄酒氧化，地下酒窖則不存在這一問題。3. 另外一個重要的條件就是氣味。酒塞很容易吸收周圍各種味道，因此不要把葡萄酒與食物或日常用品儲存在一起。4. 最好能建一個通風系統，讓酒窖能更好地通風透氣。由於型號不同，其價格也從數千到數萬人民幣不等。5. 濕度對於酒的品質和成熟也非常重要。濕度應控制在70-80%之間，過低軟木塞會乾燥，過高則會使酒標受潮。經濟之選：酒櫃如果家中沒有足夠的空間或者沒有足夠的經濟條件建私人酒窖，購買酒櫃是更經濟更具可行性的選擇。工作正常的酒櫃可以提供跟酒窖完全一樣的儲存條件。通常來說，如果收藏少於600瓶，酒櫃更加方便，按照規格的檔次價格約為數千元到數萬元不等。但知味葡萄酒雜志要提醒大家，酒櫃的選擇其實也取決於存在裡面的葡萄酒的用途。比如說，新酒需要幾年的儲存期才能達到最佳適飲期，在這種情況下應該選擇專門的酒櫃，這種酒櫃可以儲存100-300瓶酒，並且密封性及隔熱性都與天然酒窖沒有差別。在市場上還有一種溫度可調的多功能酒櫃，可以按照讓葡萄酒陳年或飲用的目的為不同的儲藏層設置不同溫度（分溫區）。這種酒櫃對於需要在不同條件下儲藏酒的業餘人士來說很實用，既可以照顧長期保存的葡萄酒，也可以有短期存放，隨取隨飲。

❸ 紅酒在30度常溫下儲藏，多少天後會對酒品有影響

30度~到30度你首先要考慮的不是葡萄酒是否變質，而是葡萄酒中的氣體熱脹冷縮會不會把瓶塞頂專出來。就這天還屬不算熱，我兩瓶酒忘在後備箱里才2天，瓶塞頂出來了1/3。
另外，一般個人感覺在高溫下，一兩周酒的味道就開始慢慢變酸了，酒的平衡感就下降了。當然如果氣溫高導致漏氣，那酒甚至會變質變苦。

❹ 我家的紅酒已經放了好幾年了，就放在酒櫃里的，會不會過期呀

不要以為葡萄酒放到酒櫃里就安然無恙了，我們只是給它營造了一個很版好的居住環境，後續的工作還權要維持。這就像你自己買了一套精裝的房子，感覺很舒服，但如果不打掃，後面的結果你會知道的。
因此建議每半年更換一次酒櫃上方通氣孔的活性炭過濾器，以保持裡面相對干凈。

另外，由於酒櫃內的濕度在70%左右，因此會讓酒瓶的表面飽有潮濕感，時間久了不僅酒標會受損，酒塞也有可能產生黴菌，這都會最終導致酒的質量受到影響。最佳的處理方法，是用保鮮膜將整瓶酒包裹起來。

❺ 波特酒在保濕恆溫的酒櫃里,能放多久

1）天然地窖與專業地下酒窖： 理論上，一個理想的酒窖要夠黑又夠潮濕，溫度要在一定限度內，而且最好是恆溫，同時也要避免震盪，震盪會擾亂酒的分子結構，影響它的香味。不過，這些情況，即使是歐洲陰冷的地窖，也不保證十全十美。 一個理想的酒窖，最好能維持13℃的「恆溫」。這也是歐洲鄉下地窖的天然平均溫度，但8℃至18℃也在容忍限度以內。所以在歐洲有些人儲藏葡萄酒就直接利用天然地窖來存放。 但對於其他地方，例如我國很多地方，特別南方地區，天然地窖的平均溫度遠高於此，而且冬夏季溫差變化很大，這就需要在地窖下加裝溫控系統，製冷制熱系統，保持地窖的溫度恆定，適合葡萄酒儲藏。天然地窖一般濕度都比較大又不通風，所以需要加裝通風系統將多餘的水分和異味排除地窖外邊。 所以地下可以提供酒品貯存的較好條件，地下酒窖在恆溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件，但需在地窖應採取一定的保護措施，改造成專業酒窖，以使酒品貯存的安全更加有保障。一般來說的葡萄酒廠和大型的葡萄酒商都會建造自己的專業地下酒窖。 2）專業酒窖： 酒窖並不一定要設在地下，專業的恆溫酒窖,會根據葡萄酒實際儲藏條件設計，並安裝酒窖酒房恆溫系統，精確達到恆溫,恆濕,通風,避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長久。 理想的酒窖應符合下述幾個基本要求：①有足夠的貯存空間和活動空間。②通氣性能良好。③環境易保持乾燥。④隔絕自然光照明。⑤防震動、防巨聲干擾。⑥有相對的恆溫條件。 由於酒窖建造費用比較大、空間大、藏酒數量多等特點，一般來說，只有葡萄酒廠商、一些高級會所、夜總會、高級餐廳酒店以及一些專業紅酒收藏者會建造自己的人工酒窖。 3）酒櫃： 在現代都市中，一般家庭無法去設計挖掘一個專業的地窖或者在地上建造專業酒窖用於收藏葡萄酒。考慮到葡萄酒的儲存要求及專業收藏人士的需求，專業的葡萄酒恆溫櫃也應運而生。葡萄酒恆溫櫃，從恆溫、保濕、避光、避震、通風等多環節設計，確保葡萄酒時刻保持最佳儲存、飲用溫度。 一些企業除了建設自己酒窖以外，均另設有「日用酒窖」，那是為了應付每日消耗的設於消費場所的酒品儲存處。日用酒窖大多採用酒櫃的形式，酒櫃就是一個小型酒窖，恆溫、恆濕、通風、遮光、避震。日用酒窖——酒櫃方便使用和服務工作，減少許多不必要的往返取貨，並避免對酒窖重復地過多干擾，其次專業酒櫃由於採用隔紫外線的玻璃門設計，也可以用作陳列葡萄酒之用。 由於價格較地窖便宜很多，所以除了一些酒廠酒商使用酒櫃，一般的葡萄酒消費者也利用專業酒櫃來儲藏葡萄酒。 4）冰箱 由於對葡萄酒儲藏認識上的誤解，或者由於條件的限制，很多葡萄酒消費者經常將葡萄酒放置冰箱儲藏。那麼存放在冰箱內是不是解決問題的辦法呢？把酒存放在冰箱內有三樣不好：第一，它太干，而藏酒環境最好有70%的濕度。酒在乾燥環境下酒瓶可以縮小，易讓空氣流入，使酒可能氧化。其實酒瓶的木塞也有細孔，會讓適量的空氣滲進去，促進酒的成熟，不過這只是少量。另外兩個不好的地方，是冰箱不保恆溫。冰箱冷凍馬達到了一定低溫便會自動關掉，升至某較高溫度又會再開，造成了不理想的溫差。冰箱的馬達更提供了「定時的震盪」，很不理想。這兩個不理想的因素「不好」到什麼程度，就視乎不同的冰箱而異。如果沒有酒窖又沒有酒櫃，那放在冰箱里也是一個沒有辦法的辦法羅，至少比自然存放要好些。 5）自然存放 對於一般葡萄酒，多年來，我們只是把酒放在擱在地上的酒架上，避開直接的光照射和熱輻射。在酒受到損害之前，我們早就把它們喝光了。至於那些我們想保存一段時期的酒，至關重要的是避免對酒真正有害的因素，比如明亮的陽光和極高的室溫等等。如果在實在是沒有任何條件，那盡可能將葡萄酒放置在陰涼相對乾爽的地方，例如床底、櫥櫃等地方。

❻ 一般葡萄酒能保存多久

關於葡萄酒的保質期，其實在國外，葡萄酒一般都沒有保質期的說法，只有最佳飲用期這種表述。比如說干紅和干白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。在中國，有關法律規定必須在標簽上註明保質期，所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。一般會認為，過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體可能不大好。

當然如果要長期貯藏葡萄酒，最好還是選擇專業的葡萄酒貯藏公司，葡萄酒貯藏所需的各種硬體設施和調控能力都是一般私人酒窖無法比擬的，特別是在葡萄酒投資中，賣方對於葡萄酒的貯藏條件要求得更苛刻，一般也購買有明確來源的葡萄酒。貯藏不當，即使是品質再好的葡萄酒也會變得一文不值，也就相當於扼殺了葡萄酒的生命。

❼ 誰知道紅酒開封以後最多能放幾天有的時候打開了喝不完，放酒櫃里能放幾天

一般好久開封後不要超過48小時，但是有恆溫酒櫃的話，調到合適的溫度，白內葡萄酒開過後容可以保存1星期，紅葡萄酒通常在開過後可以保存2－3星期，假如經常有開酒後喝不完建議買個酒櫃，能提供恆溫、恆濕、避光等專業葡萄酒儲藏條件，開瓶後可以不必急著喝完，適量飲酒有益健康。