如何紅酒醒酒最簡單的辦法

A. 紅酒醒酒的方法是怎麼樣的

一般情況下，若該紅酒為新酒，那麼，呼吸的時間最好為半小時或者1小時。由於開專瓶後酒與空氣的接觸面屬積不大，功效有限。因此，開瓶後再換瓶，將使酒有機會接觸更多的空氣。若該紅酒為成熟期的紅酒，則只需提前半個小時就夠了。另外，陳年老酒通常結構比較脆弱，換瓶去渣後，最好盡快飲用。
要分辨一瓶酒的變化，最好的方式是開瓶後一次倒兩杯酒出來，然後先飲用一杯，而另一杯則放置到最後再飲用。如此就能清楚地感覺出酒的變化。每瓶酒的變化時間都不一樣，也許在10分鍾、也許半個小時、也許在兩個小時後。至於如何去發覺酒的生命力，則要靠品飲者的感覺與經驗。
開瓶之後讓酒透透氣，呼吸一會，能夠使紅酒的香味更醇。其科學依據是:開瓶透氣可以使酒稍微氧化，去除不好聞的還原氣味。尤其是未到成熟期的紅酒，先開瓶透氣，可避免喝酒時單寧太強。

B. 紅酒醒酒的正確方法

紅酒醒酒方
飲用紅酒的時候，需要注意紅酒醒酒方法。有些紅酒如果不經過醒酒的話，會喝起來比較酸澀。而有些紅酒則不適合醒酒，經過長時間醒酒之後，它們會失去風味。通常還未成熟的新酒需要醒酒。此外，酒體沉重的紅酒也是需要醒酒的；比如赤霞珠和西拉等單寧強勢的葡萄所釀的紅酒，或者釀造時葡萄浸皮時間比較的紅酒。而老酒一般是不需要醒酒的。老酒通常在酒瓶或橡木桶中呆了好幾年了，這也是一個緩慢的「醒酒」過程。老酒通常需要的是去除沉澱。
一瓶酒到底需不需要醒酒，最好先品嘗一下。如果紅酒有澀味，香氣不開放，則需要醒酒。紅酒醒酒的方法有很多。有的是開瓶放置幾個小時。不過這樣的話，紅酒與空氣接觸面積太小，醒酒比較慢。也完全可以把紅酒倒入杯中進行醒酒。還可以使用專門的醒酒器。醒酒器一般是大肚細頸喇叭口的玻璃容器，以增加紅酒與空氣的接觸面積。
至於紅酒的醒酒時間，則沒有統一標准。有些酒庄會在酒瓶上標注該紅酒需要的醒酒時間，有些則沒有。如果摸不準的話，可以每過二三十分鍾品嘗一下紅酒，以確定紅酒是否已經到合適的狀態。
關於紅酒醒酒的方法和時間，還是有很多爭論的。各位品家完全可以根據自己的感覺和經驗，來決定是否醒酒，以及醒酒的方法和時間。

C. 紅酒醒酒的方法

醒酒最顯著的原因是葡萄酒已經產生沉澱物，但這類酒僅限於年份酒、陳年波特酒和陳年未經過濾的紅酒。為了能有效的去除沉澱，酒瓶需要直立放置幾個小時，然後把酒小心翼翼的倒進醒酒器里；倒的時候你要映著燭光，這樣在沉澱物到瓶頸的時候你就能看見它了。你需要一次完成，不要讓沉澱物倒流回去再和酒液混到一塊。

你或許需要讓一些空氣進入到有點難聞的酒里；考慮到不使用和很少使用硫的天然葡萄酒越來越受歡迎，那種氣味會更明顯；還有酒體豐滿的紅酒也需要通氣來醇化過於強烈的單寧味道。如果你覺得一款酒體豐滿的白葡萄酒喝起來味道有點平淡或是沒有表現出它的最好口感，你也需要對它進行醒酒。在氧氣沒有了之後，葡萄酒會產生奇怪的氣味。如果在醒酒之後口感變得更糟糕，那麼說明這款酒可能已經被軟木塞污染了。

提前多久醒酒取決於葡萄酒。這或許是個讓葡萄酒里進入多少空氣的簡單問題；在這種情況下只需在你倒酒之前進行醒酒就可以達到目的。用醒酒器醒酒要比開瓶後把酒靜置一個小時左右的時間有用得多。
那些容易被破壞的老紅酒不能太早進行醒酒甚至不能醒酒；它們一旦暴露在空氣中可能就會分崩離析。大多數波特酒(比如，你不需要對一瓶新近裝瓶的年份波特酒或者茶色波特酒進行醒酒)還有清爽的干型菲諾酒以及雪莉酒也不適合醒酒；後者應該在冰箱里冷卻之後飲用。

醒酒器不需要是昂貴的雕花玻璃製品或者水晶珍品。我們的大部分醒酒器都是從慈善商店裡買來的。你也可以用水壺來醒酒。如果整個醒酒過程讓你覺得很焦灼，你可以進行雙向醒酒：把葡萄酒倒進水壺然後再從水壺里倒回酒瓶中(如果葡萄酒已生成沉澱物那麼在把酒倒回之前要先把瓶子刷一刷)。

D. 喝紅酒後怎麼解酒最快

紅酒解酒的最快復方法制有喝鹽水、蜂蜜水、綠豆湯、咖啡等，也可以吃各種水果、芹菜、白蘿卜等。
1、鹽水
喝太多紅酒會很不舒服，這時候可以為自己准備一杯淡鹽水，喝下去就可以減輕醉酒帶來的不適，是很簡單的解酒方法。
2、蜂蜜水
蜂蜜加水飲用是可以解酒的，喝紅酒後如果覺得有醉意，泡一杯蜂蜜水喝，很快就會清醒過來，因為蜂蜜可以分解酒精。
3、各種水果
水果中含有大量的營養物質，特別是果酸，有分解酒精的作用，喝紅酒後發生醉酒，要多吃新鮮的水果，如蘋果、梨、香蕉、梨、柚子、桑椹等，可以直接吃，也可以榨果汁喝，都有解酒效果。
4、芹菜
紅酒喝多的人可以試試喝芹菜汁解酒，效果也是非常好的，維生素是可以保護肝臟的營養物質。
5、綠豆湯
綠豆湯是很好的食品，它也有解酒的作用，紅酒喝多了可以喝綠豆湯，不但可以解酒，還有清熱解毒作用。
6、白蘿卜
蘿卜富含澱粉酶，有助消化，加速酒精分解的作用。喝紅酒過多的然後可以把白蘿卜洗凈直接生吃，不但解酒，還有清熱止渴的效果。
7、咖啡
喝完紅酒如果感到有醉意，可以喝一杯咖啡解酒，但是要適量，不要多喝，咖啡也是不健康的飲品。

E. 怎樣用最簡單的方法醒酒

1、蜂蜜解酒法

蜂蜜是家庭中常見的食物，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能有效將攝入體內的酒精分解吸收，緩解酒後頭痛的症狀，另外蜂蜜含有很好的催眠作用，對於酒後神經興奮的朋友，適當飲用蜂蜜水能有效快速入睡。

2、青橄欖解酒法

青橄欖葯用價值很高，以其味苦，性平，回甘，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，備受喜愛。青橄欖更是解酒聖物，酒後嚼食青橄欖，亦或是將其取肉與冰糖煎服，皆可達到很好的解酒功效。

3、食醋解酒法

食醋是居家烹飪常見的一味調劑品，在解酒效果方面，食醋當仁不讓，食醋中含有機酸，能和酒中的乙醇起到酯化反應，兩者結合可以有效降低酒精溶度，緩解酒精。只需在溫水中摻入適當的食醋飲用即可。

4、濃茶水緩解法

茶水中含有多種元素可以有效稀釋殘留在體內的酒精，茶水中的糖分能有效保肝護肝，並且茶水中的咖啡鹼可以使大腦興奮，清醒，達到一定的緩解稀釋酒精效果，但是建議用紅茶，綠茶對胃的刺激大，紅茶品性更為溫和。

5、牛奶護胃護肝法

牛奶可以蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收，是很好的酒前酒後護胃保肝法，當清楚自己將要喝酒之前最好飲用溫熱牛奶，這樣可以有效保護腸胃，減小酒精對肝臟的傷害；酒後飲用牛奶效果不如酒前飲用效果好。

6、能吐則吐勿憋

酒後嘔吐是最為常見的狀況，酒後能吐則吐，切勿珍惜那點滴美酒而憋壞了千金之軀，並且在照顧醉酒者時，應當注意在嘔吐護理，防止嘔吐物堵塞呼吸道，造成生命危險，並且在嘔吐時，應當注意姿勢，切勿拍背。

7、酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。

8、芹菜解酒。將芹菜擠汁後飲用，可去除醉後頭疼、腦漲、顏面潮紅等現象。

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方法

醒酒：酒精在人體代謝的一個過程，可分為自然醒酒和輔助醒酒。自然醒酒是不在任何人為的干預下酒精在人體內的自然代謝；輔助醒酒是藉助一些食品如蘋果汁或大苗山的野生茶或葯品如戒酒含片幫助縮短醒酒的時間和加速酒精的代謝。

靈芝用於醒酒，是比較安全的。《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用。現代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的 肝臟細胞起修復營養的作用。

研究發現，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內的酒精，能使人從醉酒的狀態中，快速的醒過來，恢復意識。

用於醒酒的家常方法有：

一、蜂蜜生薑水：取新鮮生薑，切片（一般是3—5片），兌一湯匙蜂蜜，用開水沖服。主要是緩解頭痛和惡心，醒酒效果一般。

二、蘋果汁：新鮮蘋果2個，切塊放入果汁機攪拌。喝酒傷脾胃，蘋果中含有大量的維生素B，不僅有醒酒的功效，特別是在應酬後過量飲酒造成的後發不適有一定的作用。

（對於醉酒的人，頭部和足部的照顧需要加倍注意，特別是暖腳，晚間應酬後，睡覺前泡一下腳，注意休息。）

F. 怎樣醒酒最快又簡單的方法

1、果汁來
果汁是家庭中最實用的解源酒方法，製作簡單，其中所含的多種維生素也能迅速被吸收，從而起到保護肝臟，促進酒精代謝的作用。富含維生素的橙子、橘子、蘋果、獼猴桃、梨、香蕉等，都可以選擇。

2、葛根湯
葛根和葛花是最具代表性的解酒中草葯。葛根具有解酒醒脾的作用，可以明顯改善酒精引起的代謝異常，還具有多種保健功能。葛花也具有解酒的作用，可以明顯改善醉酒所引起的頭暈頭痛、煩渴、嘔吐酸水等不適。建議需要應酬的人在家裡備一些葛花和葛根。

3、家庭解酒湯
如果家裡有桑葚、決明子、枸杞子、麥芽等常用的中葯材，可以泡製一些菊花枸杞子水、桑葚水，或者煮一些決明子湯、麥芽湯等，來幫助解酒。這些中草葯都具有護肝的作用，平時也可以經常飲用一些。

G. 紅酒怎麼醒才好喝

醒酒時間的長短需要根據葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。版一般而言，葡萄酒從酒瓶倒權入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鍾到2小時不等。
通常，年輕的葡萄酒醒酒時間在1小時左右，而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛（Barolo）、蒙塔希諾布魯奈羅（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）等需要進行更長時間的醒酒。值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入，完成之後還需立即蓋上酒塞。
加速醒酒的一些小技巧：
1、把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中，然後重復一兩次這個動作；
2、搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸；
3、使用葡萄酒增氧機（Vinturi Wine Aerator）。

H. 最快最簡單最直接的醒酒方法

方法有「一口酒一杯水」、「不開冷風」、「不裝深沉」、「走幾步」等。

1、一口酒一杯水。喝完一口酒，馬上喝一大杯水。這樣可以稀釋酒精濃度，促進代謝速度。要注意盡量喝白開水，因為飲料可能會造成能量過剩，茶水並不能解酒。

2、不要開冷風。可能你有喝完酒發熱的經歷，這是因為酒精的熱量不能在體內儲存，而是向外散發。如果此時開冷風，就抑制了酒精的散發，不利於解酒。

3、千萬別裝深沉。喝完酒滔滔不絕是一件好事，這是在通過呼吸散發酒精。當然，喝酒之後唱歌也是非常不錯的解酒方式。

4、酒後走幾步。喝完酒後不要馬上坐車回家，汽車內密閉的空氣不利於酒精排出。最好的辦法是沿著馬路快走一會，因為運動出汗可以加速酒精代謝（冬天就不建議了）。注意不要逗留太久，為了安全馬上回家休息。

注意事項：

1、吃解酒葯

吃葯的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃後，不到5分鍾就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處——肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。

吃「解酒葯」時，酒精早已進入血液，解酒葯來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒葯，葯物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。

2、強行催吐

酒要從消化道排出，具體有兩個出口，一個是口，一個是肛門。一般人喝醉酒會嘔吐(或者想吐)，也不要嘗試去壓制這種反應，因為嘔吐是人體的一種自我保護，它在為邪氣尋找出路。

此時我們要因勢利導，把它吐出來。但也有些人喝醉時，並沒有想吐的感覺，這時不要強行探喉催吐，否則可能會造成賁門撕裂或急性胰腺炎。

這時候，我們可以服用一種促進胃腸動力的葯(如嗎丁啉等)。能促進含有酒精的食物迅速通過小腸，從而減少胃腸道對灑精的吸收。

參考資料來源：人民網——4個方法解酒最快最有效

I. 紅酒如何醒酒 最簡單的辦法

紅酒醒酒方
飲用紅酒的時候，需要注意紅酒醒酒方法。有些紅酒如果不經過醒酒的話，會喝起來比較酸澀。而有些紅酒則不適合醒酒，經過長時間醒酒之後，它們會失去風味。通常還未成熟的新酒需要醒酒。此外，酒體沉重的紅酒也是需要醒酒的；比如赤霞珠和西拉等單寧強勢的葡萄所釀的紅酒，或者釀造時葡萄浸皮時間比較的紅酒。而老酒一般是不需要醒酒的。老酒通常在酒瓶或橡木桶中呆了好幾年了，這也是一個緩慢的「醒酒」過程。老酒通常需要的是去除沉澱。

一瓶酒到底需不需要醒酒，最好先品嘗一下。如果紅酒有澀味，香氣不開放，則需要醒酒。紅酒醒酒的方法有很多。有的是開瓶放置幾個小時。不過這樣的話，紅酒與空氣接觸面積太小，醒酒比較慢。也完全可以把紅酒倒入杯中進行醒酒。還可以使用專門的醒酒器。醒酒器一般是大肚細頸喇叭口的玻璃容器，以增加紅酒與空氣的接觸面積。

至於紅酒的醒酒時間，則沒有統一標准。有些酒庄會在酒瓶上標注該紅酒需要的醒酒時間，有些則沒有。如果摸不準的話，可以每過二三十分鍾品嘗一下紅酒，以確定紅酒是否已經到合適的狀態。

關於紅酒醒酒的方法和時間，還是有很多爭論的。各位品家完全可以根據自己的感覺和經驗，來決定是否醒酒，以及醒酒的方法和時間。