紅酒如何開瓶器開瓶

⑴ 開瓶器怎麼開紅酒

紅酒開瓶器是紅酒的配套酒具，有酒刀、不銹鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、氣壓開瓶器等等，但是你了解紅酒開瓶器的使用方法嗎？如果沒有紅酒開瓶器該如何開紅酒呢？
1、小刀開瓶器：先擦乾凈酒瓶之後用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦乾凈。這時將螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中，先將第一個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重復之前的動作。如果感覺到快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，木塞就被拔出來了。
2、海馬開瓶器：手按刀背，於瓶口凸起處逆時針劃割180度，順時針再劃180度，直到劃開為止。然後對准木塞正宗，垂直向下用力，順時針旋轉酒刀。記住不要鑽透木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開即可。
3、氣壓開瓶器：將割紙器90度置於酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙，再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口；上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；最後利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

⑵ 如何用開瓶器開紅酒瓶塞小妙招

使用開瓶器開紅酒瓶塞，我們可以按照下面步驟操作：在使用紅酒開瓶器前，先將紅酒瓶口處的膠冒用小鋸齒刀平整的切開，然後將開瓶器上海馬刀的螺旋鑽頭傾斜著，鑽入木塞較中心的位置，這樣在拔起木塞時會比較省力。

我們將旋轉螺旋鑽進軟木塞里，在轉動的過程當中，酒刀會更正過來。等到螺旋鑽頭鑽入木塞還剩一環時，用海馬刀的前列級卡住瓶口利用杠桿原理拔出軟木塞，很省力的。拔出軟木塞時將一隻手固定前列級，另一隻手抬起海馬刀的手柄，用海馬刀的前列級橇起軟木塞。前列級橇起軟木塞後用第二級繼續橇起剩下的軟木塞部分，就可以輕松地啟開紅酒了。

最常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鑽、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開，除去上端部分。接著對准中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然後扣緊瓶口，進而平穩地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當木塞快脫離瓶口時，應將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會發出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞。

為了讓飲用時紅酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預先開瓶讓酒透透氣，呼吸一會兒。其功能在於讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時間一般不應超過3個小時，而多年的陳酒，則最好在飲用時才開瓶，以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。

⑶ 開瓶器怎麼開紅酒

1、第一步，割開酒帽。用開瓶器的鋸齒小刀在瓶口邊緣處將保護酒瓶口的錫紙割開，一版般用正手一權刀，反手一刀，干凈快速地將錫紙頂端割開。

⑷ 紅酒用開瓶器怎麼開

1、把瓶握手復中，用力拍瓶底，制使木塞自動慢慢擠出，再拔木塞即可；
2、或者用好一點的開瓶器，中間的螺旋壓下去，直到兩旁的翅膀升到最高點，再同時把兩邊壓下去，瓶塞就上來了再拉起，就開啟了
3、把木塞慢慢往瓶里塞，前提是木塞絕對干凈

⑸ 怎樣用螺旋開瓶器開紅酒

1、去掉酒瓶封皮。

2、一手握緊酒瓶，一手用螺旋丁正對木塞轉動進入。

3、轉動開瓶器外部至與瓶口齊平，讓其抵住瓶口，握緊外部再次轉動螺旋丁，木塞即出。

螺旋開瓶器構造相當簡單，只有三個部分：旋轉把手、螺旋鑽、螺旋鑽外部可旋轉套。它的開瓶原理不同於杠桿原理，是用人手的反向扭轉力將瓶塞擰開。

紅酒開瓶器的使用方法，簡單來說，就是用開瓶器的螺旋絲將紅酒頸口的錫紙割開，然後拔出軟木塞，以便喝到喜愛的美酒。雖然說起來簡單，但是操作起來，不同的開瓶器有不同的方法。比如前列代塑料扇形開瓶器，就是直接用螺旋絲對准瓶塞，然後固定住瓶身旋轉即可，慢慢的瓶塞就會被帶出瓶口，用力拔掉即可。

第二代紅酒開瓶器，就簡單多了。如海馬刀開瓶器，或是翼形開瓶器，都相當簡單，同樣需要用螺旋絲對准瓶塞，旋轉的過程中，瓶塞會退出瓶口，再利用杠桿原料，將瓶塞拔出瓶口，能減少不少力氣。而第三代開瓶器如氣壓開瓶器、電動開瓶器，則是將紅酒針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口；上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）。

拓展資料

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。

⑹ 怎麼使用旋轉式開瓶器開紅酒

先用一隻手握著上來邊的扇形自旋鈕對准軟木塞垂直用力向下擰，注意不要傾斜一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。然後.慢慢用力擰扇形下端那個瓶口狀塑料帽，此時軟木塞就會隨著塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口就好了。請注意不能用猛力拔，那樣力氣小的人很難拔出來；力氣大的人可能僅僅將金屬絲從軟木塞中硬拔出來，而軟木塞不動，如同滑絲一樣，再擰進去就不那麼好使了

⑺ 塑料開瓶器如何開紅酒

開瓶步驟：

1. 把塑料外帽擰至上端,會露出螺旋金屬。

拓展閱讀:

不可用猛力拔開瓶器，因為力氣過小拔不出來，力氣過大隻能把螺旋拔出，而軟木塞紋絲不動，所以一定要用好開瓶器，一步一步來。