紅酒配什麼糕點

① 配紅酒品鑒活動需要准備些什麼糕點

你需要確定你品鑒活動中的酒，是白葡萄酒，紅葡萄酒和甜酒都有還是只有單一類回型答。
如果紅，白，甜三個類型都有的話，針對白葡萄酒可以配水和蘇打餅干就好，因為干型白葡萄酒一般酸度比較高，配蘇打餅乾和水清理口腔就好了。
針對紅葡萄酒，需要准備蘇打餅干，水和乳酪，蘇打餅乾和水的作用同樣是清理口腔，因為紅葡萄酒中有單寧，配一些乳酪可以柔化口腔中的單寧，在經過水的作用，致使單寧不會停留在口腔太長時間，以免影響其他酒的品鑒。乳酪最好選用條狀的乳酪干。
針對甜酒的話，可以選擇水果和與甜酒的甜度相配的甜品，高品質的冰酒可以搭配水果，貴腐酒可以搭配布丁之類的甜品，不要選擇奶油多的甜品，奶油會黏在口腔內影響品鑒，如果是波特酒就配菠蘿最好。

② 喝紅酒配什麼點心

一般最多的是各式乳酪、各種熏肉片，紅酒配這些都不錯的
另外的話還可以有一些點心，比如蛋撻等等甜點配白葡萄酒氣泡酒

③ 喝紅酒 該配什麼點心

人家樓頂問的是配什麼點心....點心...好吧......
常見的有烤肉啊...乳酪啊...想配甜的也行....可以試試奶味內的小餅干...曲奇呀容什麼的....還能配水果....可以試下櫻桃啊什麼什麼的.....

④ 蛋糕能和紅酒一起吃嗎~！！

可以的，可以做成紅酒巧克力蛋糕，具體製作方法如下：

需要提前准備好的材料有：內黃油容200g、糖粉130g、高筋麵粉90g、低筋麵粉110g、可可粉35g、蘇打粉2g、巧克力55g、紅酒170ml、杏仁碎40g。

1、首先將大杏仁切碎。

⑤ 紅酒配什麼甜點好

你得看你喝的是什麼類型的葡萄酒，不是每款酒都適合甜品
正常來說甜品得搭配甜型葡萄酒，口感才會好

⑥ 葡萄酒適合搭配什麼食物

首先，要想達到美酒美食的完美搭配，我們需要對葡萄酒和食物的基本要素進行版匹配權，最主要的一個原則就是需要彼此之間達到平衡，葡萄酒中的某個要素或是食物中的某個要素不能夠相互干涉或是壓倒性地遮蓋對方。搭配的基本原則有：
食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；
食物的風味濃郁程度同葡萄酒的風味濃郁程度相匹配；
酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；
甜品需要同甜葡萄酒搭配；
避免將過油或過鹹的食物同高單寧葡萄酒搭配；
紅肉盡量同單寧頗重的葡萄酒搭配；
鹹味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒搭配；
過油或脂肪含量高的食物需要同高酸度葡萄酒搭配。
根據以上原則，葡萄酒與食物的參考搭配有：
中餐：
紅葡萄酒：川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品 ；
白葡萄酒：油炸點心、海鮮類、清蒸類 ；
香檳酒：點心、魚翅類 。
西餐：
紅葡萄酒：乳酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內臟類 ；
白葡萄酒：沙拉、乳酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 ；
香檳酒：茶點、布丁、火雞。

⑦ 甜品蛋糕如何搭配紅酒

慕斯蛋糕入口即化，比布丁更柔軟，低溫的慕斯搭配微微刺激舌尖的起專泡酒，可以感受到屬舌尖豐富的層次。這樣的組合能點綴慕斯的柔滑，襯托其香韻，入口即化的蛋糕和紅酒的泡沫讓你的喉舌有奇妙的感受。其實，紅酒與甜點的搭配最重要的是，不管搭配何種甜點，你都要充分地享受樂趣並且親手嘗試。只要你或者你的客人嘗起來覺得味道很美，就很好了。 注意：干紅不適合配蛋糕 干紅的葡萄汁中的糖分完全轉化成酒精，殘糖量小於或等於4.0g，喝乾紅會讓你食用蛋糕的時候，越發感覺到蛋糕的甜膩。實在不是很好的搭配。

⑧ 蛋糕可以配紅酒嗎

可以來，不過需要注意不同的源蛋糕需要配不同的酒。 推薦蛋糕+酒的搭配： 第一，香檳酒+香蕉芝士蛋糕——最適合慶典的酒+甜美濃情的蛋糕香檳，葡萄酒之王，浪漫奢侈感十足，婚禮，大型宴會上從來都缺少不了它。沒有任何酒，可比美香檳的神秘性