紅酒喝完舌頭紫色怎麼回事

㈠ 喝葡萄酒後舌頭發黑是怎麼回事

一些剛開始學著飲葡萄酒的人，還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經常發生誤解優質酒的事情，而對瞭解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒嘴唇或舌頭發紫發黑是非常正常的現象。

葡萄酒中含有單寧，花色素甘，它們能夠著色在舌頭和嘴巴上，（人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了就呈紫色）葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴,發黑發紫程度越重，說明用來釀造這款酒葡萄成熟度好,基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒, 酒質豐厚，是年份較好的葡萄酒。

只要是喝純正葡萄酒都有這種現象，就像你把一滴葡萄酒不小心灑到白布上一樣，它會留下紅色的均勻的印痕；而同樣灑一滴白葡萄酒則印痕不易被感知。要體會這種現象最好的辦法是，你無論喝什麼葡萄酒時，你看一下同伴的嘴唇就可感知。

從葡萄酒的釀造工藝上也很好理解。在釀造葡萄酒的過程中，有一個脫皮過程，在完成脫皮前及其過程中，葡萄汁會從葡萄皮中染色。這也是紅葡萄酒不同於白葡萄酒的一個原因之一。 天然的紅葡萄酒色素是在發酵過程中脫下來的。

如果要區別人工添加的色素，簡單的辦法是滴一滴酒在一塊白布上，如果是天然的紅葡萄酒，白布上的色素一般難以洗掉，而人工添加的化學色素很容易洗掉。

通常 Australia(澳大利亞)、USA(美國)、Chile(智利)、歐洲溫暖的地區如 Spain(西班牙)、France(法國）南部以及 Italy（義大利）南部產的葡萄酒喝了以後嘴巴和舌頭都容易變黑。

㈡ 紅酒喝了為什麼舌頭變色

喝紅葡萄酒舌頭和嘴巴會變色是非常正常的現象。一般來說，葡萄酒能夠著色在舌頭和嘴巴上，（人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了所致）一般來講，舌頭和嘴唇變色程度越重，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度好，是年份較好的葡萄酒。只要是喝紅色的酒都有這種現象，就象你把一滴紅酒不小心灑到白布上一樣，它會留下紅色的印痕；而同樣灑一滴白葡萄酒則印痕不易被感知。要體會這種現象最好的辦法是在你無論喝什麼紅酒時，你看一下同伴的嘴唇就可感知。

㈢ 喝完紅酒舌頭發黑發紫，喝的是假酒嗎

在喝完紅酒後，我們常常發現舌頭變成了紫紅色甚至是黑紫色，在某些情況下，連牙齒也會出現類似的反應。不知緣由的人往往變得很緊張，開始懷疑酒是不是假的，以前還有人為此投訴過酒店。實際上在喝完紅酒以後舌頭染色是再正常不過的現象，紅酒中也確實存在色素，這些天然色素來自於釀酒葡萄的表皮，在釀酒過程中它們被浸提到酒液中，所以紅酒才是「紅」的。普通的食用葡萄，也有紫黑的表皮顏色，這就是天然色素，這些色素和紅酒中的色素同出一轍，既然可以放心享用普通葡萄，自然也不必擔心染成紫紅的wine tongue了。

色素這個詞，在多年食品危機的洗禮之後基本變成了貶義詞，實際上天然的色素在水果上隨處可見，而且很多都是酚類物質，酚類物質對身體是大有益處的（這點已經被科學證實），當酚類物質遇到唾液中的蛋白質，容易發生聚合反應，凝結成沉澱，粘連在舌頭上常常把舌頭染色，這是正常現象。
wine tongue在色澤濃厚的新紅酒中最為常見，在陳年老酒或者稀薄的紅酒中現象較不明顯，因為前者色素含量較高，後者色素含量較低；尤其陳年酒在漫長歲月中酚類物質會自動產生聚合，逐漸形成沉澱，色素也進一步減少。
出不出現wine tongue，和紅酒是否高檔之間沒有必然聯系；同時每個人的情況不盡相同，有的人wine tongue出現頻率高，有的人則較少見到。
如果有一款年份不長、色度很高的紅酒，喝完以後舌頭反而沒有任何染色現象，這個時候倒是要注意：存在假酒的可能性。

㈣ 喝完紅酒嘴皮和舌頭上有紫色殘留

一般來來說，葡萄酒能夠著色源於人的嘴和舌頭上，說明酒的年份好，釀制酒的葡萄成色好，來自溫暖地帶。酒質豐厚，色澤深，不透明，說明酒精含量高，葡萄精華多，果味重，口感濃郁。 這些殘留在嘴和舌頭上的色素，是通過發酵過程提取出來的。
紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。

㈤ 喝紅酒後嘴唇發紫舌頭變黑，是不是紅酒有問題

一般喝完紅酒後舌頭和嘴巴變黑，是因為人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附回色素。
一些剛答開始學著飲葡萄酒的人，還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經常發生誤解優質酒的事情，這種誤解給酒店和酒廠不僅帶來了不必的麻煩，還造成了經濟損失。對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒舌頭喝嘴巴發黑是非常正常的現象。
一般來講，葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴上，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度很好，基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒質豐厚，色澤深至幾乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精華多，單寧和果味都重。天然的紅葡萄酒色素是通過發酵過程中脫下來的。
如果要區別人工添加的色素，簡單的辦法是滴一滴酒在一塊白布上，如果是天然的紅葡萄酒色，白布上的色素一般難以洗掉，而人工添加的化學色素是很容易洗掉的。
通常澳大利亞、美國、智利、歐洲溫暖的地區如西班牙、法國南以及澳大利亞南部產的葡萄酒喝了以後嘴巴和舌頭都容易變黑。
很多天天喝葡萄酒的外國人都有洗牙的習慣，主要是來源於此。

㈥ 波爾多紅酒喝完舌頭發紫說明了什麼是正常的嗎

正常，這是酒中的單寧在舌頭上沉澱的結果。吃點麵包片什麼的，舌頭上的顏色就去掉了。

㈦ 喝紅酒時舌頭發紫是什麼原因

紅酒的顏色是來自葡萄皮，首先從顏色上我們可以知道，這是純天然的色素，其次顏色不會對人的牙齒，舌苔造成傷害，但是都會著色，只是人群不同，著色的深淺有差別，只要在喝紅酒後用清水漱口就可以了。

㈧ 喝葡萄酒為什麼舌頭會發黑發紫

很多剛開始學習喝葡抄萄酒的人，都不能襲夠理解葡萄酒的基本特性，經常會發生誤解優質酒的事情，而對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒嘴唇活舌頭發紫都是很正常的現象。葡萄的皮和桑椹一樣，含有大量的華色素苷。花色素苷是苯並芘喃的衍生物，廣泛存在於絕大部分陸生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，是水溶性黃酮類色素中最重要的一類，賦予水果、蔬菜等花卉紅色、粉色、藍色、紫色等五彩繽紛的顏色，特定條件下出現黑色。有的還具有葯用價值，具有無毒、無副作用等優點。葡萄酒在釀造的過程中，壓出的葡萄皮會浸泡在葡萄汁中，葡萄汁從葡萄皮中染色。通過控制葡萄皮的浸泡時間，可以生產出桃紅葡萄酒或紅葡萄酒。花色素苷能夠著色在舌頭和嘴巴上，發黑發紫程度越重，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒質豐厚。

㈨ 為什麼我喝紅酒舌頭和嘴唇都會發黑發紫

喝紅酒舌頭和嘴抄巴發紫是非常正常的現象。一般來說，紅酒能夠著色在舌頭和嘴巴上，（人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了所致）一般來講，舌頭和嘴唇發黑程度越重，說明用來釀造這款紅酒的葡萄成熟度好，是年份較好的紅酒。只要是喝紅色的紅酒都有這種現象，就象你把一滴紅酒不小心灑到白布上一樣，它會留下紅色的印痕；而同樣灑一滴白葡萄酒則印痕不易被感知。要體會這種現象最好的辦法是在你無論喝什麼紅酒時，你看一下同伴的嘴唇就可感知。

㈩ 為什麼喝紅酒舌頭會發黑

一些剛開始學著飲葡萄酒的人，還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經常發生誤解優質酒的事情，而對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒嘴唇或舌頭發紫發黑是非常正常的現象。

葡萄酒中含有單寧，花色素甘，它們能夠著色在舌頭和嘴巴上，(人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了就呈紫色)葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴,發黑發紫程度越重，說明用來釀造這款酒葡萄成熟度好,基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒, 酒質豐厚，是年份較好的葡萄酒。

3、 喝酒的過程中多吃麵包

吃麵包的原理就像是用黑板擦擦掉黑板上的字跡一樣，可以很有效的清除口腔里沾染的色素。