① 紅酒是產於哪個國家
波爾多的紅酒 在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是︰法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒 的國家,也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家,其口味種類極富變化, 故其被美譽為『葡萄王國』,法國生產的紅酒有六大生產地包括︰波爾多(Bordea ux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷( Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質 的波爾多產地最具代表。 法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但產量大且生產許多品質優良的紅酒,被喻為『世界的葡萄酒 寶庫』,其中有最出名的五大產區不可不知,這些產區約有九千多家酒庄,其中 又以最有名的五大酒庄聞名於世。 法國五大葡萄酒產區 產區介紹(根據 1855 年上好波爾多葡萄酒分等系統) 梅鐸(Médoc) 32,110英畝 (只生產紅酒) 龐馬魯 (Pomerol) 1,803英畝 (只生產紅酒) 聖達美莉安 (St-émilion) 12,676英畝 (只生產紅酒) 格拉夫 (Graves) 5,992英畝 (生產紅酒和不甜白酒) 蘇玳(Sauternes) 3,499英畝 (只生產甜白酒) 法國五大名酒庄 Chateau Margaux (位於梅鐸區) Chateau Latour (位於梅鐸區) Chateau Mouton-Rothschild (位於梅鐸產區) Chateau Lafite-Rothschild (位於梅鐸產區) Chateau Haut-Brion (位於格拉夫產區) 梅鐸(Médoc) 梅鐸克是波爾多紅酒代表產地,生產全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Méd oc)位梅鐸南部紅酒產區;包含幾個非常著名的鄉社(commune)產區如聖達士蒂(St -Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒庄就位 於這些鄉社內,特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數千美元,此區內大約有 七十個村莊,另較有名的村莊有聖朱利安村(St-Julien)及聖達士蒂村(Saint-Est éphe),此區內的特級酒庄有六十一個,其中有四個被排名於五大酒庄內。 【注一】波爾多區最具代表的五大產區以及上梅鐸的六個重要的次產區,由北至南為: 聖達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝 寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝 聖朱利安 (St-Julien) 2,084英畝 利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝 慕里斯 (Moulis) 1,185英畝 瑪歌(Margaux) 3,067英畝 龐馬赫魯 (Pomerol) 本區是波爾多生產紅酒上好產區中面積最小的,它的產酒量只有St-Emilion 產量的15%,導致酒不但罕見且昂貴,雖沒正式分等系統,此區特級酒庄大約有十 三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出,其中Pétrus酒庄一直被視為第一 特級酒庄。 聖達美莉安(St-Emilion) 本區產酒量約等於整個梅鐸產區的三分之二,也是法國最美的村莊之一,正 式分等系統要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級並於1986年修訂,其中的Auso ne級Ch執行-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十 二個可比美梅鐸列級酒庄的頂級一級酒庄和大約七十個頂級酒庄。 格拉夫(Graves) 自1987年起位於北部較好的產區被劃分為另一法定產區,稱為Pessac Leognan。最著名酒庄為Chateau Haut-Brion(在1855年分等系統中已見過),1959 年分等中其它產良質格拉夫紅酒約有十二家酒庄。 『勃根地第地區』:本區約有一千八百處酒園,本區由南至北依序可再劃分 六個產區: 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內坡(Cote de Beaune)、莎隆 內坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃 根地六區中最精華的一區乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d』Or), 前者以紅酒著稱,後者則以白酒為尊。該地區的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒 村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『 羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區』:僅僅以法國波爾多地區一地而言,酒園(堡)已超過九千多 座的。該地區的五大產酒區有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、聖特美隆(St.E milion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區,僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為 四個小酒區,由北至南依序為聖特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、 聖朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(Pauillac)內的三大名 酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鑽石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區的代表了 。 柏美洛(Pomerol)該區產地約只佔波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴 』。如果說『紅酒巨鑽』是羅曼尼·康帝,至於搶占第二寶座榮耀的應當屬於法 國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 聖特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區,在上個世紀中葉以前, 本地區的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐 頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執行-Blanc)。 格拉芙(Graves):該地區的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪 哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區的五大酒庄 。 『隆河坡地區(Cotes Rhone)或稱隆河地區』:與勃根地第、波爾多號稱 法國三大產酒區。整個隆河地區最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區的杜克酒(La Turque)。
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② 如何分辨進口紅酒,關於紅酒的產地,那個國家的紅酒在中國的銷量比較大.
簡單的
1看正標,進口酒都是外文的,並且正標上基本都會用英文標上出產國。
2看背專標,13位的國際條碼屬,開頭的兩位數字代表生產國。可以查找具體出自哪個國家。
現在國內銷售量大的,最多還是法國,尤其以波爾多為最多。然後舊世界 德國,西班牙,義大利等。 新世界 澳大利亞,智利,美國等比較多。
③ 如何看葡萄酒的條形碼辨別是哪國酒
每個國家來都有固定的條源形碼數據,曾經看過以英,法文標示的酒簽,可是背標的條形碼和這兩個國家完全沒有關系的,明顯地在蒙騙消費者,所以需了解葡萄酒產國的國際條形碼編號,如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地,產國。
常見葡萄酒產國的國際條形碼前綴如下:
美國:000-019、030-039、060-139;法國:300-379;德國:400-440;葡萄牙:560;匈牙利:559;南非:600-601;中國:690-695;加拿大:754-755;阿根廷:779;智利:780;義大利:800-839;西班牙:840-849;澳大利亞:930-939;紐西蘭:940-949
④ 怎樣從葡萄酒條碼看出原產國
從條碼開頭數字就能看出來
美國
000~019,030~039,060~139
法國
300~379
德國
400~440
英國
500~509
希臘版
520
葡萄牙權
560
南非
600、601
中國
690~695
加拿大
754~755
智利
780
義大利
800~839
西班牙
840~849
澳大利亞
930~939
紐西蘭
940~949
⑤ 紅酒產自哪裡
紅抄酒的來源地--「舊世界紅襲酒」和「新世界紅酒」。
世界上生產紅酒的國家不少,紅酒的來源地的其中一個劃分方法,分作「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。
舊世界紅酒一般指歐洲(尤其是法國和義大利)出產的紅酒,他們在國際市場上價格略昂貴。
「新世界紅酒」紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。
法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色,在瘋牛症的擔憂之下,曾一度影響法國紅酒的銷量。
澳大利亞和智利由於地理位置優越,葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方,因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。
澳大利亞的紅酒採用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色,是紅酒行業用天然物質調色的創舉。
⑥ 怎樣分辨葡萄酒來自哪個國家
最簡單的辦法抄,是看條碼襲開頭2~3位的前綴碼。常見產酒國的條碼開頭:中國69,法國300~379,義大利800~839,西班牙84,德國400~440,葡萄牙560,美國000~019、030~039、060~139,加拿大754~755,智利780,阿根廷779,澳洲930~939。
再就是從酒標的標示上辨別,一般都會註明產酒國家名稱。
⑦ 怎樣鑒別紅酒是國產的還是進口的
正規紅酒的瓶身上是有標注的。如果是假酒,仿酒,國內罐裝的酒,外觀很難判斷。需要專業的知識經驗才行
⑧ 如何看條形碼鑒別葡萄酒產地
每個國家都有固定的條形碼數據,曾經看過以英,法文標示的酒簽,可是背標回的條形碼和這兩個國答家完全沒有關系的,明顯地在蒙騙消費者,所以需了解葡萄酒產國的國際條形碼編號,如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地,產國。
常見葡萄酒產國的國際條形碼前綴如下:
美國:000-019、030-039、060-139;法國:300-379;德國:400-440;葡萄牙:560;匈牙利:559;南非:600-601;中國:690-695;加拿大:754-755;阿根廷:779;智利:780;義大利:800-839;西班牙:840-849;澳大利亞:930-939;紐西蘭:940-949