㈠ 紅酒打開過後多久不能喝了
紅酒打開過後一般超過72小時就不能喝了。
紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度,濕度,陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中,溫度需控制在10度至14度,濕度維持在70%。在一般家庭中,先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內,再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方,也可保存較長時間。 至於已開瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,應盡早喝完,因為保存的時間越長,它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,最好是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助於酒渣的沉澱,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊的塞住。
其實葡萄酒一經開啟後就暴露在空氣中,除非是有酒廠的封瓶技術和設備,否則葡萄酒的酒質和口感只有漸形衰弱,而且每況愈下。大量的氧氣隨即與葡萄酒進行氧化作用,即使以原來的木塞,或是以真空酒塞堵住酒的瓶口,都無法阻止葡萄快速氧化、衰敗,葡萄酒唯一的途徑就是走向變質。
其中的原因是葡萄酒一旦接觸空氣,雖然以各種方式將瓶口堵住,但是瓶內仍有大量的氧氣存在,氧化還是不停地一直進行著。所以每當遇到無法飲用完畢的葡萄酒,專家的建議是,無論是貯藏於專用的恆溫櫃或家用的冰箱,都無法保證不變味或不變質。
一般的白葡萄酒在24-36小時內應盡快地飲畢,酒質佳和特別優異的白葡萄酒,也只可能多撐24小時。一般形態的紅酒約可維持72個小時左右,但有些特殊的紅葡萄酒,卻可維持一個星期以上,雖還沒有變質,但或多或少也會改變了酒的氣味,葡萄酒一旦改變味道,新鮮度盪然無存,喝起來總覺得不如剛開啟的葡萄酒喝得舒暢,即使是放回恆溫櫃也無濟於事,仍舊無法挽回逐漸衰敗的情況,但這種狀況並無絕對,也會有例外的情形。
開啟過的葡萄酒在置放前,可將軟木塞塞回瓶口,或以抽氣真空瓶塞取代原有的軟木塞,瓶身需直立,如此可減少酒與空氣的接觸面,若瓶身橫躺,會加快葡萄酒變味或變質。以上的建議只是緩和葡萄酒變味或變質的速度而已,最佳的方式是一次飲用完畢。假如有烹調西餐的習慣,可當作料理酒,當中餐料理也無妨。
過度氧化而變味的葡萄酒難以入口,但只是變味而已。如是已經變質的葡萄酒,可能連氣味都無法接受,個人的觀點是遇有這種狀況,需忍痛將之丟棄,節儉和勉強喝進變質的葡萄酒是兩碼子事,如果引起身體不適那可就不妙了。下回飲用葡萄酒時,盡量估算飲用的酒量,減少殘留的葡萄酒,才不會一而再,再而三地製造過多的變味或變質的葡萄酒。
㈡ 葡萄酒做好後多久可以喝
我把葡萄酒的自釀方法也附上,裡面有談到做多久就可以喝了,你看一下吧!如何釀制葡萄酒吧,其步驟如下:
一, 選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊,這些葡萄一是容易發酵,二是價位相對較低.不過現在自己做的都是自己喝,一般都還是會買好些的葡萄.
二, 洗葡萄.由於葡萄表皮很可能殘留農葯,清洗葡萄的環節就相當重要,要反復用自來水沖洗,同時剔除爛葡萄.一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮後釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養.
三. 晾乾葡萄 .把葡萄盛在能漏水的容器當中,容器切忌不能沾油,等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了.
四, 選擇容器 ,酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因為塑料很可能會與酒精發生化學反應,並產生一些有毒物質,危害人體健康.也會使葡萄酒變味.
五, 捏好葡萄放進容器 .雙手洗凈後,直接捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,然後放入酒壇中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是5∶1,即5斤葡萄放1斤糖.注意壇口距葡萄要保持一定距離,因為葡萄發酵後會膨脹,如果空間太小,葡萄汁會流出來,這樣就浪費了.(喜歡吃甜的朋友,可以放3斤糖,但是不能不放糖,因為糖是葡萄發酵的重要因素,有條件的可選擇冰糖,冰糖釀的酒味道會更好,只是價格偏高)
六, 加封保存 .將酒壇子密封,將壇口先用保鮮膜封住,然後上面再加一蓋子.加封後,酒壇子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子.
七, 啟封.天熱時,葡萄發酵時間需要20天至一個月左右,天涼快時發酵時間需要40天左右.啟封後,撈出浮在上面的葡萄皮,再用干凈的紗布把葡萄籽過濾掉就可以直接喝葡萄酒了.如果喜歡酒勁足一點,只需延遲啟封時間就行了,啟封後,每一次舀出葡萄酒後,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發.做的葡萄酒顏色與買的葡萄顏色有關系,若買的是紫色葡萄,做的酒色也較紅,若是青葡萄,做成後的酒色則只是淡淡的淺紅.味道都還可以.
㈢ 健身後可以喝紅酒嗎
健身後不可以喝紅酒。
健身劇烈運動後,人的身體機能會處於高水平的狀態,此時喝酒會使身體更快地吸收酒精成分而進入血液,對肝、胃等器官的危害就會比平時更嚴重。乙醇需要肝臟分解,並消耗大量維生素B1,並加重運動後肌肉的酸痛感。
(3)做完身體多久能喝紅酒擴展閱讀
健身注意事項
(1)冬季進行健身鍛煉時熱身活動要充分,尤其在室外時,首先要做好充分的熱身准備再進行較大強度的健身運動。
(2)衣著厚薄要適宜冬季進行健身活動要注意頭、背、腳部的保暖。在室外進行健身鍛煉更要注意保暖,鍛煉完後切不可站在風大的地方吹風,而應盡快回到室內,擦乾汗水,換上干凈衣服。
(3)環境要清潔舒適在室內進行鍛煉時,一定要保持室內空氣流通、新鮮。
(4)鍛煉方法得當冬季健身要提高鍛煉的強度和力度,增加動作的組數和次數,同時增加有氧鍛煉的內容,相應延長鍛煉時間,用以改善機能,發展專項素質,消耗體脂,防止脂肪過多堆積。
(5)應根據個人體質加以變換和調節,對心血管病患者,應禁止做急劇運動,運動量要循序漸進。患有呼吸系統疾病的中老年人,如老慢支、肺氣腫、哮喘、肺心病、低血壓等,應避免靜止的肌肉用力。
㈣ 什麼時候喝紅酒對身體最好
飲用紅酒的時間,一般來說每天下午兩點以後,相對比較合適。因為上午起床版之後權的幾個小時中,胃裡分解酒精的酶,即酒精脫氫酶的濃度比較低。如果飲用等量的酒,就較下午更易吸收,這會導致血液中的酒精濃度升高,對肝、腦等器官傷害較大。而午飯過後,酒精脫氫酶的濃度升高,會導致酒的吸收降低,這樣會對身體比較有益。此外,當人處於空腹、睡前或情緒激動時,也不宜飲酒。
睡前喝紅酒的好處 紅酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖,有效幫助消化,其所含的維他命C、E及胡蘿卜素,亦具有抗氧化功能,可預防老化,保持身體的正常代謝,使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
㈤ 仰卧起坐做完之後可以喝紅酒嗎
不能喝酒。來
健身是不能喝酒的。因自為酒精本身含有大量的熱量,對於想要減脂的人來說,等於健身白練了。酒精被吸收後,還會抑制雄性激素的分泌,對於做力量訓練的人,雄性激素才是決定肌肉增長的首要條件。雄性激素的不足,即使鍛煉量再大,再刻苦,肌肉也不會有變化的,等於說是白練。這種影響力甚至能持續幾天以後,也就是說,幾天內的鍛煉都是白費的。所以,即便是仰卧起坐這種徒手鍛煉,也是不能喝酒的,無論是怎麼種類的酒,都不行。
㈥ 手術後可以喝紅酒嗎
做完手術不能喝酒是肯定的,為什麼這么說呢? 手術之後忌吃一些辛辣刺激的回食物,短時間內最好以答流質、半流質的食物為主。術後一周內一定要嚴格忌口,半個月可以適量少喝,而且最好一個月內都要忌口。喝酒對人體最大的影響是血液循環的變化,喝酒後血壓會升高,血液循環加快,任何手術後,24小時內都是滲出期,這其間如果劇烈活動,喝酒等必然會引起血壓升高,局部創面滲血加劇,活動性出血會形成血凝塊,這些變化都不利於恢復。
㈦ 做完經絡按摩可以喝點紅酒嗎
按摩是用手或按摩器材作用在人體各部肌肉、筋、骨關節、及經穴上,運內用手法達到保健治療、容養生目的的一種中醫保健治療方法,又是一門既古老又新興的學科。隨著社會的進步和科學技術水平的發展而發展。在當今逐步進入全民保健的時代,醫療保健按摩已逐步被廣大人民所承認。醫療保健按摩是一種簡單易行無毒副作用,無血液污染的方法,有病可以治療,無病可以強身。做完經絡按摩是可以喝點紅酒。
㈧ 剛做完手術幾天,可以喝紅酒嗎只是小手術來的
最好還是忍忍吧,酒可喝可不喝,不管大小畢竟是手術。
㈨ 健身後可以喝紅酒嗎
可以。
運動後喝酒要遵循「適時」「適度」「適量」的原則。
1、「適時」就回是不能停止運動馬上飲答酒,尤其是飲大量的啤酒,因為這樣會加重心臟、腎臟的負擔,損害健康,應該選擇在進食時;
2、「適度」就是運動後飲酒度數應是低度酒,如葡萄酒、黃酒、啤酒等,而我國傳統的釀酒如紹興酒、糯米酒也是自古流傳的滋養補品;
3、「適量」就是酒量要適當,一般白酒每次不宜超過50毫升,啤酒不超過300毫升。
運動前不要喝酒,因為酒精會使你的運動技巧和判斷力變得遲鈍,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。
一次大量的飲酒更會導致反應、平衡和協調能力的降低,即使在中等量飲酒的第二天,這些運動能力仍不能完全恢復。但是,很少有人能知道,如果運動後少量喝點酒,還能起到緩解疲勞的作用。
國外醫學研究報告提出,適當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降,有益於患輕微高血壓及血液循環不良的患者,而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白, 防止心臟病發作。
㈩ 鍛煉後能喝紅酒嗎
運動不可以馬上喝紅酒的,要隔一個小時左右才可以喝酒。因為運動後血液循環和心跳都快,酒精會加促心跳,所以運動後不可以馬上喝酒。