㈠ 我准備開個紅酒庄，不知道市場怎麼樣
只要地方人流夠 ，人流一般就好， 每天的營業額足夠 這家酒庄經營下去。想要 掙多點的話，就需要 跑業務了。 私 我 交流交流
㈡ 請問企業欲建葡萄酒庄在選址方面應該注意什麼
山合水易認為酒庄地址的選擇是建立酒庄的第一步，也是最重要的一步。地址選得好與否，直接影響到酒庄的生存和發展。為了滿足酒庄的綜合服務功能，酒庄選址應考慮以下幾方面內容：
1、自然條件必須滿足生產優質葡萄酒的需要
葡萄酒是酒庄的靈魂，能否生產出品質優良、獨具特色的葡萄酒，是酒庄長久生存的基礎。因此，酒庄的選址，首先要考慮生產優質的葡萄原料，從而釀造出優質的葡萄酒。
從氣候條件方面講，一般而言，酒庄應位於優質葡萄產區，這些地區的氣候條件能夠適應某些葡萄品種生長。通過對特定地區的溫度、空氣相對濕度、降水、日照時數及災害性天氣的研究，可以選擇最適宜這些地區發展的葡萄品種及葡萄酒種，需要特別強調的是：葡萄果實成熟期間的乾旱天氣，有利於葡萄品質的提高，乾旱時間越長，葡萄品質越好。
土壤方面，一般應選擇有灌溉條件、排水良好、土質疏鬆、土壤空隙度大、礦質含量豐富的土壤，如砂土、砂壤土和含礫石的山地土壤等。
2、周圍的環境要好
如果酒庄能建在一個依山傍水、綠樹成蔭、風景秀美的地方；那當然是最好的選擇。因為酒莊周圍優美的自然環境，本身就是一個休閑的好去處。即便選不到這種完美的地方，也要選擇一個自然環境有突出特點的地方，即所選之地應有旅遊、休閑價值。
3、交通方便，離城市較近，最好能在旅遊點附近或旅遊線路上。
4、土地具有升值潛力。
5、地上附屬物少。這樣在購買土地時，地上附屬物賠償就少。
㈢ 開紅酒庄要注意什麼
合適的店面，充足的資金，價格有優勢的貨源。一手的貨源，品種還要豐內富。
補充：容
縱觀國內外的葡萄酒庄園設計建設，不管是法國的波爾多還是中國的張裕愛斐堡，選址所蘊含的學問並不比葡萄酒釀造工藝少，選址是釀造上佳「酒庄酒」的第一步。鑒於此，山合水易認為：
酒庄要擁有自己的葡萄園，並且與生產車間的距離在20公里以內，這樣才能最大限度的保證葡萄酒的品質。「好的葡萄酒是種出來的」，葡萄酒不同於其他工業產品，而是一種自然產品，它的質量和風格首先決定於葡萄產區的光、熱、水、氣、土壤營養元素等自然生態因素，其次才是決定與自然條件相適應的品種、栽培、釀造等人為因素。好的葡萄酒「三分靠工藝，七分靠原料」，葡萄酒生產的任務就是通過合理的釀造工藝、設備將葡萄中有用成分盡量經濟完美地在葡萄酒的質量和風格中體現出來，這就使葡萄酒產業資源配置受到了生態約束。因此，應該根據葡萄品種、種植條件等選擇最佳地點建造酒庄，從而使葡萄酒品質達到最大化。山合水易在以往的項目規劃中一貫堅持這個理念，並達到甚至超出了預設的效果。
㈣ 開酒庄的要求！~需要知道哪些
1。專賣紅酒的酒庄？
2。兼賣紅酒的西餐館？
如果是酒庄。你要有店面內，
酒的促銷人員，店的裝容修要考究。看起來要典雅而且高貴，但不是像暴發戶的感覺。再就是你自己要有店藏的鎮店紅酒，起碼要有世界幾個知名產區出來的紅酒。 這又要關系你的供貨渠道。 現在滿大街都是紅酒庄，想在行業立不敗之地，除了銷售，有個好的進貨渠道也很重要。
再就是樓主你自己要有經營管理的知識，或是有懂經營管理的人幫你操持店務。還要擁有豐富的紅酒知識。雖然現在國人喝就還是暴發戶式的摻雪碧牛飲，但是真正懂酒的人還是有很多的。你有豐富的知識後才可以跟你的客戶溝通，為他們推薦好酒。做生意賺錢重要，但是以誠意留住回頭客更重要。客多了，錢自然就多。
如果樓主所在地沒有太多人在乎品酒或沒人在呼懂酒的話，則需要你的社交圈廣，最好是有做生意的朋友或政府公務員。要知道現在零售業是賺不了太多錢的。這些消費大戶年節團購是你重要收入來源
㈤ 選塊土地種酒葡萄 葡萄酒庄選址應滿足什麼條件
在中國實現建設葡萄酒庄之夢，選址要至少應滿足以下條件：
1、當地具有種植葡萄的歷史
雖然中國種植的葡萄大部分為鮮食葡萄，但是一個地區擁有葡萄種植的歷史，至少說明一些葡萄品種在這里可以生長，只要品種選擇正確，種植釀酒葡萄總會有很大成功機會，投資者不需要完全由自己進行試驗——再說，短期的試驗也是不可靠的；另外在一個擁有葡萄種植歷史的地區，比較容易找到熟悉葡萄園工作的勞動力。
滿足這一條件區域還是很多，中國目前有40多萬公頃葡萄園，幾乎在全國各個省區都有分布，很多南方地區夏季多雨，種植的鮮食葡萄多為抗病性較強的歐美雜交品種，而釀酒葡萄重要是歐洲種葡萄。所以，即使滿足這個條件的地區，似乎難以簡單地解答標題所指問題。
2、該地區夏季乾旱但是有充沛的水資源
充足的陽光和乾燥空氣是釀酒葡萄成熟季節需要的氣候，否則葡萄風味不足，或者由於潮濕而容易導致果實腐爛。中國的氣候都是雨熱同季，高溫季節潮濕，是制約釀酒葡萄種植的主要瓶頸，我們雖然無法祈禱雲開雨散，但是，我們可以選擇一個夏季本來就乾旱少雨的地區。潮濕的困難解決了，但是葡萄生長總是需要水分，過分乾旱也可能導致葡萄難以生存，所以，這樣的地區還要擁有充沛的水源，以備葡萄之需。
㈥ 我想在縣城開個紅酒酒庄，由於沒有裝修和管理經驗，求告知
第一是選址，交通方便即可，不用多麼高大上的地段。
第二裝修不用太豪華，內但需容要區分展示區，品鑒區就好。客人進來之後是看你的酒，而不是裝修。
第三就是需要對人員進行培訓，銷售人員不能僅僅對客人描述價格，每款酒都有他的特點，而特點就是你對客戶的賣點，所以必須銷售人員很了解。
這三點就可以了
㈦ 如何開紅酒專賣店
1、考慮流量
店鋪門前自然流量大，轉化比例當然比自然流量小的店要高。這里轉化率才是應該要注重的指標，如果開一家紅酒店在菜市場，每天門前客流量巨大，但轉化率卻不會高，意思就是進到你店裡的不會多，更不要提成交率了。問題在於你們的目標客戶是不匹配的。
現在按照我們開店實際情況，非節假日每天門前自然流量100-150，轉化率10%-15%，成交率70%，單均價200元人民幣，這樣的情況已經是比較樂觀的了，雖然相對預計差了些，但一眼看去都還有很多可以改進的地方，按這個數據看起碼門店運營是沒有問題的。
而比較差的門店門口自然流量很難到100，轉化率也不到10%。曾經因為流量問題想破腦袋改進，做活動做宣傳，但很多客觀因素造成這樣的局面時，我們只能在別處想方法提高成交率和客單量來沖銷售，以及盡可能減少支出環節來提高利潤率。
2、商場店考察商場運營能力
開發商如果將店鋪賣出後並不再管理，這個很坑，房東只管收房租，並不管租戶流量和生意。選擇成熟的開發商，其商場運營團隊會有計劃的做出推廣計劃，帶領整個商場聚集人氣。
3、社區店考察社區成熟度
入住率，及入住人群是否與目標客戶相符?社區選址相對商場店來說風險是更小一點的。如果在一個社區群，入住率達到80%以上，且入住人群基本為收入較高的層次(公職人員，金融機構醫院大學等行業)那就努力一把在這里找個門面經營吧。要想知道這個社區是否符合你的定位，先去找一家新環境或者鏈家網之類的門店打探一番吧。
4、選擇交通便利
方便停車，門前或附近一定要有固定停車位。最好選擇門前無遮擋的店面。
5、選擇周邊有「大樹」的鋪面
在選址時，周邊最好要有可吸引人氣的大牌店或餐飲、超市、影院等，這些都是比較吸引人氣的「大樹」。
雖說大樹底下好納涼，但如果樹蔭遮不到，太陽還是照曬。這些人氣店的客流量動線不經過你家店的話，也沒用。
一般位置好的店鋪，租金都會較貴，綜合考慮貴出來的差價值得的話，那寧願選貴一點的好位置，不選便宜的差鋪面。
有時一個拐角，你的鋪面就不在客戶動線區域，可能現明明不過十米的距離，就會有人家鋪面人頭攢動、你這邊冷冷清清的局面。
6、成本控制
店鋪面積按每平租金加物業水電及裝修價格核算投資回報率，預估每月銷售是否可以無壓力有盈利。比如按現在我所了解到的門店，純零售銷售在5萬左右的是基本行情，做得好的時候也可以有個十萬八萬，零售毛利如果不做到35%-40%基本無望，但高於這個也是難想。門店經營費用包括水電租金、人工成本，都要使出洪荒之力去節省，能在租金部分省是最好，人工部分用兼職+全職結合，但怎麼著也得有個三個人，經營成本如果可以控制在一萬以內便幾乎無壓力，但似乎怎麼省都難達到，一般都達到了一萬五。如果有辦法讓門店有第二生財之道可以幫助cover這部分費用就好，快快再釋出更多洪荒之力想想吧。
7、競爭環境
區域內競爭情況，毫無競爭的情況不一定是好事，但過分激烈必然不是好事。過分激烈的比如那五步一家的進口零食生活館，看看都著急。
曾經暴走香港wine shop(葡萄酒零售店)，臨街小店類似社區店吸引的周邊社區居家型客戶，金融中心裡的屈臣氏吸引著高精尖客戶，隱藏在寫字樓里的小隔間做的就是小而美，吸引著以老闆為核心的圈層客戶。排在選址這一法則前的還要數自身定位，如果定位是小而美的寫字樓酒窖，那也不需要這么多選址考慮了。
有朋友說他看中一個臨街鋪面，對著我的選址要求看，一條都不符合。並不是說非得符合以上幾條才行，但當你大多不符合時，請記住一條：低成本，這樣才有活的久的希望。
而如果你同時看了幾家門面，不知道選哪一個合適，不妨運用權重系數法來幫助判定哪一個門面選擇最為可取。打個比方，新店拓展項目組五人對三個地址進行測評(這里假設五人就算職位不同所擁有的評價權重是一樣)，選出評價指標分別為以下6項，每人對每項設置權重分，取平均值計入權重，再分別根據評價指標對地址1、2、3進行打分。最後每個選址分數=sum(每項權重*每項評價指標分數)
上表中可以看出地址3與地址1差別較大，地址1僅有成本及交通優勢略勝地址3。而當我們把地址3的成本分數降至5分則會發現總分數瞬間低於其他店。所以，控製成本也非常關鍵。
如果要評價更具有參考意義，在指標的選擇，權重的選擇上要更縝密科學。以上表格僅作為解釋權重系數法使用，數據為隨意取值，並不具有參考價值。
任何一點的不認真計分都可以造成差異顯現，也正是因為這一點，倒是可以用來輔佐選址，因為任何一點的考量都可以在分數上直觀顯示出來。而從數據上看到差異後可以反過來尋找證據支持或反對這一評價，最後得出最可以說服自己或其他股東的結論。如果覺得這一演算法太學術，也大可不必採用。
㈧ 我想開個紅酒庄
建議你過一年再考慮這個事情。開紅酒庄投資不小，看樣子你還不太懂紅酒，回懂紅酒還要了解我國的答紅酒市場，你們當地的市場，店面周圍的環境，客源，如何介紹，紅酒價格定位，酒的歷史 ......真是多了去了。那些開紅酒庄的老闆大多有多年這方面的經驗，本身是愛好紅酒，多少有些客源。否則很容易就倒掉的，那損失可就大了啊！
㈨ 開紅酒庄需要什麼
1.合適的店面
2.充足的資金
3.價格有優勢的貨源。一手的貨源，品種還要豐富。
4.穩定的客源，現在酒庄零售的很少，大部分靠關系來買酒。
我們公司最近在弄酒庄，可以交流下，望採納
㈩ 如何開紅酒庄
LZ:
您這個題目出得有點兒大了，其中的環節有很多，您可以網路一下，有很多說法專的，可以多多屬的參考一下別人的成功案例，不過有幾條您是必需要具備的。
1、資金；
2、人脈（包括官方、企事業單位）；
3、得力的助手。