富迪酒庄紅酒什麼品質

❶ 什麼樣的紅酒才算好酒

第一大類是奢侈品酒，膜拜酒，新聞酒，被神化了的酒。它們坐於神壇，被追捧了幾十年專，品質確實屬非常之好，但是，這樣的頂級酒，只佔世界所有葡萄酒總和的1%。因為它貴，所以它們不僅是土豪的玩物，還是骨灰級發燒友的里程紀念碑。

❷ 怎樣挑選紅酒的品質

❸ 品質好的紅酒應該是什麼樣的

真正的好葡萄酒，是外觀、香氣和口感等感官因素的總和，表現在香氣、單寧、酒精、酸度、糖分之間的微妙的均衡，最高境界是外觀優雅、香氣豐美、單寧柔順、結構協調、質地精緻、口感復雜、回味悠長

這里的會品紅酒和專業的品酒師是兩個概念

首先，品紅酒的基礎規則要熟悉
第一步：看(sight)
錯誤的動作：將酒杯傾斜45%，放在與眼睛平視的地方。這種錯誤在大庭廣眾之下比比皆是，它使肉眼所見的葡萄酒顏色比標准色度表偏深。正確的動作：找一份好光線，以白色作為背景(品鑒葡萄酒時最好是白色桌布，或者桌上有張白紙)，將酒杯傾斜著放在眼睛下方45°角的位置，仔細鑒別酒的顏色。
看些什麼：葡萄酒的顏色對它的品質有多大啟示呢?路易·非奈斯主演的電影《美食家》中，失去味覺的美食大師僅憑葡萄酒的顏色、掛杯、沉澱就能確定它的品種、酒庄和年份。作為普通的愛好者，紫紅色預示著酒體年輕，寶石紅象徵活力，磚紅代表歲月悠長;寶綠色象徵白酒的青澀簡單、琥珀色也許暗示氧化過快。但這都不是絕對的，葡萄酒太復雜，妍媸美醜需要鼻子和舌頭進一步驗證。

第二步：聞(smell)
動作：先觸摸一下酒杯，確定酒不是太冰，否則香氣凝 結著散不出來。白酒的最佳品嘗溫度是10℃到14℃，紅酒是15℃到18℃。確定溫度適宜之後，再輕晃酒杯，加速香氣揮發，把鼻子伸到杯口並用力吸氣。
聞些什麼：
1.聞一聞酒壞了沒——確定酒裡面有沒有木塞味、二氧化硫味，或者美洲葡萄酒常見的狐臭味?入門級的酒客都必須牢記這些不愉快的味道，如果有，請侍酒師換一瓶。
2.發掘酒里的香氣——人們把葡萄酒的主要香氣分門別類地放進幾十個小瓶子，這種工具叫「酒鼻子」(Le nez vin)。真正的品鑒專家，腦子里藏著酒鼻子。他們一聞就知道白酒裡面有沒有番石榴味、杏子味、蘋果味，紅酒裡面是否有咖啡味、黑醋栗味、乾草味。鑒別酒香是一場嗅覺和記憶的比拼。高手僅憑一款酒的香氣，就能推測出葡萄品種和產地。例如濃郁的荔枝香和玫瑰花瓣香象徵Gewurtztraminer，專家再根據其他細微的特徵，就能確定它來自法國、德國還是義大利。
香味和酒質的關系：香味不一定預言酒的味道，但香味就是葡萄酒價值本身。一瓶香氣怡人的酒，很可能味道叫人失望。但不確定性恰恰是葡萄酒的魅力所在。

第三步：嘗(taste)
動作：抿10ml葡萄酒，用舌頭攪動並吸氣。請別擔心發出「嘖嘖」聲，這能使酒的味道隨著升溫盡可能發散出來。如果情況允許，請把葡萄酒咽下去，使舌根的味蕾感受到酒的凜冽。
嘗些什麼：
1.味道是否平衡(balance)——嘗葡萄酒時，請在心中畫一個十字坐標軸，四個方向分別代表酸味、甜味、酒精味、單寧味。舉杯間感覺這四種味道哪一個更突出，彼此之間是否平衡。太不平衡的酒，一定不是好酒。
2.酒體(body)是否厚重——葡萄酒從舌尖直到喉嚨，是否在味覺線上留下了久久不散的痕跡?如果一切轉瞬即逝，那麼酒體過於單薄，如果酸味、甜味、酒精味、單寧味組合的葡萄酒香味久久縈繞，口中始終有質感，則是酒體厚重。
3.口感是否柔和(souple)——優質的葡萄酒在口裡的質感像天鵝絨，如絲般與味蕾摩擦，這就是柔和。它相對的是粗糙(coares)，表示入口不細膩，後尾還發苦。

輔助工作：如果會真正欣賞葡萄酒的口感和細膩回味，最好買一個專業一點的酒鼻子，經常問問不同水果或食品的香氣是什麼樣的，只有你大腦里有了這些香氣的概念，你才有這款葡萄酒富含青蘋果香氣、堅果香氣、香草氣味濃等概念，不然，頭腦里沒有，即使再多的細膩也不得而知

❹ 高手看看這瓶紅酒是什麼牌子的價位多少

1、CHATEAU用在酒標上，是酒庄的意思，應該用在酒名稱的開頭，而不是漢語習慣放在句尾。
2、專ROTHSCHILD，是偷用了拉菲庄或屬木桐庄的羅斯柴爾德家族的名號。
3、沒有任何一支波爾多酒，會有BORDEAUX DE FRANCE這樣的標示。
4、標示波亞克這個村莊的酒，是很高級的波爾多葡萄酒，不是列級酒庄，就是其副牌酒，或布爾喬亞中級酒庄，而這支酒的酒標我並不認識。
5、沒有法定等級標識。

綜上，可以肯定，這是國產的技術含量不算高的山寨酒。

❺ 這瓶紅酒是什麼牌子大概什麼價格

卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)產區位於波爾多(Bordeaux)東部的卡斯蒂永(Castillon)地區,是波爾多丘(Cotes de Bordeaux)產區的一部分。
帶chateau的酒。150左右。

❻ 紅酒的等級分類是什麼

每個國家對來於葡萄酒的等級制自度的規定其實都是不一樣的，舊世界的葡萄酒有著嚴格的等級劃分制度，反而新世界的葡萄酒對於等級劃分不是特別的嚴格要求。

法國葡萄酒都有嚴格的品質監管制度，這個制度也是法國葡萄酒聞名於世的重要組成部分，讓愛好法國紅酒的粉絲能夠更好地去選擇一款酒。分為四個等級：法定產區（AOC）、優良地區（VDQS）、地區餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

西班牙的葡萄酒分為五個等級：優質法定產區（DOC）、法定產區（DO）、優質地區餐酒（VDLT）、地區餐酒（VC）和日常餐酒（VDM）。

智利葡萄酒屬於新世界的葡萄酒，智利葡萄酒等級劃分不像法國、西班牙這些舊世界的酒一樣將產區劃分並且分級，更主要的還是針對於酒的本身而言。主要分為六個級別：品種酒(Varietal）、珍藏級(Reserva)、特級珍藏級(Gran Reserva)、限量珍藏級(Limited Edition Reserva)、家族珍藏級(Reserva de Familia)、至尊限量級(Premium)。

❼ 請幫我比較一下這三支中級酒庄紅酒的品質優劣：

1、chateau phelan segur（飛龍世家）是波爾多左岸梅多克區聖達史提芬村的特等中級酒庄，葡萄品種為60%赤霞珠、5%品麗珠、35%美樂，飛龍世家的特點是強勁、濃郁、平衡，具備一定的酒質。這支酒在國外及香港的售價不高，但在國內，可以買到七、八百元甚至更高，其價格堪比部分列級名庄的價格，但酒質明顯沒有達到列級酒庄的水平。
2、chateau poujeaux（寶捷）是著名的慕里斯三寶之一，也是特等中級酒庄，葡萄品種為50%赤霞珠、5%品麗珠、40%美樂、5%小維多。寶捷的酒質相當高，絕對的不輸於4、5級列級酒庄的水準，並且各年份的酒質極為穩定。有個經典的故事，是說的當年拉菲庄的負責人在某個宴會中，將Poujeaux誤認為是1953年份的拉菲，很能說明問題。Poujeaux的酒通常呈現極深的顏色，擁有細致的酒香、柔和的口感，單寧含量較足，有著出色的陳年能力，成熟後平衡感極好。
3、chateau sociando mallet（索謝馬蓮，一般簡稱S.M.）產自波爾多左岸上梅多克，但是目前，它並不是中級酒庄中的一員，因為在2003年排名時（後來，2003年的中級酒庄分級制被廢止），酒莊主人認為S.M.的不論是品質，還是名氣、售價都已經遠遠超過中級酒庄的水平，所以就沒有自降身份的參與中級酒庄的排名游戲。從酒質的角度來說，S.M.也確實的被公認已經達到列級名庄的水準，售價也是比所有的中級酒庄都要貴。S.M.的葡萄品種為54%赤霞珠、45%美樂、1%小維多加品麗珠。

這三支酒，2005年份的都很優秀，綜合比較，還是索謝馬蓮的品質最高，寶捷其次，然後才是飛龍世家。

❽ 這瓶紅酒是什麼牌子的大概多少錢

西班牙慕合懷特
Spanish Monastrell
Monastrell是種植在西班牙的慕合懷特的名字，慕合懷特釀制的葡萄版酒酒體厚重，結構復雜權，香氣濃郁。主要用於混釀，也可以釀出單一的美味紅葡萄酒。

酒類型:紅葡萄酒/Red Wine干型/Dry
產地:西班牙/Spain穆爾西亞/Murcia
酒庄:耶克拉/Yecla
Bodegas y Vinedos del Mediterraneo
葡萄品種:慕合懷特/Mourvedre
酒品描述:此酒呈現紫紅色，帶有松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾的香氣，口感豐富，單寧厚重，結構平衡，回味悠長。
場合:情侶聚會自飲商務
建議配餐:川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品。
色澤:紫紅色
香氣:帶有松露、松樹、百里香、桂皮、丁香花蕾的香氣。
口感:口感豐富，單寧厚重，結構平衡，回味悠長。

價格200元左右

❾ 請問這兩瓶紅酒什麼牌子的

上面一瓶為聖愛麗絲-米蘭圖，一款產於智利著名的邁坡谷產區的混釀酒專，釀酒葡萄品種以赤霞珠與品屬麗珠為主，加入少量智利的特產品種：卡門內用作調配。
Millantu意為「黃金太陽」，此系列是Santa Alicia的皇牌紅酒之一，酒香復雜多變，具備很好的酒質。
這個酒的到岸價並不是太高，應該是一款具備性價比的新世界酒，但在國內實體店內經常被賣出天價，賣六百、八百甚至上千的都有。
下面一瓶也是智利紅酒，智利basques，也翻譯作巴詩歌，價格在200-400左右吧。

❿ LACARAVELLE2001是什麼品質的紅酒,價格是多少

產品名稱：La Caravelle 2001 A.O.C.寶船干紅

產 地：Listrac-Medoc利斯塔克-梅多克

級 別：AOC Cru Bourgeois

規 格：專750ml*6木箱

年 份：2001

酒 精 度：13%

葡萄組屬成：美樂60% 解百納35% 小維多5%

酒 評：橡木桶陳年12個月.帶有李子及紅水果的香氣柔順回味悠長。

屬於法國AOC等級裡面的明星庄。