㈠ 沒開紅酒瓶蓋可放多久
瓶子一般寫保質期十年,這個沒有特殊的要求,紅酒存放得當不會變壞,只有可能口感不好。存放多久要看酒來訂的,有的適合放,有的不適合放,看酒標上的葡萄採摘年份,三到五年是最佳飲用期,適合陳年的則不一樣。
㈡ 紅酒打開後能放多久,紅酒打開後保質期是多
1.一瓶普通紅酒打開飲用後,在室溫下,還能存放多久?
八小時內尚可飲用,不甚影響口感專,溫度越高存放時屬間越短.
2.多長時間失去飲用的必要(沒有好的口感)?
12小時,如果與空氣接觸時間較長且沒有再密封.
3.什麼時間變質?
儲存應當注意什麼?
72小時(三天),溫度越高變質越快.
開瓶後應盡量一次飲完,如不能飲完則應密封放冰箱冷藏不超過三天.
4.問題補充:瓶子一定要放倒存放嗎?
未開瓶的紅酒可倒放或卧放儲存,可保持軟木塞濕潤膨脹,保護紅酒與瓶外空氣交換不會過量;直立存放過久,可能會因軟木塞過於乾燥而致使紅酒過量與空氣交換導致紅酒口感變差及蒸發過多或變質.
5.沒有起子
墊毛巾撞牆的話要多久才能成功啊?
應使用專用開瓶器.您的方法沒有驗證過,因不是氣泡酒,估計成功的可能性不大,危險系數過高,建議不要採用.
6.謝謝
不用客氣!
㈢ 紅酒不開瓶能放多久2010年的櫃子里放了7年了還能喝嗎
建議看下保質期,因為不同紅酒的保質期不相同。
葡萄酒有最佳飲用期,普通回葡萄酒的生命期答也就四五年,好一點可以超過十年,最好的葡萄酒可以超過30年。但是葡萄酒中的甜酒是最耐儲藏的。
最佳飲用期內的葡萄酒口感最佳(香氣最濃,單寧圓潤,酒體結構平衡和諧),過了最佳飲用期葡萄酒的口感或者說品質會走下坡路,當葡萄酒的年齡過老,葡萄酒給人帶來的享受感為負時我們就說葡萄酒變質了。看你如何存放了,如果有酒櫃的話沒有問題
㈣ 未開瓶的紅酒能放多久
根據中國法律規定,食品類的東西必須要有保質期,紅酒的保質期一般在10年,不內同的容酒之間也會有差異。品質比較好的酒放的時間就會長一點,差一點就不行了。根據經驗來說,好的紅酒跟白酒一樣,應該是越方越好的,就像82年的拉菲,隨著時間的推移,越來越值錢,但是在保存過程中要注意方法,紅酒很嬌氣,不留神就會破壞品質,最好放在恆溫恆濕的環境中保存,避免陽光直射。有條件可以搞個酒櫃。
㈤ 紅酒保質期是多久
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒庄的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。
紅酒儲存注意事項 :
要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以
要求避光,因為紫外線會使酒早熟-避免振動
水平放置,保持軟木塞濕潤,防止空氣進入,葡萄酒氧化
避免過於潮濕,以防細菌滋生
紅酒儲存地點建議: 床底下、車庫、衣櫥、地窖等
一般情況下,如果不使用特定的保鮮技術,開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(白葡萄酒為2天)。
1天左右後,有些酒通常會變得更加柔順,但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。
第2天時,那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色,但酒中的大多數果香會開始消退,酸味會變得明顯。第3天時,一些葡萄酒會完全變質,酒中的香氣會完全消退,口感也會變得十分酸。
葡萄酒真正的「保質期」,我們叫做生命曲線,不是拋物線型,也不是正態分布型,而是類似微生物的生長曲線,有一個很快的發展期,然後進入巔峰期,最後走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期,可持續幾年或幾十年,但酒體會越來越脆弱,因此,對存放的環境要求更高,如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質量最佳,售價最貴。如果過了成熟期,酒質慢慢走向衰退,直到一文不值。
㈥ 沒開過的紅酒能保存多久
要看你的酒是那種酒了,這個真的有詳細的劃分,因為有的酒在瓶中還能很好的陳年,也就是回說答有繼續發展的潛力,這樣的酒可以存放很多年,甚至十年以上。一般的葡萄酒沒必要長時間存放的,相反時間長了過了它最佳飲用期,口感反而會下降。葡萄酒保存的方法:
1:恆定為年度,理想值是10-15,你在室溫下就可以了。別忽高忽低
2:濕度,這個主要防治塞子和酒標變壞,理論值是60%-80%
3:別面光線,日光和燈光都行
4:就是別晃動,汽車後備箱非常不好存放。
如果你按以上的方法存放的話,可以放很久。如果你真的手頭上有瓶好酒,比如一些列級庄級別的,那就話千、八百塊買個恆溫櫃吧,放幾年沒問題的。